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1.
树莓属蔷薇科悬钩子属,是多年生落叶半灌木性果树,又称木莓、托盘、马林、覆盆子等。为聚合浆果,其果实营养丰富、色泽鲜艳、酸甜适口、柔软多汁,芳香浓郁。果实富含维生素E、SOD、氦基丁酸等抗衰老物质,树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。树莓还含有花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分,可以鲜食,更适于加工成果酱、果汁、果冻、果酒等,  相似文献   

2.
树莓,又称托盘、山莓果、悬钩子,属落叶小灌木。果实柔软多汁,香味浓郁,色泽宜人。富含氨基酸,含有VE、SOD及其他抗衰老物质,抗癌物质鞣化酸含量特别丰富,具有抗衰老,预防心血管疾病的作用,是治疗感冒、咽喉炎的良药。  相似文献   

3.
树莓组培快繁生产技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
树莓是蔷薇科悬钩子属多年生灌木,果实为聚合浆果,风味独特.营养丰富,既可鲜食,亦可加工制成果汁、果酱、果酒、果冻等,有“第三代水果”之美誉。树莓果实含糖量为5.58%~10.67%,与苹果、梨、柑橘相近,维生素C含量是苹果的5倍、葡萄的6倍:富含维生素B1、B2、B12:及矿物质,氨基酸含量高于苹果和葡萄:富含抗衰老物质和抗癌物质,  相似文献   

4.
树莓属蔷薇科悬钩子属,果实味酸甜,略带清香,营养丰富,富含鞣酸物质(抗癌),被誉为第三代水果之首。秦皇岛市1998年首次从波兰国家果树花卉研究院引进栽培品种,其中Polana经过5a的栽培观察,完全适应当地气候条件,品种特性优良,具有较高经济开发价值。  相似文献   

5.
<正>1发展前景红树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,果实椭圆形,成串成簇,口感清香爽口,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,富含维生素E、氨基丁酸等抗衰老物质,使树莓有防治高血压、心脏病的功效,另外抗癌物质鞣化酸的含量很高,被美国科学家证实是预防癌症最有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"健康食品",前景极为广阔。树莓耐旱耐瘠、抗旱性强,在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植。树莓品种多样,特征各异。有的品种特别耐  相似文献   

6.
树莓俗称马林或托盘,为蔷薇科钩子属植物,属灌木树种。树莓营养价值极高,含有多种人体必需的营养元素,尤其是抗衰老物质SOD(超氧化物歧化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果。树莓果实除鲜食外,主要用来加工制成各种食品,如果汁、果冻、果酒、果酱、罐头、  相似文献   

7.
<正>树莓属蔷薇科悬钩子属植物,浆果成熟时色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特。蓝莓属杜鹃花科越橘属植物,浆果呈蓝色或深紫色,果实甜酸适度,风味佳。树莓、蓝莓浆果中除含有糖、酸、维生素等营养物质外,富含过氧化物歧化酶、鞣花酸、花青素、类黄酮等保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、  相似文献   

8.
树莓是黑龙江省较早栽培的小浆果类树种之一。其果实柔软多汁、酸甜适口、有香味、富含多种维生素和矿物质,尤其富含SOD、鞣化酸等抗癌、抗衰老物质,美国人称为“生命之果”、“抗癌杀手”,为“第三代水果”之一。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱等更深受消费者喜爱。此外,树莓的果实、茎、根均可入药,具有很高的药用价值。随着第三代新兴水果的发展,树莓的栽培和利用也逐渐地受到更多关注。  相似文献   

9.
树莓新品种螺山仙子   总被引:3,自引:0,他引:3  
树莓为蔷薇科钩子属植物,其果实富含维生素E和硒,尤其是抗衰老物质SOD(超氧化物歧化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果,因之被称为第三代水果而深受人们的欢迎,树莓的开发、栽培也成为热门课题.我国现在栽培的品种大都从欧美引进,果实酸度高,一般只能作为加工栽培而不适宜鲜食,特别不适宜东方人的口味.为能提供人们鲜食的需要,在野生树莓经家种后,再选育出性状稳定及产量、果形、适口性等方面表现较好的品种--螺山仙子,以供栽培.  相似文献   

10.
树莓.一种被列为第三代水果的小浆果正悄然兴起。并以其独特的优势逐步走人市场。首先,营养价值较高。果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素等;其次,医药保健功能较强。果实中富含鞣化酸。SOD等抗癌、抗衰老物质。日本人最近的研究结果表示,树莓中的烯酮素有减肥之功效。树莓的根、茎、叶皆可人药,具有很高的药用价值。所以,树莓不仅是一种高档鲜美水果,而且在化工、医药、食品、保健和美容等方面有着广泛的用途。  相似文献   

11.
红树莓,富含多种人体必需的营养元素,其中维生素C的含量是苹果的5倍,是葡萄的6倍。其抗衰老物质及抗癌物质含量高于现有任何栽培及野生水果,在医药、化妆、保健方面有着广泛用途。红树莓不但避免了普通草莓甜度不够、易沾沙土污物等缺点,而且易栽培管理,不择土地,南北适宜,无病虫害,一年四季均可种植,尤以春、秋季节为好。  相似文献   

