金针菇产量效应探讨

影响袋栽金针菇高产优质的七大因子：栽培季节、品系、种级、栽培袋规格、培养料配方、水分管理、催蕾技术。作者阐述了如何协调该七大因子而使金针菇生产达到预期目的的具体看法。     

TDP辐照金针菇的生物效应

TDP 是由多种元素经一定温度场作用所辐射的特定电磁波,它以一定的物理量作用于生物体,调节生物生长发育、物质转换、能量代谢等。据在林木、水稻、蔬菜、藻类上的研究表明,TDP 辐照有促进酶活性、调节新陈代谢增强抗逆能力、增加叶绿素含量提高光合效能,从而提高可栽培作物的产量。但在食用菌上的应用报道很少,为了揭示TDP 对食用菌的生物效应,进一步拓宽TDP 的应用范围,我们进行了本项试验。     

金针菇多因子栽培效应的研究

该项研究，用正交试验的方法证明，以稻草糠为主要原料栽培金针菇时，添加３０％的麦麦，３％的黄豆粉、适量的糖和矿物元素效果较佳，生物转化率可达９０％以上。然后又以正交试验中的最佳栽培基为对照，再分别用杂木质，玉米芯，棉籽壳等代替其中的稻草糠，比较了几种主要原料对金针菇的栽培效果。试验结果表明，以棉籽壳、玉米芯为主要原料的两种培养基菌丝生长较浓白、粗壮，但产量仍以稻糠为主要原料的培养基最高，棉籽壳交之，     

金针菇菌丝航天诱变效应的研究

试验对航天菌株与地面对照菌株进行了比较，主要进行了拮抗试验、菌丝生长速度试验及栽培试验。研究结果表明，金针菇航天菌株与原始菌株之间存在一定程度的变异，航天菌株的产量均比原始菌株高且早熟。航天诱变为选育金针菇优良菌株提供了新途径。     

光质对金针菇子实体生长发育的影响

作者以金针菇Flammulinavelutipes的黄色品系为材料，对即将出菇的栽培装分别进行红、橙、黄、绿、青、蓝、紫色照光处理，另分设黑暗和室内散射光照射为对照处理。结果表明：不同光质的照先处理（50Lx）均可诱导金针菇子实体原基的提早形成，缩短生产周期，增加产量，增产幅度为46．41％~70．24％，其中以黄光，绿光、紫光、青光照射增产效果最佳。散射光照射不利于金针菇产量与品质的提高；完全黑暗环境子实体现营迟，生长不整齐，且产量大幅度下降。从产量与品质的综合因素考虑，以黄色、红色光处理的效果最佳。     

金针菇航天种菌丝诱变效应的研究

本实验以2个金针菇航天诱变菌种(航金1号和航金2号)和地面对照菌种(江山白)为材料,进行了拮抗实验、菌丝生长速度实验、抗杂性实验和酯酶同工酶分析实验研究,结果表明,金针菇航天种与对照之间有拮抗现象,但无拮抗线。航天搭载菌株的菌丝生长速率比对照快,其中航金1号生长速度最快。航金1号和航金2号均表现出较强的抗杂性,能抑制并盖过霉菌菌丝生长。通过酯酶同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳分析发现,航金1号和航金2号与对照相比都出现了特异谱带,说明经过航天诱变的菌株发生了一定的突变。     

袋栽金针菇产量的三个效应

在金针菇袋栽实践中,发现各袋之间产量悬殊较大,究其原因受三种效应影响,现分述如下:(一)所接菌种种级的效应种级指母种一级、原种二级、生产种三级.我校曾用二级种繁殖栽培袋共1140袋(A);另用三级种繁殖栽培袋共1500袋(B).接种7天后检查发现A菌丝吃料深为2.5cm,而B为2.1cm,相差O.49cm.接种30天后检查,A的接种块菌丝健壮,而B的接种块菌丝已消失,显得有些干瘪.接     

