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中国成为美国最大水产品供应国 根据Islandsbanki报道．由于美国越来越依赖水产品进口．中国已经取代加拿大成为美国的水产品最大供应国。     

养殖特种水产品市场前景广阔

养殖特种水产品市场前景广阔所谓特种水产品，是指品质好、经济价值高、市场前景看好的名贵水生物。据悉，目前在国际、国内市场上特种水产品货源紧俏，价格昂贵。如珍贵水产品鲍鱼，目前全世界缺口量达５０００多吨，但我国年产量仅有有３３０多吨，根本无法出口；美国市...     

海南水产品畅游国际市场

面对国际贸易越来越森严的“绿色贸易壁垒”和越来越高的水产品出口“门槛”，海南省积极采取应对措施，不断提高出口水产品质量，水产品出口一直保持强劲势头。今年上半年，全省又有１．５万多t水产品出口美国、日本、韩国、加拿大、墨西哥、马来西亚、新加坡等国家，货值海南     

美国实施新壁垒对我国冷冻蛙腿出口的影响及对策

2011年7月，国家质检总局发出风险预警称，美国FDA网站通报中国某企业出口到美国的冷冻蛙腿产品被检出新兽药氟甲喹，并由此导致美方对我出口冷冻蛙腿产品采取自动扣留措施。此举对我国水产品出口又增添了新的壁垒，将对汕头乃至全国冷冻蛙腿等水产品出口企业带来较大影响。     

英国：全球有机水产品发展前景广阔

随着绿色食品消费风潮席卷全球，消费者对有机水产品的需求量大增，正是市场需求推动了有机养殖水产品的发展。据世界渔业协会的统计，2004年全球经过认证的有机水产品量：紫6000吨，大马哈鱼5800吨，贻贝4200吨，普通虾和南美自对虾2500吨，鱿鱼3500吨，黑鲈1300吨，各种淡水鱼类6300吨，其它特种水产品约3000吨。目前养殖有机水产品较多国家有爱尔兰、苏格兰、德国、瑞士、英国、秘鲁、中国、泰国、越南、印尼等国。由于有机水产品比同品种水产品的价格高15％-35％，目前有机水产品的国际消费市场主要在欧盟，美国和日本。     

生态技术将帮水产业摆脱药残困扰

今年6月底发生的美国FDA扣查中国输美水产品事件,再次将我国水产品安全问题推到风口浪尖.近日,从事水污染处理10年时间的阿科蔓公司对外宣布,采用先进的生态技术,完全可解决水产品的安全问题.     

美国、欧盟对农产品和食品进口限制增多

随着国际市场竞争日趋白热化，美国和欧盟对进口农产品和食品提出了越来越高的要求，使我国农产品和食品出口面临的技术性限制增多。美国食品药物管理局（ＦＤＡ）颁布了“加工和进口水产品安全卫生程序”，规定凡进入美国的水产品其生产加工企业都必须执行ＨＡＣＣＰ体系，并在美国官方机构注册。美国农业部食品安全和检验局要求市场上销售的肉类和禽类产品（包括进口肉类和禽类产品）的加工企业，都必须执行ＨＡＣＣＰ体系。ＦＤＡ于１９９８年４月公布了《最大限度减少新鲜水果、蔬菜细菌污染危险的食品安全卫生指南》，要求在水果、蔬菜…     

今年内销型的淡水鱼养殖效益高

由于水产品出口美国渠道受阻,今年我国出口型的水产品价格大幅下跌,水产养殖户增产不增收,怨声载道。然而,内销型的淡水鱼养殖却相反,效益较高。     

美国鸡蛋鸡肉的品质管理与安全规则

近年来，美国形形色色的食品中毒时时威胁着消费者的饮食生活。因此，人们对食品的安全、放心的意识大大提高，作为美国政府为确保食品安全而采取了很多措施，现将对畜禽肉、禽蛋的管理作简略介绍。１美国食品及药物管理局（FDA）疾病控制程序美国联邦政府在水产品和畜禽肉方面     

浅析可追溯体系在水产品安全控制中的作用

本文基于可追溯体系在水产品安全管理中的应用,概述了可追溯体系及其类型.全面介绍了美国、欧盟、中国、日本可追溯体系应用现状,倡导水产品行业借鉴发达国家可追溯体系经验,健全我国水产品追溯制度.并对我国水产品安全存在的问题进行了全面总结,明确可追溯体系在水产品安全控制方面的重要性.最后,深度分析了可追溯体系在水产品质量管理、安全风险控制、安全控制信息技术方面的重要作用.     

