西欧苹果品种的现状和发展趋势

<正> 随着法国、意大利和西班牙成为苹果的主要消费国,西欧果品市场上的竞争将更加激烈,苹果品种也将不断地更新。1988年,西欧苹果总产量为900万吨,是美国产量的两倍多。三大主产国是意大利,法国和德国。主栽品种为金冠,占总产量的33％,其次为元帅和桔苹,分别占总产量的12％和10％,但在欧洲南部,人们已经注意到了金冠和元帅有产量下降的趋势,并正在被澳洲青苹和嘎拉取代。1988年,澳洲青苹在西欧的总产量为279000吨,嘎拉产量也     

欧洲苹果新品种

欧洲（指欧盟）每年大约生产９５０万ｔ苹果,占世界苹果总产量的１９％,仅次于中国,居第二位。法国和意大利是欧洲主要生产苹果的国家,它们的总产量占欧共体１５国产量的５０％。大约有１３个品种的产量占欧洲苹果总产量的８５％。现将欧洲苹果品种的情况概述如下。近...     

美国苹果品种发展的趋势

<正> 美国是世界上苹果生产最多的国家之一,每年苹果产量在370～380万吨之间。该国主要栽培的苹果品种有8～10个之多,其中元帅系和金冠系品种的产量合计约占苹果总产量的60％上下。随着近些年来许多国家都在发展新的苹果品种,美国苹     

国外苹果生产情况介绍

据统计， 1997年世界苹果总产量为5439万吨。从世界各大洲的苹果分布来看。亚洲占52.7％；西欧占14.5％；东欧占7.9%；北美占9.5％；南美占5.9％；大洋洲占1.5％。其中，苹果产量最多的国家为中国、美国、法国、土耳其和波兰。五国的产量约占世界苹果总产量的 52.85％。1998年世界苹果总产量为5300万吨；1999年预计为4760万吨，产量列前20位的国家为(见附表)： 1999年世界苹果生产情况及2000年欧洲苹果产量预测 根据美国农业部《世界园艺贸易》杂志最近公布的情况，1999／2000年度世界苹果总产 量预计为4760万吨，比上年度的5300万吨减少了…     

嘎拉苹果整形修剪技术要点

<正>嘎拉苹果由新西兰培育而成,是目前世界苹果栽培的主流品种之一。近年来,由嘎拉培育而成的品种成熟期从早熟、中熟到中晚熟都有,如皇家嘎拉、帝国嘎拉、丽嘎拉、早红嘎拉、秋红嘎拉、秦阳等品种,呈现出品系化。栽培面积在西北果区迅速扩展,已成为早、中熟苹果的主栽品种之一。该品种由桔苹与金冠杂交选育而来,生长结果具有金冠的一些明显特征。幼树营养生长旺盛,干性强,萌芽率高,成枝力较     

烟台苹果生产现状及改造途径

烟台自1871年引入栽培苹果,距今已有100余年,由于生态环境适宜,一直是我国重要的苹果生产基地。 一、生产现状 1988年烟台苹果栽培面积已达到130万亩,产量达到4.55亿kg,但是果品质量下降趋势严重,出口量越来越少,1978年苹果出口量曾达到25000吨,1988年仅500吨,基本上被挤出了港澳市场。当前苹果生产中的主要问题有以下两个方面。 1.品种老化,更新迟缓:据1987年调查,烟台市青香蕉、元帅、国光、金冠、倭锦等老品种的栽培面积76万亩(占63%),产量3.26亿kg(占94%),远不能满足国内外市场变化的需要。 2、栽培技术落后　产量低、质量差;当前苹果栽…     

嘎拉苹果整形修剪技术要点

<正>近年来,由嘎拉培育而成的品种已成系列,如皇家嘎拉、帝国嘎拉、丽嘎拉、早红嘎拉、秋红嘎拉、秦阳等,成熟期从早熟、中熟到中晚熟均有,栽培面积在西北果区迅速扩大,已成为早、中熟苹果主栽品种。建议生产者根据其生长习性整形修剪,从而保证丰产稳产优质高效。1生物学习性与生长特点嘎拉由桔苹与金冠杂交选育而来,具有金冠的明显特征。幼树营养生长旺盛,干性强,萌芽率高,成枝力较强,树姿直立,1年生枝脆,易折,3年后萌     

