砀山晚熟黄桃销势受阻

(特约通讯员葛德光)自8月上旬以来,安徽省砀山县早、中、晚黄桃销势一直看好,货畅价俏,但到了8月下旬以后,晚熟的1—9黄桃刚一上市就遭冷遇,市场销售价格暴跌。单果重150 g以     

安徽:砀山县建设国家级黄桃标准化示范区

<正>本刊讯(特约通讯员葛德光)日前,安徽省砀山县建设国家级黄桃标准化示范区项目正式启动,将建设无公害黄桃标准化生产示范区6 000 hm~2,辐射带动示范户2.5户,发展绿色无公害食品基地100 hm~2,并带动相关产业发展。砀山县现有黄桃种植面积8 300 hm~2,年产优质黄桃20万t,是全国著名的黄桃生产基地,2017年被国家标准化管理委员会列入第九批国     

上海·奉贤又出新“桃王”

<正>本刊讯(特约通讯员袁亚祥)日前,2015年上海市奉贤区黄桃擂台赛在该区青村镇举行,这也是青村镇连续举行的第十一届黄桃擂台赛。全镇30位桃农带着自家种植的黄桃,走上擂台,比一比谁的桃更大、更甜、更靓。这30位种桃能手都经过各村初赛,代表了今年"奉贤黄桃"的最高     

砀山黄桃价俏抢手

本刊讯自7月中旬以来,安徽省砀山县0.24万hm2早中晚熟黄桃陆续成熟上市。连日来,山东、河南、河北、江苏、浙江及本省的罐头生产厂家纷纷     

安徽·砀山黄桃价格攀升

<正>本刊讯(特约通讯员葛德光)连日来,山东、江苏、河南、浙江及安徽省等地的罐头生产企业纷纷来到砀山县选购黄桃。目前,市场上销售的单果质量200 g以上的黄桃3元/kg,同比价格上涨22.16%。据分析,今年砀山黄桃价格攀升的主要原因,一是砀山黄桃加工制成的罐头品质高,驰名中外,因此全国各地大部分罐头生产厂     

罐藏黄桃新品种“秋露”

<正>我国加工黄桃育种虽然取得很大成绩,但总体上数量不多。为选育出适宜大连地区发展的丰产、优质、高效、抗性强、加工性状优良的黄桃新品种,辽宁省大连市农业科学研究院的研究人员进行多年的潜心研究,先后育成多个加工黄桃品种。"秋露"桃是从"黄露"桃的实生苗中选育出的罐藏黄桃新品种,1972年自然杂交,1973年播     

早中熟黄桃新品种——黄金凤

<正>“黄金凤”是从“锦绣”黄桃实生后代中选育出的早中熟黄桃新品种。2023年1月通过浙江省林木品种审定委员会审定。果实近圆形,较对称,果顶微尖,充分成熟果顶圆平,缝合线不明显。果个大,平均单果重215 g,最大果可达450 g。果面底色黄,大部分着红色晕,套袋果面金黄色,茸毛短。果肉黄色,微有红色。肉质细脆,味甜,汁液中等,有香气,含可溶性固形物13%,半离核,完熟后离核。     

安徽:砀山黄桃进入销售旺季

<正>本刊讯(特约通讯员葛德光)眼下正值安徽省砀山县万顷黄桃收获上市的销售旺季,由于该县地处黄河故道冲积平原,气候温和、四季分明,所生产的黄桃个大色鲜、品质优良,加工生产的黄桃罐头汤汁清澈透明,享誉国内外,吸引了来自全国各地150多家水果加工企业前来采购。自7月上旬以来,日交易量达500万kg多,日交易额达1 500多万元。砀山县是全国优质黄桃生产基地,种植8-3、金童5号和1-9等黄桃1.2万hm~2,年产优     

福建:建宁黄桃贴上二维码销售

<正>本刊讯(特约通讯员陈世平)8月18日,在福建省建宁县绿源果业有限公司内,几位果农正忙着为新鲜的黄桃果实贴上二维码。据介绍,今年,该公司生产的黄桃都将贴上二维码进行销售。同样,建宁县园丰生态农业开发有限公司、健民家庭农场等企业、果场生产的黄桃,也都贴上二维码进行销售。据悉,为了保护建宁黄桃品牌,让消费者买     

三个黄桃品种在湖南怀化的性状

以湖南主栽黄桃品种锦绣、早熟黄桃金湘玉和黄金蜜1号为研究对象,对比较研究分析了三种黄桃果实果实大小、单果质量、果实大小、硬度、可溶性固形物含量、总酸、可溶性糖、Vc等生理指标及质地和风味等指标。结果表明：金湘玉在果实外观品质性状方面,较黄金蜜1号具有更高的商品性。金湘玉黄桃的可溶性固形物含量与锦绣黄桃接近,显著高于黄金蜜1号,其固酸比值高达125,分别是锦绣黄桃的3倍,、黄金蜜1号的4倍。在风味上金湘玉黄桃也优于锦绣黄桃和黄金蜜1号,表现为浓甜、浓香,质地更加细腻。金湘玉属于耐贮藏黄桃品种,货架期最长达8 d,并且口感风味比较稳定。     

砀山黄桃苗货畅价俏

本刊讯(特约通讯员葛德光)进入3月以来,安徽省砀山县果树苗木市场上黄桃树苗销势火暴,价格随之上涨。日前,果苗市场销售的一级黄桃树苗2.50元/株,同比价格上涨10.53%;一级黄桃速成苗2元/株,同比价格上涨8.67%;半成品黄桃苗1.50元/株,同比价格上涨11.40%,且销势火暴,价格有增无减。     

