我国古代茶树品种资源鸟瞰

先民在植物采集尝试中发现了茶,同时也在大量采摘野生茶树中,观察识别了茶树的变异。之后,通过发掘、种植,从累年的实践中逐渐选育了茶树品种,使祖国茶树品种资源,不断地得到丰富。巴山峡川有“两人合抱”的大茶树,这在《茶经·一之源》里有明确的记载。《尔雅》中的槚与荼,它的原始声义,是象征地     

发挥广东茶树品种优势,促进名优茶持续发展

广东是我国重点产茶省之一，茶叶发展方兴未艾。据唐陆羽《茶经》载“岭南荼产韶州(今韶关)往往得之，其味甚佳……”可见历史相当悠久。得天独厚的华南气候，适于各类茶树生长，汇集了丰富多彩的茶树品种资源，尤以花香型茶树品种居国内外领先地位，近代又发现了国内外独有的不含咖啡因的天然茶种。丰富的资源成就了众多的历史名茶，如粤北的乐昌白毛尖、清远笔架茶、粤东的凤凰单丛茶、梅县清凉山茶和鹤山的古劳银针等享誉国内外。近代我省创新     

大别山区茶树品种资源的调查和利用

大别山区茶叶品质优异,名优茶品类繁多,茶树品种资源丰富。为了加快大别山区茶树地方品种资源的开发利用,安徽省农业科学院祁门茶叶研究所与安庆市农业局等有关单位合作,对大别山腹地岳西县的茶树地方品种资源进行了调查研究,本文仅对岳西县优良类型茶树品种的特点及其利用作一初步分析。一、品种资源调查岳西县是皖西重点产茶县,具有悠久的茶树栽培历史,主产区属《茶经》中所载的“寿州”和“舒州”。     

明溪野生茶种质资源保护与利用初探

明溪县地处闽西北山区,属中亚热带季风型气候。森林覆盖率高达81.3%,享有"绿海明珠"之美称,是国家级生态示范区试点县,是新兴的乌龙茶、绿茶、红茶多茶类生产区,属福建省乌龙茶地理标志保护区域。2011年"明溪野生茶"被列入福建省茶树种质资源管护品种,品种编码号:闽GY007。因当地独特的地理环境和气候资源,明溪至今尚保存着丰富的野生茶树种质资源。为实施     

《茶树品种志》一书将出版

《茶树品种志》系我所根据多年研究资料和国内有关部分报导资料,在1959—1964年先后编写《福建茶树品种志》1—3稿等的基础上,系统整理编著的一部分。全书约十四万字,共分:概况、正篇与副篇等部分。介绍200多个品种,并附有30多张彩色照片和100多张黑白照片。概况部分着重介绍我国茶树品种资源的基本状况,解放后我国茶     

论《茶经》一之源

陆羽《茶经》“一之源”,极为简明地阐述了茶树原产地、茶树的性状特征、茶的用字与名称、茶的生态环境与栽培技术以及茶的功用等等,内容丰富,文字精练。本文根据古今相连的原则,略加论述。 (一) 中国是茶树的原产地,早在公元前2000多年,我们的祖先神农氏就发现了茶树。《茶经》开篇指出,茶是原产于我国南方的优良树木。“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川有两人合抱者。”《茶经》这段开头语,为我们研究茶树原产地提供了依据。“庸太宗贞观元年(627)将全国分为关内、河南、河北等十个道”,“玄宗开元     

《茶叶科学简报》一九八二年总目录

(括符外是期数,括符内是页数) 茶树育种与裁绪缅甸茶叶与茶树品种资源《:)茶树栽培史初稿云南茶树品种资源的潜力茶树辐射育种的几个问题探讨六龄茶园亩产超千斤日本主要产茶县品种的普及状况和 问题提高夏茶品质的方法关于“茶梅茶”的育成赣南茶树品种资源调查缅甸茶叶与茶树品种资源(:,谈建立高标准茶园操作技术对茶树修剪几个技术问题的商榷我场是怎样开展低产茶园改造的铁观音幼树速生丰产经验福建茶树品种在四川驯化状况密植速成茶园试种初报茶树原产于我国何地介绍1981年的新无性品种不同区系种群茶籽发芽出土过程的 基本特性研究“…     

凌云白毫野生茶树种群调查初报

正凌云白毫茶是目前百色市主栽的茶树品种,属野生原始种。凌云白毫茶,1984年首批认定为全国26个有性优良茶树品种之一,是目前百色市主栽的茶树品种,种植面积32万亩。据《广西特产物品志》(1937年)载:"白毛茶,树大者高约一丈,小者七尺,嫩叶如银针,老叶尖长如龙眼树叶而薄,皆有白色茸毛,故名,概属野生。"广西茶叶科技工作者于1982~1986年对百色市的茶树资源进行过一次普查。2012~2013年再次对茶树野生资源开展普查、研究工作,初步了解这一区域野生茶树的种性及分布范围,现将普查情况报告如下:     

湖北名优茶荟萃

我国是茶树原产地,有茶的祖国之称。世界茶叶鼻祖、唐朝茶圣陆羽为湖北天门人,所著《茶经》为最早的茶叶全书,茶文化的发展源远流长。湖北是古老的茶区,历代茶叶工作者,精工细琢,研制出一大批精品名茶,丰富了名茶宝库。这些名茶有的曾为皇室贡品,有的已成为全国名茶,成了好茶者爱不释手的佳品。茶叶品种千姿百态,琳琅满目,茶名更是百花齐放,美不胜收。有     

“梅县绿茶”生产现状与产业发展对策

梅县区茶叶生产历史悠久,农民素有种茶和制茶习惯.清朝光绪年间的《嘉应州志》中有“州境山高石露,故产佳茗,而以清凉、阴那、南台诸山所产为最”的记载.茶树品种资源丰富,“梅县绿茶”以阴那山绿茶、九龙绿茶在国内和东南亚各国华侨中也享有盛誉,她独特“客家茶”地域香及客家茶文化,成为广东乃至世界茶业不可缺少的组成部分.     

