我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现，菊芋的地下部分由两部分组成，一是常规的营养根，二是地下茎，地下茎独立生长，是形成菊芋块茎的重要组织；菊芋块茎不是顶端膨大形成，而是在地下茎的中部形成，而且1根地下茎在56－80d的生长期内可形成1－3处膨起。此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大，这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义。     

菊芋是一种有价值的饲料作物

菊芋是一种有价值的饲料作物刘法涛译菊芋是多年生菊科植物，像向日葵。在南部地区能开花，个别品种在中部黑钙土地区能够开花。菊芋以形成地下枝条（匍匐茎）的块茎进行繁殖。块茎表面贮存有许多芽眼，块茎能很好过冬。春季在温度６～８℃时，经过１０～１５天就能发芽...     

菊芋蛋糕的制作技术

菊等又名洋姜、鬼子姜，菊科多年生草本植物，适应性强，我国南北各地均有栽培。菊芋可利用部分为块茎，其鲜块茎中含碳水化合物16．6％，其中78％为果糖低聚糖，淀粉含量很少，因此所含热量普遍低于谷类和薯类。果糖低聚糖属低聚糖类，是生产保健食品添加的主要原料之一。本文介绍了菊芋蛋糕的制作技术。1．菊芋粉的制作将鲜菊芋人工去皮，在清水中反复冲洗几次，捞出沥去余水，将其切成1．smm左右的薄片，然后送入鼓风干燥箱中，在55℃左右的温度下干燥3．sh左右，取出冷却后经粉碎机粉碎过筛（IO0目以上）即得成品菊芋粉。2．蛋糕配方标…     

根系切割对菊芋块茎产量及物质分配的影响

以红皮菊芋(Helianthus tuberosus)为研究对象,通过对营养生长期和现蕾期菊芋根系进行垂直切割处理,探讨根系切割对菊芋块茎生物产量和物质分配的影响.结果表明:根系切割显著提高了块茎产量(P <0.05),且2个处理时间在20 cm条件下均使块茎产量最高;根系切割提高了菊芋块茎比重和根冠比,降低了茎比重、花比重、叶比重和根比重,有利于增加光合产物在块茎中的分配.     

断根对菊芋数量性状和质量性状的影响

菊芋（Helianthus tuberosus L.）块茎作为生物乙醇和菊粉产业的主要原材料,如何提高菊芋块茎生物产量和品质则成为学者们关注的热点问题。本试验以红皮菊芋为研究对象,在大田环境下,通过对营养期和现蕾期菊芋根系进行垂直切割（切割半径：0,20,40,60,80 cm）处理,对不同处理条件下菊芋农艺性状进行观测和记录,探讨根系切割对菊芋数量性状和质量性状的影响。结果表明：根系切割显著（P<0.05）降低了块茎数量,切割半径越小块茎数量越少,现蕾期20 cm处理条件下块茎数量最低,为81.67;叶片数和小花数在20 cm和40 cm条件下低于对照,而在60 cm和80 cm条件下高于对照;现蕾期20 cm根系切割条件下块茎生物产量最高,达到447.48 g·株^-1。     

断根对菊芋块茎产量及品质的影响

以红皮菊芋(Helianthus tuberosus)为研究对象,在大田极度稀植条件下,通过对营养生长期和现蕾期菊芋根系分别进行0、20、40、60、80 cm垂直切割处理,探讨断根对菊芋块茎产量及品质的影响.结果表明,断根显著提高了块茎产量(P＜0.05),且现蕾期20 cm断根使菊芋块茎产量最高;断根显著增加了菊芋块茎的可溶性糖(P＜0.05),营养生长期80 cm切割的菊芋,其块茎可溶性糖含量最高,为88.85％,而其含量在20 cm切割条件下最低,为76.18％;除营养生长期80 cm断根对块茎淀粉含量无显著影响外(P＞0.05),其他处理均使其降低;营养生长期40 cm断根及现蕾期80 cm断根显著降低了块茎的热值(P＜0.05),其余处理对其并无显著影响(P＞0.05);除现蕾期20 cm及60 cm断根和营养生长期80 cm断根使块茎灰分显著降低外(P＜0.05),其余处理对其并无显著影响(P＞0.05).     

