大菱鲆营养需求研究

大菱鲆(Scophthalmus maxlmus L)属鲆科(Bothidae),菱鲆属(Seophthalmus),原产于欧洲,是当前欧洲的重要海水养殖鱼类,也是欧洲沿岸特有的优质鲆鲽类之一。我国自1992年从英国引进大菱鲆鱼苗,在中国俗称“多宝鱼”,至今引种已获得成功,培育出了本土大菱鲆鱼苗数百万尾,为我国大面积开展大菱鲆养殖提供了苗种基础。     

从多宝鱼事件看食品安全

多宝鱼,学名大菱鲆,主产于大西洋东部沿海,199年从欧洲引进我国,是名贵的低温经济鱼类。由于“多宝鱼”本身抗病能力较差、养殖技术要求较高,一些养殖者为降低养殖成本大量使用违禁药物,用来预防和治疗鱼病,导致“多宝鱼”体内药物残留严重超标。食品安全问题由来已久。在水产养殖中滥用抗生素甚至使用违禁药品的行为早已屡见不鲜,并曾使一些地方的水产品在国际贸易中蒙受了损失。四年前就已明文禁止使用的硝基呋喃类化合物药物,为什么一些养殖户还在使用?是因为养殖户法规意识谈薄,绿色养殖观念不强还是有关部门监督力度不够。多宝鱼事件警…     

浅谈水产养殖动物疾病防治中的安全用药问题

<正>最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称“多宝鱼”)的药物残留问题,又一次使我国的水产品安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。     

农产品质量安全事件凸显农业转型困局

11月17日，上海的一项抽检结果显示，申城市场上销售的多宝鱼（学名大菱鲆）药物残留超标现象严重，所抽样品全部被检出含有违禁药物，部分样品还同时检出多种违禁药物。农业部随后会同国家药监局立即赴多宝鱼来源地山东省开展专项督查。     

多宝鱼无公害工厂化养殖技术

多宝鱼又被称之为是菱鲆,是一种喜欢在海洋底部栖息的鱼类,整个体形为扁平状,外形呈菱形且非常接近圆形。多宝鱼的两只眼睛位于头部的左侧,是一种中高档的水产品,市场需求较大。然而,由于自然海区的环境污染较为严重,药物使用较多,导致海水养殖的多宝鱼常常发生病害,难以达到无公害、绿色养殖的要求,严重影响了多宝鱼的质量,深入探究多宝鱼无公害工厂化养殖技术具有重要的现实意义。     

去皮菜籽粕浓缩蛋白替代白鱼粉应用在大菱鲆幼鱼的试验

<正>大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼的饲料传统上均是以白鱼粉为主要蛋白源,饲料原料成本偏高。去皮菜籽粕浓缩蛋白是我国近年来自主创新研制的新型优质蛋白源,国内尚未见到应用于大菱鲆幼鱼的养殖报告。为了降低大菱鲆养殖的原料成本,本试验     

大菱鲆幼鱼几种饲料的分析与对比试验

大菱鲆 (ＳｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓＬ )属鲆科(Ｂｏｔｈｉｄａｅ) ,菱鲆属 (Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓ) ,原产于欧洲 ,是当前欧洲的重要海水养殖鱼类之一。我国自１９９２年从英国引进大菱鲆鱼苗 ,至今引种已获得成功 ,培育出了本土大菱鲆鱼苗数百万尾 ,为我国大面积开展大菱鲆养殖提供了苗种基础。大菱鲆属冷水性鱼类 ,性格温顺 ,肉质鲜美 ,其体扁近圆形 ,内脏团小身体肉厚 ,可食部分多。由于大菱鲆适应低温 ,越冬费用低 ,是适于我国北方大面积开展养殖的优良品种 ,大菱鲆价格昂贵 ,具有显著的经济效益 ,目前在山东、辽宁已…     

一种针对多宝鱼疾病的疫苗问世

正科技日报北京1月4日电(房淑芬记者陈瑜)由于肉质鲜嫩少刺,学名"大菱鲆"的多宝鱼为人所爱,但近年来抗生素滥用导致的化学药物超标问题,让人心存芥蒂。记者4日从华东理工大学获悉,在国家863计划支持下,历时10年,该校张     

