高校食堂农产品采购应对物价上涨的策略

高校食堂积极应对物价上涨,保证饭菜价格相对稳定,对维护师生的切身利益和确保学校的和谐稳定具有重要意义。通过调研,提出了高校食堂控制直接成本、间接成本和人工成本的策略,以及微利经营的涨价策略。     

高校食堂学生满意度调查研究

高校食堂的建设一直是高校师生关注的热点话题,文章通过问卷法和访谈法对河南某高校食堂满意度进行调查。通过因素分析得到服务、饭菜和环境三个公因子,数据结果表明:性别和地区在对食堂各要素满意程度感知均存在不同指标的显著性差异;外卖的频率与顾客满意度呈现1%水平上中等强度负相关;得到了食堂综合满意度结构方程;计算出了三个公因子的加权满意度,最后结合访谈结果,为食堂发展提出改进建议。     

浅议在新形势下如何加强高校食堂管理

食堂是学生就餐,休闲的重要场所,也是高校的重要组成部门,承担着提升学生生活质 量的重要职能。在某些时候,食堂也是不可多得的学习场所,有利于促进地区的公共文化建设, 进而推动教育公平。但目前新一代的高校食堂在管理过程中存在一些技术上和服务上的问题, 导致其工作效果没有达到预期效果。本文将针对这一现状,简要探讨新形势下高校食堂管理的 发展趋势,并给出如何加强的有关建议。     

高校后勤服务从福利性到公益性的转变

高校后勤作为一种经济组织必然要遵循经济规律和价值规律,但他仍然要为教育服务,遵循教育规律。高校后勤的社会功能决定了其作为经济组织的目标不完全在于其自身的经济利益,而是为了教育实现公共产品的目标,毫无疑问具有公益性的特点。福利性高校后勤服务向公益性高校后勤服务的转变是我国高校后勤社会化改革内在的、必然的要求,是深化高校后勤社会化的重要任务。高校后勤服务要从福利性向公益性转变,首先要求高校后勤组织从传统的行政组织向新型的经济组织转变,其次要求政府和学校通过制定相关的高校后勤服务优惠政策,真正降低高校后勤服务的成本,充分体现高校后勤服务过程中的教育属性。只有通过政府、学校、高校后勤组织3方面的共同努力才能实现高校后勤服务的公益性。     

华南农业大学各食堂餐饮系统的定量研究

高校食堂餐饮一直备受师生关注,餐食风味、样式、服务、食堂规模都将会影响食堂的用餐率。本文就这一问题对华南农业大学食堂进行分析,选取"就餐满意度"这一侧面,建立模糊综合评价模型,确定因素集、决断集,确定各层指标权重并作出评分得出结论,合理评估学校食堂的就餐满意度。并根据模型结果为学校提供相关建议。     

高校食堂管理中的人文关怀

高校积极探索出食堂管理中的人文关怀性质,可以激发食堂工作人员的热情,进而提高食堂管理工作的效率,着力保证学生餐食的质量和卫生情况,根本上推动了高校食堂管理的更好发展。人文关怀的主要作用就是坚持以学生为主体的原则,高校食堂管理工作中发扬人文关怀性质,在食堂管理的中实现尊重食堂的工作人员、关心学生的饮食质量,激发食堂员工管理工作的主观能动性。     

高校食堂财务分析方法及评价指标体系的探讨

介绍了高校食堂主要的财务分析方法,概述了高校食堂财务评价指标体系,主要包括偿债能力指标、营运能力指标及盈利能力指标,并对高校食堂进行了盈亏分析。     

关于高校食堂经营模式和管理的探讨

高校食堂改革是高校后勤社会化改革的重要组成部分,随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂经历了由学校包办到引进社会资金经营的发展道路。本文主要对高校食堂各种经营模式进行探讨,并对高校食堂经营中出现的问题提供一些管理方面的参考意见。     

高校食堂管理模式与经营体制探析

高校食堂是高校后勤管理系统中的一个重要组成部分。近年来,高校在食堂经营管理方面进行了一些改革,取得了一定的成就,也暴露出一些问题。论文通过典型案例研究,在正反对比的视角下详细分析了目前高校食堂管理模式与经营体制存在的问题,并提出了建设性的建议,以期优化我国高校食堂管理模式与经营体制,促进我国高校的发展。     

现阶段“农校对接”的困境和对策

国家农业部办公厅以及其他相关单位于2009年发布了《关于高校食堂农产品采购开展"农校对接"试点工作的通知》,为高校的餐饮服务工作开创了一个新局面。分析了当前农校对接的困境并提出对策,旨在优化高校餐饮服务工作,降低相应的生产成本,促进其长远健康发展。     

基于logistic回归分析对大学生选择就餐地点影响因素的研究

如今,高校食堂仍是学生餐饮消费的主要场所,但由于缺少创新以及服务管理模式的缺陷,已不能满足大学生多元化的消费需求,越来越多的大学生选择外卖和外出就餐。因此,针对大学生就餐地点选择的问题,以蚌埠市四所高校学生为调查对象,通过问卷调查研究大学生日常饮食消费地点选择的状况和影响因素。研究表明,年级、口味倾向、月饮食消费水平等因素影响了其对于就餐地点的选择。最后为高校食堂提供了相关建议。     

