缓冲剂在奶牛饲料中的应用

缓冲剂(buffer)是一类能增强溶液酸碱缓冲能力的化学物质,把它添加于奶牛饲料中,可以改善奶牛在采食高精料低纤维日粮时的乳脂率下降,并防止可能产生的瘤胃酸中毒症。近年来,也把添喂缓冲剂作为提高泌乳奶牛产奶量的一个辅助措施。奶牛的泌乳性能与其瘤胃的消化代谢有着密切关系。为了获得较高的产奶量,人们     

离子载体在泌乳奶牛生产中的应用研究进展

已经证明应用离子载体(IOP)有助于提高奶牛泌乳量和免疫应答反应。目前关于IOP在奶牛应用上的一些实验数据已经被许多国家广泛应用于奶牛生产中。IOP能抑制瘤胃中的革兰氏阳性菌，改变瘤胃发酵，从而提高了奶牛可利用的饲料中的氮和能量的数量。服用有效剂量的IOP一般不会影响泌乳奶牛的采食量或仅出现采食量的略微下降。IOP能引起瘤胃发酵改变从而提高营养物质的供给，特别是丙酸酯的供给。结果能量平衡改善，因而增强了奶牛的产奶量、泌乳效率、免疫应答反应。获得最大的经济回报的方法依靠深入理解IOP对泌乳奶牛的代谢、繁殖性能以及对健康的影响。     

缓冲剂的作用机制及应用效果

反刍动物的瘤胃消化代谢与其生产性能是密切相关的 ,目前的生产方式多采用饲喂高精料补充料以获得高产。但高精料补充料的摄入 ,会引起瘤胃内发酵类型的改变 ,并导致乳中乳脂含量降低 ,严重的还会使动物发生酸中毒、酮症、皱胃变位等一系列营养疾病 ,成为当前反刍动物生产亟待解决的问题。缓冲剂的作用 ,是目前最有效的解决途径。1　缓冲剂的种类缓冲剂 (ｂｕｆｆｅｒ)是一类能增强溶液酸碱缓冲能力的化学物质 ,近年来畜牧生产中多应用其防止反刍动物酸中毒和提高反刍动物生产性能。目前国内外常用于反刍动物的缓冲剂有碳酸氢钠(ＮａＨＣＯ3…     

烟酸对奶牛某些生理参数及生产性能的影响

本研究分三个系列。系列Ⅰ利用四头装有永入性瘤胃瘘管的黑白花奶牛,采用交叉设计法,进行瘤胃消化代谢研究;系列Ⅱ选用8头处于泌乳早期的高产奶牛进行能量应激及酮病试验;系列Ⅲ用26头处于泌乳早期的奶牛进行对比试验和12头处于泌乳中后期奶牛进行交叉试验研究对生产性能的影响。系列Ⅰ奶牛日粮中添加8克/头日烟酸可显著提高其瘤胃微生物蛋白量(P<0.05);而对瘤胃 PH、NH_3-N、总挥发性脂肪酸及组成无显著影响(P>0.05)。系列Ⅱ试验中,泌乳早期奶牛日粮添加6克/头·日。烟酸可显著降低血清游离脂肪酸和丙酮量;但不影响血糖、胰岛素、乙酰乙酸、β—羟丁酸及酮体总量。生产试验结果表明,添加烟酸可提高泌乳早期奶牛的产奶量和乳脂率(P<0.05),而对泌乳中后期奶牛的生产性能没有影响。     

不同营养水平日粮添加丁香酚对奶牛消化性能、瘤胃发酵及奶品质的影响

文章旨在研究日粮营养水平和丁香酚对奶牛消化和泌乳性能、瘤胃发酵及奶品质的影响。试验选择16头初产奶牛,随机分为4组,每组4头牛。试验日粮采用2×2多因子方差设计,2个营养水平(高水平和低水平),2个丁香酚添加水平(0和50 mg/kg),试验进行4周。高营养水平日粮较低营养水平日粮显著提高了干物质摄入量(P0.05),显著降低了养分表观消化系数(P0.05)。随着日粮营养水平的升高,牧草有机物和酸性洗涤纤维在瘤胃的表观消化系数显著升高(P0.05)。高营养水平日粮组较低营养水平日粮组显著降低了瘤胃最大或最小p H(P0.05),同时高营养水平组乙酸含量显著低于低营养水平组(P0.05),而丙酸含量显著高于低营养水平组(P0.05)。高营养水平日粮组较低营养水平组显著提高了泌乳量和乳中真蛋白含量(P0.05),但脂肪含量显著低于低营养水平组(P0.05)。综上所述,高营养水平日粮可以降低奶牛瘤胃p H、纤维消化率及乳中脂肪含量。日粮营养水平和丁香酚对奶牛消化和瘤胃发酵性能的影响无显著交互效应。     