12.
鄂利东 《新农业》2011,(2):26-27
树莓浆果柔嫩多汁、色泽宜人、风味独特,氨基酸含量高于苹果、葡萄,富含维生素E和硒元素,其抗衰老物质SOD(超氧化物岐化霉)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果,其根、茎、叶也都有药用功效,在食品、医药、化妆、保健等方面有广泛用途。近几年,树莓的市场需求量逐渐增大,每亩可有千元以上收入,  相似文献   

13.
树莓是近年来新兴果树,很多地区都纷纷引种,其果实中既富含多种氨基酸、维生素、铁、锌、镁等人体不可缺少的营养物质,又富含鞣花酸、SOD等抗癌、抗衰老等物质。露地树莓主要成熟期集中在6~10月,树莓的设施栽培不仅可解决市场的周年供应,以及在水果淡季提供色、香、味皆佳的树莓,而且具有很多优势:冬季温室里的冷凉温度正好满足树莓生长需求;短时间内不会有国内竞争;零售价在40~60元/kg;冬季利用农民的闲余正好解决温室的采摘环节;病虫害少,产量较高,品质极好。本文将介绍我所自2001年来冬季温室树莓的种植技术。  相似文献   

14.
树莓是蔷薇科悬钩子多年生灌木果树。果实柔嫩多汁,富含多种氨基酸,是抗衰老,抗癌美味佳品。  相似文献   

15.
树莓原产美国.属浆果类果树。是多年生落叶小灌木。树高1.5~2米。果实椭圆形.成串成簇.晶莹黑亮,香甜多汁.清香爽口。树莓的糖分含量与苹果、梨、柑橘三大水果相似.氨基酸含量高于苹果、葡萄:其抗衰老物质、抗癌物质鞣化酸含量高于现有绝大部分栽培水果.甚至高于野生水果:其在医药、化妆、保健方面也有着广泛用途:其根、茎和叶有药用功效:树莓还可加工成果汁、果酱、果酒等。  相似文献   

16.
树莓果实营养丰富,所含氨基酸有19种之多,尤其是人体必须的8种氨基酸含量很高,含有比任何水果都高的维生素E、超氧化物歧化等抗衰老的物质,抗癌物质鞣花酸含量也很高,此外树莓中还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、锰等多种微量元素,具有抗衰老、抗氧化、抗癌等保健价值.  相似文献   

17.
树莓(Raspberries)是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus)的一种落叶浆果类灌木,是一种新兴经济林木品种,为风靡世界的第三代水果。优质树莓果实的氨基酸含量高于苹果、葡萄,其抗衰老及抗癌物质含量高于现有任何栽培及野生水果。因此,近年来国际市场需求旺盛,价格坚挺,现已成为北方寒带地区优先发展的浆果品种。  相似文献   

18.
王政 《新农业》2014,(3):13-14
树莓(RubusL.),别名悬钩子、托盘、马林等,属于蔷薇科(Rosaceae)树莓属(Rubus)。尤其是红树莓果实中富含的鞣化酸是癌症的克星,.被誉为“红宝石”,一直以来畅销国际市场。  相似文献   

19.
树莓是一种富含香气物质的小浆果,电子鼻法可无损快速分析果实香气物质。利用电子鼻PEN 3.5系统检测36个不同品种及同一品种不同发育时期树莓果实香气物质,采用主成分分析法(PCA)、线性判别分析法(LDA)和传感器区分贡献率法(LO)分析树莓果实香气物质。PCA分析表明,不同树莓品种在香气物质含量及组成之间存在较大差异;LDA分析可区分不同结果类型、发育时期树莓果实香气,从而区分不同颜色树莓果实香气成分;LO分析结果表明,传感器贡献率高低依次为W1S传感器(烷类化合物)、W2S传感器(检测醇和部分芳香族化合物)、W3C传感器(烷类和脂肪族)和W6S传感器(氢化物);果实成熟期前,香气物质含量显著增加,芳烃化合物、氨及芳香分子、烷类、检测醇及部分芳香族化合物、烯烃及芳族和极性分子增加尤为明显。结果表明,利用电子鼻法可区别不同成熟度树莓果实,用于树莓果实种质资源香气评价。研究为树莓香气研究增加快速简便方法,为其他树种果实香气评价提供借鉴。  相似文献   

20.
南方红豆杉的无土扦插育苗   总被引:1,自引:0,他引:1  
南方红豆杉 (TaxuschinensisPilger.)是我国特有的珍稀树种 ,是国家一级保护植物 ,属红豆杉科、红豆杉属常绿乔木。高可达 10余米 ,小枝互生 ,稠密 ,枝条柔软 ,树姿古朴端庄 ,树叶苍翠 ,秋后果实逗人 ,是观赏价值很高的常绿树种。红豆杉树体富含抗癌物质紫  相似文献   

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