植物提取物在家禽抗氧化上的应用

植物提取物作为安全、有效、无残留的饲料添加剂已经得到越来越多的使用与重视,原因是其具有抗氧化、抗菌、促生长等多种对养殖业有益的作用。在养禽行业,鸡肉、鸡蛋等禽产品在贮藏过程中极易受到氧化而发生变质,而植物提取物可以有效地延长禽产品的贮藏时间。本文主要综述了植物提取物在肉鸡和蛋鸡上的抗氧化作用以及其体内和体外的作用机制,为以后植物提取物在家禽抗氧化上的应用研究提供依据。     

抗氧化乳酸菌在食品中的应用研究进展

乳酸菌是世界公认的肠道益生菌,同时还具有改善食品风味的功能,其作为天然抗氧化剂在国内食品领域已被广泛应用。根据目前国内学者的研究报道可知,国内对乳酸菌抗氧化活性的应用大多集中在食品生产工艺的优化和风味的改善上。本文对乳酸菌抗氧化活性在食品中的作用以及国内外对其的研究现状进行总结,旨在为食品加工行业更好地利用乳酸菌的抗氧化活性提供理论参考。     

硒的抗氧化功能及在动物生产中的应用

本文对硒的理化性质、生物活性及其抗氧化功能的机理进行综述,并探讨了不同硒源对动物抗氧化机能的影响及在生产上的应用。     

谷氨酰胺对高温环境下黄羽肉鸡抗氧化能力的影响

选21d健康的黄羽肉鸡120只,随机分成4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.5%和0.8%谷氨酰胺的饲粮,试验期14d,在高温(33±2℃)下观察黄羽肉鸡血液超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量的变化,以研究谷氨酰胺对黄羽肉鸡血液抗氧化能力的影响。试验结果表明:高温下日粮中添加0.5%和0.8%谷氨酰胺可显著提高28d和35d黄羽肉鸡的血液GSH-Px活力(P<0.05),显著降低血液中MDA含量(P<0.05);添加谷氨酰胺对血液SOD活力无显著影响(P>0.05)。提示谷氨酰胺是通过提高体内GSH-Px活性,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力。     

蜂花粉的抗氧化作用

蜂花粉是浓缩的营养库,含有多种抗氧化作用因子,这些抗氧化因子在生物机体中发挥重要的抗氧化作用。蜂花粉中主要的抗氧化因子有多酚类化合物、黄酮类化合物、维生素C、维生素E、类胡萝卜素和硒等,它们主要是通过阻止DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基等的生成,直接或间接影响过氧化氢酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性等发挥抗氧化作用。蜂花粉营养保健作用全面,有多种生理、药理功能。本文详述了蜂花粉的成分,阐明了其发挥抗氧化作用的因子,并探讨了蜂花粉的抗氧化作用及机理。     

茶多酚的抗氧化机理及其在畜牧业中应用的前景

综述了茶多酚的抗氧化作用在畜牧业中应用的可行性及实际效果。着重阐述了茶多酚的抗氧化作用机理,为充分发挥茶多酚在生产实践中的作用提供参考。     

中药添加剂对高温下猪血清抗氧化功能的影响

为探讨中药添加剂对高温应激仔猪抗氧化功能的调控效果,选用35日龄中国实验用小型猪64头,分为对照组、应激组和2个中药添加剂组(方1、方2),分别于试验第1,2,4,6,10天采血清,测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)的含量变化。结果发现:与对照组相比,应激组猪血清SOD活力在第1天显著升高;MDA含量在第6天显著升高;GSH-Px活力在第6和10天显著高于常温组(P<0.05)。与应激组相比,方2组的GSH-Px活力在第2天显著升高,方1和方2组MDA含量在第10天显著降低(P<0.05)。表明高温状态下,猪体内MDA含量增加,GSH-Px活性增强;中药添加剂能促进热应激仔猪抗氧化功能的恢复和提高,且方2效果优于方1。     

八角抗氧化作用以及在养猪生产中应用研究进展

该文系统综述了八角抗氧化作用以及在养猪生产中的应用。八角是生活中应用广泛的调味品,也是很好的食品抗氧化剂,八角作为抗氧化物质被广泛研究和应用。大量研究证明,八角粉碎后直接添加到猪配合饲料和饲料原料中,能抑制脂质氧化,保护饲料维生素的活性。添加八角粉的日粮饲喂生长育肥猪,可以提高机体的抗氧化能力。繁殖母猪日粮添加八角粉,能够提高母猪血清、肝脏、母乳以及仔猪机体的抗氧化能力。八角可以直接添加到猪饲料中改善猪机体抗氧化功能。     

海带多糖的抗氧化功效及其在畜牧生产上的应用

外界各种刺激造成的氧化应激会导致动物机体内氧化物质比例失衡,严重影响动物肝脏、肠道等组织器官,从而影响畜禽健康.海带多糖是一种绿色安全且具有多种生理活性的天然抗氧化剂,可缓解氧化应激带来的损伤,增强动物机体抗氧化性能.海带多糖体外和体内抗氧化活性均良好.主要对海带多糖的开发和利用、抗氧化功效以及在畜牧生产中的应用进行综...     

