日粮添加脂肪对牛奶产量及品质的影响

本文综述了日粮添加脂肪对奶牛产奶量、乳蛋白率和乳脂率的影响。     

益菌康——奶牛专用益生菌饲料对奶牛产奶量及牛奶品质的影响

试验旨在研究奶牛全混合日粮中添加一定量益菌康——奶牛专用益生菌饲料对奶牛产奶量及牛奶品质的影响。试验结果表明:饲喂益菌康后奶牛的粪便较饲喂前减少30%左右;平均单产奶量增加1.05 kg;乳脂率和乳蛋白分别增涨0.41个百分点和0.04个百分点。同时,体细胞由66.9万下降到40.38万左右,降低了39.6%。因此,基础日粮中添加益菌康有助于促进奶牛生产性能的发挥。     

体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析

为了探索体细胞评分与牛奶品质及产量相关性,本研究收集了宁夏地区某4个奶牛场的DHI数据,利用SAS软件对SCS与牛奶中乳蛋白率、乳脂率、奶产量、尿素氮等指标的相关性进行统计分析.结果表明,SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.05),与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有显著的相关性.     

益倍健奶牛专用对产奶量和奶指标影响的研究

为检测益倍健奶牛专用对产奶量和奶指标影响,本试验选择胎次、年龄、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦奶牛144头,其中试验组72头,对照组72头.对照组饲喂基础日粮,试验组精料中添加益倍健奶牛专用每头每天30g,预饲期15d,试验期共计90d.试验结果表明,奶牛在饲喂益倍健后,第30～75d试验组的产奶量与对照组相比有增加趋势,但没有达到显著性差异(0.05＜P＜0.10);第45～75d试验组奶中的体细胞数显著低于对照组(P＜0.05);但添加益倍健乳蛋白含量和乳脂率没有影响(P＞0.05).     

脂肪酸钙对杂交奶牛产奶量及奶品质的影响

添加脂肪酸钙对西黄杂奶牛(西门塔尔×本地黄牛)作饲喂对比试验,并对其产奶量及奶品质进行测定.结果表明,试验组比对照组牛日产奶量和乳脂率都有极显著提高(P＜0.01),其乳蛋白也有所提高,但差异不显著(P＞0.05).     

大豆磷脂对奶牛产奶量及乳成分的影响

本实验选用14头年龄、胎次、产奶量、乳成分基本一致的奶牛,分为对照组和试验组。试验组奶牛日粮用未经包被处理的大豆磷脂替代玉米(占日粮精饲料2%),探索其对奶牛产奶量及乳脂率和乳蛋白的影响。结果发现:试验组比对照组产奶量提高0.9千克/天·头(p>0.05),乳蛋白上升,乳脂率下降,但差异均不显著(p>0.05)。     

添加奶牛浓缩料对奶牛乳品质和产奶量的影响

选择年龄、胎次、泌乳月份(泌乳中后期)基本一致的泌乳母牛36头(邓川牛×荷斯坦牛)，随机配对分为3组，每组12头，对照组按当地传统方法饲喂(基础日粮)，试验A组和试验B组在传统方法饲喂的基础上每头每天分别补饲500g奶牛浓缩料和1000g奶牛浓缩料，经过106d的补饲试验，结果表明(1)添加奶牛浓缩料，提高了乳密度、乳蛋白、乳脂率，试验B组与对照组有显著差异(P＜0.05)，而试验A组与对照组及试验B组间差异不显著(P＞0.05)；(2)添加奶牛浓缩料，提高了产奶量和经济效益，平均每天增奶2.66kg(试验A组)和5.54kg(试验B组)，分别增加收入1.33元和2.89元；(3)添加奶牛浓缩料，能较好地维持泌乳曲线；(4)从乳品质、产奶量和经济效益等指标来看，以每天添加1000g效果最好。     