欧洲多宝鱼养殖控秘——只用疫苗不放药

本来是各大饭店热卖的名贵海鱼多宝鱼，这一阵却成为“人人喊打”的目标。自上海多宝鱼被检出药物残留超标后，全国迅速掀起了一场禁售多宝鱼风暴。那么，其他鱼类产品还能吃吗？国外的海水养殖如何确保安全呢？[第一段]     

大菱鲆对蛋白质与氨基酸的需求研究进展

大菱鲆是我国重要的养殖海水鱼类,其养殖过程中使用冰鲜饵料造成的环境问题突出,因而加速配合饲料的开发利用对于推动大菱鲆养殖业绿色环保、高效安全的发展至关重要.本文主要就其蛋白质和氨基酸的需求研究进展进行综述,旨在为今后的营养研究工作和大菱鲆精准高效、环境友好型配合饲料的进一步开发利用提供参考意见.     

大菱鲆的饲料与投喂

大菱鲆（Scophthalmusmaximus）属于鲽形目鲆科，１９９２年引进我国，其生长迅速，耗氧量低，适合高密度养殖，经济价值高，是个很有前途的养殖品种。目前在山东省已经规模化养殖，但是对其营养和饲料方面的知识基本是空白，本文就国外的最新信息和我们的试验加以总结，以期对大菱鲆的养殖起到一定的推动作用。１营养需要大菱鲆对蛋白的需要量比大多数硬骨鱼类要高。在８０年代初期的研究中发现，给大菱鲆喂以粗蛋白含量从４０％～７０％的梯度饲料，达到最佳生长率和饲料效率是粗蛋白含量为６９．８％，脂肪含量１０％的饲料。后来的研究…     

大菱鲆饲料中鱼粉替代蛋白源的研究进展

大菱鲆是我国重要的经济海水鱼类,目前以北方的海水工厂化养殖为主,且多投喂高蛋白商品饲料。鱼粉是大菱鲆商业饲料的主要蛋白源,但近年来渔业资源紧缺导致鱼粉供需矛盾加剧,合理地开发和利用动植物蛋白源替代鱼粉是解决该矛盾最重要的途径之一。文章主要就多种动植物蛋白源以及单细胞蛋白源单一或混合替代饲料中鱼粉对大菱鲆生长、体成分、饲料利用、生理生化指标、肠道健康、养殖水环境指标等的影响以及适宜替代水平进行综述,以期为大菱鲆高效低成本环保配合饲料的研发提供有效参考,从而推动大菱鲆养殖业的健康可持续发展。     

3种新型配方饲料对大菱鲆诱食和生长的影响

近年来国内外有关大菱鲆营养与饲料方面的研究表明,合适的日粮营养水平可显著提高鱼类对饲料的嗜好性,提高饲料的利用率,促进鱼类的生长。因此试验以威海等近海的经济鱼种大菱鲆即多宝鱼,作为试验的研究对象,分别将复方中草药提取液、L-甘氨酸和干浒苔粉按一定添加量加入到基础饲料中制成3种新型配方饲料,采用摄食率法和迷宫法作为试验方法,结果表明:复方中草药提取液、L-甘氨酸和干浒苔粉的诱食效果都具有显著的统计意义(P0.05)。其中浒苔工艺处理组增重率最高;复方中草药提取液添加剂组饲料系数最小,这2组均好于L-甘氨酸组和对照组,具有一定的应用意义。     

大菱鲆塑料大棚井水养殖技术

大菱鲆是欧洲重要的海水养殖鱼类之一，其饵料转换量高，生长迅速，耗氧量低，非常适合高密度养殖和远距离运输。在英国自上世纪50年代就开始养殖，目前已经达到企业化生产水平。1992年中国水产科学研究院黄海水产研究所把大菱鲆引进我国，经过8年的艰苦探索，1999年取得了全人工育苗技术的重大突破和大批量生产性育苗的成功，     

大菱鲆功能性饲料添加剂研究进展

大菱鲆是我国北方重要的工厂化养殖海水鱼类。研究表明,功能性饲料添加剂能够提高大菱鲆的生长性能,改善营养品质,增强免疫力,降低疾病发生从而减少鱼药的应用、提高经济效益。文章综述了不同种类功能性饲料添加剂在大菱鲆生长、健康和品质等方面的研究进展,以期为该鱼高效低成本功能性配合饲料的研发提供更多有效参考。     