湿贮玉米营养价值的影响因素及其在奶牛生产中的应用

淀粉消化率是影响玉米作为泌乳奶牛能量来源的关键营养参数。湿贮玉米由于具有高瘤胃淀粉消化率的特点,近年来在生产上逐渐受到推广。然而,由于制作工艺不成熟,湿贮玉米质量参差不齐,为其在实际生产中的应用造成困难。本文阐述湿贮玉米的营养价值及其影响因素,并总结其对奶牛泌乳性能、消化代谢和瘤胃发酵的影响,旨在为湿贮玉米在生产中的使用和后续的研究提供参考。     

奶牛瘤胃的养护

奶牛瘤胃是前胃系统的第一车间，它的活动对于机体消化、吸收和代谢将产生重大影响。瘤胃如同容量巨大的发酵罐，把承载的草料分为不同的层次以备处理，经过发酵、反刍、重吸收进行分解利用，又如同一个程序复杂的化学加工厂，日以继夜的分解合成，把草料变成高蛋白物质，成年奶牛饱食后，前胃容纳的内容物约占体重的20％，绝对容量可达230升，这就足以说明瘤胃的吞吐量对于泌乳性能的发挥具有重大作用。一旦条件突然改变或营养失调，瘤胃的生态系统就会发生紊乱，奶牛营养代谢病就可能发生，因此瘤胃的养护已成为奶牛饲养的重点。     

奶牛泌乳前期添加缓冲剂对血液铁,铜和锌含量的影响

奶牛泌乳前期添加缓冲剂对血液铁、铜和锌含量的影响内蒙古农牧学院敖日格乐，王纯洁，嘎尔迪，赛音巴雅尔缓冲剂能够保持瘤胃ｐＨ处于正常范围，可以改善瘤胃发酵，促进瘤胃微生物的活动，增加瘤胃的渗透压和瘤胃液的外流量，增加乙：丙酸的比例和改进乳脂率测定结果。尤...     

包被蛋氨酸对低蛋白质日粮饲养的奶牛泌乳性能、养分消化及瘤胃发酵的影响

文章旨在评估包被蛋氨酸对低蛋白质日粮奶牛泌乳性能、养分消化、血清生化及瘤胃发酵性能的影响。试验将体重为（634±38）kg、泌乳量为40 kg的20头荷斯坦奶牛随机分为2组,每组5个重复,每个重复2头奶牛。对照组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮,处理组奶牛饲喂低蛋白的基础全混合日粮+0.4 g/kg包被蛋氨酸。结果：对照组与处理组对奶牛采食量、泌乳量、4%脂肪校正乳及脂肪、蛋白质和乳糖产量的影响无显著差异（P＞0.05）,同时两组奶牛乳中蛋白质和乳糖成分也无显著差异（P＞0.05）。处理组奶牛的乳尿素氮产量、乳中脂肪和尿素氮含量较对照组分别显著提高7.43%、3.87%和4.32%（P＜0.05）。低蛋白质日粮添加包被蛋氨酸对奶牛养分表观消化率无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比,处理组奶牛血清尿素氮浓度及瘤胃氨氮浓度分别显著提高8.45%和18.56%（P＜0.05）,但血清谷氨酰转肽酶活性及瘤胃pH和异戊酸浓度分别显著降低16.28%、2.38%和32.35%（P＜0.05）。结论：低蛋白质日粮补充0.4 g/kg包被蛋氨酸对奶牛泌乳量、采食量和养分消化均无负面影响,但可改善乳脂肪和尿素氮含量,降低瘤胃pH。 [关键词]包被蛋氨酸|低蛋白|奶牛|泌乳性能|养分消化|瘤胃发酵     

