绿色保健野菜——荠菜的栽培技术

<正> 荠菜,学名(Capsella bursapastoris),别名护生草、菱角菜、地米菜等.十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国,目前遍布世界温带地区。我国自古就采集野生荠菜食用,19世纪末至20世纪初,上海郊区已开始栽培荠菜。目前普及至全国各地,荠菜生长期短,可一次播种多次采收,周年供应,且因其为纯天然无公害野生保健食品,在人民日益重视营养与保健的今天,荠菜越来越受到人们的青睐,是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年,现将荠菜的特     

荠菜栽培技术的研究

荠菜多因素栽培试验结果表明：荠菜的较适播种期在１１ 月～１２ 月中旬,适宜播种量为４ ～１５ｋｇ／ｈｍ ２ ;用设施栽培荠菜可显著提高荠菜的产量;用５０ ｍｇ／ｋｇ 的 Ｇ Ａ３ 处理荠菜种子可显著提高发芽率。对在江西气候条件下种植荠菜的一系列技术作了较详细的阐述     

绿色保健野菜荠菜的栽培技术

荠菜，别名护生草、菱角菜、地米菜等，十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国，目前遍布世界温带地区。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，荠菜越来越受到人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年，现将荠菜的特性以及栽培技术介绍如下：     

荠菜的推广前景与栽培技术

一、荠菜具有广阔的推广前景荠菜,别名野荠、地荠、护生草、鸡心菜。荠菜原为我国野生蔬菜,自古有之,我国人民以荠作菜,将近3000年的历史。荠菜全身都是宝,它气味清香甘甜,嫩株作蔬菜,可炒、可煮、可炖、可作馅,均鲜嫩可口、风味独特；种子可榨油,含油率为26％,供制油漆和肥皂用；带花全草供药用,能凉血、止血、降压、明目、利尿、消炎；根入药,煎水服制结膜炎。全草含荠菜酸、氨基酸、糖等,种子含柠檬酸、荠菜酸钾等。荠菜野生于南北各地,全国部分地方有栽培,已成为各大城市最喜欢的叶菜,种植荠菜大有市场。     

荠菜秋栽八要点

<正>秋季光照、气温较适于荠菜生长,生长期较长,可多次收获,产量高,不易抽薹,品质好,是荠菜的主要栽培季节。7月下旬-9月上旬均可播种,9月下旬-10月中下旬开始收获,9月中旬播种的晚秋荠菜,可在元旦或春节     

荠菜无公害高产栽培技术与应用

<正>荠菜又名护生草、地米菜、地菜、清明草、鸡脚菜等,为十字花科荠菜属,一、二年生草本植物,广泛生长于田野、沟边、庭院、路旁和居民区附近。荠菜的嫩茎叶可食用,其味鲜质嫩,清香爽口,营养价值较高,含有蛋白质、碳水化合物及各种矿质元素;同时荠菜还具有很好的药用价值,全草可入药,具有止血、利尿、清热和明目等功效。随着生活水平的提高,人们更加重视野生、无污染蔬菜的     

秋芹菜管理要点

荠菜以春、秋栽培为主。春荠菜在2月下旬至4月上旬播种,4月上旬至5月下旬收获;秋荠菜在8-9月播种,早播的当年秋季和冬前收获,迟播的可越冬至翌春收获。     

大棚栽荠菜

<正> "三月三,荠菜当灵丹"。每年农历三月三日前后,便成为荠菜消费高峰期。其实,不仅仅是三月三,荠菜任何时期食用都有较好的营养价值和食疗价值。荠菜幼嫩的茎叶可供食用,富含维生素C和维生素B,胡萝卜素含量超过菠菜,且含有特殊的芳香物质,味道鲜美,纤维素含量高。荠菜的药用价值也很高,全草入药,可凉血止血,清热利尿,花荚期的荠菜还是一味重要的中药。随着人们对荠菜食疗价值认识越     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1～2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

浅谈荠菜的避害扬利

<正>荠菜(Capsella bursapastoris(L) Medic)对人类有利也有害,必须正确分析,明辨益害,充分利用和发扬其有益之处,控制和避免它对麦类等作物的危害。1荠菜的益害分析1.1有益方面荠菜茎叶清香,可炒食、凉拌、作菜馅、     

荠菜高产栽培技术要点

荠菜以春、秋栽培为主.春荠菜在2月下旬至4月上旬播种,4月上旬至5月下旬收获;秋荠菜在8～9月播种,早播的当年秋季和冬前收获,迟播的可越冬至翌春收获.     

