不同眼柄摘除方法对对虾亲虾存活率的影响

为提高对虾亲虾眼柄摘除手术的存活率,比较使用弯头尖嘴钳和医用镊子进行对虾亲虾眼柄摘除手术的亲虾催熟期存活率.结果表明,使用弯头尖嘴钳手术时,日本囊对虾亲虾催熟期存活率为59.3％,明显高于使用医用镊子时的49.7％,存活率提高9.6％.使用弯头尖嘴钳手术时,斑节对虾亲虾催熟期存活率为93.3％,存活率明显高于日本囊对虾.尖嘴钳用于眼柄摘除手术的技术改进,有助于提高育苗生产的亲虾存活率.     

南极磷虾与凡纳滨对虾、日本沼虾、秀丽白虾冻结曲线对比

对南极磷虾、凡纳滨对虾、日本沼虾和秀丽白虾在超低温环境下测定冻结曲线,并通过自然解冻的方式测定解冻曲线,对解冻后虾的品质进行感官评价.结果表明:南极磷虾通过最大冰晶生成带的时间为16 min,凡纳滨对虾为11 min,日本沼虾和秀丽白虾为3 min;解冻时通过最大冰晶融解带的时间,日本沼虾和秀丽白虾最短,为2.5 min,其次是凡纳滨对虾,为5.5 min,南极磷虾最长,为6.7 min.解冻后南极磷虾的感官评分结果是8.5+0.1,仍具有较好的品质.     

日本沼虾眼柄结构的研究(简报)

存在于口足目和十足目眼柄中的X器官--窦腺复合体是其重要的神经分泌器官,许多重要的神经分泌激素如蜕皮抑制激素和性腺抑制激素等均在此形成和释放.目前,滑背新对虾、日本对虾、斑节对虾、原螯虾和锯缘青蟹等眼柄中的这一结构已有报道,但日本沼虾眼柄中这一结构尚未得到描述.通过对不同生长阶段日本沼虾眼柄连续切片的研究,对日本沼虾X器官--窦腺复合体进行了比较报道.     

日本沼虾眼柄结构的研究(简报)

存在于口足目和十足目眼柄中的Ｘ器官———窦腺复合体是其重要的神经分泌器官 ,许多重要的神经分泌激素如蜕皮抑制激素和性腺抑制激素等均在此形成和释放。目前 ,滑背新对虾、日本对虾、斑节对虾、原螯虾和锯缘青蟹等眼柄中的这一结构已有报道 ,但日本沼虾眼柄中这一结构尚未得到描述。通过对不同生长阶段日本沼虾眼柄连续切片的研究 ,对日本沼虾Ｘ器官———窦腺复合体进行了比较报道。研究结果显示 ,位于日本沼虾端髓基部外侧的神经分泌细胞明显地形成 4个细胞群 ,其中三个细胞群排列紧密 ,形成类似图钉状的结构 ,另一个细胞群则靠近端髓…     

刺参与日本囊对虾的池塘混养效果研究

为探明刺参Apostichopus japonicus养殖池塘混养日本囊对虾Penaeus japonicus的适宜搭配比例,通过在刺参养殖池塘围隔中进行日本囊对虾生态混养试验,比较了不同密度搭配比例下刺参(10、15 ind./m~2,湿体质量为6.05 g±3.15 g)与日本囊对虾(0、2、4、8 ind./m~2,湿体质量为0.89 g±0.36 g)的养殖效果。结果表明:经过4个多月的混养试验,刺参生长状况与混养日本囊对虾的密度大小无显著相关性,混养日本囊对虾对主养品种刺参的生长无显著性影响(P0.05);日本囊对虾的生长主要受自身养殖密度的影响,其密度越小,存活率越高,生长速度越快;与刺参混养的两个2 ind./m~2对虾密度组最终体质量(33.90、32.47 g),显著高于4 ind./m~2对虾密度组(25.48、25.16 g)和8 ind./m~2对虾密度组(20.29、21.63 g)(P0.05)。研究表明,综合分析产量与经济效益时,刺参搭配混养4 ind./m~2密度组的日本囊对虾经济效益最高,本研究结果可为参虾池塘生态混养模式的推广应用提供参考依据。     

