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相似文献
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1.
信息流通     
红薯食品有卖点街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。1.试水开店。四川成都是小吃的天堂,各种休闲小食品遍布小街小巷。2009年的一天,一家红薯食品专卖  相似文献   

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街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。  相似文献   

3.
街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了。如今又出现红薯休闲食品专卖店。在过去这种难登大雅之堂的食品.由于近年来消费者更加注重健康饮食。受到越来越多的人的喜爱。  相似文献   

4.
街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现了红薯休闲食品专卖店。过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。1.试水开店。四川成都是小吃的天堂,各种休闲小食品遍布大街小巷。2009年的一天,  相似文献   

5.
周强 《农村百事通》2010,(10):15-15
街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现红薯休闲食品专卖店。在过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多人的喜爱。试水开店  相似文献   

6.
目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少,市场空缺较大。特色红薯食品的开发生产迎合了市场需求,是一种重要的休闲食品。现介绍7款红薯加工新品种。1.鲜美薯酱  相似文献   

7.
目前我国红薯食品的生产种类和产量都很少,市场空缺较大。特色红薯食品的开发生产迎合了市场需求,是一种重要的休闲食品。现介绍7款红薯加工新品种。  相似文献   

8.
<正>街头小吃烤红薯搬进店面经营,有人赚了,如今又出现红薯休闲食品专营店。在过去这种难登大雅之堂的食品,由于近年来消费者更加注重健康饮食,受到越来越多的人的喜爱。试水开店成都是小吃食品的天堂,各种休闲小食品遍布大街小巷。2009年的一天,一家红薯食品专营店悄然在街头出现,店内摆满了以红薯为原料开发的各种休闲小食品,吸引着过往顾客的  相似文献   

9.
小小的红薯每年都能为一个小镇带来200多万美金的收入.这在山东枣庄山亭区的山城街道不算是个稀奇事儿。山亭农民几乎家家都是靠种红薯为生。在销售红薯的过程中.山亭人发现别人从自己手中买走红薯.经过简单加工制成休闲食品.使红薯身价倍增。于是就到附近的加工户家中学习技术.  相似文献   

10.
汪应梅 《新农村》2003,(12):20-20
用红薯和芝麻加工成的薯麻片,是一种具有色泽金黄、香气浓郁、甜脆可口、色香味俱佳的新型休闲食品,深受国内外消费者的欢迎。其加工方法如下。  相似文献   

11.
秋末冬初,红薯纷纷上市,家常的食谱中又添了美味。近年来,红薯已成了风摩世界的保健食品。欧美人赞它是"第二面包",前苏联科学家说它是未来的"宇航食品",法国人称它是当之无愧的"高级保健食品"。   红薯,又称甘薯、番薯、山芋、山药等,为旋花科一年生植物。由于地区的  相似文献   

12.
<正>1.试水开店。成都是小吃食品的天堂,各种休闲小食品遍布大街小巷。2009年的一天,一家红薯食品专卖店悄然在街头出现,店内摆满了以红薯为原料开发的各种休闲小食品,吸引着过往顾客的好奇。负责经营的王彬告诉记者,一年时间,他们相继在成都开了10家店,还延伸到毗邻的重庆地区。"我们只是在这个行业站稳了脚跟。"王彬谦虚地表示。  相似文献   

13.
李鸣 《吉林农业》2002,(11):37-37
一、红薯膨化食品加工新技术 采用加压法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30%~50%,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。  相似文献   

14.
红薯小吃     
《今日农村》2002,(12):43-43
生活百科红薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有长寿食品的美称。近年来,红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物,加之食疗专家们又将红薯列为最佳抗癌防癌食品。于是,红薯这一不起眼的食品身价陡增,令人刮目相看。红薯发糕取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克,用适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用色素、红枣等,则成为花色发糕,或红枣发…  相似文献   

15.
1.我国红暮的资源优势 我国红薯种植面积有930万公顷,总产量约4.5亿吨,占世界总产量80%以上,居世界首位,主产于河南、山东、江西、湖南、四川等省。薯区的红薯年年过剩,往往是人吃1/3,饲用1/3,烂掉1/3。近年来,红薯食品的需求呈逐年上升趋势,红薯淀粉目前在国际市场上非常畅销,  相似文献   

16.
近年来淀粉在国内外市场的销售,一直保持较大幅度的增长。红薯富含淀粉,是农作物中营养种类多、营养均衡、综合营养价值高的食品之一,在抗癌食品中排名第一。以红薯淀粉为原料的食品工业和制药产品呈迅速发展之势,从而带动了红薯淀粉需求量的增加。不仅国内红薯淀粉市场求大于供,而且韩国、日本每年都要向我国求购大量的淀粉,因而红薯淀粉处在较为有利的发展时期。据业内行家分析,未来几年红薯淀粉仍然难以满足需求。目前红薯淀粉价格  相似文献   

17.
红薯是传统的粮食作物。随着人们生活水平的提高,红薯作为口粮的功能已基本消失,以红薯充饥的时代已经过去。但红薯作为工业食品和营养保健品的发展前景广阔。  相似文献   

18.
红薯为何成为"冠军菜"   总被引:1,自引:0,他引:1  
王鹏 《今日农村》2006,(1):17-17
(7.4%),其中红薯名列榜首。关于抗癌功效,中医理论认为,是由于其通便排毒,能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。对此,中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为,对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验,理论上推测,它含有丰富的膳食纤维,润肠通便,治疗便秘,对预防结肠癌等癌症有益。正确吃红薯也有讲究,注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。红薯的不足之处,是缺少蛋白质和脂质,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通…  相似文献   

19.
无公害脱毒红薯高产高效栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
无公害红薯食品越来越受人们的青睐,无公害脱毒红薯生产也逐渐受到重视。本文从品种选择、整地、肥水管理等方面介绍了无公害脱毒红薯的高产高效栽培技术。  相似文献   

20.
红薯在人们的日常饮食中扮演着重要角色,是粮菜兼用的营养食品。随着绿色、健康、无公害等农作物及食品理念的兴起,红薯栽培也开始转向有机栽培,以满足人们更多元化的食品消费需求。对有机红薯栽培技术进行归纳分析,并对有机红薯栽培中的病虫害问题提出具有可操作性的防治策略,以期为有机红薯的栽培和病虫害防治提供有意义的参考。  相似文献   

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