N-氨甲酰谷氨酸对大菱鲆幼鱼生长性能的影响

以初始体质量(24.89±0.51)g大菱鲆幼鱼为试验对象,在饲料中分别添加0、0.01%、0.02%、0.04%和0.08%N-氨甲酰谷氨酸(NCG),进行为期8周的生长试验,研究NCG对大菱鲆幼鱼生长性能的影响。结果表明:0.02%组大菱鲆幼鱼的增重率、特定生长率和蛋白质效率达到最大,饲料系数最小;饲料中添加0.02%~0.08%NCG可提高大菱鲆幼鱼空壳率,降低内脏指数,对肝体比和肥满度的影响不显著(P0.05);通过对NCG添加质量分数与增重率的回归分析,确定NCG的适宜量为0.022 7%。综合促生长效果与养殖成本考虑,大菱鲆幼鱼饲料中NCG推荐添加量为0.02%~0.022 7%。     

利用塑料大棚及地下海水养殖刺参

2008年,笔者利用塑料大棚及地下海水进行刺参养殖试验,现将试验过程介绍如下,仅供参考. (一)试验条件一个养殖大菱鲆的车间,共40个池子,池子规格为6米×7米,水深0.5米.棚顶内用加厚塑料薄膜封顶,外层用毡子封顶,保温遮光,使室内完全黑暗.试验用的供水设备是原来养殖大菱鲆的设备,水源为地下海水,经曝晒后入池.     

中草药在畜禽健康养殖中的优势及应用

<正>近年来,我国畜牧养殖业有了较大发展,畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高,一度刺激了我国低水平养殖的急剧膨胀,大量产品良莠不齐涌向市场,又在出口通道上遭遇绿色屏障,与此同时,随着人们食品健康消费意识的提高,猪肉的"瘦肉精"、红心鸭蛋的"苏丹红"、多宝鱼的"孔雀石绿"、婴幼儿奶粉的"三聚氰胺"等食品安全问题,让消费者对许多畜产品望而却步。     

复合益生菌粉对大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼生长、消化和肠道益生菌数量的影响

为探究复合益生菌粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼生长、消化和肠道益生菌数量的影响,试验选取初始体重为(8.94±0.02)g的大菱鲆幼鱼,分别饲喂添加0(0 g/kg)、0.2%(2 g/kg)、0.4%(4 g/kg)、0.6%(6 g/kg)、0.8%(8 g/kg)复合益生菌粉的饲料。经过60 d的养殖试验后,对各个指标进行测定,其结果表明,复合益生菌粉的添加水平对大菱鲆幼鱼的特定生长率、存活率和增重率影响均差异不显著(P0.05);添加0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼肝胰脏的淀粉酶活性(P0.05);添加0.2%、0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的脂肪酶活性;添加0.2%、0.4%、0.6%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的胰蛋白酶活性和蛋白质消化率(P0.05);添加0.4%的复合益生菌粉显著提高了大菱鲆幼鱼的胃蛋白酶活性(P0.05);添加0.4%、0.6%的复合益生菌粉显著提高大菱鲆幼鱼饲料干物质消化率(P0.05);随着复合益生菌粉添加量的增加,大菱鲆幼鱼肠道中细菌总数、酵母菌、乳酸菌的数量呈先增加后减少的趋势。     

还原型谷胱甘肽对大菱鲆生长及血清生化指标的影响

以初始体重为(23.08±0.09)g的大菱鲆为试验对象,投喂不同还原型谷胱甘肽添加量的基础饲料,添加量分别为0、100、200、400、600 mg/kg,养殖56 d后测定还原型谷胱甘肽对大菱鲆生长及血清生化指标的影响。试验结果表明,添加200 mg/kg还原型谷胱甘肽的试验组大菱鲆的特定生长率显著高于其他组(P<0.05),还原型谷胱甘肽的添加对大菱鲆的摄食率、饲料系数、蛋白质效率无显著影响(P>0.05);添加200 mg/kg和400 mg/kg还原型谷胱甘肽试验组的全鱼粗蛋白质显著高于其他组(P<0.05);饲料中添加还原型谷胱甘肽对大菱鲆全鱼水分、粗脂肪、灰分没有显著影响(P>0.05);各组血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、总蛋白、血糖、甘油三酯及总胆固醇均无显著差异(P>0.05)。根据试验数据,表明大菱鲆饲料中添加适量还原型谷胱甘肽可促进大菱鲆的生长,提高全鱼蛋白质含量,对大菱鲆的健康和营养水平无负面影响。