欧美市场中国对虾供不应求

据上海海关统计,2000年我国对虾出口大幅攀升.2000年1～10月,上海口岸出口对虾287t,价值500万美元,分别比1999年同期增长了9.5倍和11.6倍. 据悉,虾类是当今世界的畅销水产品,年需求量达120多万t,贸易额在70多亿美元,目前全球形成了日本、美国、欧盟与东南亚4大市场.中国对虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾齐名,并称“世界三大名虾”.以往我国对虾出口最大的市场在日本,1999年占我国出口总额的76%.2000年欧洲与美国市场对虾需求量大增,适逢我国对虾大年,开拓欧洲和美国市场,对提高对虾出口创汇能力,避免单一市场风险大有好处. 目前我国对虾出口以冻带壳对虾为主.2000年上海口 岸冻带壳对虾占出口总额的94%.随着欧洲和美国市场对冻虾的需求上升,我国应趁势扩大冻虾,尤其是发展去壳冻虾的出口. 前些年,我国对虾产量下降,将部分国际市场份额拱手让出.目前我国江苏、浙江、河北等地除生产中国对虾外,还培育出了斑节对虾、日本对虾等品种.专家强调,在国际市场对虾销售前景看好的情况下,要避免重蹈往年烤鳗“自相残杀”的覆辙.注意抓好对虾出口和生产企业的卫生注册,加强检验检疫,加大虾类加工急冻能力,使中国虾“走遍世界”创外汇. (本刊辑)     

溢油污染对虾类的急性毒害效应

研究4种原油TJ016、TJ015、TJ014、TJ002和4种成品油-20#柴油、F380、F120、F180在海洋中发生溢油情况下对中国明对虾和日本囊对虾仔虾的急性毒害效应。结果表明,8种油对中国明对虾仔虾的毒害作用大小顺序是F120〉F180〉TJ014〉TJ015〉F380〉-20#柴油〉TJ002〉TJ016;8种油对日本囊对虾仔虾的毒害作用大小顺序是F180〉F120〉-20#柴油〉TJ015〉TJ014〉TJ002〉F380〉TJ016。总的来说,8种油对两种仔虾毒害效应比较相似,F180和F120对仔虾的毒性最大,TJ016对仔虾的毒性最小,其他几种油对两种仔虾的毒性效应相差不大。     

2014年～2018年辽宁省两种虾苗中WSSV、TSV监测情况分析

2014年～2018年,对辽宁省中`国对虾仔虾和凡纳滨对虾仔虾中WSSV和TSV进行了监测,结果显示:中国对虾仔虾和凡纳滨对虾仔虾样品中WSSV年度总检出阳性率均呈先下降后上升的现象;而中国对虾仔虾TSV只在2014年和2018年各有1例阳性检出,凡纳滨对虾仔虾TSV阳性率为6.7%～14.8%。中国对虾仔虾WSSV的阳性率明显高于凡纳滨对虾;而凡纳滨对虾仔虾TSV的阳性率明显高于中国对虾。为有效地控制辽宁省对虾病害的发生,一是要加大养殖对虾流行疾病的监测力度,对已知病原进行普查,及时有效地指导防控工作;二是要尽早全面开展水产苗种产地检疫工作,防止水产苗种带病流通,确保辽宁省对虾养殖健康可持续发展。     

国际市场对虾需求大增

近年来，国际市场对虾的需求量呈大幅度增长之势。目前，年需求量超过120万吨，全球形成了日本、美国、欧盟和东南亚四大市场。中国对虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾齐名，并称“世界三大名虾”。     

国际经贸与市场

国际经贸与市场国际市场对虾货紧价扬近年来，由于欧洲、日本和美国等国家和地区的主要消费市场，对对虾的需求量不断增长，而一些产虾国进入主要消费市场的对虾呈下降趋势。如厄瓜多尔在产量不变的情况下，把越来越多的对虾出口到新的消费市场。因此，日本、美国等国市场...     