荠菜的人工种植

<正> 近年来,随着人民生活水平的不断提高,绿色食品、无公害食品迅速走俏。荠菜作为一种富含维生索C、B和胡萝卜素的野生蔬菜,不仅质地鲜美,有特殊的清香,而且具有清热解毒、消炎、止血等功效。近年我地部分农民引进优良荠菜品种人工露地种植,每667m~2可产3000kg以上,收入过万元。 1 品系及栽培 1.1 板叶荠菜。又名大叶荠菜,植株塌地,叶羽状深裂,叶而平滑,叶色浅绿。生长期50天,较早熟。抗寒、耐热力都较强,     

荠菜中活性物质叶绿素稳定性研究

光、pH值、温度、氧化剂、金属离子等对荠菜中具有生理活性的叶绿素稳定性均有一定的影响。研究结果表明:荠菜叶绿素光稳定性较差;弱酸、弱碱对叶绿素稳定性的影响不大;温度对荠菜叶绿素的影响较小;强氧化剂的存在不利于荠菜叶绿素的稳定;铜离子有助于荠菜叶绿素稳定性的提高,而铁离子加速荠菜叶绿素的分解。     

锌镉单一胁迫荠菜和地肤子的生长特性及对重金属的积累特征

以荠菜和地肤子为供试植物,通过水培实验,研究荠菜和地肤子在Zn、Cd单一胁迫下的生长特征、生化指标以及对锌镉吸收积累的规律。结果表明:Zn、Cd对荠菜和地肤子种子萌发、芽和根的伸长均产生抑制作用;在Zn、Cd单一胁迫下,随着处理浓度的升高,荠菜和地肤子体内游离脯氨酸含量均呈现先升后降趋势,地肤子体内过氧化物酶活性呈现一定的上升态势;从总量上来看,随着Zn、Cd单一处理浓度的增加,荠菜和地肤子体内各部分的累积量也相应增加。Zn胁迫下,荠菜的Zn积累量呈现为地上部分根系。在Cd胁迫下,低浓度Cd~(2+)小于5 mg/L时,荠菜和地肤子均表现为根系地上部分;高浓度Cd~(2+)大于15 mg/L时,则表现为地上部分根系。综合实验结果,可初步判断荠菜和地肤子能积累和忍受一定量的Zn、Cd,荠菜和地肤子根茎发达,生长过程中通过根系带走部分重金属Zn、Cd,因此荠菜和地肤子具有修复重金属Zn和Cd污染土壤的潜能。     

大蒜与荠菜的复种栽培

大蒜与荠菜的复种栽培荠菜是人们喜食的一种蔬菜。因其嫩叶清香、鲜美、营养丰富、无农药污染，故在市场上十分走俏，开发前景广阔。近年来，为满足市场需求，笔者经经续多次试验，探来出一整套大蒜与荠菜复种栽培新技术。由于荠菜植株矮小．分布于蒜株底层空间，可有效地...     

秋播荠菜栽培技术要点

<正> 荠菜又名荠、荠菜花、护生草等。其嫩茎叶可作蔬菜食用,是餐桌上包饺子的上等馅料,深受广大消费者的喜爱。荠菜有很高的营养价值和药用价值。维生素C的含量是大白菜的2倍多,钙含量是蔬菜中最高的。全株可入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠莱属1～2年生草本植物。以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效。荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

大蒜与荠菜的优化复种

荠菜是人们喜食的一种野生蔬菜。近年来,为满足市场需求,笔者连续多年试行人工栽培,且逐步探索出一整套大蒜与荠菜优化复种新技术。荠菜植株矮小,分布于蒜株底层空间,可有效地截获剩余光资源,     

荠菜秋栽技术要点

秋季光照、气温较适于荠菜生长。荠菜秋栽生长期较长,可多次收获,产量高,不易抽薹,品质好,是荠菜的主要栽培季节。7月下旬至9月上旬均可播种。9月下旬至10月中下旬开始收获,9月中旬播种的晚秋荠菜,可在元旦或春节上市。大棚栽培于10月中下旬至11月上旬播种。     

荠菜周年生产高效栽培技术

<正>荠菜营养丰富,风味独特,以嫩茎叶供食。食用方法多样,可作馅、炒食、凉拌、做汤等。并且药用价值很高,可全株入药,具有清热、解毒、利尿、止血等功效。荠菜要求冷凉和湿润的气候。种子发芽适宜温度20℃