高温高湿对奶水牛生理和抗氧化指标的影响

热应激在家畜很常见,特别是在热带地区。夏季高温天气会导致家畜采食量减少、产奶量减少、体重和繁殖性能下降等。研究表明小鼠在冷应激、鸡在热应激、兔子在缺氧应激、以及人在辐射应激等条件下,机体抗氧化能力降低,体内自由基含量和过氧化产物含量升高。     

牛磺酸在糖尿病中抗氧化作用

糖尿病是一种由多种因子引起的疾病,常伴有视网膜病变、肾病、神经病变、心肌病及严重的血管机能障碍.目前,糖尿病的病因尚未清楚,因此,该病无法得到根本性治疗.牛磺酸是一种氨基酸,具有多种生物学功能,最近的研究表明牛磺酸是一种抗氧化剂,是探索出治疗糖尿病及其并发症的一种新途径.     

植物多糖的抗氧化功能及其在动物生产中的应用研究进展

植物多糖作为多功能的天然植物成分,具有来源广泛、毒副作用低以及良好的抗氧化活性等特点,可以增强动物机体免疫力,调节肠道功能和改善畜产品品质.文章综述植物多糖的抗氧化机制、影响多糖抗氧化功能的因素及其在动物生产中的应用,以期为植物多糖的深入开发及应用提供参考.     

中药复方对高温下蛋鸡肝脏组织抗氧化功能的影响

为研究中药复方对高温下蛋鸡肝脏组织抗氧化功能的影响,选取60周龄海兰白蛋鸡350只,随机分为7组即常温对照组、热应激对照组、中药复方1组、中药复方2组、中药复方3组、紫锥菊组、电解多维组。在试验第14、28、42、56天,空腹剖杀后取蛋鸡肝脏组织,测定其超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量。试验结果表明,热应激状态下蛋鸡肝脏组织SOD、GSH-Px活性明显下降(P<0.05),MDA含量明显升高(P<0.05),中药和电解多维均可以提高热应激状态下蛋鸡肝脏组织抗氧化功能,且中药复方的效果优于紫锥菊和电解多维。     

特丁基对苯二酚的抗氧化特性与其在饲料中抗氧化效果比较

特丁基对苯二酚是一种新型高效抗氧化剂,它的抗氧化效果和安全性是同类型饲料抗氧化添加剂中最好的,已在饲料行业中显示出广泛应用前景。本文主要介绍厦门牡丹饲料科技发展有限公司研发的复合抗氧化剂“氧立停”系列的主体抗氧剂---TBHQ的特性、安全性、应用性及比较。     

蜂花粉抗氧化的机理与应用

从氧化损伤的形成与危害出发, 介绍了几类主要的膳食抗氧化剂及其抗氧化损伤的作用机理。根据膳食抗氧化剂的作用原理,论述了蜂花粉中抗氧化的功能因子,如维生素C、维生素E、黄酮类化合物等。综述了花粉应用于几大类氧化损伤型疾病的研究现状。同时,对花粉类保健食品和药品的开发方向进行了展望。     

抗氧化中药多糖在家畜精液保存中的应用研究进展

活性氧（ROS）是造成家畜精液保存过程中质量下降的主要因素之一,ROS的过量产生会导致家畜精子发生不可逆损伤,如精子活力降低、质膜及顶体受损、脱氧核糖核酸（DNA）完整性降低等,最终导致母畜受精率不佳。在畜牧生产实践中常通过向精液稀释液中添加各类抗氧化剂以减缓精子氧化应激,多糖作为一类优秀的天然抗氧化物质广泛存在于自然界中,中药多糖具有效果好、无残留、毒副作用低等特点,在家畜精液保存中的应用日益广泛。本文就抗氧化中药多糖在家畜精液保存中的应用研究进展进行综述,为进一步深入研究植物多糖抗氧化效果提供科学依据。     

高温胁迫下苜蓿抗氧化系统及叶绿素含量对草酸的响应

在40℃高温胁迫条件下,对经5 mmol/L草酸处理后的苜蓿叶片细胞膜透性、叶绿素含量和抗氧化系统进行研究.与对照相比,处理组苜蓿Medicago sativa叶片的细胞膜透性和丙二醛(MDA)含量降低,叶绿素含量和过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸(AsA)、还原型谷胱甘肽(GSH)等抗氧化系统的活性增强,表明草酸提高了苜蓿的耐热性.     

硒锌联合应用对奶牛抗氧化功能的影响

为探讨元素硒锌联合应用对奶牛抗氧化系统的影响及锌硒在奶牛体内代谢的相互关系,选择１５头荷斯坦奶牛进行为期３个月的试验,实验以每组５头随机分为三组：对照组,饲喂基础日粮;加硒组,日粮添加亚硒酸钠０．２２ｍｇ／ｋｇ饲料;加硒加锌组,在加硒组基础上添加硫酸锌１２ｍｇ／ｋｇ饲料。结果显示,加硒组及加硒加锌组奶牛血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）及铜锌超氧化物歧化酶活性在实验期内大于对照组,差异显著;加     

植物精油的抗氧化活性及其在畜禽生产中的应用北大核心CSCD

在畜禽生产中,氧化应激严重影响了畜禽的生产性能、免疫功能和机体健康等,给畜牧行业带来严重的经济损失。植物精油(EOs)作为一种天然植物提取物,具有良好的抗氧化活性,被认为是一种合成抗氧化剂的替代物。本文综述了EOs在清除自由基、促进金属离子配位饱和、抑制脂质过氧化和调节信号通路上发挥的抗氧化活性及作用机制,以及EOs在畜禽生产中的应用,旨在为EOs作为天然抗氧化剂在畜牧生产中的应用提供理论参考。     

纳米陶瓷涂料介绍及其应用现状

本文主要对纳米陶瓷涂料的种类、性能进行了介绍,总结了其目前主要应用的领域,并对其发展前景进行了展望。