砀山黄桃价格暴跌

本刊讯自进入 7月下旬以来 ,安徽省砀山县黄桃NJC 83、明星、罐 5、金童 6号、NJC 19等品种陆续成熟上市。日前 ,城乡水果市场上销售的单果重 15 0g以上的黄桃平均售价 1 10元 /kg ,与去年同比下跌 6 2 4 %。据业内人士分析 ,今年砀山县黄桃价格暴跌的主要原因 ,一是近年来黄桃面积迅速扩大 ,产量剧增 ,造成供大于求。 2 0 0 1年我国加入WTO后 ,黄桃罐头出口量迅速增加 ,产品供不应求 ,而砀山黄桃所生产的黄桃罐头色泽鲜艳、汁液透明、口感甜脆 ,备受外商青睐 ,出口量逐年增加 ,从而导致当地黄桃价格自 2 0 0 1年开始大幅攀升。加上黄…     

砀山县铺设“绿色通道”解决黄桃销售难题

连日来,由宿州科技食品公司、欣诚食品公司、熙可食品公司等水果加工龙头企业在安徽省砀山县黄桃主产区的葛集镇西南门、蒋营等村设立的黄桃收购点车水马龙,处处呈现出销售市场火暴的喜人场面,周围村庄的农民们将刚刚采摘的黄桃用机动三轮车、四轮拖拉机源源不断地送到各个收购点。今年,砀山县黄桃销售市场火暴,主要得益于县委、县政府践行“四民”活动,倾心为黄桃销售铺设绿色通道。     

安徽·砀山黄桃减产已成定局

<正>本刊讯(特约通讯员葛德光)日前,笔者从砀山县黄桃主产区的葛集、良梨、周寨、玄庙、唐寨、园艺场、果树科学研究所等地了解到,今年该县5 800 hm2黄桃挂果量极少,仅为上年的8.46%。据该县农业委员会调查统计,预计总产量将减少86.74%左右。据分析,导致今年该县黄桃大幅减产主要是由于低温冻害天气。4月     

福建·建宁黄桃产业成为增收新亮点

正本刊讯(特约通讯员陈世平)近几年,建宁县因地制宜,把种植黄桃、发展黄桃产业作为调结构和促增收的一项战略举措,通过政策扶持、有序推进、院(福建省农业科学院)县结合、技术培训、示范推广、巡回指导,不断提升黄桃产业化水平。几年来,建宁县不仅实现了黄桃规模化种植,现有黄桃种植面积达333.33 hm2多,而且实现了黄桃标准化生产,建立了质量安全可追溯体系,应用推广了液态施肥、施用有机肥、果园滴灌、病虫害绿色防控等技术。据悉,今     

福建·《鲜食黄桃栽培技术规范》省级地方标准即将实施

正本刊讯(特约通讯员陈世平)2015年12月28日,福建省质量技术监督局发布公告,公布批准《鲜食黄桃栽培技术规范》等19个福建省地方标准,正式实施从2016年3月28日开始。据悉,《鲜食黄桃栽培技术规范》制订单位是福建省农业科学院果树研究所,该标准依据近年来黄桃科研、生产的最新成果和技术进行编制,技术内容严谨,结构合理,具有科学性、先进性、实用性和规范性。该标准的实施,将有力提高全省黄桃标准化生产水平,促进鲜食黄桃优质、安     

故县镇黄桃发展势头强劲

本刊讯近年来,河南省灵宝市故县镇把发展黄桃作为推进产业结构调整、加快社会主义新农村建设的一项重要工作来抓。按照"公司 基地 农户"的模式,全镇齐动员,全民齐动手,掀起了新一轮的黄桃栽植热潮。今年,故县镇已新栽黄桃面积266.67hm2,全镇黄桃面积突破666.67hm2(1万亩)。     

灵宝市建成近700公顷黄桃基地

今年以来，河南省灵宝市故县镇以林业生态建设为契机，通过制定奖补政策，积极服务指导，引导群众大力栽植黄桃。目前，故县镇已完成新栽黄桃266.67hm^2，使全镇黄桃总面积达到666.67hm^2，成为河南省最大的黄桃栽培基地。     

安徽:砀山黄桃大减产已成定局

正本刊讯(特约通讯员葛德光)日前,笔者在砀山县黄桃主产区的葛集、西南门、周寨、权集、李庄、唐寨、官庄等乡镇了解到,今年该县1.28万hm~2黄桃遭遇低温寒流侵袭,挂果量极少,86%的黄桃绝收。据该县农业委员会调查统计,今年该县黄桃减产26.48万t。据分析,今年砀山地区黄桃大减产的主要原因:一是今年4月4日1:00—5:00气温骤降     

桂花风味黄桃植物基酸奶的工艺研究

[目的]以桂花和速溶大豆粉为主要原料,添加黄桃汁,制备桂花风味黄桃植物基酸奶。[方法]以色泽、风味、口感、组织状态为感官评价指标,固定酸奶发酵温度为42℃,通过单因素试验探究速溶大豆粉添加量、菌种添加量、蔗糖添加量、黄桃汁添加量以及不同发酵时间对桂花风味黄桃植物基酸奶感官评分的影响,并结合正交试验,建立模糊数学感官评价法,对桂花风味黄桃植物基酸奶工艺进行优化。[结果]速溶大豆粉添加量28%,菌种添加量3%,蔗糖添加量4%,黄桃汁添加量12%,发酵时间8 h,在此工艺条件下制得酸奶感官评分为89.8分。[结论]产品色泽明亮,兼具桂花香与黄桃果香,口感细腻润滑,酸甜可口,凝固状态良好。