金针菇喷三十烷醇的增产效应

三十烷醇是一种新型的植物生长调节剂,低浓度的三十烷醇对多种食用菌有较明显的增产效应.在试验中我们发现三十烷醇对金针菇的增产作用亦十分显著.现将试验结果报告如下.一、试验材料(一)供试菌种金针菇CV4母种由上海师范大学提供.斜面菌种培养基采用PDA.金针菇液体栽培种通过F1→F2两次摇瓶制成.F1由玉米粉、麦芽糖、蔗糖、水按比例配;F2由玉米粉、葡萄糖、蔗糖、黄豆粉、酱油、水按比例配成.取500ml三角瓶装100mlF1培养基高压灭菌后接入约O.5cm~2菌龄10天左右的     

稀土及锌镁对金针菇的生长效应

资料表明,在金针菇子实体生长期喷施稀土,可明显提高子实体产量。另有资料报道,添加一定量的矿质元素于培养基中,对金针菇产量的提高及品质的改善有一定的促进作用。但未见稀土与微量元素配合施用的效果报道。本试验探讨了稀土与微量元素锌等添加于培养基中对金针菇生长发育的影响。     

生态环境保护对金针菇增产效应的影响分析

探究与分析生态环境保护对金针菇增产的影响,以及金针菇生长与环境之间的相互适应性,讨论了金针菇对生长环境变化的反应过程与适应性体现,在此基础上,从物理、生物和化学环境角度出发,以环境变化因子作为环境变量,采用SPSS统计软件对实验数据进行分析。结果表明,温度对金针菇产量具有一定的影响,25℃为最适培养温度;随着发病率的增加,金针菇出菇天数随之增加;二胺能够促进金针菇菌丝体及子实体的生长,提高金针菇产量,而尿素浓度过高,会抑制金针菇的生长,延长金针菇的出菇时间,降低产量。     

三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应

三十烷醇和赤霉素都是植物生长调节剂,低浓度的三十烷醇和赤霉素对多种食用菌均有较明显的生长效应。本文主要报道三十烷醇和赤霉素对金针菇的生长效应。１试验材料 菌种为金针菇杂交２１,引自江苏高邮食用真菌研究所。培养基配方：棉子壳８０％,麸皮１８％,蔗糖１％,石膏粉１％。料液比１：１．３,ｐＨ值自然。栽培袋为１７ ×３３ｃｍ聚丙烯塑料袋。三十烷醇和赤霉素均为常州市东风化学品研究所生产。２试验方法 装袋后的培养料在１．５ｋｇ／ｃｍ２下灭菌２小时,取出待料温降至２５℃左右即可接种。接种后移至恒温箱内２１～２３…     

黑膜覆盖金针菇栽培效应初报

根据金针菇需在遮光、保湿条件下出菇的生长特性,我们于1990年在渐江省江山、黄岩市开展了由黑膜代替常规农膜覆盖金针菇的室内、室外栽培技术试验。试验结果表明,这项技术具有显著的增产和提高子实体质量的效果,并为金针菇室内栽培移至室外栽培创造了条件。为此,今年将在黄岩、临海二个金针菇主栽区大面积推广该项技术。     

金针菇的栽培技术

金针姑是备受人们青睐的食用菌之一。它不但含有丰富的营养成分,而且具有较高的药用价值和保键功能,目前已成为世界第3大食用菌。通过科学T作者和广大菇农多年的研究和实践,金针菇种植技术有了很大的发展。为了使广大金针菇利,植户获得较高的产量和经济效益,本文首先阐述了金针菇生长发育所需的环境条件,然后从品种选择、栽培季节、原料配比、装袋灭菌、接种培养、出菇期管理、采收等方面介绍了金针菇栽培技术：实践证明,只要周到安排、科学管理,栽培金针姑是可以成功的。     

金针菇栽培技术

金针菇是世界著名食用菌之一,因菇体小,菌柄细长,色泽和食性似金针菜而得名。金针菇菌盖粘滑,色泽金黄,菌柄脆嫩,风味醇厚鲜美,富含营养。我国金针菇的产量已占食用菌总产量的第六位,其产量在世界上仅次于日本。金针菇生产方法比较简单,成本低,周期短,适应性强,既可以大面积专业化栽培,又能小面积家庭式生产。金针菇耐低温,适于寒冷季节栽培、上市,在北方是很有发展前途的菇类栽培品种,现将其栽培技术介绍如下:     