嘎拉苹果栽培管理应注意的问题

嘎拉苹果由新西兰用 (桔苹×元帅 )×金冠杂交育成 ,我县 1 991年引进 ,以后又相继引入烟嘎 1、2号和红嘎拉、新嘎拉等红色、大果嘎拉系。根据几年的观察和栽培实践 ,在发展嘎拉苹果时应注意以下几个问题。1　选择优系 ,合理密植该品种在肥水条件好的地块 ,树势生长旺盛 ,树冠较大 ,冠内光照易恶化 ,着色较差 ,商品果率低。因此 ,在发展时 ,应选择各地优选出的果个大、着色好、易丰产、市场竞争力强的嘎拉优系 ,如烟嘎 2号、红嘎拉等。同时要合理密植 ,采用乔砧栽植的密度以 5 5～ 6 6株 /6 6 6 .7m2 为宜 ,采用 M2 6矮化中间砧的密度以 83…     

国外苹果栽培的发展趋势

近年来,世界苹果总产量大体保持在2000～2100万吨的水平上。1972年下降为1950.5万吨。1973年由于主要生产国家苹果增产,总产量有所回升。 欧洲是世界上苹果产量最多的地区,约占世界苹果总产量的60%以上。在1970—1972年期间,其产量为1100～1300多万吨。北美和亚洲的苹果产量分别为320—340万吨和310～330万吨,约占世界总产量的16%和14～16%。南美洲、大洋洲和非洲的苹果产量较少,年产量只有几十万吨。 生产苹果最多的国家是法国,1972年产量为282.9万吨。其次是美国、意大利、西德,其产量分别为264.4万吨、187.3万吨和121.7万吨。近三年来,日…     

丽嘎拉苹果授粉品种筛选

为筛选出丽嘎拉苹果适宜的授粉品种,用丽嘎拉苹果分别与珊夏、金冠、岳帅和寒富苹果互作授粉树,调查各品种的花期及其坐果率。结果表明:丽嘎拉与各授粉品种花期相遇7～9天;珊夏等品种作授粉树,丽嘎拉花朵坐果率在75%以上,花序坐果率88%以上;丽嘎拉作授粉树,珊夏等品种授粉后花朵坐果率在60%以上,花序坐果率在83%以上。珊夏、寒富、岳帅和金冠苹果可以作为丽嘎拉苹果的授粉品种。     

山西省出口苹果现状及建议

一、出口苹果概况苹果是我国出口水果中的一项大宗商品。我省也是出口苹果的省份之一,自1974年初次出口至今已有十年的历史,出口量由起初20万斤发展到现在的105万斤(83年)。山西省历年苹果出口量,80年最多,达176万斤。出口苹果的品种以红星、元帅(红苹)为主,次有青苹(系金冠青摘)、青香蕉等。     

苹果中多酚物质及其在果实发育过程中的变化

以秦冠、富士、嘎拉、华冠、华帅、金冠、国光、首红、澳洲青苹等9个品种为试材,对苹果果实发育过程中总酚、绿原酸、黄烷醇、原花色素含量进行了分析。结果表明,苹果果肉中多酚物质的含量和组成在不同品种间存在着较大差异;总酚、绿原酸、黄烷醇和原花色素含量在苹果发育初期迅速下降,其后下降速度逐渐减缓,最后则趋于稳定或稍有下降;在果实发育初期,绿原酸为果肉中主要的多酚物质,而黄烷醇和原花色素仅占很小的比例,但在果实发育过程中绿原酸所占比例逐渐降低,而黄烷醇和原花色素所占比例逐渐上升,成熟时已远远超过绿原酸占总酚含量的比例,成为果实中最主要的一类多酚物质。     

嘎拉苹果优质丰产栽培六项技术措施

嘎拉苹果原产新西兰．多亲本杂交育成。亲本为（橘苹×元帅）×金冠，1979年引入我国。该品种果实圆锥形．稍带五棱，果面光滑洁净，底色黄绿，全面着浓红色，果肉黄白色，酥脆多汁，酸甜适度，香气浓郁，品质极佳。近几年，随着苹果栽植规模的逐渐扩大和果品种植结构的不断优化。嘎拉苹果的栽植面积迅速扩大，由于其结果早、易丰产、     