水产品加工卫生质量管理的改进措施

我国加入WTO以后，欧盟、美国、日本等一些发达国家借其较强的经济技术实力，设置了较高的技术标准水平，并以保护消费者健康、保护环境为由，对出口国产品的进入设置了种种贸易障碍，使我国水产品出口受到较大的影响。１水产品出口呈递减趋势的原因１．２出口商安全卫生意识薄弱，疫情观念不强水产养殖场、加工厂对安全卫生投入太少，卫生质量水平较低，缺乏竞争力，尤其在养殖用药和HACCP认证方面没有引起足够的重视，致使管理水平不高，出口的水产品卫生质量合格率偏低。１．２国内统一协调的监控体系有待加强出入境检验检疫部门在做…     

国际动态

美国对进口农畜水产品的四项绿色制度美国是世界上对食品(农畜水产品均纳入食品和食品原料范围)安全和质量要求最严格的国家,目前仍在不断地提升质量安全的检验标准和范围,对食品安全质量要求非常苛刻,仅在环保方面就通过立法程序实施了四项绿色制度:①绿色标笺:目前美国对绿色     

水产品中氯霉素污染源的研究与应用

通过对水产品养殖至加工运输全过程的监测，分析水产品全过程中外来物质可能带来氯霉素残留的污染源，建立水产品中氯霉素污染源的管理控制措施，可以达到有效监管、指导水产品生产企业生产，取得良好经济社会效益。     

信息网专版

中国肉类畅销欧美 产品出口到40个国家和地区中国肉类畅销欧美 产品出口到40个国家和地区今年1至5月，我国共出口猪、牛、禽肉及水产品83．3万吨，货值12．79亿美元。目前，我国肉类及水产品已出口到美国、欧盟等40个国家和地区。记者从国家质检总局了解到，为积极促进我国肉类及水产品的出口，保证出口产品质量，各级质检部门从源头抓起，及时了解和掌握供宰杀动物的来源和健康状况，严格把好出入境检验检疫关，决不允许将没有经过产地检疫或检疫不合格的活动物用于屠宰加工出口。在加强对出口肉类加工厂管理方面，各级质检部门分别组织力…     

我国水产品药物残留问题的原因与对策

我国水产资源丰富，养殖历史悠久，水产品又是重要的出口农产品．出口数量连续多年居世界之首。但是，近几年来．我国水产品药物残留问题不断发生，水产品出口也因药物残留问题屡屡受阻．不仅威胁我国水产品的卫生安全，给许多出口加工企业和养殖场（户）造成了巨大的经济损失．而且严重影响了我国水产品质量的形象。解决水产品药物残留问题．提高我国水产品卫生安全质量．已成当务之急。     

加强贵阳市水产品质量安全监督管理的几点建议

近年来，我市水产品质量安全水平稳步提高，在2009年水产品质量安全监督抽查的400批次样品中，贵阳市养殖基地自产的水产品均合格，水产品批发市场只有个别外来产品被检出违禁药物，总合格率达98％。随着我市渔业的迅速发展，尽管各级渔政管理部门采取各项措施，加强水产品质量安全监督管理，但水产品质量安全隐患仍然存在，     

泰水产品出口居世界首位

泰国水产品出口近年来大幅增长,目前已超过美国,成为世界第一出口大国。以往,美国、挪威曾长期居领先地位。     

水产品入美要过安全关

为使我国水产品出口企业尽快适应进口国在安全卫生方面的新要求,国家商检局将对这类企业开展HACCP的管理。 据介绍,1995年12月18日,美国食品药物管理局颁布了以HACCP(危害分析和关键控制点)为基础的水产品管理法规,又称海产品HACCP法规。规定在美国市场上销售的水产品,不论是美国工厂还是出口     

发展出口创汇渔业的实践与思考

2003年，世界水产品总产量达到1．23亿吨，其中40％左右的产品进入了国际贸易，而我国水产品总产量占到世界的38％以上，连续10年名列世界第一，却只有不到10％的水产品进入国际贸易，其主要原因在于：我国水产品出口市场单一且集中，水产品质量保证体系及信息咨询体系发展滞后，且水产品进出口组织化程度低，加之非关税贸易壁垒严重威胁着对外贸易的发展。     

中国出口日本水产品居首位

日本水产品输入协会最近发表的统计资料指出,1999年向日本出口水产品国家的顺序,以数量来看中国仍居首位,出口量较去年上升37％,达51.73万t,远远超过第二名的美国(37.06万t)。