提高红富士苹果品质的关键技术

通过对红富士苹果采取冬季整形、调整树体结构、规范树形,强化夏季修剪、冬夏剪相结合,加强肥水管理,推行壁蜂授粉和人工授粉技术,控制花果留量,配合相应的套袋、摘叶转果、铺银色反光膜等管理措施,可有效提高红富士苹果的商品品质,生产出果形端正、高桩、果粉完整、果面光洁、着色艳丽、全红的优质大果.     

提高红富士苹果品质的技术

<正> 一、加强土肥管理,保持树势中庸健壮 1.土壤管理:4月下旬刨树盘,树干附近深约15cm,外缘深约25cm,以免切断根系,并结合行间深翻,达到全面松土的目的。 2.合理供肥:①基肥:一般秋季施入,每产1公斤果施1—1.5公斤优质厩肥,堆沤肥或畜禽粪等。②适时追肥:氮磷钾比例以10:7:8为宜,一般生产1吨果实,需纯氮8公斤,有效磷5.6公斤,有效钾6.4公斤。氮肥以前期特别是春季及花后1个月内施入为     

不同果袋对红富士苹果果实品质的影响

以21年生红富士苹果为试材,研究了不同果袋对果形指数、着色指数、光洁度指数、单果重、果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量及可滴定酸含量的影响。结果表明,在鲁中南地区供试的10种果袋中,以外白内红双层袋（D-4）和外砖红内红双层袋（D-10）效果最好,套袋处理后果实着色鲜艳,光洁度高,风味浓郁,酸甜适中,较耐贮运。     

矮化中间砧对红富士苹果果实品质的影响

为选择应用苹果矮化中间砧提供科学依据,以‘红富士’苹果为试材,研究了不同矮化中间砧对果实品质的影响。结果表明,以SH5和SH38为中间砧的红富士苹果,果实内在品质包括果实的含糖量、可溶性固形物含量、果实糖酸比值以及维生素C含量等方面,均显著优于以M26为中间砧的;从果实着色级数、色调级数、果面光洁度级数来看,以SH5为中间砧的红富士苹果,果实极显著优于其他中间砧的,以B9和M26为中间砧的红富士苹果果实相对较差,而中间砧SH38的果实也优于以B9和M26为中间砧的;从果实大小来看,以SH5为中间砧的果实最小,而以B9为中间砧的果实最大。     

喷施亚硫酸氢钠对红富士苹果果实产量和品质的影响

为探讨NaHSO3溶液对红富士苹果果实产量和品质的影响,以7年生盛果期红富士苹果树为试材,进行了叶面果面喷施不同浓度NaHSO3溶液的试验。结果表明,喷施NaHSO3溶液后,果形均有所改善,果实的产量、着色面积、可溶性固形物、总糖和VC含量均高于对照。其中喷施5 mmol/L NaHSO3溶液处理的果实产量最高,果形指数最佳,果实着色面积最大,可溶性固形物、总糖和VC含量最高。     

不同时期摘袋对红富士苹果果实品质的影响

以高光效苹果园红富士苹果为试材,研究了6个不同时期摘袋对套袋红富士苹果品质的影响,包括果实着色面积、果实硬度、总糖和可滴定酸会量等指标的变化.结果表明,不同时期摘袋对套袋红富士苹果果实硬度、着色面积、总糖和可滴定酸含量均有影响.     

摘袋时期对红富士苹果果实品质的影响

以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中南地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前13 d（10月10日）,此期内摘袋并适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。     

提高红富士苹果品质的措施

由于红富士苹果在我省各地表现出丰产、优质、耐贮的特性,近年来深受果农的欢迎,我省许多新建果园都以红富士作为主栽品种,而且栽培面积呈不断扩大的趋势。现就红富士苹果的质量指标及其栽培管理中的技术要点进行综述。红富士苹果的质量指标概括为四个:果个大、果形正、果色红、果肉黄。一、如何获得果个较大的红富士?1.培养健壮的树势,一般使枝果比达到9～10∶1。过旺或过弱的树势,都会使果长不大。2.选择年轻的结果枝留果。尽量把果留在低级次结果枝组上,特别是壮旺长条转化的短果枝上。3.进行严格的疏果。一般要留中心果,使叶果比为60～8…     

豫西地区红富士苹果叶片养分含量与果实品质的关系

[目的]揭示苹果叶片营养元素含量与果实品质之间的关系。[方法]对豫西地区22个苹果园红富士苹果叶片N、P、K含量和果实硬度、总糖含量、可滴定酸含量、糖/酸进行了分析。[结果]叶片N、P、K含量分别为(21.52±3.30)(、2.37±0.41)(、9.72±1.68)g/kg,Fe、Mn、Cu、Zn含量分别为(99.06±17.32)(、32.22±6.53)(、3.38±0.53)(、26.51±5.58)mg/kg;果实硬度、总糖含量、可滴定酸含量、糖/酸分别为(11.13±0.98)kg/cm2(、113.7±8.2)g/kg(、2.35±0.20)g/kg(、48.81±4.98)。叶片养分含量与果实品质的相关分析和通径分析表明,K含量分别与硬度、总糖含量和糖/酸呈显著正相关,Fe含量与硬度呈显著负相关。[结论]对果实硬度和糖/酸影响最大的是叶片K和Fe的含量,其他元素对果实品质的影响相对较小。     