日粮NDF和peNDF对奶牛营养作用的研究进展

中性洗涤纤维(NDF)和物理有效中性洗涤纤维(peNDF)对奶牛采食量、采食行为、瘤胃发酵、营养消化、生产性能具有重要的影响。因此,日粮中适宜的NDF和peNDF含量对各阶段泌乳奶牛营养生理和健康至关重要。本文综述了NDF和peNDF测定方法的研究以及二者对奶牛营养调控作用的研究进展。     

慢性瘤胃酸中毒对奶牛瘤胃和粪便内微生物区系影响的研究进展

在集约化奶牛养殖过程中为了追求产奶量的提高,日粮配方中增加了精饲料的比例,奶牛饲喂高精料含量的日粮后,常导致牛群普遍发生慢性瘤胃酸中毒(sub-acute ruminal acidosis,SARA)。文章综述了高通量测序技术在研究SARA引起的消化道内微生物区系变化的结果。SARA的发生引起奶牛瘤胃和粪便内的微生物区系在门和属的层面发生变化,微生物区系的改变导致瘤胃和消化道内发酵产物的改变,从而影响消化道内的发酵环境,降低饲料的降解消化。微生物区系及发酵环境的改变还会产生一些异常代谢产物,损害奶牛的消化系统和健康。     

离子载体在奶牛上的应用

目前有关离子载体(IOP)的一些研究成果已广泛应用于奶牛生产.IOP能抑制瘤胃中的革兰氏阳性菌,改变瘤胃发酵,从而调节饲料中的氮和能量的利用率.由于能量物质的供给增大,因而提高了奶牛对疾病的抵抗力,增加了产奶量.本文简述了IOP对奶牛瘤胃发酵、泌乳量、奶牛健康的影响及其IOP的生糖抗酮作用.     

日粮补充过瘤胃锌和包被纤维素复合酶对奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响

为了揭示过瘤胃锌和纤维素复合酶对奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响。试验将32头荷斯坦泌乳奶牛[胎次为(1.5±0.72),体重为(617±11.6)kg,泌乳天数为(93.8±4.9)d,日产奶量为(45.2±3.1)kg]按照2×2因子随机分为4组,分别为对照组、包被纤维素复合酶组(CCEC,纤维素复合酶2 g/kg)、过瘤胃锌组(RPZn,锌20 mg/kg)和包被纤维素复合酶+过瘤胃锌组(纤维素复合酶2 g/kg+锌20 mg/kg)。结果显示,添加包被纤维素复合酶或过瘤胃锌均显著提高了饲料效率、干物质、有机物和粗脂肪的消化率(P0.05),过瘤胃锌显著提高了粗蛋白的消化率(P0.05);包被纤维素复合酶显著提高了中性洗涤纤维的消化率(P0.05)。添加包被纤维素复合酶后瘤胃pH值显著降低(P0.05),总挥发性脂肪酸浓度显著增加(P0.05),乙酸.丙酸值显著提高(P0.05)。包被纤维素复合酶和过瘤胃锌不存在交互作用。说明包被纤维素复合酶和过瘤胃锌可提高饲料效率和养分消化率,包被纤维素复合酶促进了瘤胃发酵。     

玉米淀粉渣在奶牛饲养中的应用

作为玉米淀粉的副产品之一,玉米淀粉渣中蛋白质和可消化纤维含量高,具有较高的饲用价值。同时价格低廉,是奶牛的理想饲料。本文就玉米淀粉渣的饲用价值、对奶牛泌乳性能的影响、瘤胃消化代谢及瘤胃内环境的影响等方面进行了综述。     

过瘤胃胆碱和蛋氨酸对泌乳早期奶牛生产性能和健康状况影响的研究现状

泌乳早期在奶牛饲养中是一个基础时期,这一时期奶牛经受着激素、生理、代谢水平的强烈应激,导致奶牛的健康和生产性能受到很大的影响。对于提高泌乳早期奶牛的生产性能和健康状况,添加剂的使用越来越受到广大研究者的青睐。文中对添加过瘤胃胆碱和过瘤胃蛋氨酸对泌乳早期奶牛生产性能和健康状况的研究进行综述。     

