滑菇子实体多糖提取条件优化及抗氧化活性研究

滑菇子实体多糖(fruiting body polysaccharide,FPS)在抗氧化、增强机体免疫力等方面有重要作用。通过Plackett-Burman试验和响应面方法得到FPS的最佳提取条件:提取次数2.55,乙醇浓度95%,乙醇倍数3.22倍,其理论预测值为24.88%;对提取参数取整后,其实验值为24.53%。在FPS浓度为500 mg/L时,对羟基自由基、超氧阴离子和DPPH的自由基清除率分别为11.51%、23.37%和20.19%,其还原力为0.11,表明滑菇子实体多糖具有一定抗氧化能力。     

秀珍菇富硒多糖的制备及体外抗氧化活性研究

经液体富硒发酵培养秀珍菇(Pleurotus geesteranus)硒菌丝体,以此为原料制备富硒多糖(SPMP),通过对羟基自由基、DPPH自由基、亚硝酸盐的清除作用及还原力的测定,研究SPMP的体外抗氧化活性。结果表明,SPMP具有一定的清除羟基自由基、DPPH自由基、亚硝酸盐能力和较强的还原能力,且与多糖的浓度呈明显的量效关系,其清除效果和还原能力均比秀珍菇多糖(PMP)高。由此可见,SPMP具有一定的体外抗氧化活性。     

红毛七多糖体外抗氧化活性研究

测定了红毛七多糖对DPPH、O-2·、·OH、亚硝酸盐的清除作用.结果表明,红毛七多糖对DPPH、O-2 ·、·OH、亚硝酸盐具有较强的清除能力.当多糖浓度为4.0 mg/mL时,对DPPH清除率接近80%,对O-2 ·的清除率达78.1%,对·OH的清除率达96.6%,对NO2-的清除率达85.1%.     

红芪多糖的体外抗氧化活性研究

[目的]研究红芪多糖3（HPS-3）的抗氧化活性。[方法]在体外化学模拟条件下,研究HPS-3对超氧阴离子（O2-.）、羟基自由基（.OH）、DPPH和过氧化氢（H2O2）的清除作用。[结果]HPS-3具有一定的清除自由基的能力,在0.05～5.00mg/ml浓度范围内,对O2-.、H2O2、.OH及DPPH的最大清除率分别为55.92%、59.32%、53.69%和87.66%,且呈一定的量效依赖关系。[结论]红芪多糖在体外有直接的抗氧化能力。     

几种食用菌多糖抗氧化活性比较

以热水浸提、乙醇沉淀的方法,分别从金钱菇、花菇、冬菇子实体中提取多糖,通过对还原力的测定、用硫代巴比妥酸法测小鼠肝组织丙二醛、用分光光度法测小鼠肝线粒体肿胀实验及测金钱菇、花菇、冬菇多糖提取物对邻苯三酚自养化体系的抑制作用,对3种不同来源的多糖进行了抗氧化活性研究,结果表明：金钱菇、花菇、冬菇多糖提取物均具有较强的抗氧化性能,且在还原力方面,随着多糖浓度的增大,其抗氧化活性逐渐增强,金钱菇表现为最强、花菇次之、冬菇则表现得最差;都能明显地抑制.OH所致的丙二醛增长;减少.OH所致的线粒体肿胀,抑制邻苯三酚自氧化,所以金钱菇、花菇、冬菇均具有抗氧化活性。     

南瓜水溶性多糖的体外抗氧化作用

研究了南瓜多糖体外清除自由基以及抗氧化的作用.采用水杨酸法和AP-TEMED法分别检测羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-),研究南瓜多糖清除·OH和O2-的效果.用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝丙二醛含量,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体肿胀程度,研究南瓜多糖的抗氧化效果.结果表明:南瓜多糖可以清除·OH、O2-,抑制·OH所致丙二醛的产生,减少·OH所致红细胞溶血,减轻·OH所致肝线粒体肿胀程度.试验证明南瓜多糖具有明显的抗氧化作用.     

