我国肉牛业发展现状以及面临的机遇

1980年以来，随着农业产业化进程的加快，我国肉牛业取得了巨大的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2000年的1．4亿头；牛肉产量从1980年的26．9万吨增加到2000年的495万吨，其在肉类总产量中的比重，由1980年的20％提高到2000年的8．9％，绝对量增加了174倍，成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。     

中国肉牛业的现状与发展思考

中国肉牛业作为一个产业，它的兴起和发展仅仅是近十余年的事情。1980年中国牛肉产量在世界牛肉总产量中所占的份额为0．5％，1990年为2．3％。到了2001年，中国牛肉在世界牛肉总产量中所占的份额已达到9％，仅次于美国(占世界总产量的五分之一)和巴西(11％)，位居世界第三位。     

日本的肉牛业现状

我省把发展养牛业作为畜牧业的支柱产业.目前,全省上下十分重视,掀起了养牛高潮.但在市场经济条件下,如何使肉牛业与国际接轨,生产出适合国际市场欢迎的高档牛肉,就成为突出问题.     

中国南方肉牛育种方法初探

从杂交育种、MOET育种、分子育种及肉牛良种繁育体系等四个方面简要论述了中国南方肉牛的育种方法及研究进程和展望。     

高档肉牛育肥技术

高档肉牛即生产高档牛肉的牛。高档牛肉在嫩度、风味、多汁性等主要指标上,须达到规定的等级标准,一般每头高档肉牛可生产高档牛肉30～40kg(其它的肉再作为普通牛肉之用),每公斤高档牛肉可卖到90元左右。因此,育肥高档肉牛,生产高档牛肉,具有十分显著的经济效益和广阔的发展前景。其育肥技术是:     

互助县肉牛业现状及发展思路

肉牛养殖业是互助县近几年发展起来的新兴产业,随着经济的发展和畜牧业产业结构调整的不断深入,肉牛养殖户不断增多,肉牛育肥越来越受到人们的关注,肉牛养殖已成为农区产业结构调整的亮点,也是促进农民增收的有效途径.但互助县目前在肉牛养殖方面仍存在很多问题.     

肉牛短期育肥技术要点

随着养牛业的迅速发展,特别是黄牛改良工作的普及和发展,杂种牛的数量越来越多,如何进行肉牛短期育肥,快速出栏,是当前养牛业提高经济效益的重要环节。利用短期育肥法育肥牛,可以广泛开辟饲料来源,降低饲养成本,缩短育肥期,提高肉质,提早出栏,效益显著,现将肉牛短期育肥     

内蒙古肉牛业的发展现状与对策

内蒙古自治区2001年日历年度饲养牛301多万头,约占全国饲养量2．28％,作为产肉用途的牛有226多万头,主要分布在自治区中东部的草甸草原和典型草原。品种有蒙古牛、科尔沁牛、草原红牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛及其杂交后代等。     

江州区肉牛业发展前景分析

<正>江州区地处广西西南部,是崇左市所在地,土地总面积2 951平方公里,耕地面积131.74万亩,辖7镇2乡,居住着壮、汉、苗、瑶等10多个民族34万人口,主要支柱产业是甘蔗种植及蔗糖加工业。由于种植业发达,秸秆资源十分丰富,年产甘蔗尾梢100多万吨。1肉牛的利用价值牛肉具有高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,牛肉的蛋白质中含有人体需要的绝大部分氨基酸,营养价值高,且牛为草食动物,属天然绿色食品,是有益于     

我国水产饲料业发展前景广阔

据权威资料显示，近年来，由于消费需求和养殖结构变化，我国饲料产品结构已发生较大变化，使我国的水产饲料产量年均增长率高达17％，远高于配合饲料8％的平均增速，猪料、禽料比例呈下降趋势。水产饲料业已成为饲料行业发展中的最大亮点。1991年我国水产饲料产量只有75万t，仅占我国饲料总产量的2．1％。然而至1999年，其产量已激增至400万t，占饲料总产量的5．8％。     