体细胞数对牛奶品质及产量的影响

根据宁夏地区某奶牛场的DHI检测获得的体细胞数据(SCS),利用SAS软件实现单因素方差分析,探讨不同乳中SCS对产奶量和乳中主要成分的影响,并对它们之间的相关性进行分析。结果表明:乳中SCS与日产奶量呈显著负相关(P0.01);与乳糖和胎次呈正相关(P0.01);乳中SCS水平与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有明显的相关性。本试验通过对SCS的研究为乳品质的测定提供一定依据和参考。     

补饲土豆皮对奶羊产奶量及乳脂率的影响

本文对产奶期奶羊饲喂青草期间及补饲土豆皮10天后的产奶量及乳脂率进行了对比研究。结果表明,饲喂土豆皮后,奶羊的产奶量明显提升,平均增长率提高了61.0%,最大增长率提高了61.9%,乳脂率变化不明显。     

日粮中添加脂肪粉对荷斯坦奶牛生产性能的影响

观测奶牛常规日粮中添加脂肪粉对产奶量、乳脂率、乳蛋白率和体细胞数的影响。选取70头生理条件基本相同的荷斯坦奶牛随机分成2组,即对照组、脂肪粉(200g/日·头)试验组。结果表明:添加脂肪粉有使产奶量、乳脂率、乳蛋白率提高的趋势,但差异不显著(P>0.05),而降低体细胞数的效果显著(P<0.05)。脂肪粉饲喂奶牛的效果可能受添加量(添加水平)的影响。     

共轭亚油酸对奶牛产奶量及乳品质的影响

试验选用体况相近的健康泌乳奶牛48头,采用单因子随机化设计,分4组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上添加共轭亚油酸分别为15g/d·头、30g/d·头、45g/d·头。结果表明:(1)在日粮中添加共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组提高了18.9%和17.1%(P<0.05)。(2)在日粮中添加共轭亚油酸可使牛奶乳脂率下降,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组下降了12.3%和10.5%(P<0.05)。     

大豆黄酮对奶牛产奶量和乳中常规成分的影响

研究口服大豆黄酮对不同泌乳期奶牛产奶量和乳中常规成分的影响。结果表明,1)大豆黄酮能明显提高泌乳中期奶牛的产奶量;2)大豆黄酮可显著提高泌乳晚期奶牛乳蛋白含量和乳脂率;另外对乳糖的影响是泌乳早期和泌乳晚期上升,而泌乳中期有所下降。     

日粮中富含限制性必需氨基酸发酵肽对奶牛产奶量和乳品质的影响

研究富含限制性必需氨基酸发酵肽对泌乳中期奶牛产奶量及乳品质的影响。试验选用15头体质量、胎次、产奶量均相近的泌乳180d中国荷斯坦奶牛,采用完全随机区组设计,分为对照组、0．5％和1％发酵肽实验组。结果表明：0．5％和1％发酵肽实验组奶牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率及乳干物质率与对照组相比差异均显著升高（P〈0．01）,产奶量分别提高11．0％和13．7％,乳蛋白率分别提高5．6％和6．6％,乳脂率分别提高7．0％和7．5％,乳干物质率分别提高0．25％和0．67％,乳糖率也有一定程度的提高。结果表明：日粮中添加富含限制性必需氨基酸发酵肽可以很好地提高奶牛产奶量、乳蛋白率和乳脂率。     

线性模型对影响奶牛产奶性能的主要相关因素分析

利用一般线性模型研究各种因素对奶牛产奶性能的影响。牛场、胎次和产犊季节对奶牛产奶量影响差异极显著(P0.01),随着奶牛胎次的增加,奶牛产奶量增加;夏季产犊的奶牛产奶量最低,冬季产犊的最高;体细胞计数对奶牛产奶量没有显著性影响(P0.05),但随着体细胞数的增加,产奶量下降。牛场、胎次和体细胞计数对乳脂率有极显著的影响(P0.01),第三牛场平均乳脂率为4.38%,显著高于其他三个牛场;随着胎次的增加,乳脂率有下降趋势;随体细胞数增加,乳脂率升高;产犊季节对奶牛乳脂率没有显著影响(P0.05)。牛场、产犊季节和体细胞数对乳蛋白率的影响极显著(P0.01),体细胞数增加,乳蛋白率升高;夏季和秋季产犊的奶牛乳蛋白率较高,春季和冬季较低;胎次对乳蛋白率没有显著影响(P0.05)。表型相关分析表明:SCC与产奶量呈显著负相关(r=-0.158,P0.05),SCS与产奶量相关性接近显著水平(r=-0.140,P=0.055)。SCC/SCS与乳脂率、乳蛋白率呈正相关,但未达到显著性水平(P0.05)。     

