苹果渣膳食纤维的开发与利用

我国是世界苹果主产国之一,其中甘肃富产苹果,在2014年产量高达560万t,苹果榨汁后剩余的苹果渣富含膳食纤维,具有独特的生物学活性和药理作用。通过对其深层次的开发利用,将为苹果渣的综合利用提供了一定的理论基础。     

利用苹果渣制作青贮饲料

<正>1．苹果渣的选择。苹果渣的选择必须严格按青贮原料的条件进行,这是青贮成败的关键。苹果渣一般要求是:①新鲜多汁最好选用果品加工厂1～2天内生产的新鲜果渣,随运随用,不可久置。②果渣要求无污染、无霉变。凡被农药、化肥等有害物质污染     

不同类型苹果渣有效成分的变化及其利用对策

分别对生产上同一个榨季中的三类不同的苹果渣:早期渣、晚期渣、晚期青贮渣的有效成分进行了分析测定,发现不同时期、不同处理下自然风干的苹果渣的可溶性糖、淀粉、果胶、单宁等含量呈现出一定的规律性变化.     

苹果渣的营养成分及利用

我国是世界上苹果产量最大的国家之一，随着苹果产量的逐年增加和人们消费观念的改变，苹果汁加工工业飞速发展，产生了越来越多的苹果渣副产品。鲜苹果渣和风干苹果渣均可直接饲喂猪、牛、羊、兔等畜种。鲜苹果渣也可以青贮、发酵生产蛋白饲料或风干后膨化作为饲料添加剂，因此苹果渣作为饲料资源有较大的开发利用前景。 1营养成分 样品以秦冠苹果加工所产果渣为主，混有少量的富士、红星、元帅等品种。测定方法：水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、 Ca、 P等分别采用 GB6432、 GB6433、 GB6435、 GB/T6436、 GB/T6437、 GB/T6…     

利用鲜苹果渣生产平菇试验

本试验用不同比例的苹果渣作平菇培养料,平菇生物产出率分别为71%,77.2%,107.3%,136.9%.试验表明苹果渣平菇生物产出率为71%～78%,苹果渣作平菇培养料效果比不上棉籽皮,用苹果渣替代棉籽皮培养料中麸皮或玉米面等糖类是可行的,且可节省用粮、降低平菇生产成本.     

苹果渣作为畜禽饲料的应用研究进展

苹果渣为果汁加工的副产品,营养丰富,适口性好,可用作动物性饲料。文章综述了苹果渣的饲用价值,阐述了不同方法调制的苹果渣饲料的特点、利用方法及其在畜禽上的应用效果。     

苹果渣的发酵利用技术

苹果渣营养丰富,通常1.5～1.7公斤干苹果渣相当于1公斤玉米的营养价值。一、苹果渣的发酵处理取湿苹果渣800公斤,加入甜菜渣或玉米秸秆粉100公斤,豆粕80公斤（或菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕中任一种也可）,食盐3公斤,＂粗饲料降解剂＂2包（或活力99生酵剂与粗饲料降解剂各1包）。粗饲料降解剂先与10公斤玉米粉混合后,再与其他原料混合均匀,含水量控制在65%左右,判断标准是用手将调好的料捏成一团,只有水从手指间滴出为度。     

利用苹果渣栽培白灵菇

目前,我国的苹果产销量已跃居世界第一位,苹果加工业的发展方兴未艾,在全国已建成许多果汁厂,不仅为厂商创造了丰厚的利润,而且促进了苹果产业的发展,解除了果农的后顾之忧,增加了经济收入。然而,苹果压制成汁的过程中产生的大量果渣,现在还没有得到很好的利用。为此,     

苹果渣与玉米秸秆综合贮存利用新技术

苹果渣是果汁加工的副产品,营养丰富,适口性好,可用作动物饲料.主要介绍了我国苹果渣的产量、分布状况以及作为肉牛饲料的特性与营养价值,进一步阐述了苹果渣与玉米秸秆综合贮存饲料的优点及其制作方法.     

红薯渣及其利用

红薯渣主要是淀粉厂和红薯粉厂将淀粉提出后的残渣,我国的红薯渣除了极少部分用于动物饲喂外,几乎全部被废弃,对周边及临近地区的环境造成严重的污染。通过对红薯渣的营养成分分析可知,红薯渣中含有丰富的纤维素和少量未完全提取的淀粉。合理处理的红薯渣是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。     

苹果渣中总黄酮的提取及其抑菌活性研究

[目的]为进一步开发利用苹果渣提供依据。[方法]利用超高压设备从苹果渣中提取苹果渣总黄酮,并通过牛津杯法对5种浓度(0.8、0.6、0.4、0.2、0.1 mg/ml)的苹果渣总黄酮提取液进行了抑菌试验。[结果]苹果渣总黄酮对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有较好的抑菌效果,随着总黄酮浓度的增加,其抑菌作用也增强。[结论]该方法为苹果渣的综合利用提供了新途径。     

苹果渣栽培杏鲍菇技术

通过对苹果渣配方的精选,配制方法与装袋灭菌过程的改进,使苹果渣栽培杏鲍菇取得成功,并有望成为栽培杏鲍菇的一种理想原料。     

苹果渣在动物生产中应用的研究进展

苹果渣是苹果加工后的副产物,主要由果皮、果核和残余果肉组成。苹果渣经过一定处理后可作为畜禽饲料。文章主要介绍了苹果渣的营养成分、在饲料中的利用方式及其在动物生产中的应用。     

苹果渣的青贮效果试验

苹果渣是鲜苹果加工后的副产品,主要由果皮、果核和部分残余的果肉组成,营养价值较高,适口性好,各种家畜都喜欢采食,饲喂时添加可以降低饲养成本,提高经济效益,应用前景十分广阔。为此开展了苹果渣的青贮效果试验,其目的在于通过苹果渣储存方法的研究,扩大并提高苹果渣的饲料利用率：     

苹果渣制作青贮饲料技术

苹果渣的选择 苹果渣的选择必须严格按青贮原料的条件进行,这是青贮成败的关键.