套袋对红富士苹果品质的影响

通过对果实分别套双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋3种果袋．探讨套袋对红富士苹果果实品质的影响。结果表明：套纸袋能明显改善红富士苹果果实的外观品质，尤其是能增加果皮中花青苷含量。提高果实着色指教，降低果皮的粗糙程度和果锈。但有减少单果重和增加日灼、促进黑点病发生的不利一面。套袋对果实硬度影响较小。其中双层纸袋和膜袋的硬度都比对照小．单层纸袋的硬度大于对照。由于套袋后减少了喷药次数。并使农药不与果实直接接触．所以有效地降低果实中的农药残留量。     

套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响

选用双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋3种果袋,研究了套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响。结果表明,套纸袋能明显改善红富士苹果果实的外观品质,尤其是能增加果皮中花青苷含量,提高果实着色指数,降低果皮的粗糙程度和果锈,但套袋有减少单果重、增加日灼和促进黑点病的发生。套袋对果实硬度影响较小,其中双层纸袋和塑膜袋的硬度都较对照小,单层纸袋的硬度大于对照。套袋果的可溶性固形物及可滴定酸含量较对照有所降低,其中可滴定酸含量的下降幅度大,套单层纸袋的可滴定酸含量与对照相比下降27.8%。套袋果实的辛硫磷含量未检出,符合NY5011-2001国家农业行业标准无公害食品苹果的要求,而未套袋苹果的辛硫磷含量超出国家标准。     

如何提高红富士果实品质

一、土壤、肥料、水分管理1.土壤管理(1)果园覆草或覆秸杆覆草起到抗旱、保肥、蓄水、增加土壤有机质含量、调节地温的作用。其主要作法是将麦草或秸杆粉碎至10厘米以下,在春季果树施中肥后平铺树冠下,厚度达到15—20厘米,上面压薄薄一层土。注意树干根颈部空出20厘米,以防田鼠啃树干。至秋季深翻将草     

提高红富士苹果外观品质技术研究

苹果果实的外观品质是影响果园经济效益的主要因素,本文通过对１９８９－１９９５年的试验分析,揭示了红富士苹果新梢长度及８月中旬新梢中部叶氦、钾含量与果实品质间的关系,为科学施肥提供了依据;找出了解决果园郁闭问题的最佳方法及用乙烯利对红富士苹果进行锞的时期及浓度;试制了提高果实着色度经济有效的果实袋。为冀中南及同类型地区总结出一套提高果实外观品质的综合配套技术,通过推广应用取得了显著的经济效益。     

提高红富士苹果品质的技术措施

<正> 当前,我地市场销售的红富士苹果大部分是从外地调运而来,本地产品很少。其主要原因是由于本地产品品质较差,缺乏市场竞争力。现就如何提高红富士苹果的品质,获得形正、个大、色红、味佳、耐贮的优质果实,提出如下技术措施:     

提高红富士苹果品质的技术措施

现在，我国苹果生产已进入提质增效阶段，高品质的红富士苹果要求果形正；高桩明显；果面光洁：色涌起鲜艳；果个大小适中（250克）；脆硬适度；果实风味好；可溶性陶彤物含量岛：同时要求农药残留量少；无公害。1997年以来，我们进行了研究，取得了良好效果，技术措施如下。     

如何提高红富士苹果套袋效果

<正> 红富士苹果套袋,可以使其果形端正、果面光洁、色泽艳丽、无农药残留,是当前生产优质无公害果品采用的重要措施。但如何能更好地提高套袋效果,我们通过近几年的实践,总结出以下3个关键步骤,以供借鉴。 1 套袋 1.1 时间 一般在定果后进行(即花后40～50天),以6月中下旬最为适宜。套袋过早,易出现落果,且因果皮细嫩,伤及绒毛易产生果锈;套袋过晚,果个大不易操作,且褪绿程度差,影响外观。一天当中以上午8～11时和下午3～6时为宜,应尽量避开早晨露水未干和中午阳光最强的时段。     

柠檬酸钙对红富士苹果果实中钙含量及品质影响的研究

在花前15d,花后15d；花后15、30d；花后105、120d和采前35、20d等4个处理时期，对红富士苹果进行输柠檬酸钙处理，均能显著提高果实中钙含量，其中以花前和采前2个时期补钙尤为重要。钙表现为降低糖酸含量，提高果实硬度的作用，并且钙对果实品质的影响有赖于补钙时期，喷氨基酸钙的效果与此相似，在柠檬酸钙分别和Zn、B、IAA配合使用试验中，柠檬酸钙和IAA配合使用效果最好，使果实中钙含量提高了104 .89%.