茭白简易贮藏6法

1.清水贮藏.选择不老不嫩的茭白,带2～3张壳,去鞘后置于大水缸或水池中,放满清水后压上石块.经常换水.     

茭白的简易贮藏

1、清水贮藏。选择不老不嫩的茭白,去鞘后,留有2～3张茭壳。茭体要坚实粗壮,肉质要洁白,盛放在水缸或水池中,放满清水后压上石块,使茭白浸入水中,以后经常换水,始终保持缸、池水的清洁。用这种方法短期贮藏茭白,质量新鲜,外观和肉质均佳。2、明矾水贮藏。明矾水贮藏茭白的方法有两种。一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳,按次序分层铺在缸内或池内,离盛器口15～20cm高,然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好,上面压上石块,再倒入明矾水,使水高于茭白10～15cm。明矾水是用每50kg清水加0.5～0.6kg明矾搅拌至溶解而成。另一种是带壳贮藏,要求…     

茭白简易贮藏

<正> 1、清水贮藏法 选择坚实粗壮、肉质洁白、留有2～3张茭壳的茭白,去鞘后盛放在水缸或水池中,放满清水压上石块,以后经常换水,保持缸、池中水的清洁。此法可短期贮藏茭白,质地新鲜、外观和肉质均佳。 2、盐封贮藏法 先在盛器(缸、桶、池等)底部铺上一层厚5厘米左右的食盐,将茭白(原料处理同上)平铺在盛器内,堆至距盛器口5～10厘米,用盐密封好。此     

白果贮藏五法

白果采收后经脱皮处理,可采用以下5种方法进行贮藏:1.袋装法。将白果装入麻袋内,发汗7天后再放进塑料袋内,袋口不封严,每袋装果不超过20kg温度低于5℃,可贮藏6个月。2.水藏法。把白果放在清水缸(池)中,加水浸泡。经常换水,能贮4～5个月。3.沙藏法。在阴凉室内的地面上,铺一层10     

安喜培对美洲李贮藏性及品质的影响

利用保鲜剂安喜培和卡多赞联合处理美洲李．贮藏90d，果实腐烂率显著低于清水对照，与安喜培单独处理差异不显著；果实硬度显著高于安喜培单独处理和对照；固酸比和维生素C的含量显著高于对照；可溶性固形物含量和果实褐变率，3个处理之间差异不显著。     

中草药制剂对黄花梨保鲜效应研究

试验选用具有杀菌作用的5种中草药处理黄花梨,在室温（20～28℃）条件下贮藏15d,分析了贮藏期间黄花梨的贮藏品质和商品率变化.结果表明,供试的3种中草药单方处理,栀子、青蒿处理对提高黄花梨商品率有显著效应,商品率分别比清水高12.21%、0.46%,与多菌灵效应一致;供试的3种中草药复方处理,果实商品率均显著高于清水;青蒿＋黄芩处理还显著高于多菌灵,果实商品率最高,高于清水16.56%,高于多菌灵5.78%.栀子＋大黄处理与多菌灵效应相同.复方处理保鲜效应高于单方处理.     

双孢菇的4种贮藏方法

双孢菇组织柔嫩、含水量高,保鲜期比较短,如果保存不善,很快就会发生开伞和变色,1~2天商品价值就会降低甚至丧失,因此双孢菇的保存方法很重要的。首先做到适时采收,双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时。采收后在凉棚中将菇分好等级,把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。1.低温冷库贮藏双孢菇采后经挑选分级,用清水冲洗干净,为防止菇色发黄或变褐,可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3~5分钟。迅速     

安喜培对美洲李贮藏性及品质的影响

利用保鲜剂安喜培和卡多赞联合处理美洲李,贮藏90 d,果实腐烂率显著低于清水对照,与安喜培单独处理差异不显著;果实硬度显著高于安喜培单独处理和对照;固酸比和维生素C的含量显著高于对照;可溶性固形物含量和果实褐变率,3个处理之间差异不显著。     

中草药制剂对黄花梨保鲜效应研究

试验选用具有杀菌作用的5种中草药处理黄花梨, 在室温(20～28 ℃)条件下贮藏15 d, 分析了贮藏期间黄花梨的贮藏品质和商品率变化. 结果表明, 供试的3种中草药单方处理, 栀子、青蒿处理对提高黄花梨商品率有显著效应, 商品率分别比清水高12.21%、 0.46%, 与多菌灵效应一致; 供试的3种中草药复方处理, 果实商品率均显著高于清水; 青蒿+黄芩处理还显著高于多菌灵, 果实商品率最高, 高于清水16.56%, 高于多菌灵5.78%. 栀子+大黄处理与多菌灵效应相同. 复方处理保鲜效应高于单方处理.     

鸡蛋简易贮藏法

1.石灰水泡存法将1公斤生石灰溶在50公斤的清水中,把鸡蛋放入, 可贮存一年不变质。容器可用缸、坛、罐、盆等,大小不限,只要能容下即可,鸡蛋装入后放在屋内不要挪动。2.沙土贮存法将鸡蛋放入陶瓷缸容器内,用晒干晾透的沙土埋严密封(容器上边加盖), 置容器于室内,可存放3～4个月     

农药喷雾器及剩余农药的收管

1农药喷雾器的收管 喷雾器停用后把药液桶、胶管、喷杆等部件的外表擦洗干净,要特别注意清除打气筒上的油垢和药液桶底凹部的泥土.因为多数农药对喷雾器都有一定的腐蚀作用,因此停用后,要及时用碱水洗刷一遍,再用清水冲洗干净.尤其是喷过波尔多液之后,因为波尔多液腐蚀性很强.要注意防止生锈.凡是能拆卸的部件,都要拆下来洗刷干净.喷杆、喷头的内管壁要用机油冲洗,以免受潮生锈.     

采前喷硼和采后壳聚糖涂膜对龙眼品质及耐贮性的影响

在龙眼假种皮发育期间,树冠喷施硼营养剂和清水2次,并在果实采收时进行浓度为3g/L、 6g/L的壳聚糖溶液涂膜处理,以探讨硼营养和壳聚糖对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明: 采前喷硼改善了龙眼果实的内在品质,提高了果实的耐贮藏性;采后壳聚糖涂膜处理都明显提高了 贮藏期间龙眼果实的好果率、降低失重率,有效减缓了果肉营养成分的变化,其中采前喷硼和采后壳 聚糖涂膜相结合处理的效应优于其它处理,但两个浓度壳聚糖处理产生的效应差异不明显。     

金钱松种子处理及覆土方法对发芽率的影响研究

采用不同的贮藏方法、种子处理方法、及覆土方法研究其对金钱松种子发芽率的影响。结果表明:采用3℃干藏和3℃湿沙湿藏2种贮藏方式,用50℃温水浸种36 h后(期间换水2次),再用1%硫酸铜溶液消毒4 h取出,用清水洗净后播种,加上覆盖基质为1 cm厚黄心土发芽率较高。     

香椿芽的保鲜与加工

一、香椿芽的贮藏保鲜 1.短期保鲜①浸泡法.将香椿芽按0.5公斤扎成捆,基部理齐,竖立在盆或池中,加入清水深3～5厘米,浸泡一昼夜,然后置于通风凉爽处,可保持1周鲜嫩.     

茭白的简易贮藏

1.清水贮藏选择不老不嫩的茭白,带二三张壳,去鞘后置于大水缸或水池中,放满清水后压上石块,以后经常换水,保持水的清洁.     

水杨酸对加工番茄贮藏品质的影响

[目的]研究水杨酸处理对加工番茄贮藏品质的影响。[方法]以新疆加工番茄为试材,对其进行浓度为0.1、0.3、0.5 g/L SA溶液（清水为对照）浸果实20 min的涂膜处理,置于室温（20～25℃）下进行贮藏,研究SA对加工番茄贮藏期中失重率、硬度、腐烂率、可溶性固形物、Vc和番茄红素含量的影响。[结果]用SA处理过的加工番茄与对照（清水）相比,0.5 g/L的处理能够明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实硬度的下降,较好地抑制Vc的氧化,保持番茄红素含量的效果最佳,较好地保持了番茄果实的外观品质及营养品质。[结论]用SA涂膜处理采摘后的番茄,能有效地提高番茄的贮藏品质,有一定的可行性。     

满天星切花贮藏保鲜技术研究

在低温条件下,以小花开放率10%～15%的满天星切花为试材,采取湿藏和干藏2种方式,结合预冷和保鲜剂处理,对切花贮藏时间和方式进行了研究.试验结果表明,满天星切花提前采收是可行的,其有效的贮藏保鲜措施应是低温条件下结合保鲜液处理的湿藏.15 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于清水中贮藏;20 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于保鲜液中贮藏.     

芥菜腌制四步骤

芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口,鲜香嫩脆,较耐贮藏等优点。具体步骤如下:1.原料选用当季芥菜,要求叶柄肉质不老化。2.配料以芥菜100千克计,用食盐10千克,姜片、花椒、茴香、丁香、桔皮、大料各10克。3.处理鲜芥菜收获后将老根、黄叶剔除,用清水洗净、控干,5~6天后     

水杨酸对番茄贮藏品质的影响

以番茄为试材,采用浓度0.1 g/L、0.3 g/L、0.5 g/L、1 g/L水杨酸（SA）溶液浸泡20 min,在室温（10～12℃）下贮藏25 d,研究SA处理对果实贮藏期品质的影响.结果表明：与清水处理（对照）相比,0.5 g/L处理明显降低了果实的失重率和腐烂率,增加了果实贮藏后期可滴定酸和Vc含量,保持果实较好的硬度,提高了番茄果实贮藏期品质;0.1 g/L、0.3 g/L和1 g/L处理虽降低了果实贮藏期间的腐烂率,维持了蛋白质的含量,但阻止其它生理指标下降的效果不明显.     

家庭如何贮藏与加工辣椒

1．辣椒的处理在下霜前选择无虫口的老熟辣椒(有虫口的一定要剔除，较嫩的也要剔除)，用清水洗净后，选择晴天晾晒1天，目的是蒸发掉一定的水分，再者是利用紫外线杀1次菌，然后放置在阴凉处摊晾1天，做好贮藏前的散热工作。