基于校园CAS的高校图书馆数字服务系统单点登录研究与实现

高校信息化服务中使用的平台不断增加,越来越多的高校采用统一登录。高校图书馆要更好地开展信息服务,提高服务质量,需要更好的融合图书馆信息服务系统和学校统一登陆。在解决图书馆系统和CAS平台的高校统一登录结合的问题上,需要针对不同的系统进行不同的开发。笔者以图书馆主页和CALIS联合认证为例,对CAS和CALIS联合认证的原理和流程要深入介绍和分析,将图书馆的服务系统平台与学校统一登录连接起来,减少图书馆对各个系统用户登录数据库的维护需求,提高用户的使用体验。     

关于高校党员联系服务社区新常态的思考

在"小社区,大社会"背景下,高校党员联系服务社区是开展"两学一做"学习教育活动的需要,是强化高校党员教育管理的需要,是加强高校党员自身建设的需要,是新时期加强社区建设的需要,是实现高校办学功能的需要;高校党员能学习、宣传党和国家的路线、方针、政策,能参与社区建设和传播科学文化知识,能参与社区的志愿服务,能示范引领社区的精神文明建设,能帮扶社区困难群体,能维护社区的和谐稳定;要实现高校党员联系服务社区新常态,必须建立健全联系服务工作的联动机制和制度体系,创新和完善管理模式、方式和载体及督查考评制度等。     

贵州新创餐饮管理有限公司财务问题分析与对策

随着社会经济的飞速进步,人民生活水平的提高,许多高校、大型公司、事业单位拒绝了外卖或者开小灶这种耗时耗力的方式,都选择了餐饮公司的食堂来负责日常饮食这方面的工作。食堂后勤管理的方式有很多种,有对外承包的,也有成立餐饮公司自己运营的,也有将工作委托给第三方的。但是无论采取哪一种方式,想要经营好一个食堂,为提供食客一个较为舒适的就餐环境都是不容易的。本文通过从财务管理方面找问题,分析并找出对策解决问题,可以帮助餐饮食堂行业在保持价格合理水平上,能够提供更优质的服务,提供更好的餐食,获得更多盈利。     

新技术环境下的高校图书馆多元化服务

新技术环境下高校图书馆服务工作,要充分发挥高校图书馆自身信息资源,开展多元化、知识化信息服务．满足高校教育、科研发展的多元化知识信息需求,重点在于高校图书馆开展多元化服务要具有鲜明的个性特征和服务特色。     

掌握齿轮箱换油技巧确保风机安全、环保、高效运行

我国风能产业的发展正在由飞速向平稳转变。随着初装风机纷纷出保，风场管理者正面临着诸如风机换油等越来越艰巨的运营和维护考验。2012年埃克森美孚率先将风机换油服务引进中国市场，其高科技的风机换油服务工程车开创了国内风电服务的革新风潮。2013年美孚在原有基础上又新增3辆服务工程车并进一步扩大专业服务团队，以满足中国市场不断增加的风机换油需求。     

高校图书馆参与农村弱势群体援助的思考

知识贫困是造成中国农民成为弱势群体的重要原因。参与对农村弱势群体的知识援助既体现了高校图书馆开放、平等的服务理念,又具有重要的现实意义。高校图书馆要从实践上不断地加以探索、总结和完善。     

大数据与高校图书馆精益服务

数字化是当今高校图书馆发展的主流方向。在信息技术日趋先进的条件下,随着数字资源的积累和利用,高校图书馆的发展也迎来了大数据时代,大数据的出现又为高校图书馆采用精益服务模式、完美地完成其核心任务“人—书匹配”创造了有利条件。基于大数据的高校图书馆精益服务,就是要充分利用好图书馆大数据资源,细分读者类型,优化服务流程、推进界面管理。     

新环境下高校图书馆之困境与对策

基于高校的发展态势,分析了高校扩招后图书馆存在的困难,指出了图书馆服务空间缩小、信息资源保障能力减弱、馆员素质偏低等问题;提出高校图书馆应转变服务理念,优化整合资源,加快数字化建设和网络资源建设,促进资源共享,提高馆员素质和用户素质,又好又快地为高校发展服务。     

浅谈高校开展有偿服务

<正> 全国高教工作会议之后,开展有偿服务已提上了高校的议事日程。一些起步较早的学校,在已往取得成绩和经验的基础上又前进了一步,但是,做为一项带有全局性的工作,目前才是刚刚开始。为什么在高校也要开展有偿服务?高校有偿服务应通过哪些途径来进行?这样搞会不会影响正常的教学秩序和教学质量?等等,在高校工作的同志们普遍关心着这些问题。从当前教育事业发展和改革的趋势看,高校开展有偿服务势在必行。但是如何看待高校有偿服务和用什么思想指导高校搞好有偿服务的问题,还需认真解决。