美国：成功绘制蜜脆苹果基因图谱

<正>近日,美国康奈尔大学的研究人员成功对蜜脆苹果基因组进行了测序,这将有助于科学家和育种者选育出更好的苹果品种。该研究使用基因组测序,并最终绘制出了一幅几乎完整的基因图谱,包含了蜜脆苹果97%的基因序列。这与过去的测序研究不同,比如2010年的金冠苹果测序仅绘制出约68%的金冠苹果基因。     

德国:研究苹果和梨杂交品种

<正>在德国奥斯纳布吕克大学(Osnabrück)的研究人员正在研究苹果和梨杂交新品种。果树栽培教授Werner Dierend指出,此项研究的目的是在未来几年内培育出可供市场销售的苹果和梨的杂交新品种。一般一个新品种从开始选育到最后上市,需要经过15~20年。研究人员希望培育的新品种对传统德国苹果病害表现出更高     

欧洲：苹果库存量上涨18%

<正>世界苹果和梨协会(WAPA)发布了2022年6月1日的苹果和梨库存数据。与2021年相比,欧洲苹果库存量增加了18%,达到929 990 t;而梨库存量增加了15.8%,达到72 868 t。同期美国苹果库存量为611 705 t,与2021年相比增加了15.9%;梨库存量达到21 733 t,比2021年高出57.9%。WAPA每月收集来自欧洲和美国的苹果和梨库存数据。据WAPA表示,     

澳大利亚科学家发现决定苹果颜色的基因

澳大利亚联邦科技工业研究所的研究人员经过5年时间的研究,鉴别出了决定苹果颜色的基因。研究人员认为,苹果变红是因为合成花青素的“工人基因”(workergene)发挥作用的结果。研究人员一直在寻找苹果中色素的合成基因。这些基因仅在苹果成熟阶段发挥作用。于是,研究人员继续寻找起指挥作用的“指挥基因”(bossgene)。指挥基因指挥合成色素的“工人基因”在适当的时候发挥作用。研究人员解释称,苹果呈绿色时,指挥基因处于休息状态。     

种间互作对苹果/白三叶复合系统根系生长及分布的影响

设置苹果(Malus demestica Borkh)和白三叶(Trifolium repens L.)单作与间作栽培处理,通过根箱试验研究种间互作对苹果、白三叶根系生长及其分布的影响。结果表明:种间互作导致苹果根系生长发育的正效应和白三叶根系生长发育的负效应;苹果、白三叶不同径级根系对种间互作的响应能力不同,细根比粗根表现出较强的可塑性;苹果细根占总根中的比例提高,而白三叶细根占总根中的比例则降低;种间互作对苹果、白三叶不同径级根垂直分布格局影响不明显,但对不同径级根在各土层中的分布比例产生了明显影响,苹果粗根和细根均有下移的趋势,细根下移的趋势更明显,而白三叶细根分布有上移的趋势,粗根则无明显变化。总之,种间互作对苹果、白三叶根系生长发育及其垂直分布产生了一定的影响,对不同径级根生长及其垂直分布的影响不同。     

四川：盐源苹果首次自营出口

<正>据四川日报全媒体记者唐子晴、何勤华消息近日,盐源县苹果装车直接运往越南,真正实现了攀西地区苹果首次自营出口,从产地直接出国门。从2021年以来,盐源县商务经济和外事局与攀枝花海关一起大力加强出口苹果种植基地建设,确保果品质量达到出口要求,     

甘肃·静宁苹果产业链条快速延伸

<正>本刊讯静宁县立足实际,经过近30年的不懈努力,将苹果产业做大做强,趟出了干旱地区以果致富的好路子,果业为全县主要经济指标实现两位数增长作出了重要贡献。静宁群众通过种苹果生活质量和精神面貌发生了根本性变化。同时,围绕苹果产业发展了一批加工业、贮藏业、运输业,带动了服务业、信息业、旅游     

