苹果贮藏技术与管理

1选择耐藏品种富士、王林、北半、国光、秦冠、印度、香蕉等晚熟品种最耐贮藏;金冠、元帅、皇家嘎拉等中熟品种次之,早熟品种不耐贮藏。2适时采收早熟品种一般在盛花期后100天左右;中熟品种100~140天;晚熟品种140~175天采收。此外,采收期还应根据贮藏期长短来决定,     

脐橙的脱乙烯自发气调贮藏

一般认为柑桔类果实无呼吸跃变，对气体成分和乙烯不敏感．气调贮藏在商业上应用有限。本研究采用脱乙烯自发气调贮藏技术对脐橙进行商业性贮藏试验。经过两年努力，取得了良好效果，为我国脐橙采后技术的发展开创了一条新路。     

有栽培价值的几个苹果新品种

目前全世界有苹果品种9000余个。品种虽多,但在生产上发挥主导作用的品种却不过一二十个。由于地域和栽培立地条件的差异,一些品种已被淘汰,或正在淘汰,现实中已无多大栽培价值。笔者近年来致力于适宜我区优良苹果品种的筛选工作,认为以下几个品种看好,仅供大家参考。1早熟品种1.1藤牧1号又名南部魁,美国育成。树势中庸,容易成花,早果丰产,果实发育期85天左右,果实圆形,萼洼处有微凸起,平均果重190克,最大果重245克;果面底色黄绿,着色面积达71%～90%,有鲜红色条纹和彩霞,果面光洁,十分艳丽;果肉黄白色,松脆多汁,风味酸甜,有香气,果梗短且粗…     

新红星苹果变动气调贮藏参数的研究（一）

通过严格配气和控温，对新红星苹果气调贮藏进行了研究。结果表明：在温度由起始１５℃和１０℃逐渐降至０℃，ＣＯ２由起始１２％（或２０％）逐渐降至６％，Ｏ２为３％（或由１％升至３％）条件下，新红星苹果贮藏６个月，保鲜效果好于０℃冷藏，比标准气调稍差。另外，研究认为在入贮初期难以降至０℃的贮藏设施中贮藏新红星苹果，必须要用有气调作用的包装材料，才能取得好的效果。     

影响山楂贮藏的几个重要因素

一是成熟期。山楂大体上可分为早熟、中熟和晚熟3种类型。在一般贮藏条件下,早熟品种肉质绵软．含糖量低,不耐贮藏;中熟品种果实质地变绵很快,果实耐贮藏能力差,只能进行短期贮藏;晚熟品种果实硬度大,营养物质含量高,耐贮藏的能力较强,适宜进行较长时期贮藏。     

苹果贮藏保鲜技术

1 苹果对贮藏环境条件的要求 1.1 低温 在一定范围内,温度越低,果实呼吸强度越低,果实贮藏期越长.大多数苹果品种最适宜的贮藏温度在0～2℃,以0℃左右为好,但不能低于-2℃,最高不超过5℃.     

香蕉贮藏工艺

1品种耐藏性不同品种的香蕉其耐藏性不同,春芽蕉、短把、油蕉3个品系的香蕉耐贮藏。用于贮藏的香蕉应在七八成熟时采收,成熟度过高不耐贮运,成熟度低品质差。香蕉适宜的贮藏条件为11～13℃,相对湿度为90%～95%。气调贮藏香蕉的气体成分指标是:氧气为2%～8%,二氧化碳为2%～5%。香蕉在贮藏过程中乙烯释     

南瓜的采收和简易贮藏技术

一、采收南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可采收,早熟种南瓜在花谢后10～15d可采收嫩瓜;中晚熟种在花谢后35～60d采收充分老熟的瓜。采收嫩瓜要注意不损伤叶蔓,     

贮藏苹果的几种方法

1 果库贮藏 (1) 消毒。每100m~3的空间,用1～1.5kg硫磺点燃熏杀消毒,或用1％福尔马林,或4％的漂白粉溶液喷库壁及地面,喷库底细沙可上下翻动喷匀。库内用药后立即关闭门窗气孔48小时。 (2) 库内应有干湿温度计,如有空调装制更好。①苹果入库前两天将库温降至0～1℃。②将采收精选的苹果放在800倍液甲基托布津中浸洗一下,干后以24小时内入库贮藏。③库温     

水果型秋葵104及贮藏保鲜技术

近几年,随着人们对秋葵的商品性和适口性需求的提高,以鲜食为育种目标,以果细、果皮薄、无茸毛、木质化慢、颜色深绿、抗病的母本材料M104和独秆、叶小、叶裂深等高产的亲本F104,经过杂交及回交,选育出鲜食专用秋葵新品种秋葵104。相比其他蔬菜,黄秋葵易木质化且嫩果保鲜时间短,黄秋葵嫩果采摘后常温下只能保鲜1~2天,普通气调保鲜也只能保鲜3~4天,现在市场上普遍采用的泡沫箱加冰袋的保鲜方式,保鲜时间很难超过7天。为了解决这个瓶颈,我们在选育鲜食品种的基础上,开展了配套保鲜技术的研究,可将秋葵保鲜期提高到15天以上,大大延长了秋葵贮藏和货架时间。     

生姜安全贮藏的几种主要方法

生姜喜温和、好湿润，不耐高温和低温，怕干燥，一般来说，生姜最适宜的贮藏温度大致在16～20℃，空气相对湿度为95％～100％。通风应在16～20℃时适当进行，如上升到20℃以上，应加强通风。用作贮藏的生姜，应选晴天采收，块茎干燥不带泥，在摘去茎叶时，动作要仔细，保护好根茎，防止损伤。贮藏前要认真挑选，剔净瘟姜、次姜以及受机械伤的姜。在运输过程中要防止生姜受风袭击或被日晒雨淋，不然会影响耐藏性。下面介绍生姜安全贮藏的几种方法，供参考。     

苹果贮藏保鲜的几种方法

果实采摘以后,在贮存期仍在进行复杂的生理活动,其中最重要的是呼吸作用,其作用的大小用呼吸强度表示.呼吸强度过大或过小都会加速果实的营养消耗,缩短贮藏期.影响呼吸强度的因素主要有温度、湿度、空气成分(氧、二氧化碳)、机械伤和病虫害.在一定的温度、湿度、空气成分相搭配的环境里,果实的呼吸消耗最小,品质最好,贮藏期最长;机械伤和病虫害使果实的呼吸强度增大,贮藏期缩短.所以如何有效地抑制或调节果实在采收后的生理代谢活动,是控制果实品质的最佳措施.苹果品种不同,成熟期不同,对环境的适应性略有不同,苹果最佳贮藏指标为,温度:0±0.5℃,气体:氧:2%～3%,二氧化碳:2%～3%,湿度:85%～90%,乙烯＜1毫升/升,冰点:-1～-1.5℃,冷害温度:-0.5～-1℃,贮藏期:6～7个月.     

几个中晚熟桃品种引种浙江嘉兴的生物学性状评价

对日本品种黄金桃、清水白桃、新川中岛白桃及中国品种徐蜜桃等4个中、晚熟桃品种的主要生物学性状进行评价.结果表明,清水白桃和黄金桃着果率高,产量高,果实大,果形圆整,风味鲜甜,外观美丽,品质优,是适合浙江嘉兴栽培的首选品种,尤其黄金桃果实硬度较大,可长途运输.新川中岛白桃配置花期接近的授粉树后,可达到一定的产量,品质特优...     

大蒜的几种简易贮藏方法

大蒜贮藏的主要任务是抑制幼芽萌发和防止蒜瓣腐烂,延长保鲜期。贮藏大蒜一般以低温、低湿、通风的环境条件为最理想,贮藏期最适宜的温度为0℃左右,相对湿度为70％～80％。但值得注意的是,大蒜贮藏期不宜过长,通常为6～9个月。为搞好大蒜的安全贮藏,下面推荐介绍农家几种中、小批量大蒜的简易贮藏方法,供参考。     

对梨品种结构调整的几点建议

1增加早熟品种，适当减少晚熟品种 我国梨早熟品种较少，中晚熟品种较多，成熟期相对集中。近年来，8月10日以前上市的优质梨果国内国外市场形势一直看好，有广阔的市场前景，是调整品种结构的一个切入口。应当把早熟品种的比例调整为梨总产的20％左右，以早熟、绿色、优质、大果的六月酥、七月酥、早美酥为主。中熟品种以弥补8月中旬前后水果淡季为主，     

绿帅苹果适宜采收期的研究

目前,我国栽培的苹果以晚熟品种为主,早、中熟品种缺乏.现有的早中熟品种综合性状好的很少,如早捷、贝拉等味偏酸;藤牧一号[1]等品种虽风味适宜,但采前落果较重,供货期较短.在7、8月份的水果市场上缺少适销对路的苹果品种.     

几种常见水果的挑选方法

西瓜 放心的西瓜：花皮瓜类，要纹路清晰、深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌青有光泽。瓜蒂、瓜脐部位应向里收缩、凹陷，藤柄向下贴近瓜皮，柄上的绒毛大部分脱落，用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮硬且光滑。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍表皮，     

苹果贮藏保鲜的几种方法

目前，我国苹果栽培面积和产量均居世界首位，如何将如此多量的苹果降低自然损耗，减少生物垃圾，延长果品的供应期，缓解淡旺季供需矛盾，提高其商品价值已成为我国果农的一个最大挑战。     

选择苹果种苗的五个原则

1关注本地优势品种 优质丰产是大宗水果获得高效益的前提条件。由于各苹果产区自然环境条件多种多样，立地条件参差不齐，长时间的发展势必形成适应当地生长的品种结构。如，在陕西大荔县北五乡苹果产区主要发展品种为早熟藤牧1号和信浓红，富平县以早中熟品种美国8号、嘎拉优系和极晚熟品种粉红女士为主，以洛川县为代表的垆土区则以晚熟红富士为主。     

早中熟苹果的生产状况与发展建议

<正>1我国目前早中熟苹果的生产现状1.1早中熟苹果品种的种植比例在我国苹果产业中,早中熟品种种植面积和产量所占比例相对较低。据统计:中晚熟和晚熟品种的种植面积占总种植面积的85%以上,而早中熟品种不足15%。不同苹果产区的种植比例不尽