东西伯利亚菊芋的高产

<正> 在栽培饲料生产中引进高效的非传统作物可显著扩大畜牧业饲料基地。由于菊芋具有很高的生态可塑性而在俄罗斯所有农业区域种植。菊芋块茎在土壤中越冬而不被冻死。依品种和栽培条不同其营养期120～200天。菊芋青饲料的适口性强。它在新鲜状态下能利用它调制成青贮料、草粉。块茎在冬春季用作乳牛饲料、猪的放牧场和经济的药用原料(块茎含有大量菊糖)。菊芋青饲料中含有5％的可消化蛋白质,100kg青饲料中具有     

顶端优势去除对菊芋物质分配规律的影响

通过不同时间对菊芋进行去顶处理,探讨顶端优势去除对菊芋块茎生物产量及物质分配规律的影响,为菊芋高产栽培管理提供理论依据。结果表明:随着去顶时间延迟,菊芋地上生物量、地下生物量、总生物量及各器官生物量均呈现先升高后降低的变化趋势,2013年8月5日去顶各项指标均达到最高值;去顶提高了菊芋块茎比重和根冠比,降低了根比重和茎比重,对花比重、叶比重和茎叶比的影响没有规律可循;去顶提高了菊芋侧枝长度,降低了侧枝数量;块茎生物产量与侧枝干重成极显著正相关关系(P0.01),与根系干重、叶片干重、花干重和花的数量表现为显著正相关关系(P0.05)。由此可见,适时去顶能够有效地提高菊芋块茎、茎秆、叶片等各器官的生物量,对于充分发挥菊芋的多功能性具有一定意义。     

去叶对菊芋块茎产量及物质分配规律的相关性研究

通过对菊芋（Helianthus tuberosus）进行不同的去叶处理,探讨营养生长期去叶对菊芋块茎生物产量及物质分配规律的影响,为菊芋的高产栽培提供理论参考。结果表明：营养生长期去下1/3叶和去下1/2叶处理条件下块茎生物量均得到提高,剪去倒数1/3叶处理块茎产量达到最高值;营养生长期去叶提高了块茎生物量,降低了分枝数、花数和叶数;去叶提高了菊芋根比重、茎比重、块茎比重和根冠比,降低了叶比重和花比重;块茎干重与块茎数成极显著正相关（P<0.01）,与二级分枝的数量表现为显著正相关关系（P<0.05）;块茎干重与根干重、叶干重和一级分枝干重之间均呈正相关关系,与茎干重、花干重和二级分枝干重呈负相关。     

我国东部沙地菊芋生长的调查研究

通过对大连红菊芋沙漠治理有限公司在科尔沁沙地和松嫩沙地的红菊芋基地调查发现,菊芋的地下部分由两部分组成,一是常规的营养根,二是地下茎,地下茎独立生长,是形成菊芋块茎的重要组织;菊芋块茎不是顶端膨大形成,而是在地下茎的中部形成,而且1根地下茎在56～80d的生长期内可形成1～3处膨起.此调查结果与目前有关菊芋的文献记载差异较大,这一生物学特性对菊芋的集约化经营具有特殊的意义.     

现蕾期氮添加对菊芋生物量及物质分配规律的影响

本研究通过对现蕾期菊芋（Helianthus tuberosus L.）进行氮添加处理，测定其根系、茎秆、叶片、花、块茎等器官生物量，计算茎叶比、根冠比等相关指标，探讨现蕾期氮添加对菊芋各器官生物量及物质分配规律的影响，以期为科尔沁沙地菊芋氮肥管理提供参考。结果表明：随着施氮量的增加，地上生物量呈现先升高-降低-升高-降低的变化趋势，地下生物量和总生物量均呈现先降低-升高-降低的变化趋势，菊芋地上生物量、总生物量、茎生物量和叶生物量的最大值均出现在添加量为78.75 Kg·N·hm^-2处理下，值分别为368.6633 g·plant^-1，503.0667 g·plant^-1，158.64 g·plant^-1，208.84 g·plant^-1；随着施氮量的增加菊芋根比重、花比重、块茎比重、根冠比均有显著差异，而茎比重、叶比重、茎叶比差异不显著；在不施氮条件下菊芋的根系、块茎产量达到最高，根冠比最大，根比重最大。综合来看，科尔沁沙地菊芋饲草利用最佳施氮肥量是78.75 Kg·N·hm^-2。     