江苏建立“省茶树品种资源材料圃”

江苏省农林厅确定在无锡茶叶研究所建立“省茶树品种资源材料圃”。江苏产茶历史悠久,历史上盛产名茶。省内有十分丰富的茶树地方品种资源,解放后又从浙、闽、皖、湘等省引进不少茶树良种。但长期以来,尚未系统调查、整理和     

天山茶树品种资源调查

笔者调研了宁德市天山茶区较丰富的茶树品种资源,提出在垂直的生态条件下茶树品种的分布状况.同时,研究了主要良种、奇丛、野生茶等生物学性状.为进一步提高名茶质量,增加名茶产量,提出了选育和推广早芽种和大叶茶等优良品种的建议.     

适宜园林化利用的茶树品种性状调查

我国茶树品种资源非常丰富,很多茶树品种都是优良的园林树种.一些枝形奇异的茶树品种如奇曲以及一些叶形奇异的茶树品种如佛手在园林绿化领域有巨大的应用潜力.茶树除了普通的绿色品种外,还有许多园林价值很高的色叶茶树品种,如白色系的安吉白茶、黄色系的黄金芽、紫色系的紫娟.笔者对几种适宜园林化利用的茶树品种进行了文献查阅、实地调查,现将调查结果介绍如下.     

第一棵茶树的文化意义

<正>没有茶树,也就无所谓茶叶、无所谓茶文化。茶文化之源,不是陆羽之《茶经》,不是唐人饮茶之习俗,而是神农氏尝百草发现第一棵茶树之传说。《神农本草经》写到:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之"。陆羽《茶经》提到:"茶之为饮,发乎神农氏"。先民古老的传说虽然有夸张虚构之处,但"学者们对传说特质的认知有两个侧重,一是作为标志物的客观的     

黄山区新明猴村茶场

太平猴魁创制于1900年前后,是中国十大名茶之一,创制的时间虽不长,其茶树却是一个古老的原生品种——柿大茶。柿大茶承云天之甘露,黄山之灵秀,加以传统的植茶之法及独特的制作工艺, 便成太平猴魁。《南京市茶商业历史资料》中评论的"徽茶分南北二路,南茶又名尖茶,以猴魁为最佳,全国名茶之极"。其外形两叶抱一     

云南紫娟特种茶特征及栽培要点

紫娟茶属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)茶组植物(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)茶种(Camelliasinensis)中的普洱茶变种(C.sinensis var.assamica),是云南省农业科学院茶叶研究所于1985年在云南大叶群体品种中发现的一株茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制干茶和茶汤皆紫色的茶树品种,故取名为"紫娟"。紫娟茶是云南大叶群体种中的一种稀有茶树品种,该品种于2005年11月28日被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护,品种权号为20050031。     

我国茶树种质资源地区分布及部分植物学性状分析

我国是茶树的原产地,种茶历史悠久,拥有极为丰富的茶树种质资源。本文以我国茶树种质资源较为丰富的云南、福建、浙江3个省的茶树种质资源为研究对象,对茶树品种的形态特征和品质特性中的部分性状进行分析,讨论茶树种质资源的分布与茶叶加工地区性之间的联系。     

21世纪福建茶业科技创新体系建立的构想

1．荼业在我省的重要地位福建是丘陵多山的省份，素有“八山一水一分田”之称。自然条件优越，水热资源与山地资源适宜茶树生长。产茶历史悠久，是我国产荼大省。茶树品种资源丰富，茶类多，有红、绿、青、白茶等四大茶类与再加工茶──花茶，特种茶乌龙茶与白茶是全国的?..     

浅谈武夷山市茶产业发展的现状与展望及茶博会对武夷山茶业的影响

茶是我国古代的第五大发明,为社会和谐、人类健康创造了一种生活方式.武夷山是乌龙茶、红茶的发源地,是"茶的王国"、 "茶树品种的大观园"、 "全国三绿工程示范基地",具有岩茶生长的独特生态环境.武夷山市委、市政府重视茶产业的发展,成立了武夷山市茶业局,并进行了全面的茶业资源普查,又承办第二届海峡两岸茶博会,有力地促进武夷山市茶产业和旅游经济的快速、健康和可持续发展.     

黔茶赋

神州出好茶,黔茶独芬芳。黔地产茶,历史悠久,汉《华阳国志》"平夷山出茶"有证。唐朝陆羽《茶经》载文,"茶者,南方之嘉木也"。茶在"黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳"。宋黄庭坚《阮郎归》描述,"…酒阑传碗舞红裳,都濡春味长"。《清史稿?茶法》冠以"最"之荣。高海拔、低纬度、寡日照、富锌硒,此乃黔地茶树之特点:原生