牛得喜对奶牛生产性能的影响

实验研究了奶牛日粮中添加牛得喜(SCCNCMl077)对奶牛生产性能的的影响。实验选用了50头奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次相近的原则分为试验组和对照组。试验结果表明,试验组平均产奶量比对照组提高了1.52kg,差异显著(P<0.05),而试验组乳脂率、乳蛋白率分别下降了0.09%、0.07%,但均差异不显著(P>0.05)。     

丹参渣对泌乳奶牛产奶性能和乳品质的研究

饲料资源的匮乏已成为制约我国畜牧业发展的重要因素,因此,积极开发利用新的非常规饲料资源已迫在眉睫.其中,丹参渣就是一种新的非常规饲料原料.试验选择100头奶牛,随机分成2组,每组50头奶牛,对照组饲喂常规日粮,试验组饲喂含有丹参渣的试验日粮.测定2组奶牛的平均产奶量、乳脂率和乳蛋白率,结果表明:丹参渣组奶牛的平均日产奶量比对照组略高,但差异不显著;丹参渣组和对照组奶牛奶的乳脂率和乳蛋白率在试验前后都无显著差异.可见,在泌乳奶牛日粮中添加一定比例丹参渣不会影响奶牛的产奶性能和乳品质.     

番茄渣的品质评定及在奶牛饲养中的应用研究

试验选择20头健康的荷斯坦奶牛,随机分成2组,试验组日粮中添加2.5 kg番茄渣,对照组饲喂常规日粮.研究2组奶牛在基础饲料相同的条件下,添加番茄渣对奶牛生产性能的影响.结果表明:奶牛日粮添加2.5 kg番茄渣可提高产奶量7％(P＜0.05),对乳成分的影响不显著.     

共轭亚油酸对于奶牛产奶量及乳品质的影响

选用体况相近的健康泌乳奶牛48头,采用单因子随机化设计,分4组分别饲喂基础日粮和共轭亚油酸添加量分别为15g/d·头、30g/d·头、45g/d·头的日粮。结果表明:在日粮中添加共轭亚油酸可使奶牛产奶量提高,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组提高18.9%和17.1%(P<0.05);在日粮中添加共轭亚油酸可使牛奶乳脂率下降,添加量为30g/d·头和45g/d·头时分别比对照组下降了12.3%、10.5%(P<0.05)。     

荷斯坦奶牛体型线性评定与其产奶量、乳脂率及乳蛋白的相关性分析

通过对扬州大学实验农牧场的212头产奶牛进行了奶牛体型线性评定,并采集其奶样,测出其乳脂率和乳蛋白率,统计产奶量并校正为305d的产奶量。对体型线性评定、乳蛋白率、乳脂率和产奶量进行相关性分析,结果表明:产奶量与棱角度、体高和体深呈正相关,其中与棱角度相关极显著(P<0.01),与体高和体深相关显著(P<0.05),与后乳房深、后乳房宽、悬韧带、后肢侧视、尻宽、蹄角度、胸宽、乳头长和乳头位置间均负相关显著;乳脂率与悬韧带、体高间呈极显著正相关,与胸宽呈极显著负相关;乳蛋白与乳头位置、乳头长、体深呈正相关,其中与乳头长、体深相关极显著,与乳头位置相关显著,与后肢侧视、胸宽呈显著负相关。