现蕾期磷添加对菊芋块茎产量及物质分配规律的影响

本试验以菊芋（Helianthus tuberosus L.）为研究对象，在其现蕾期进行不同梯度磷肥处理，测定其根系、茎杆、叶片、花和块茎生物产量，计算根冠比、茎叶比和各器官比重等相关指标，分析磷肥对菊芋生物量和物质分配的影响，为菊芋高产栽培提供依据。结果表明：随着磷肥施用量增加，菊芋地上生物量、地下生物量和总生物量均呈现先增加后降低的变化趋势，磷肥施用量为75 kg·hm^-2时，菊芋地上生物量、地下生物量和总生物量均达到最大值，分别为352.32 g·plant^-1，112.85 g·plant^-1和150.47 g·plant^-1；随着磷肥施用量增加，块茎生物量呈现先升高后降低的变化趋势，磷肥施用量为37.5 kg·hm^-2时达到最高（64.22 g·plant^-1）；随着磷肥施用量增加，茎叶比和根冠比均呈现先升高后降低再升高的变化趋势，施肥量为37.5 kg·hm^-2达到最高值；叶片比重和块茎比重均随着施肥量的增加呈现先升高后降低的变化趋势。综上所述，75 kg·hm^-2和37.5 kg·hm^-2是地上生物量和地下块茎获得高产的最佳磷肥施用量。     

去花对菊芋块茎产量及物质分配规律的相关性研究

通过对菊芋(Helianthus tuberosus L.)进行不同的去花处理,探讨现蕾期去花对菊芋块茎生物产量及物质分配规律的影响,为菊芋的高产栽培提供理论参考。结果表明:去花处理显著提高了块茎生物量,且在去1/2花处理达到最高值,为959g/株;去花处理提高了叶数和块茎数,降低了一级分枝数和二级分枝数;提高了叶比重块茎比重,降低了茎比重花比重和茎叶比;块茎比重和根冠比极显著正相关,与茎杆比重极显著负相关;块茎干量除与一级分枝数成正相关关系,与二级分枝数、花数、叶数、块茎数之间均呈现极显著正相关关系(P<0.01);块茎生物量与各器官生物量之间均呈极显著正相关关系(P<0.01)。     

菊芋的开发利用

菊芋的开发利用杜连起（河北农业技术师范学院食品系）菊芋（Ｈｅｌｉａ．ｎｔｕｓｔｕｂｅｒｏｓｕｓ）俗称“洋姜”，菊科多年生草本植物，块茎纺锤形或呈不规则瘤形，皮红、黄或白色。这种植物适应性强，对上质要求不严，原产北美洲，目前我国南北各地均有栽培。菊芋的...     

用菊芋作猪饲料

菊芋(Jerusalem Artichoke)是一种向日葵科的块茎类植物,原产于加拿大,我国也有种植,又叫洋姜。菊芋适应性强,喜稍凉爽干燥的气候,且抗虫害。茎与叶生长快,最高可达2～3米,成熟期约130天,亩产可达800多千克。菊芋地上茎粗大,块茎富含(高达干物质的60%)的淀粉过冬时可以转化为果糖,现在已开发出了这种转化的工艺技术。也可以采用新技术将菊芋果糖转化成复合果糖。猪可以消化利用菊芋的果糖,且菊芋味甜适口性较好。日本学者进行了将菊芋用于猪饲料的试验。将富含菊芋复含果糖的干粉加到猪饲料里,结果,试验组的猪腹泻发生率较低,     

施磷水平对菊芋块茎产量、品质、植株生理特性与磷利用率的影响

探究不同磷肥施用量对菊芋块茎产量、品质、植株理化特性及磷肥利用率的影响,为实现菊芋高产优质栽培和农田磷素高效利用与科学施磷提供参考依据。于2019-2020连续两年分别于河南省原阳县和方城县布置磷肥用量田间试验,2019年设0、60、120、180和240 kg P₂O₅·hm^-2 5个磷肥用量水平,2020年则分别设0、45、90、135、180和225 kg P₂O₅·hm^-2 6个施磷水平。研究磷肥施用对成熟期菊芋块茎产量、品质（菊糖、还原糖含量）以及营养生长和生殖生长期地上部植株磷素积累量、叶片绿原酸、SPAD值、可溶性糖、可溶性蛋白含量等理化指标的影响,计算分析菊芋收获指数、磷肥利用率和农学效率等肥料吸收利用状况。结果表明：磷肥供应均显著提高2019和2020年菊芋块茎产量,肥料效应呈“线性+平台”趋势变化,适宜施磷量分别为155和107 kg·hm^-2。此外,磷肥供应显著提高菊芋块茎菊糖和还原糖含量。与不施磷相比,2019-2020年度块茎总糖含量增幅分别平均为11.6%和18.3%。各生育期菊芋地上部植株磷素积累量、叶片绿原酸含量、SPAD值、可溶性糖和可溶性蛋白含量均随施磷量增加而明显提高。菊芋磷素收获指数（PHI）、磷肥利用率（AUP）和农学效率（AEP）均随着磷肥用量增加而明显下降,施磷处理两年平均PHI、AUP和AEP分别为0.813、15.1%和23.9 kg·kg^-1。因此,合理施磷可显著提高菊芋成熟期块茎产量、改善品质,增强各生育期生理活性。在本试验条件下菊芋适宜施磷量为105~150 kg·hm^-2。     