不同处理方式对苹果渣中苹果多酚含量的影响

为了研究苹果渣中苹果多酚在处理过程中的稳定性,试验以苹果渣为原料分别进行青贮和不同温度及时间的烘干处理,采用改进的微波提取和福林-酚法测定苹果渣中总酚、可溶性糖和可溶性蛋白的含量。结果表明:青贮方法对苹果多酚的含量影响较小,可以最大限度地保存果渣中的苹果多酚;烘干处理对苹果多酚有显著影响(P<0.05),随着烘干温度的升高,苹果多酚的含量先降低后升高,65℃时含量最低;烘干时间对苹果多酚的含量也有较大影响,随着时间的延长,苹果多酚的含量也表现为先降低后升高的变化特点,24h苹果多酚的含量最低。加热温度及时间对可溶性糖和可溶性蛋白的含量也有一定影响。研究发现了不同条件下苹果多酚的变化规律,为苹果渣的适当处理和贮存提供了理论依据。     

中国主要苹果品种和砧木对苹果褐斑病和致病型链格孢菌的抗性评价

据《Hortscience》(2012年9月)的一篇研究报道,来自西北农林科技大学园艺学院的研究人员比较了25个苹果品种和39个苹果砧木品种在田间对苹果褐斑病和致病型链格孢菌的抗性。虽然许多中国的苹果品种对这两种病原菌易感,但品种间对两种病原菌的抗性仍存在很大差异。仅秦冠、金冠和向阳红3个品种对这两种病原菌表现出抗性。研究的砧木中,39个品种中有30个品种(77%)     

美国：培育出耐热苹果新品种

<正>美国马里兰大学的科学家已经培育出耐热的红色和黄色苹果新品种。随着地球持续变暖,耐热苹果品种将变得越来越重要。参与耐热苹果新品种培育的克里斯·沃尔什教授表示,这些耐热苹果新品种是为了直接面向消费者销售而培育的,而不是被用于运输并贮存数月后销售。提高了苹果的耐热性是此项研究的一大胜利。自1880年以来,地球温度已经上升了约2华氏度。据相关研究人员报告称,     

苹果果实中代谢物分布的重要性

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.11.048),来自斯洛文尼亚卢布尔雅那大学的Anka Cebulj等人研究了苹果果实中代谢物分布的重要性。苹果是研究最多的水果之一,然而关于代谢物在苹果果实中分布状况的信息很少。研究人员在苹果果实上定位12个取样点,每半边6个     

美国发现细胞分裂缺乏促使苹果变大

<正>美国最新一项研究揭示,部分苹果品种果实变大是因为缺乏细胞分裂所致。从事这项研究的普度大学园艺副教授彼德·赫斯特确定了一个新苹果品     

国际短波

新西兰选育出红肉苹果新品种据新西兰园艺研究所报道,目前该所已经选育出红肉苹果新品种。该品种从果皮到果核都是红色的,抗氧化物含量丰富。五六年后,该新品种的苗木将实现大批量生产;8￣10年后红肉苹果品种将大批量上市。1996年新西兰园艺研究所公布了金色猕猴桃新品种,果肉金黄色,该品种很快在国际贸易中取得了显著成绩,即使在水果市场低迷时期,金色猕猴桃售价仍然居高不下。新西兰Pipfruit公司主席认为,红肉苹果新品种的面世,其意义将与金色猕猴桃一样重大。在新西兰苹果连续两年亏损的情况下,新品种的面世如同黑暗中的一缕阳光,让种植…     

苹果渣发酵生产蛋白饲料及鲤鱼离体消化研究

研究利用混菌固态发酵技术对副产物苹果渣的生物发酵体系进行优化,并对其发酵产物在鲤鱼肝胰和肠道不同部位的离体消化率进行研究,从而为饲料资源的开发利用提供理论依据.选取对发酵苹果渣营养成分影响较显著的菌种比例、氮源比例和发酵时间3个因素为考察对象,分别确定3个水平,采用L9(34)正交试验对发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料进行优化;将筛选出的最优发酵苹果渣,以鲤鱼消化道和肝胰中提取的粗酶液为酶解液,采用离体消化法进行酶解动力学的深层研究.研究表明:在L9(34)正交试验的9个发酵饲料中,经极差分析,确定最佳方案为黑曲霉∶酵母菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶1;氮源配比为豆粕∶尿素∶硫酸铵=0∶1%∶1%;发酵时间:72 h.将发酵后和未发酵的苹果渣用鲤鱼消化道和肝胰粗酶液进行离体消化试验,结果表明:苹果渣发酵后干物质和粗蛋白的消化率远远高于未发酵的;在1~5 h内氨基酸生成量也远远高于未发酵苹果渣,且氨基酸生成量呈线性递增,酶解速度肝胰最大,其次为前肠和中肠,再次为后肠.苹果渣经发酵后蛋白质含量达到16.3%,提高了167.6%,氨基酸生成量大大提高.结果表明:苹果渣经混菌发酵后,可以变废为宝,作为新型生物饲料利用.     