沙棘叶水溶性多糖分级组分抗氧化活性的研究

为了研究沙棘叶水溶性多糖分级组分的体外抗氧化活性,采用热水浸提、乙醇分级沉淀,得到沙棘叶水溶性多糖分级组分：WPFH60、WPFH70、WPFH80,经Sevag法脱蛋白,透析,冷冻干燥后备用。通过还原力、清除超氧阴离子、清除羟基自由基和抑制H2O2诱导红细胞氧化溶血试验来评价3个组分的体外抗氧化能力,并与BTH进行比较。结果表明：WPFH60、WPFH70和WPFH80均具有一定的抗氧化活性,且呈显著的量效关系。其中,WPFH70对O2-和OH-具有较强的清除作用,IC50分别为：311.1和179.9μg.mL-1;对H2O2诱导红细胞氧化溶血及MDA生成有很强的抑制作用,IC50分别为：194.3和174.5μg.mL-1。WPFH60、WPFH70和WPFH80在一定浓度范围内都具有抗氧化性,是一种天然的抗氧化剂。     

磷酸酯化南瓜多糖的制备及抗氧化活性研究

【目的】为了研究制备磷酸酯化南瓜多糖的工艺及其抗氧化活性。【方法】采用磷酸酯化法对南瓜多糖进行修饰,在修饰工艺研究中,考虑了温度、pH、反应时间、酯化试剂添加量4个因素对磷酸根修饰度的影响,并通过正交试验设计,得到最佳修饰条件,然后采用红外光谱法比较修饰前后南瓜多糖结构,并通过清除羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O-2·)能力比较修饰前后南瓜多糖的抗氧化活性。【结果】结果表明,磷酸酯化多糖制备最佳工艺为:温度90℃,pH 9.0,反应时间6h,酯化试剂添加量20%。修饰后的南瓜多糖添加上磷酸基团,磷酸酯化南瓜多糖清除羟基自由基(·OH)能力和超氧阴离子自由基(O-2·)能力均高于修饰前。【结论】修饰后的磷酸酯化南瓜多糖具有更强的抗氧化活性。     

多汁乳菇多糖对酒精性损伤小鼠心脏及肾脏的抗氧化作用

以超声波辅助热水浸提并去蛋白得到的多汁乳菇精多糖(refined polysaccharide from Lactaruis volemus Fr.,RPLV)为试验材料,探究RPLV对急性酒精性损伤小鼠心脏、肾脏的保护作用。将55只小鼠随机分成空白组、阳性对照组、模型组、RPLV高和低剂量组(400 和100 mg·kg^-1(bw)),连续给药30 d,每组小鼠断食12 h后,除空白组,其余组按照12 mL·kg^-1的剂量灌胃50%乙醇,建立急性酒精性损伤模型。12 h后,取小鼠心脏、肾脏,检测其丙二醛(malondialdehyde, MAD)、还原型谷胱甘肽(glutathione, GSH)含量以及过氧化氢酶(catalase, CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase, GSH-Px)的活性。结果表明,心脏、肾脏的RPLV各剂量组与模型组相比,MDA含量均显著或极显著降低(P < 0.05或P < 0.01),而SOD、GSH-Px、CAT活性和GSH含量均显著或极显著升高(P < 0.05或P < 0.01)。可见RPLV可以通过抗氧化作用在一定程度上保护由酒精引起的心脏、肾脏损伤。     

灵芝菌丝体多糖的提取与抗氧化活性研究

通过DEAE Sephacel柱层析得到灵芝菌丝体多糖M1、M2和M33个组分,其M1组分多糖含量最高(47.19%),其次为M2(31.18%)和M3(11.02%)。体外抗氧化活性试验结果显示:M1对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力最强,M2次之,M3最弱。     

菠萝多糖抗氧化功能的研究

通过从菠萝皮渣中提取菠萝粗多糖,探讨菠萝粗多糖的体外抗氧化功能。采用热水浸提法提取菠萝多糖,用羟自由基体系、超氧阴离子体系、多糖的还原能力体系研究菠萝多糖清除自由基的能力。结果表明,用水杨酸比色法测定菠萝多糖去除羟自由基能力,当浓度为12 mg/mL时,对羟自由基的清除能力达90%以上。用邻苯三酚法测定菠萝多糖清除超氧阴离子的能力,当浓度为6 mg/mL时,超氧阴离子的清除能力达80%以上。菠萝多糖还原能力与浓度呈良好的量效关系。     

