蛋氨酸的鉴别及含量测定方法

蛋氨酸作为限制性氨基酸,对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。由于其价格高又必不可少,故市场上出现了假冒蛋氨酸,给饲料企业和饲养户造成了很大的经济损失。所以,判别蛋氨酸质量的优劣显得尤为重要。现介绍几种简单的识别方法及含量测定方法。1蛋氨酸的鉴别1.1外观鉴别蛋氨酸为白色结晶体,呈半透明细颗状,有光泽。而假蛋氨酸多呈粉末状,在正常光线下,没有反射光或只有零星反射光发出。1.2手感鉴别蛋氨酸手感滑腻,无粗糙感觉;而假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑腻。1.3气味鉴别蛋氨酸具有较浓的特殊腥臭气味,而假蛋氨酸味较淡或有其…     

1～10月两酸与单项维生素行情分析

正一、蛋氨酸2016年1~10月国内蛋氨酸市场始终处于弱势振荡态势,究其主要原因是国内蛋氨酸供大于求的局面造成的。图1反映出2016年1~10月国内固体蛋氨酸价格,基本在25.5~31.5元/千克区间弱势盘整。据海关最新统计数据显示,2016年9月我国共出口蛋氨酸1837吨,环比减少147吨;进口蛋氨酸14987吨,环比增加533吨或增长3.7%;同比减少947吨或下降5.9%。2016年1~9月     

真假蛋氨酸的鉴别

蛋氨酸是动物的必需氨基酸之一,一般在配合饲料中的添加量为0.1%～0.2%,对提高产蛋率,促进畜禽生长发育,增加猪的瘦肉率,提高饲料利用率,降低成本都很有效。由于蛋氨酸价格昂贵,近年来假冒、伪劣蛋氨酸充斥市场,给饲料工业和畜牧业带来重大损失。本人结合具体经验,将所了解的几种真伪蛋氨酸产品的识别、辨认要点作一介绍,以供读者参考。1外包装的真假鉴别正规厂家的产品,包装物上应当附有标签,标签上必须印有产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品标准代号和合格证,还应当注明产品生产许可证号、批准文号、注册商标和执行标准。进口产品要有进口产品登记许可证,内包装应封口严密、无破损。若发现包装粗糙和袋质地薄而脆、字迹不清或脱落、无上述正规厂家的包装要求,即可判定为伪劣产品[1]。2视觉鉴别蛋氨酸是经水解或化学合成的单一氨基酸,一般呈灰白色或浅黄白色结晶粉末状或片状,在正常光线下有反射光。市场假蛋氨酸多呈粉末状,颜色多为纯白或浅白色或灰色,在正常光线下没有反射光或只有零星反射光,结晶很少或极少。用铝制品或塑料插入蛋氨酸的原料中,转动几下取出,真的往往有静电作用,即闪光的结晶像针一样有...     

蛋氨酸的品质鉴定与掺假识别

蛋氨酸是由一个氨基和一个羧基构成的中性氨基酸。在蛋氨酸的γ位碳原子上有一个甲硫基(SOH3),故蛋氨酸又叫甲硫氨基酸。蛋氨酸的D-型与L-型具有同等的生物活性,都能被动物利用,故在蛋氨酸添加剂的制作工艺上,不要求把D-型转变为L-型,其商品形式为DL-型,DL-型的活性成分含量为98%或98%以上。1理化性状蛋氨酸为白色或淡黄色结晶粉末,呈半透明细颗粒状,具反光性,手感滑腻,有腥臭味。2质量标准蛋氨酸质量标准见下表。3品质鉴定3.1感官鉴定蛋氨酸为白色或淡黄色半透明小结晶粉末,手感滑腻;蛋氨酸有较浓的腥臭味,用食指蘸一点,放在舌尖上有…     

蛋氨酸市场及其影响因素

本刊讯 :近日 ,国内蛋氨酸市场继续保持平稳 ,成交清淡。固蛋市场 ,市场普遍报价25元/公斤 ,普遍成交在24.0～24.8元/公斤。液蛋提价略有上涨 ,成交仍维持在20元/公斤。与赖氨酸市场的火爆形成强烈对比,国内蛋氨酸市场仍平稳应市 ,主要原因是 :受供求关系所左右,国内蛋氨酸供应相对疲软的需求来讲,仍然过剩 ,月末到货量较多 ;禽业养殖恢复缓慢 ,而各种饲料原料都在上涨 ,以禽料生产为主的饲料生产企业举步维艰 ,如果饲料原料价格继续上涨 ,将减缓国内禽业养殖恢复进程 ;欧洲蛋氨酸需求继续低迷不振 ,价格持续下跌。西欧市场固蛋现货报价2.05～15欧元/公斤 ,在比利时、荷兰、卢森堡3国的中间商报价2.02～2.08欧元/公斤或更低 ,液蛋报价维持1.60～1.65欧元/公斤。预计 ,近期国内蛋氨酸市场以平稳为主 ,市场需要时间来消化蛋氨酸库存 ,禽业养殖也需要时间来继续恢复。蛋氨酸市场及其影响因素!主持人@耿韶磊     

近期部分饲料价格行情分析

<正>蛋氨酸:市场温和,价格趋稳一、国内市场国内蛋氨酸市场继续表现稳定坚挺。目前国内固体蛋氨酸市场成交价在49～52元/千克,诺伟司、住友等所产液体蛋     

2015年上半年蛋氨酸、赖氨酸及维生素行情回顾及下半年展望

<正>1蛋氨酸1.1基本行情概述2015年伊始,国内蛋氨酸市场价格逐渐进入阶段性底部区间,1月上中旬国内终端饲料企业均将库存维持在极低水平——即以随买随用为主;1月中上旬,国内固体蛋氨酸的报价集中在37-38元/kg;1月末国内饲料企业陆续着手春节前备货,蛋氨酸市场成交有所好转,加上进口商的联袂提价,蛋氨酸市场报价涨至41元/kg。2月中下旬蛋氨酸行情进入春节"休眠状态"。3月份国内各地蛋氨酸     

2016年1-8月两酸、单项维生素行情分析

1 蛋氨酸 2016年1-8月份国内蛋氨酸供应量不断增加,供过于求;蛋氨酸市场处于弱势振荡态势,固体蛋氨酸价格基本在26.8～32元/kg区间震荡.自2015年下半年蛋氨酸熊市开启,蛋氨酸市场一直处于颓势,难以改变.近两年全球蛋氨酸供应格局不断变化,领先企业不断扩产,新进入者也在扩大市场份额,市场竞争不断加剧,蛋氨酸市场极弱难返.     

2014年上半年蛋氨酸市场回顾及下半年展望

<正>2014年一季度初期,蛋氨酸价格在延续年前涨势行情后出现回落。流感疫情造成的市场低迷,且一季度蛋氨酸进口量大幅反弹,加上国内新增投产厂家和产能的提升,导致蛋氨酸价格震荡走低不断下挫至历史低位水平。二季度蛋氨酸市场供应紧张态势不断发酵,欧洲厂商货源供应量偏少,部分贸易商挺价,导致蛋氨酸价格强势运行。欧洲经济市场逐渐恢复,欧元区汇率及原油市场的利好影响;同时,中国宏观经济形势逐     

0～21和22～42日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究

试验一和试验二分别选用1日龄和22日龄岭南黄鸡各2 000只和1 600只,按性别和体重分成10处理组(公、母鸡各5组),每组4重复栏,每栏50(试验一)和40只鸡(试验二)。2个试验均采用5(饲粮蛋氨酸水平)×2(性别)两因子试验设计,试验一和二分别设0.35%、0.40%、0.45%、0.50%和0.55%以及0.30%、0.35%、0.40%、0.45%和0.50%5个饲粮蛋氨酸水平。结果表明:随着饲粮蛋氨酸水平提高,0～21日龄和22～42日龄公、母鸡每日总蛋氨酸摄入量和真可消化蛋氨酸摄入量呈线性或二次曲线升高(P<0.05);0～21日龄公、母鸡的日增重呈二次曲线升高(P<0.05),0～21日龄和22～42日龄公、母鸡的饲料增重比呈二次曲线降低(P<0.05或0.1)。可见,在基础饲粮中添加适量蛋氨酸改善了黄羽肉鸡的生产性能。根据二次回归模型估测黄羽肉鸡获得最佳生产性能95%处的总蛋氨酸需要量和真可消化蛋氨酸需要量,0~21日龄母鸡为0.433%~0.435%和0.404%~0.406%,公鸡为0.445%~0.454%和0.416%~0.425%,22～42日龄母鸡为0.463%和0.437%,公鸡为0.375%和0.349%。     

蛋氨酸货源仍旧紧张

<正> 一、总体状况节假日期间,蛋氨酸并没有停止上涨,由于货源的缺少,近期蛋氨酸市场一直处于略涨得行情中,固体蛋氨酸经销商市场报价一般在26.5～27.5元/公斤,偏高报价在28.0元/公斤,大宗成交价在26.5元/公斤左右,液体蛋氨酸价格上扬,市场成交价在20.5～21.0元/公斤。二、各地成交行情东北地区:蛋氨酸普遍报价在27.0元/公斤左右,成交在26.5元/公斤左右,液体蛋氨酸报价多在20.5～21.0元/公斤左右,成交在20.5～20.8元/公斤,货源紧缺。华北地区:固体蛋氨酸市场报价在27.0～     

十二月蛋氨酸市场混乱 价格缓降

<正>一、国内市场目前已经时近年关,但蛋氨酸的市场采购仍未见好转,而且国际油价已经跌破40美元关口,持续的低位运行也对蛋氨酸市场形成不利影响,所以国内的蛋氨酸价格继续小幅走软。截止到12月底,国内大部分地区的贸易商对固体蛋氨酸的销售报价已经下调至48.5~49.0元/千克,市场成交价格以48.0元/千克为主,东北等地由于终端的货源供应紧张,价格在48.5~49.0元/千克。12月,液体蛋氨酸的成交价格也小幅走软,住友、安迪苏等所产液体蛋氨酸的市场成交价格基本降至38.0元/千克左右。     

新增产能不断释放 蛋氨酸价格弱势走软——2015年第三季度蛋氨酸市场回顾与展望

<正>2015年第三季度我国蛋氨酸市场呈现弱势下跌状态,国内蛋氨酸市场疲态尽显。2015年以来我国蛋氨酸市场供应量偏大,其中进口量同比增长超过2成、国产厂家恢复生产与供应,导致市场整体供过于求,市场信心异常低迷,拖累市场价格继续下挫。此外,夏季是传统液蛋消费旺季这一特征在2015年难以再现,部分贸易商表示液蛋销量显著难及往年,且中秋和国庆节前蛋氨酸备货状态不佳,市场缺乏实质性利好因素支撑,这与今年我     

2024年一季度部分饲料原料走势分析

<正>1饲料级蛋氨酸2023年一季度,国内蛋氨酸价格基本呈现一路下跌态势,整体供大于求;二季度后期,随着国内蛋氨酸的货源偏紧,价格开始缓步上扬;三季度后期,随着中秋、国庆饲料厂备货的刚需增加,蛋氨酸价格开始加速上涨;整个四季度蛋氨酸市场价格一直表现较为强劲。     

