低蛋白日粮在家禽养殖中的研究进展

家禽低蛋白日粮能够降低氮排泄量,但会对生产性能产生不利影响,而通过分阶段合理降低蛋白水平、应用氨基酸平衡理念、结合养殖环境因素及添加抗氧化剂及酶制剂等方式,能够在节约成本降低排放前提下改善家禽的生产性能、免疫功能、肠道微生态及抗应激力。文章结合国内外关于低蛋白日粮在家禽饲料中应用的文章,就低蛋白日粮在家禽养殖中的研究进行系统综述,为低蛋白质日粮在家禽生产中的应用提供参考。     

低蛋白日粮在仔猪生产中的应用

豆粕价格持续上涨,限制了饲料行业的发展。如今,氨基酸的生产已经工业化,单体氨基酸的价格逐年降低,促使低蛋白日粮在养猪生产上的应用成为可能。但是低蛋白在仔猪生产上的应用仍很少,文章主要对低蛋白日粮对仔猪生长性能、肠道健康和氮排放的影响进行了综述,并对各氨基酸间的平衡给出了建议,旨在为广大养猪用户低蛋白日粮在仔猪上的应用提供理论参考。     

低蛋白日粮在养猪生产中的应用

随着社会经济发展,人们生活水平不断提高,我国猪肉产品的需求也逐年升高,虽然我国是养猪大国,但是养猪用的蛋白质原料并不丰富。近年来,随着生态文明建设的不断深入,对养殖企业污染物排放要求不断升级,如何降低养殖场氨氮排放,减少对国外蛋白原料依存度已成为目前饲料营养研究的热点,在这个大背景下广大科研工作者提出理想蛋白质模型下的低蛋白氨基酸平衡日粮。本文就低蛋白日粮在养猪生产中的应用进行综述,以期为低蛋白氨基酸平衡日粮在养猪生产中更广泛地应用提供理论支撑,同时为通过营养调控方面减少养猪生产氨氮排放提供一定的理论依据。     

低蛋白日粮在养猪生产中的应用

随着养殖业的快速发展,排泄物对环境的污染问题越来越突出,猪排泄物中含有大量的氮和磷,这些氮和磷流人环境后将会给环境造成巨大的污染。通过合理地处理和利用猪排泄物,可以部分解决环境污染问题。只有从源头上控制氮的采食量和提高氮磷在猪体内的吸收和利用率,才能从根本上降低猪排泄物中氮磷对环境的污染程度。减少养猪生产中氮磷排出量的方法包括利用可消化氨基酸配合日粮、使用合成氨基酸及“理想蛋白”模式的应用等。低蛋白日粮配制技术就是按照“理想蛋白”和可消化氨基酸配合日粮技术发展而来的。     

沸石在家禽日粮中的应用

在日本、美国、东德、匈牙利及其他国家的实验证明,养禽业配合饲料加入沸石可提高饲养效果。沸石的作用表现在其能提高幼龄鸡的生长速度,母鸡的产蛋量,改善饲料转化率,降低家禽的死亡率,减少疾病。苏联格鲁吉亚共和国科学院物理和有机化学     

粟谷在家禽日粮中的应用

在配制家禽饲料时并不总是有玉米可供应用,或只能以高价购买玉米。这就向人们提出了一个问题,能否用人类不常食用的粟米替代玉米作为家禽日粮的能量饲料?     

非蛋白氮在家禽日粮中的应用

本文综述了家禽日粮中添加非蛋白氮(NPN)的效果,并分析影响使用效果的主要因素。家禽利用非蛋白氮的机理目前尚无定论,本文推测可能存在3种机制:利用非蛋白氮合成非必需氨基酸(NEAA)、代谢产物负反馈抑制原理和微生物转化利用。家禽日粮中添加非蛋白氮效果很不稳定,影响因素复杂,实际生产中难以把握,现阶段不宜推广使用。     

酶制剂在家禽日粮中的应用

<正>国际家禽科学论坛于2008年1月21-22日在美国亚特兰大世界议会中心举办。本次论坛由美国南部家禽科学会(southern poultry science society)、南部禽病协商会(southern conference on avain disease)和美国家禽与蛋品协会联合发起。     

酶制剂在家禽日粮中的应用

2004年以来，亚太地区的饲料产量呈逐步下降趋势。不仅如此，2004年初以来的全球饲料原料价格飙升也令情况进一步恶化。该地区大部分国家依靠进口的玉米、豆粕、鱼粉等原料来配制家禽和猪饲料。因此，该地区许多国家都在积极地寻找价格更低的饲料原料替代品，其中一些是其他产业，如人类食品和酒精产业的副产品，以此来降低生产成本，提高利润率。     