西归黄酮体外抗氧化活性的研究

[目的]研究西归黄酮体外抗氧化活性。[方法]分别采用水杨酸比色法、邻苯三酚自氧化法和DPPH法测定和评价西归黄酮体外抗氧化的效果,以抗坏血酸作为对照。[结果]西归黄酮能较好地清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基。[结论]西归黄酮具有较好的体外抗氧化活性。     

甘薯多糖抗氧化作用研究

[目的]探讨甘薯多糖清除活性氧自由基的机制。[方法]以已分离提纯的甘薯多糖为试验材料,利用分别产生氧自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的化学模型体系,研究甘薯多糖清除羟自由基能力及其对邻苯三酚自氧化的抑制作用和甘薯多糖对荷瘤小鼠SOD活性和丙二醛(MDA)含量的影响。[结果]在体外,甘薯多糖对(O2-·)和·OH均有清除作用,且与甘薯多糖浓度成正相关性。在活体内,甘薯多糖的抗氧化与抗肿瘤作用表现出密切的相关性。甘薯多糖能显著提高荷瘤小鼠中血清SOD的活性,降低MDA含量。[结论]甘薯多糖具有较强的抗氧化能力,其抗氧化性机制主要是通过增强SOD等抗氧化酶活性,从而清除自由基,降低MDA含量。     

不同制备方法对金樱子多糖体外抗氧化活性的影响

[目的]探讨不同制备方法提取的金樱子多糖体外抗氧化活性.[方法]采用DPPH自由基、羟自由基(爛OH)及脂质氧化体系作为体外抗氧化模型,测定金樱子粗多糖、水溶性多糖、脂溶性多糖及混合多糖清除DPPH自由基和爛OH的清除率及脂质抗氧化能力.[结果]在一定浓度范围内,随着各组待测溶液中多糖浓度的提高,清除DPPH自由基及爛OH的能力逐步增强,其中混合多糖活性最高;在脂质抗氧化能力方面,脂溶性多糖活性最强.[结论]金樱子多糖具有良好的抗氧化能力,不同制备方法所得的金樱子多糖抗氧化活性不同.     

碱提红景天中的多糖及抗氧化性研究

[目的]进一步开发利用大花红景天中的多糖。[方法]大花红景天经乙醇脱脂、水提、碱提后,用盐酸中和,乙醇沉淀得粗多糖,经柱色谱纯化得白色红景天多糖,对其进行抗氧化性试验和羟自由基、超氧阴离子自由基的清除试验。[结果]经验证,提取到的多糖不含单糖,为均一多糖。该多糖对猪油有一定的抗氧化作用,对其他油脂也应有一定的抗氧化性作用。羟自由基清除率为50%时,多糖、苯甲酸、甘露醇的浓度分别为208、1751、48μg/ml。超氧阴离子自由基清除率为50%时,多糖和抗坏血酸的浓度分别为1801、18μg/ml。[结论]碱提大花红景天获得的多糖具有较好的抗氧化能力,对超氧阴离子自由基和羟自由基均具有一定的消除作用。     

鱼腥草多糖体外抗氧化活性研究

[目的]研究鱼腥草水溶性多糖体外抗氧化活性。[方法]采用水提醇沉法提取鱼腥草多糖;以VC作为阳性对照,通过测定鱼腥的抗氧化体系中均具有良好的抗氧化活性,且与多糖用量成正相关。草多糖的还原能力,清除羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)及亚硝酸盐(NO2-)的能力,评价鱼腥草多糖体外抗氧化活性,并测定鱼腥草多糖的含量。[结果]鱼腥草多糖的平均含量为2.41%;在试验浓度范围内鱼腥草多糖的还原能力与VC相当,对.OH的清除能力不及VC;对O2-.的清除能力随浓度的增加而与VC的清除能力相接近;对NO2-的清除能力比VC强。[结论]鱼腥草多糖在不同     

短序落葵薯多糖含量测定及体外抗氧化活性研究

以短序落葵薯为试验材料,用80%乙醇回流,热水提取,测定了其块根多糖的含量及多糖抗超氧阴离子自由基的能力。结果表明:供试液在3 h内显色稳定,重现性好,平均回收率为100.02%,RSD=0.97%(n=5);短序落葵薯块根多糖含量为12.8%,RSD=0.45%,并且该多糖对超氧阴离子自由基具有显著的抑制作用。