金针菇的栽培

在人们的日常生活中,金针菇广受人们欢迎,从口感到味道都非常有特色。在健康方面,金针菇含有的营养成分非常多,在药用价值上也非常可观,现在已经位列世界第三大食用菌。相关栽培工作人员在许多年的探索中,金针菇的种植技术已经得到了巨大的进步,我们需要立足于科学、仔细的栽培管理,金针菇的种植能够为农户带来非常可观的经济收益。     

金针菇的干制

金针菇含有丰富的卵磷脂,有健脑、抗衰老的功效,对注意力不集中及记忆力减退有特殊疗效,有“健脑菜”的美称。干制是将金针菇烘干至含水量10%～12%后再贮藏的方法,可避免鲜蕾腐烂变质,且色泽好、质量高、耐贮藏。现将其方法简介如下:一、原料选择选择花蕾饱满,呈黄色,花瓣纵沟明显,花嘴未开裂的鲜蕾。二、干燥可采用烘房干燥法,方法为:房内搭几层棚架,菜放入筛内,置于架上,开始时室内温度控制在70～80℃,以后控制在50～60℃,24h即可。三、成品烘干后稍微摊晾,选取颜色、整齐度一致的装入塑料袋中,迅速密封贮藏。蔬金针菇的干制@李红卫$河北…     

金针菇的栽培技术

金针菇营养价值很高,体内含有16种氨基酸,其中6种为人体所必需,尤以赖氨酸和精氨酸的含量为最高。经常食用,不仅可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡,而且据悉,金针菇特有的火菇素是一种碱性蛋白物质,还具有一定的抗癌保健作用。此外,金针菇对于增强儿童的智力,加速身体的生长发育也具有一定的作用。一、金针菇的生长发育条件栽培金针菇的成败与否,主要取决于采取的栽培技术措施能否满足于它在生长发育阶段所必需的生育条件。它所需要的条件有:     

金针菇的软腐病

近两年,浙江黄岩市在金针菇上发生一种新的真菌性病害——金针菇软腐病.病原菌经分离培养获得的菌种,并把在PDA培养基上长出的分生孢子悬浮液,喷雾接种于健康的金针菇上进行致病性测定,结果表现出与原来病菇相同的症状.根据病原菌的形态特征鉴定为异形枝葡孢Cladobotryum variun Nees.该菌在双孢蘑菇和韧革菌属上寄生已有报道,但在金针菇上发生尚未见报道.现将金针菇软腐病发生为害情况及病原菌形态简介如下:     

金针菇菌糠再利用栽培金针菇

金针菇栽培料由于出菇２～３潮后料内水分缺乏,菌丝的活力下降而难以出菇,料内含有大量营养尚未充分利用。为提高原料的利用率,笔者进行了利用金针菇菌糠再次栽培的试验。１供试材料①品种：三明１号金针菇。②栽培袋规格：２０ × ３５ｃｍ、４丝厚聚乙烯栽培袋。③培养基配方：试验配料为棉壳３５ｋｇ,菌糠１２．５ｋｇ,石灰粉５００ｇ,玉米粉２ｋｇ;对比试验配料为棉壳４７．５ｋｇ,石灰粉５００ｇ,玉米粉２ｋｇ。２接种培养常压灭菌,接种后在２５℃恒温室内培养,试验配料２５天发菌满袋,对比试验配料２８天发菌满袋。发菌满…     

金针菇栽培技术

<正>金针菇是世界著名食用菌之一,因菇体小,菌柄细长,色泽和食性似金针菜而得名。金针菇菌盖粘滑,色泽金黄,菌柄脆嫩,风味醇厚鲜美,富含营养。我国金针菇的产量已占食用菌总产量的第六位,其产量在世界上仅次于日本。金针菇生产方法比较简单,成本低,周期短,适应性强,既可以大面积专业化栽培,又能小面积家庭式生产。金针菇耐低温,适于寒冷季节栽培、上市,在北方是很有发展前途的菇类栽培品种,现将其栽培技术介绍如下: