IGF对前体脂肪细胞增殖分化影响的研究进展

脂肪细胞与动物生产中生产性能以及人的肥胖，糖尿病等疾病密切相关，因此近年脂肪细胞增殖与分化成为一个研究热点，在增殖与分化过程中需要多种生长因子，其中IGF与其他生长因子不一样，它通过同一个受体既能促进增殖又能促进分化，表现出看似矛盾的两种不同作用，本文对IGF与脂肪细胞增殖分化方面的研究作一综述。     

肌肉内脂肪的研究进展

脂肪不仅是动物体能量来源 ,而且与肉品的风味品质和食用价值有很大的关系。尤其随着消费的瘦肉型 ,不仅要求高瘦肉率 ,对肉品的呈味、香味及感观满意程度也提出了要求。而肌肉内脂肪的含量与上述品质有直接关系。当肌束和肌纤维间沉积一定脂肪时 ,肉的断面呈大理石状 ,不仅鲜嫩 ,而且柔软多汁 ,是理想的肉品。因此 ,各国学者就肌肉内脂肪形成的细胞学、组织化学等方面作了深入的研究 ,本文拟就此作一综述。1　肌肉内脂肪的生成肌肉脂肪通常被分为肌间脂和肌内脂(肌肉内脂肪 ) ,肌内脂存在于肌外膜、肌束膜、甚至肌内膜上 ,营养状况好的家畜…     

调控牛CEBPA基因表达的miRNA筛选及对肌内前体脂肪细胞增殖和分化的影响

旨在筛选并验证调控牛增强子结合蛋白A(CCAAT/enhancer binding protein alpha,CEBPA)表达的miRNA及其对肌内前体脂肪细胞增殖和分化的影响.本研究综合运用多个在线软件筛选与CEBPA基因具有潜在调控关系的miRNA,运用qRT-PCR技术检测CEBPA基因在关岭牛各类组织中的表达...     

肌肉生长抑制素对动物肌肉、脂肪和骨骼的影响

肌肉生长抑制素是转化生长因子 β超家族成员之一,具有众多的生理功能。近来的研究表明,肌肉生长抑制素除对肌肉生长有负调控作用外,还对脂肪的沉积和骨骼的生长发育具有调节作用,甚至还能影响肌腱和韧带的强硬度。本文主要从肌肉生长抑制素的结构、基因表达及其对动物肌肉、脂肪和骨骼的作用等方面进行综述。     

猪肌肉中脂肪和脂肪酸的研究进展

畜禽肌肉的脂肪主要由丙三醇(甘油)、棕榈酸、硬脂酸、油酸等组成,此外,还有亚油酸、挥发酸、不皂化物和微量脂溶性维生素等。猪的肌内脂肪含量是其重要经济性状,对肌肉的风味、嫩度和多汁性等食用品质有重要影响。多年来,国内外学者对猪肌内脂肪含量做了相当多的研究,其研究结果对猪品种的选育、肉品的加工利用等均有重要的参考价值。1我国地方猪种肌内脂肪含量我国养猪科学工作者对某些地方猪种肌内脂肪含量进行了测定,并在相同条件下研究比较中国地方猪种与引入的国外品种肌内脂肪含量(表1)[1,2]。结果表明,12个地方猪种背最长肌脂肪含量…     

牛PPARγ基因对脂肪细胞增殖分化的影响

取郏县红牛第6和第7肋骨间肌间脂肪组织为试验材料,分离并培养原代前体脂肪细胞。在诱导分化牛前体脂肪细胞过程中,添加终浓度为1μmol/L的吡格列酮对脂肪细胞进行药物干预,上调过氧化物酶体增殖物激活受体γ(peroxisome proliferations actirated receptorγ,PPARγ)基因的表达后,通过MTT检测牛前体脂肪的增殖;油红O提取比色法检测牛前体脂肪细胞分化过程中脂滴的分泌;利用real-time PCR技术检测PPARγ基因表达上调后其他参与脂肪分化相关基因的表达情况。结果显示:吡格列酮药物干预后,PPARγ基因表达明显上调(P0.01);PPARγ基因的表达上调后,牛脂肪细胞的增殖能力下降,分化能力增强;脂肪分化相关基因C/EBPA、SREBP11、FABPA、PLIN1、LPL和IGFBP2的表达量明显上调(P0.05),GATA2和FAS基因的表达量没有发生明显变化。结果表明:PPARγ基因的表达可显著影响脂肪细胞的增殖与分化,可能与肉牛脂肪沉积有一定的关系。     

饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的影响及其机制

肉牛生长期是肌内脂肪细胞发育的重要时期,此阶段脂肪细胞的增殖和分化受到营养物质特别是淀粉供给的重要影响。但饲粮中淀粉水平过高会产生亚急性瘤胃酸中毒,出现一系列健康问题。因此,本文总结生长期肉牛肌内脂肪细胞发育特点,从肌内脂肪细胞脂肪酸底物利用以及脂肪酶和转录因子等方面阐述了饲粮淀粉水平对生长期肉牛肌内脂肪细胞增殖和分化的调控作用和分子机制,为开展生长期肉牛肌内脂肪代谢调控研究和促进肌内脂肪沉积的应用提供理论依据和实践指导。     

全反式维甲酸对大鼠前体脂肪细胞增殖与分化的影响

利用MTT比色检测不同浓度的全反式维甲酸(all trans Retinoic Acid ATRA)对大鼠前体脂肪细胞增殖的影响,采用油红O染色和吖啶橙染色观察大鼠前体脂肪细胞分化的形态变化;采用油红O染色提取法分析不同浓度ATRA对大鼠前体脂肪细胞分化的影响。MTT比色结果显示,低浓度(10-8～10-7mol/L)的ATRA对前体脂肪细胞的增殖具有促进作用(P<0101),而高浓度(10-6～10-4mol/L)的ATRA则抑制前体脂肪细胞的增殖(P<0101)。油红O染色和吖啶橙染色结果表明,前体脂肪细胞分化成脂肪细胞后,细胞内充满脂滴,由梭形变成椭圆形;油红O染色提取法结果显示高浓度(10-6～10-4mol/L)的ATRA能够显著抑制前体脂肪细胞的分化(P<0101),而低浓度(10-8～10-7mol/L)的ATAR却显著促进前体脂肪细胞的分化(P<0101)。     

莱芜猪肌肉肌苷酸和肌内脂肪含量研究

采用高效液相色谱技术测定了莱芜猪、大约克和杜洛克猪背最长肌肌苷酸含量,按照NY/T821-2004的方法测定肌内脂肪含量。结果表明,与杜洛克和大约克相比,莱芜猪肌肉肌苷酸含量显著提高58.96%-57.09%（P〈0.05）,肌内脂肪含量极显著提高（P〈0.01）。     

菜芜猪肌肉肌苷酸和肌内脂肪含量研究

采用高效液相色谱技术测定了莱芜猪、大约克和杜洛克猪背最长肌肌苷酸含量,按照NY/T821-2004的方法测定肌内脂肪含量.结果表明,与杜洛克和大约克相比,莱芜猪肌肉肌苷酸含量显著提高58.96%～57.09%(P＜0.05),肌内脂肪含量极显著提高(P＜0.01).     

莱芜猪肌肉肌苷酸和肌内脂肪含量研究

采用高效液相色谱技术测定了莱芜猪、大约克和杜洛克猪背最长肌肌苷酸含量,按照NY/T821-2004的方法测定肌内脂肪含量。结果表明,与杜洛克和大约克相比,莱芜猪肌肉肌苷酸含量显著提高58.96%-57.09%（P〈0.05）,肌内脂肪含量极显著提高（P〈0.01）。     

番鸭不同杂交组合的肌肉品质与化学成分测定

以法国番鸭与本地番鸭及正反交共 1 2个组合鸭为试验素材 ,在相同饲养条件下饲养至 70日龄 ,测定肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪及氨基酸含量。结果显示 :粗蛋白、粗脂肪和氨基酸及必需氨基酸含量均以 F组 (R31×黑羽 )最高 ,分别达 1 9.9%、4.1 %、2 1 %和 8.47%。     

维生素E和脂肪来源对番鸭胸肌脂肪酸组成及脂质稳定性的影响

本试验旨在研究不同油脂(大豆油和鱼油)来源日粮添加不同水平的维生素E对番鸭生长和屠宰性能以及胸肌脂肪酸组成的影响。选择120只1日龄的雌性番鸭随机分为4个处理组,试验基础日粮维生素E水平为20 mg/kg,其中两个处理组分别添加20 g/kg的鱼油和大豆油,另外两个处理组在油脂日粮的基础上分别添加200 mg/kg维生素E,试验分为两个阶段,1~42 d和43~66 d,测定试验期间番鸭的体重、日增重和料比以及屠宰性能和胸肌脂肪酸组成。结果显示:日粮各处理对番鸭生长和屠宰性能均无显著影响(P> 0.05),同时对胸肌成分及屠宰24 h后pH值无显著影响(P> 0.05)。肌肉储存1和7 d后,高水平维生素E均显著降低了丙二醛含量(P <0.05)。鱼油组较大豆油组显著提高了胸肌二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸比例(P <0.05),同时n-6脂肪酸比例显著降低(P <0.05),n-3脂肪酸比例显著升高(P <0.05),导致n-6/n-3显著降低(P <0.05)。结论:本试验条件下,番鸭与其他家禽品种一样,饲粮中脂肪酸成分的变化对其肌肉脂肪酸组成有显著的影响。此外,日粮添加的维生素E水平超过生理需要水平时可以延长肉的货架期。     

肌肉生长抑制素(MSTN)对猪前体脂肪细胞增殖和成脂分化的影响

为探讨肌肉生长抑制素(MSTN)对猪前体脂肪细胞增殖和成脂分化的影响,本研究以原代培养的断奶猪前体脂肪细胞为研究对象,分别以0 ng/mL(对照组)、25、50和100 ng/mL的MSTN重组蛋白处理细胞,采用油红O染色和提取法定量分析细胞内脂肪生成和成脂分化程度,使用荧光定量PCR和Western blot分析脂肪细胞分化标志基因过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)、脂肪合成关键酶脂肪酸合成酶(FAS)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)的表达,探讨MSTN调控猪前体脂肪细胞成脂分化可能的分子机制。结果显示,处理48 h后,与对照组细胞相比,25和50 ng/mL MSTN处理对细胞增殖活力无显著影响,而100 ng/mL MSTN可显著提高猪前体脂肪细胞增殖活力。油红O染色及提取结果表明,MSTN呈剂量依赖性抑制猪前体脂肪细胞的成脂分化。进一步研究表明,与0 ng/mL MSTN组细胞相比,100 ng/mL MSTN处理组细胞中MSTN表达量显著升高,而PPAR-γ、FAS和ACC的mRNA和蛋白表达均显著降低。研究表明,MSTN抑制猪前体脂肪细胞的成脂分化,效果呈剂量依赖性,此抑制作用可能是通过抑制PPAR-γ的表达,进而抑制脂肪的合成来实现的。     

北京油鸡AMPK基因表达规律及其对肌肉和脂肪细胞内脂肪沉积的影响

本研究旨在揭示一磷酸腺苷激活蛋白酶(AMPK)基因在北京油鸡(BJY)腿肌中的表达规律及其在肌内脂肪(IMF)沉积的中的作用.选择体质量一致的1日龄北京油鸡(BJY)90只,随机分为6组,每组15只,饲养于标准鸡舍,饲养过程自由采食和饮水,在相同营养标准和管理条件下饲养至1、56、112日龄进行屠宰,测定腿肌AMPK各亚基基因和脂肪代谢基因表达水平与肌内脂肪的含量,通过计算2-△△CT值来衡量不同阶段基因相对表达量的差异.研究结果表明,BJY鸡腿肌AMPKα2和AMPK γ2基因在56日龄的表达量低于1(P＞0.05)和112日龄(P＜0.05)的表达量,与腿肌肌内脂肪(IMF)含量及过氧化物酶体增殖物激活受体(PPAR)α和γ、脂肪酸转位酶CD36(FAT/CD36)、脂肪酸合成酶(FAS)、Ca信号受体(CASR)等基因表达量的变化趋势一致;而AMPKβ1、AMPKβ2和AMPKγ1基因的56日龄表达量高于1(P＜0.05)和112日龄(P＞0.05)的表达量,与腿肌肌内脂肪含量及脂肪代谢基因(PPARα、PPARγ、FAT、FAS、CASR)的变化呈相反趋势.细胞培养研究表明,前体脂肪细胞经过AMPK激活剂AICAR处理后,细胞脂质蓄积能力和PPARα、PPARγ基因表达有所降低,而经过抑制剂Compound C处理后,细胞脂质蓄积能力和PPARα、PPARγ基因表达会增加.这些结果表明AMPK对脂肪细胞的脂质蓄积有一定的抑制作用.因此,AMPK基因对肌内脂肪沉积具有一定调控作用,特别是AMPKβ1、AMPKβ2和AMPKγ1基因具有显著的负调控作用.     

番鸭A-FABP基因部分序列多态性与屠宰、肉质性状和血清甘油三酯含量关系

根据家鸭A-FABPmRNA序列和鸡A-FABP基因组序列设计1对引物扩增番鸭A-FABP基因内含子1序列。同时根据扩增产物设计5对引物,利用PCR-SSCP对番鸭A-FABP基因部分进行多态性研究及多态性与部分屠宰性状、肉质性状、胸肌肌内脂肪含量和血清甘油三酯含量关系。结果显示,克隆序列包含番鸭A-FABP基因外显子1、2部分序列和完整的内含子1序列,与家鸭和鸡A-FABP基因内含子1分别有序列94.43%和72.95%的同源性;经SSCP检测,在引物P3扩增片段上发现2处碱基突变:分别为1074处T-G和1089处A-C突变,这2处突变产生3种基因型AA、BB和AB型,χ2检验显示番鸭群体符合Hardy-Weinberg平衡(P0.05)。最小二乘分析显示,AA、AB型个体在胸肌率、肌肉pH值以及胸肌肌内脂肪含量均存在显著性差异(P0.05)。结果表明,番鸭A-FABP基因内含子1多态性可能对个体生产性能产生重要的影响。     

MTS和CCK-8法检测番鸭胚胎成纤维细胞增殖的比较

为探讨MTS法和CCK-8法检测番鸭胚胎成纤维细胞增殖的最佳试验条件,以12~13日胚龄番鸭鸭胚作为胚胎成纤维细胞原代培养的细胞来源,利用传至F2代的胚胎成纤维细胞为研究对象,对比MTS法和CCK-8法在不同孵育时间及不同检测波长条件下吸光光度值的差异,研究MTS法和CCK-8法检测番鸭胚胎成纤维细胞增殖活性的最佳检测时间、最佳检测波长,根据细胞数量与OD值的关系曲线确定两种试剂各自的最适细胞浓度。结果表明:MTS法的最佳波长为492 nm、CCK-8法为450 nm,MTS法的灵敏度稍高于CCK-8法;两种方法的最佳检测时间均为加入试剂后4 h;MTS法的最适细胞接种浓度为1.25×103~1×104个/mL,CCK-8法为2.5×103~1×104个/mL。MTS和CCK-8法均能较好地检测番鸭F2代胚胎成纤维细胞的体外增殖情况,相对于CCK-8法,MTS法更加经济,灵敏度更高。     

不同羽色和性别番鸭屠宰性能及肌肉成分比较研究

研究旨在比较不同羽色及性别番鸭在屠宰性能及肌肉成分上的差别,为选育优良番鸭品种提供依据。试验选取1日龄黑羽番鸭、白羽番鸭及黑白花番鸭公、母共324羽,按羽色、性别分为6个处理,每处理设6个重复,每重复9只鸭,各处理饲喂相同日粮,试验期90d。结果表明：雄性黑羽番鸭屠宰率、全净膛率显著高于雄性白羽及黑白花羽番鸭（P〈0．05）,而雌性黑白花番鸭及白羽番鸭的胸肌率和瘦肉率相近且均显著高于雌性黑羽番鸭（P〈0．05）;各处理番鸭肌肉中汞、镉、砷、铅含量无显著差异（P〉0．05）,且均很微量;各同羽色雄性番鸭肌肉水分、无氮浸出物和粗蛋白质含量均基本略高于其同羽色雌性番鸭,而各处理雌性番鸭肌肉粗脂肪、粗灰分含量则高于其同羽色的雄性番鸭;雄性白羽番鸭和黑白花番鸭肌肉粗蛋白质含量相近且均显著高于雄性黑羽番鸭（P〈0．05）;各同羽色番鸭中基本上肌肉氨基酸含量均以雄性高于雌性,而同性别的番鸭比较,雄性白羽番鸭肌肉中多种氨基酸的含量显著高于雄性黑羽及雄性黑白花羽番鸭（P〉0．05）;同时雌性各羽色番鸭肌肉中多种氨基酸含量呈现出：黑白花番鸭〉黑羽番鸭〉白羽番鸭,但该趋势不显著（P〉0．05）。试验结果表明,雄性黑羽番鸭屠宰性能有一定优势,白羽番鸭肌肉养分和氨基酸含量优势明显。     

发酵脐橙粕对番鸭肌肉脂肪酸的影响

本试验旨在研究脐橙粕发酵前后的营养变化,以及发酵脐橙粕用于替代部分基础日粮对番鸭脂肪酸的影响。试验选取180只体重接近、健康的15日龄黑羽公番鸭,随机分成2组,每组6个重复,每个重复15只,重复之间体重接近(P>0.05),试验组饲喂10%发酵脐橙粕+90%基础日粮,对照组饲喂100%基础日粮,自由饮水和采食,饲养至70日龄屠宰,取左侧胸肌100g,测定番鸭肌肉的脂肪酸。结果表明,脐橙粕发酵之后,能提高脐橙粕的粗蛋白,降低粗脂肪、粗灰分和钙的含量;试验组与对照组的不饱和脂肪酸及其总量、必需脂肪酸及其总量和饱和脂肪酸及其总量差异均不显著。由此可见,单从肌肉脂肪酸含量的角度分析,用发酵脐橙粕替代10%基础日粮喂养番鸭是可行的。     

ApoD对鸡成肌细胞增殖与分化的调控机制研究

为揭示ApoD对鸡成肌细胞增殖与分化的调控作用,研究在鸡原代成肌细胞中分别过表达和干扰ApoD基因,检测胞内活性氧（ROS）和丙二醛（MDA）含量,同时通过流式细胞术、CCK-8、qRT-PCR及免疫印迹等试验探究其对细胞增殖和分化的影响。结果显示：ApoD降低胞内ROS和MDA含量,促进鸡原代成肌细胞增殖;同时,ApoD下调肌肉萎缩标志基因Atrogin1和MuRF1的表达,上调生肌因子MyoD、MyoG和MyHC的表达,从而促进鸡原代成肌细胞分化。研究结果提示ApoD通过降低胞内ROS含量、降低Atrogin1对MyoD的泛素化降解作用以及MuRF1对MyHC的抑制作用,促进鸡成肌细胞增殖与分化。