世界食用菌生产、加工和消费近况

在过去的几十年间,随着科学技术的进步,食用菌(又称食用菇)的栽培,已经遍及全世界。1981年,世界栽培食用菌的总产量估计达到135.7万吨,如表1所示。由表1可见,蘑菇是世界最重要的栽培食用菌,其产量达94万吨,占食用菌总产量的70％左右。世界蘑菇的生产遍及70多个国家和地区,主要集中于西欧(占世界蘑菇总产量的46.6％)、北美(占27.4％)和亚洲(占18.9％),产量以美国、法国、中国、英国、荷兰、意大利、西班牙、西德、南朝鲜和波兰较多。1978～80年世界蘑菇产量,     

“金冠”后代——跨世纪苹果

对消费市场而言,没有十全十美的苹果品种,而“金冠”及其后代可能是近乎完美的。在不足100年的发展历史中,“金冠”苹果以其品质优良,贮藏性好和便于管理而被公认。在过去70年中,苹果育种者们将“金冠”作为育种材料用于育种实践,取得了一定成就。尤其在被称为“品种革命”的近20年内,许多被认定的苹果新品种的亲本中都用了“金冠”。这些品种包括日本的“克瑞斯苹”,新西兰的“嘎拉”,美国的“乔纳金”,荷兰的“Elstar”。此外,许多抗病品种也含有“金冠”的亲缘。本文旨在简要估评“金冠”在苹果“品种革命”中的贡献。     

现代苹果矮化密植栽培技术研究

阐述了我国苹果栽培历史阶段中存在的主要技术问题。借鉴欧洲苹果栽培的经验,在山东省胶东地区进行现代化苹果矮化砧苹果苗密植栽培模式试验研究。采用优质2年生带分枝的矮化自根砧M9T337苹果苗建园,株行距1m×3.5m;根据土壤养分分析改良土壤;施用配制的有机质肥;结合叶分析进行追肥;行间生草;微灌设施灌水;高纺锤形整形修剪。栽植第2、3年666.7m2产量,嘎拉分别超过686kg和2146kg;富士分别超过1040kg和2853kg;澳洲青苹分别是593.3kg和2660kg;红将军较低,分别是290kg和920kg;而基砧海棠、矮化中间砧SH上的烟富3号尚未有产量。条件相同相似地区可参考进行现代苹果矮化模式栽培。     

国外果树科技

<正> 1987年英国苹果栽培面积为22 278 hm~2(公顷),主要品种是.枯苹5 421 hm~2,皇后桔苹(桔苹的芽变)3 292 hm~2,发现1 062 hm~2,816 hm~2,伍斯特633 hm~2,金冠406 hm~2。英国的苹果栽植密度(以每公顷计算),400株以下的有10 412 hm~2(占46.7％),400-799株的有7 841 hm~2(占35.2％),800-1 599株的有3040hm~2(占13.7％),1 600株以上的有985 hm~2(占4.4％)。其中生食品种以每公顷栽植400-799株的最多,烹调品种以400株以下的最多。主要品种的树龄构成为:4年生以下的树中,皇后枯苹最多,占40.3％,其次是布瑞姆里实生,占22.7％,桔苹占12.6％,发现占6.1％;5-9年生树中,布瑞姆里实生最多,占33.8％,其次是     

“嘎拉”苹果及其栽培特性

嘎拉(Gala),由新西兰的基德氏用基德桔帅(桔苹×元帅)为母本,与金帅杂交,由顿·麦肯齐博士1952年选出,原代号基德—8。1962年定名为“嘎拉”。由于外观鲜艳漂亮,风味佳,在新西兰迅速发展。以后又从中选出皇家嘎拉、帝国嘎拉、银河嘎拉等。法国选出了适宜本国环境条件的红嘎拉,在西欧和美国种植面积迅速扩大。     

津轻苹果在熊岳地区的试栽表现

津轻是日本青森县苹果试验场育成的中早熟品种,为金冠的实生后代,1943年选出,1970年暂定为青苹2号,1974年正式命名为津轻。1979年引入我所,经过近十年的试栽,于1988年10月通过了省科委和农科院鉴评验收。     

新西兰生产优质苹果的技术措施

新西兰生产优质苹果的技术措施山东省烟台市果树研究所王树大，梁王本一、推广适宜外销的品种新西兰早期流行的栽培品种有桔苹、金帅、元帅等，后来栽培红玉、澳洲青苹、嘎拉等。其中嘎拉及其芽变系以色泽鲜艳、果肉脆、风味佳等畅销海外。晚熟品种勃尔本也较流行。元帅系...