肉鸡日粮中DL-蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物游离酸的生物有效性

正1引言与目标饲料是鸡肉生产成本中花费最多的部分,有时高达总成本的70%。因此,在不损害家禽生长性能的前提下节约饲料成本将降低生产成本,并提高利润。蛋氨酸是家禽营养中的第一限制性氨基酸,是家禽营养中最重要的氨基酸。市场中可获得几种类型的蛋氨酸或蛋氨酸前体,如DL-蛋氨酸、L-蛋氨酸、蛋氨酸羟基类似物游离酸、蛋氨酸羟基类似物钙盐,甚至还有"草本植物"蛋氨酸来源。     

希杰建世界首个生物蛋氨酸工厂

<正>希杰第一制糖(希杰集团)和阿科玛(Arkema nc.)对在东南亚(马来西亚或泰国)建造一个生物蛋氨酸及硫化工品项目达成协议。这个项目包括建筑世界第一个全球规模的甲硫醇一体化的生物蛋氨酸工厂,使希杰可以满足亚洲饲料市场对蛋氨酸的强烈需求,还可使阿科玛通过新的生产基地更好的为其亚洲的客户服务。此项目投资总额4亿美元,双方各占50%。     

1～4月“两酸”与单项维生素行情分析

正一、蛋氨酸2015年以来,国内蛋氨酸供应格局发生变化,竞争激烈;从2015年下半年开始直至2016年一季度,国内蛋氨酸货源逐步增加,蛋氨酸市场进入熊市。从2015年4月开始,马来西亚产的希杰L-蛋氨酸和新加坡产的赢创蛋氨酸货源开始供应中国市场,一年来国内蛋氨酸货源充足,供大于求。另外,2016年,国内生猪存栏量、能繁母猪存栏量整体偏低,饲料需求减弱,而豆粕整体也供大于求,在此大     

真伪赖氨酸和蛋氨酸的检验

<正> 近来,市场流通中不断有伪劣赖氨酸、蛋氨酸出现,而且做假形式多样,如用淀粉、石粉、石膏粉等冒充或在赖氨酸、蛋氨酸中掺入异物。笔者检验了一些伪劣品,积累了一些经验,现介绍如下: 1.真伪识别赖氨酸为白色或浅黄色结晶,假的颜色较暗,为灰白色粉末;蛋氨酸为白色结晶,有光泽、气味难闻,假的颜色灰白,无光泽,也无特殊气味。赖氨酸、蛋氨酸可溶于水中,而假的往往不溶于水。赖氨酸、蛋氨酸灰分很小,几乎为零;假的灰分较高,有的高达90％以上。赖氨酸、蛋氨酸灼烧产生的烟为碱性气体,可使湿的广泛试纸变蓝色;假的灼烧往往无烟(如用石粉、石膏粉冒充时),或者产生的烟使湿的广泛试纸变红(如用淀粉假代时)。赖氨酸、蛋氨酸淀粉反应为阴性,假的往往为阳性。此外还可以根据化学性质来鉴定,方法是:取少许     

1～8月“两酸”与维生素市场行情分析

正一、蛋氨酸2018年1～8月国内蛋氨酸市场呈现低迷态势,固体蛋氨酸价格基本围绕在17.5～21.0元/千克的区间的振荡运行;8月底蛋氨酸价格在国内外生产厂家的联合挺价以及限量供应策略下开始触底反弹,截至8月下旬,国内固体蛋氨酸价格反弹至18.2元/千克。据了解,生产厂家新和成预计8月底要停产检修一个月,尽管由于检修国内厂家库存有所减少,但全国市场蛋氨酸货源依旧略显充足,市场价格上涨依旧面临一定的     

选用DL-蛋氨酸轻松为您节省成本

<正>在家禽典型日粮中蛋氨酸通常是第一限制性氨基酸。通过添加商品蛋氨酸可以简单快速地平衡氨基酸水平。目前,市场上有两种商业来源的蛋氨酸,一种是含量为99%以上的DL-蛋氨酸(DL-Met),另一种是蛋氨酸羟基类似物。