阿尔伯达的肉牛业

阿尔伯达是加拿大西部平原颇具特色的一个省份，占地面积6400万公顷，约1/3的土地用以民展畜牧业和种植饲料作物，属于大陆性亚寒带针叶林气候，有着辽阔的杂木树林和疏树草原。据统计，本地肉牛饲养量达470万头，优良肉用种牛占人国40%，屠宰量占50%，其牧业产值为36%。如此高科技、高效益的肉牛产业链早已引起世界各地的极大关注。     

我国肉牛业的发展战略

一、肉牛业的前景看好 自 1987年英国正式命名牛的海绵状脑病,即疯牛病,并在世界上公开报道以来,由于疯牛病的影响,牛肉消费量在欧洲等一些国家出现下降.受此影响,由 1989年至 1999年全球养牛业持续以每年 0 6%的速度下滑.在经过 10年的萎缩后, 2000年肉牛业开始出现了上升的势头.据预测,在未来的 10年内,养牛业将以平均每年 1 1%的速度发展.其中,亚洲牛存栏量将由 4 6亿头增加到 5 3亿头,增加 15 2%;南美洲牛存栏量将由 2 5亿头增加到近 3亿头,增加 20%.世界其他地区,除欧盟略有下降外,其他地区为持平或略有增长.阿根廷,巴西,中国,印度等国家将是推动这一发展的主要力量.     

肉牛业：后发产业前景广阔

日前．记者就肉牛业发展的情况在山东平度、莱州等地进行了调查， 调查中发现肉牛生产继续保持稳步增长势头，养殖效益稳中有升，农民养殖积极性较高；育肥牛价格继续走高（脂肪沉积较好的牛售价已经达到9、6-10元/公斤），一头肉牛育肥3个月可盈利400-500元，牛肉售价高位运行，该地区第一委度平均价格为16.95元/公斤，同比上涨4.4%。     

肉牛育肥知识问答（二）

15．怎样给肉牛加喂食盐？答：食盐又叫氯化钠，既是调味品又是营养品。它能改善饲料的适口性，增进食欲，帮助消化，提高饲料利用率，是牛不可缺少的矿物质补充料之一。牛缺乏盐时，表现为渴求食盐，舔食有咸味的异物；食欲减退，被毛粗乱，眼无光泽，生长减慢，体重和产奶量下降。给牛补加食盐，饲喂青贮料时要比饲喂干草时多，喂粗饲料时要比喂精料时多，喂青绿多汁饲料时要比喂于枯的饲草时多。当饮水充足时，牛能耐受比较大的盐量，但哈的食盐过多会引起食盐中毒。所以，食盐的补给量一般是：如不喂精料，可单独加在饮水中喂给，给量为…     

肉牛市场前景广阔

据信息监测点的统计数字表明，自2004年第四季度以来，去骨牛肉价格一直稳定在15元／公斤以上，带骨羊肉的价格则长期高于17元／公斤。然而，与牛肉市场逐渐趋旺不相协调的是，肉牛的存栏数量却长期保持在较低的水平。现在山东省养殖户普遍采用的是架子牛育肥的模式，长肉快，收益高，买进六、七百斤的架子牛，经过几个月的强制催肥后售出，每头牛的毛利在几百元左右：但就目前情况来说，可供育肥的牛少是一个问题，许多地方的肉牛屠宰加工企业都反映收不到牛，况且搞架子牛育肥，买牛的投入比较高，也不适合一般的农户发展。     

肉牛快速育肥抓好八环节

1 肉牛育肥的年龄要适当 肉牛的增重与饲料转化率和年龄有着密切关系.越是年轻的牛,其日平均增重越高,消耗饲料越少.据测试,肉牛在出生第一年增重最快,第二年增重仅为第一年增重的70%,第三年增重仅为第二年增重的50%.