不同氮肥施用量下菊芋株高及各器官生物量分配动态研究

对不同氮肥处理条件下菊芋（Helianthus tuberosus L.）株高及各器官生物量分配动态进行研究,以期为菊芋氮肥管理提供理论参考。结果表明：施氮量为7.5 g·m^-2时,菊芋株高、总生物量和块茎产量均显著高于其他处理（P<0.05）;茎比重、叶比重、根比重和块茎比重随着物候期推迟呈现出降低的变化趋势;营养生长阶段菊芋光合产物优先供应茎、叶等地上器官,并在地上器官大量积累,生殖生长阶段光合产物大量向地下运输,充分体现了植物营养物质优先供应生长旺盛器官的原则。     

菊芋饲料的营养价值、生物活性及其对动物生理功能的调控作用

菊芋是一种多年生草本植物,属菊科向日葵属,起源于北美。菊芋地上部分(茎叶)和地下部分(块茎)均可作为优质的动物饲料原料及饲料添加剂。作为饲用牧草,新鲜菊芋茎叶粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量在出苗后11~14周达到峰值,且含量与苜蓿草粉相近。菊芋茎叶青贮饲料的CP与Ca含量均高于玉米青贮饲料,与燕麦、大麦和豆科牧草青贮饲料等相近,可作为部分替代饲料。此外,菊芋中的营养成分以及某些代谢产物在生长发育过程中通过多种分子信号传导途径发生变化,在生物合成和生物降解中具有潜在的重要作用。作为功能性寡糖,菊芋块茎中的菊糖不经过单胃动物的消化酶降解而直接传递到大肠,在胃肠道中主要充当益生元,改善肠道内环境,同时对血糖、脂质代谢和蛋白质代谢均有调控作用;作为生物活性物质,菊芋茎、叶、花中的黄酮类、酚酸类、萜类以及少量的甾醇类、氨基酸和多糖等化合物经大量动物临床试验表明,具有抗氧化、抗炎杀菌以及对多种肿瘤细胞具有一定的毒性作用,医疗价值较高。本综述总结了菊芋的营养特性及发育过程中代谢物的动态变化,概述了菊芋青贮的发酵特性及饲喂价值,重点阐述了菊芋块茎和茎叶中生物活性物质(主要是菊糖、黄酮类、酚酸类和倍半萜类)对动物生理功能的调控作用,目的是为了详细阐述菊芋资源的开发潜能及其对动物健康水平的改善作用。     

菊芋作为饲料原料的品种选育、营养价值及其饲用效果研究进展

菊芋秸秆粗蛋白质(CP)和钙(Ca)含量突出,是潜在的家畜优质粗饲料。菊芋块茎中70%以上的低聚果糖——菊糖,是一种可溶性膳食纤维,是国际公认的肠道益生元产品,用作动物饲料添加剂即可起到保健作用,又能起到"减抗"功效。2019年,菊芋秸秆作为粗饲料首次纳入中国饲料数据库。本文综述归纳了饲用菊芋品系(种)的选育、养分分析及其营养价值优势,以及其在动物生产中的应用,以期为菊芋的开发利用提供一定的参考依据。     

四唑染色法快速测定菊芋种子生活力的研究

为了研究不同四唑（TTC）溶液浓度、不同染色温度对菊芋种子生活力测定的影响。根据四唑染色法测定种子生活力的原理，对菊芋种子生活力的最佳条件进行了测定。结果表明，当菊芋种子在25℃蒸馏水中浸种，待种子完全吸胀后，于35℃黑暗条件下、TTC浓度0．5％，染色7h，染色效果最好，可以很好地检测菊芋种子活力水平，估计种子潜在发芽能力，为菊芋种子生活力的快速测定提供参考。