奶牛的饲养

<正> (一)对奶牛的两个特点不能忽视奶牛的两个特点,第一是牛胃构造和消化生理特点;第二是奶牛泌乳的特点。1、根据牛胃构造和消化特点来养好奶牛。牛是反刍动物,有四个胃。成年牛胃的容积,大约140—240立升,瘤胃(第一桶。胃)占四个胃的容积64％,是一个大发酵牛采食饲料时,只是囫囵吞下,采食过后约半小时,开始反刍,逆吐食物于口中咀嚼,使混合大量碱性唾液(PH8.1),而形成食用,再吞咽入瘤胃,浸泡发酵。瘤胃内有     

围产期奶牛能量负平衡的生理变化及关键缓解措施

围产期奶牛由于经历妊娠、分娩和产后泌乳等一系列生理代谢变化,极易发生能量负平衡现象。能量负平衡可导致奶牛生理代谢紊乱而产生能量代谢障碍性疾病,降低整个泌乳期的生产性能。本文从瘤胃消化、血液代谢和激素分泌以及内分泌和免疫机能等方面简单介绍了围产期奶牛生理代谢变化特征,并总结归纳近几年缓解奶牛能量负平衡的有效应用措施,为解决围产期奶牛能量负平衡问题提供参考。     

新型绿色营养性饲料--过瘤胃脂肪

过瘤胃脂肪是复合性植物油经过三步系列化学反应制备的用于饲喂动物的新型绿色营养性饲料产品，是由北京市农林科学院畜牧兽医研究所的科研人员经多年潜心研究而成。该产品在瘤胃内呈不溶性，不被降解，进入真胃和小肠后迅速高效地被消化、吸收和利用。由于其脂肪酸比例满足肠道消化吸收所需的理想比例，因而在日粮中添加后不影响瘤胃pH值，不干扰瘤胃代谢及乙酸、丙酸比例。奶牛产犊后进入泌乳高峰期，高泌乳量导致对能量的需要很大，泌乳牛为维持其高水平的泌乳量，代偿动用体内脂肪导致内分泌发生变化，血液中酮体增加，使得在进入泌乳高峰期前1个月采食量受到抑制而开始下降。其结果是在采食以谷物为主精料型日粮条件下不能满足此时奶牛对能量的需要，奶牛体脂大量消耗、体重减轻，结局是产奶量下降，奶牛尤其是高产青年头胎牛淘汰率升高、使用寿命缩短、妊娠率降低和乳房炎发病率增加，最后导致奶牛生产成本增加和效益下降。饲喂传统日粮很难达到奶牛此时高能量需求，即使可以，也会由于过高比例精料导致瘤胃不良发酵加重胃肠负担，降低瘤胃pH值和纤维分解微生物的活性，影响日粮的消化率和动物本身的生产性能。饲喂高精料日粮也无法在生产中使用。如果日粮直接添加普通脂肪，动物采食后在瘤胃...     

奶牛淀粉营养研究进展

淀粉是奶牛主要的供能碳水化合物之一,具有能值高、易消化的特点,对于奶牛生产至关重要。该文通过探讨日粮中淀粉的营养特点及其对奶牛瘤胃代谢和泌乳性能的影响,旨在实际生产中合理使用淀粉饲料和提高奶牛生产性能,为科学配制日粮提供参考。     

泌乳水平对奶牛日粮及羊草能量、氮代谢及瘤胃甲烷排放量的影响

试验旨在研究泌乳水平对奶牛日粮及羊草能量、氮代谢及甲烷排放规律的影响。试验采用单因素随机分组设计,分为干奶牛组(A组)、15 kg/d产奶牛组(B组)、27 kg/d产奶牛组(C组),每组4头,各试验牛的体重、年龄、胎次相近的,产奶牛处于相同泌乳阶段。采用间接法(套算法)测定羊草的能量及瘤胃甲烷产量。结果表明:能量代谢方面,随着泌乳水平的提高,日粮的能量消化率和代谢率随泌乳水平的升高而显著下降;羊草的消化能、代谢能、净能值以及瘤胃甲烷产生量随着泌乳水平的升高而显著下降(P<0.05)。日粮氮的消化率和代谢率随着泌乳水平的升高而显著下降(P<0.05)。A、B组和C组中,羊草的氮消化率分别为68.17%、66.64%和64.31%,A组的氮消化率、可消化氮显著高于C组(P<0.05);羊草氮代谢率及可代谢氮量随着泌乳水平升高而显著下降(P<0.05)。由此可知,奶牛泌乳水平对日粮及羊草的能量、氮代谢及瘤胃甲烷产量有显著影响。