着色剂在家禽日粮中的应用

综述了家禽用着色剂的作用，作用原理，种类，在饲料中的应用及影响着色剂的因素。     

米糠在家禽日粮中的应用

米糠(rice bran)约占稻谷总重的10％,是畜禽常用的饲料之一。全世界目前米糠年总产量约为0.4～0.45亿吨。 本文所指的米糠是稻谷碾成大米时全部副产品的总称,包括米皮和细米糠(polish-     

小麦在家禽日粮中的应用

今年 ,由于玉米价格的上扬 ,全国范围内玉米价格普遍高于小麦 ,差价在 2 0 0～ 30 0元 /ｔ之间 ,同时 ,饲料工业已进入低盈利时期 ,因此 ,用小麦作饲料 ,相应减少玉米用量 ,成为今后饲料业的热点。1　小麦与玉米营养价值的比较表 1　小麦与玉米营养成分的比较营养成分玉米小麦饲料总能 (ＭＪ/ｋｇ) 16 1816 18粗蛋白质 (% ) 8 2～ 9 5 11 5～ 14 0蛋氨酸 (% ) 0 1780 170苏氨酸 (% ) 0 30 0 0 316精氨酸 (% ) 0 3910 5 12β -葡聚糖 (% ) — 0 7亚油酸 (% ) 1 92 0 88鸡代谢能 (ＭＪ/ｋｇ) 13 5 4 12 71赖氨酸 (% ) 0 2 4 7 0 …     

酶制剂在家禽日粮中的应用

本文旨在回顾目前酶制剂在家禽日粮中的作用及其来源的科学信息。饲料成本是家禽生产中最大的单笔支出,可占每羽家禽总生产成本的70%。家禽行业从业者已经将酶制剂认定为一种标准的日粮(尤其是小麦-大麦型基础日粮)成分。酶是一种由氨基酸、维生素和矿物质组成的生物催化剂。它们可引发生化反应,而自身保持不变。家禽可自然生成酶来辅助消化饲料中的营养物质,但它们无法生成可以完全分解纤维素的酶,因此需要在饲料中添加外源性酶来帮助它们消化。根据应用目的,饲用酶基本上分为可在数量上补充单胃动物内源性消化酶(如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)的酶和单胃动物自身无法分泌的酶(如β-葡聚糖酶、戊聚糖酶和植酸酶)。影响酶活性的因素包括底物分子中的特定降解位点、pH、温度以及催化剂或抑制剂。细菌、真菌和酵母是家禽日粮中作为酶来源的微生物。在家禽饲料行业,过去几年中已经使用过或具有潜在使用价值的酶制剂包括纤维素酶(β-葡聚糖酶)、木聚糖酶及其相关酶制剂、植酸酶、蛋白酶、脂肪酶和半乳糖苷酶等。在家禽日粮中添加酶不仅能提高家禽的生产性能和饲料利用率,还能减少排泄物引起的环境问题,包括降低肠道食糜的黏度、提高宿主(或内源性)酶的功效、...     

米糠在家禽日粮中的应用

米糠占糙米组成的１０％，常用作动物饲料。全世界米糠年产量约为４０００￣４５００万吨，主要产于远东和东南亚各国，但这些地区的米糖中常掺杂有稻壳因而降低了其质量，现在通过简单的比色法即可检出米糠中含有的稻壳。由于米糠中油脂含量较高，因而其酸败是一个突出问题，油脂会迅速水解，接着又发生氧化。这一过程在湿热环境中会加速进行，这些变化对营养价值和适口性影响如何还不清楚。对澳大利亚出产的米糠所作的分析显示（以     

低蛋白饲粮在家禽生产中的研究与应用

当今,环境污染是我们面临的一大问题,而家畜粪便污染是环境污染的来源之一.低蛋白饲粮可有效降低家禽粪尿中的氮排放量,缓解粪便引起的氮化物污染.科学提供低蛋白饲粮不仅可确保为动物提供充足的蛋白质营养,还可提高单位蛋白质的利用效率,对家禽生产有积极影响.本文就低蛋白饲粮在家禽生产中的应用进行系统综述.     

低蛋白添加氨基酸的日粮阻碍家禽生长

低蛋白质添加氨基酸的日粮,通过一系列调查发现阻碍肉鸡和产蛋鸡的生产性能。本文分析了造成生产性能不佳的可能原因。饲料是家禽生产肉和蛋的主要成本。在家禽饲料中蛋白价格最高,过去大量研究试图通过添加适量的氨基酸达到降低饲料中蛋白质含量的目的。然而最初进行的实验明显地依据科学而不是实践,造成上述的主要原因为:除去蛋氨酸和赖氨酸,其余的必须氨基酸对于饲料业都不获利。最近几年该课题受到了重新考虑。主要原因:蛋氨酸、赖氨酸和其它的必须氨基酸工业上均可制备,其它的必须氨基酸在不久的将来