不同诱导方式对蜜蜂采访苹果花积极性的影响

我国苹果的种植和消费规模巨大,如何能有效解决苹果花期的授粉问题,尤其蜜蜂授粉的诱导方式,一直受到了广大果农和蜂农的关注。本研究分别采取了2种方式诱导蜂群,分别是将浸过苹果花瓣的糖浆饲喂蜂群、巢门口放置苹果花瓣,比较不同诱导方式对蜜蜂采访苹果花积极性的影响。通过蜜蜂出巢数、携带花粉的蜜蜂数量和苹果花粉比例3个指标,可以看出糖浆诱导蜂群的方式更为有效,可以预期这种诱导方式更利于蜜蜂为苹果花授粉。     

美国育出苹果新品种

美国华盛顿州立大学苹果育种项目组将于2009年发布其选育的首个苹果优良新品种。该育种项目组于15年前成立,其目标是选育出脆嫩多汁、风味浓、消费者喜爱、在华盛顿气候条件下易种植的苹果新品种,以进一步做到苹果品种多样化．提高苹果种植利润。据华盛顿州立大学果树研究与展示中心的工作人员透露,该苹果新品种目前还未命名,也不允许外界拍照,估计将于今年晚些时候向外界公布。     

通过花期霜冻灾害分析确定陕西苹果产区

据《果树学报）2008年第5期报道 陕西省经济作物气象服务台和陕西省气象局的研究人员,利用陕西省关中、陕北47个县（区）气象资料及6个苹果物候气象观测站资料,采用线性倾向估计方法研究了苹果产区冬季气温变化趋势;分析了陕西省果业北扩主要限制因素——花期冻害在陕西省苹果产区的发生频率,依据陕西省苹果产区的花期冻害风险,以县为单位按等级绘制了陕西省苹果花期冻害风险区划,     

花粉直感效应影响苹果套袋果实挥发性成分

<正>据《北方园艺》2016年第22期《花粉直感效应对"富士"苹果套袋果实挥发性成分的影响》(作者王海波等)报道,为研究"富士"苹果生产中常用的授粉品种对果实挥发性成分的花粉直感效应,评价筛选适宜的授粉品种,为提升套袋富士苹果风味品质提供参考。以"烟富3"富士苹果为试材,研究比较了在2个试验地点,采用5个品种授粉的花粉直感效应对富士苹果套袋果     

印度：育出适栽范围广的苹果新品种

正在克什米尔和喜马偕尔邦经历过寒冬后,查谟的坎迪地带现已开始采收苹果,这是研究人员新近培育的苹果新品种,据称该苹果可在印度全境种植,甚至可在50℃条件下种植。事实上,印度传统的苹果只在克什米尔或喜马偕尔邦的冬天种植,种植温度为20℃;但查谟地区种植了苹果新品种HRMN-99,种植温     

富士系列苹果采后及贮藏后果实特性比较

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109585),来自巴西的研究人员比较研究了富士系列苹果采后和贮藏后的果实特性。商业苹果主要根据外观进行分级,由于果皮红色着色程度增强,许多新的"富士"苹果株系已在商业果园中种植。选择的大多数苹果株系的果实果皮色泽没有差异;但是,某些苹果株系果实硬度和可溶性固形物(SSC)可能有差异。这项研究比较了巴西南部实验果园中种植的3个"富士"苹果系列("富士至尊""Mishima"和"富士精选")的果实品质和