我国对虾出口正逢良机

当前国际市场对虾供不应求,我国对虾出口应抓住这一良机扩展市场规模。2001年是我国对虾产量大年,出口大幅攀升。2001年1～10月,上海口岸出口对虾287吨,出口金额达500万美元,分别比2000年同期增长9.5倍和11.6倍,其中仅10月份就出口309万美元。 据介绍,目前全球对虾年贸易额达70多亿美元,并已形成日本、美国、欧盟、东南亚4大市场。中国对虾与墨西哥棕虾、圭亚那白虾并称“世界三大名虾”,是我国20世纪60～80年代水产品出口换汇的主力军。近年来,国际     

3种来源的野生斑节对虾携带病毒情况调查

利用PCR方法,对2008年取自3个斑节对虾主产地（中国、泰国、非洲）的野生斑节对虾亲虾进行主要病毒病筛查。在所检测的210例野生亲虾样本中,均发现携带白斑综合征病毒（WSSV）、传染性皮下及造血组织坏死病毒（IHHNV）或斑节对虾杆状病毒（MBV）的阳性样本,其中泰国来源的斑节对虾亲虾WSSV携带率最高,达到89.8%,而中国来源的斑节对虾亲虾IHHNV携带率最高,为8.8%。12例样本同时检测出WSSV和IHHNV（阳性率为5.7%）。该结果揭示3种来源的斑节对虾亲虾普遍携带WSSV和IHHNV,其中WSSV仍然是感染斑节对虾的主要病原。调查结果增进了对斑节对虾主产区野生亲虾健康状况的了解,并在一定程度上揭示了WSSV感染的新规律。     

5种饵料对日本囊对虾早期生长及感染WSSV存活率的影响

采用人工配合饲料、鱼粉、丰年虫无节幼体、虾片和牡蛎肉5种不同饵料投喂日本囊对虾幼虾,实验周期20d,测量日本囊对虾的体长、体重及计算其成活率。结果表明,5种饵料对日本囊对虾生长的影响差异显著（P〈0.05）,其中丰年虫组体长、体重的增长明显优于其他各组,差异达极显著水平（P〈0.01）,牡蛎肉组次之,配合饲料组的体长、体重增长最小,鱼粉组体长、体重增长大于虾片组。人工投喂WSSV感染5种不同饵料投喂的日本囊对虾幼虾,实验周期10d。丰年虫组和鱼粉组的存活率最高,明显高于配合饲料和牡蛎肉两实验组,差异达极显著水平（P〈0.01）;丰年虫组和鱼粉组之间存活率无显著差异（P〉0.05）,人工配合饵料组和牡蛎肉组差异不显著（P〉0.05）。半定量PCR检测表明,感染前日本囊对虾幼虾均不携带WSSV,感染后全部个体均检测到相应的病毒特征片段。     

饥饿对日本囊对虾补偿生长及生化组成的影响

对日本囊对虾Marsupenaeus japonicus进行了不同时间的饥饿和再投喂的试验。结果表明:在饥饿1-6 d的过程中,日本囊对虾体重、脂肪含量均有所下降,而水分、灰分含量却有所增加,蛋白质含量无明显变化;试验结束时各饥饿处理组体重与对照组没有显著差异(P>0.05),虾体的生化组成均接近或达到了对照组的水平。在恢复生长过程中,各饥饿处理组虾的生长率呈波动变化,无明显规律;各饥饿处理组虾的摄食率在6 d内有明显的上升趋势,而后逐渐下降,接近对照组水平;而食物转化率总体上呈逐渐增加的趋势。日本囊对虾继饥饿后再恢复饱食出现完全补偿生长效应,且这种效应主要是通过恢复生长阶段摄食率的提高实现的。     

3种不同虾类虾头中酶的筛选

以凡纳滨对虾、罗氏沼虾、斑节对虾的加工下脚料——虾头为原料,通过酶的提取、酶活测定及酶含量的分析,对这3种虾类虾头中的蛋白酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、乙酰胆碱酯酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶、多酚氧化酶等酶类进行筛选和评价.结果表明:3种虾类的虾头中凡纳滨对虾虾头的蛋白酶酶活力为39 615.8(±3 108.4)U/gprot,约为其他2种虾的2倍;而罗氏沼虾虾头的碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶具有较高活性,斑节对虾虾头的乙酰胆碱酯酶含量较高,在3种虾类的虾头中均未检测到溶菌酶.     

湛江近海虾拖网虾蟹类渔获组成

在2012 年8 月进行的南海北部虾拖网海上调查的基础上,对虾蟹类渔获的种类组成、生物学特征和幼 体比例等进行了分析。结果显示,渔获种类一共71 种,其中虾蟹类15 种,但其产量却占总产量的82.34%;虾类优势 种为日本囊对虾（Marsupenaeus japonicus）、刀额新对虾（Metapenaeus ensis）、近缘新对虾（M. affinis）和周氏新对虾（M. joyneri）;蟹类优势种为红星梭子蟹（Portunus sanguinolentus）、三疣梭子蟹（P. trituberculatus）和远海梭子蟹（P. pelagicus）;刀额新对虾的幼虾比例为73.36%,三疣梭子蟹的幼蟹比例为78.79%。最后,探讨了促进南海虾蟹类资源 合理利用的措施。     

长毛明对虾幼虾对盐度和温度的适应性

通过温度、盐度的渐变以及突变试验研究长毛明对虾(Fenneropenaeus penicillatus)幼虾对盐度和温度的适应性。当盐度由2.5%突变至2.0%、1.5%时,长毛明对虾幼虾的96 h死亡率与对照组相比差异不显著(P0.05),其死亡率分别为8.33%、18.33%;当盐度由2.5%渐变至0.5%、3.7%时,长毛明对虾幼虾仍可正常摄食。当温度由29℃突变至19℃时,长毛明对虾幼虾的96 h死亡率为18.33%;当温度由29℃渐变至13℃时,长毛明对虾幼虾摄食开始减少,但其存活率仍为90.00%。试验结果表明,长毛明对虾幼虾对盐度变化的适应性较强,对低温也有一定的耐受力。     

中国对虾与日本对虾对白斑综合征病毒耐受力的比较

[目的]比较中国对虾与日本对虾对白斑综合征病毒的耐受力,为WSSV的病害防治提供参考。[方法]在盐度30‰和(24±2)℃下,将体长约8~9 cm的中国对虾(Fenneropenaeus chinensi)与日本对虾(Marsupenaeus japonicus)停食48 h后,投喂感染白斑综合征病毒(WSSV)的死亡对虾,观察其摄食及感染情况,比较这2种虾的对WSSV耐受力。[结果]中国对虾的平均死亡率为63.33%,发病高峰期为4~5 d,而日本对虾的平均死亡率为54.44%,发病高峰期为5~7 d,中国对虾的发病率于日本对虾,发病时间也较日本对虾早。[结论]中国对虾对WSSV的耐受能力要强于日本对虾。     

海水池塘多营养层次生态健康养殖技术

正海水池塘多营养层次生态健康养殖技术以虾蟹为主要养殖对象,在养殖过程中集成水质调控、营养物质循环利用、疾病生物防控和质量安全控制等技术。利用三疣梭子蟹和鱼类等摄食病虾防治疾病传播、贝类滤食水体中的有机碎屑、浮游生物调节水质的特点,建立池塘生态健康养殖模式。主要养殖模式采用"虾—蟹—贝—鱼"等,养殖虾类主要包括中国对虾、日本对虾、凡纳滨     

对辊挤压式对虾去头装置试验研究

针对人工去虾头工作效率低、劳动强度大、虾仁易受细菌污染和机械一刀切式对虾去头方法对虾肉浪费严重等问题,设计了一种对辊挤压式对虾去头装置。该装置根据对虾的生物特性和体型特征,利用对辊之间的间隙和对辊表面上沿圆周方向设置的凸棱对虾头进行挤压使得对虾在头胸部与虾体连接处被挤断,从而实现对虾的头尾分离工作,并进行了原理分析。针对按对虾厚度分级后体厚为13~16mm的新鲜南美白对虾进行了试验研究,结果表明利用对辊挤虾头式去虾头的方法去头效果良好,去头装置原理合理,为今后对虾去头装置的研制提供了新的思路和依据。