宁夏石嘴山市生鲜乳质量安全监管及对策

生鲜乳的质量关乎乳制品的质量,关乎食用者的身体健康以及生命安全。近年来,石嘴山市积极主动采取各种有效措施,不断加强对生鲜乳质量的安全监管工作。目前,监管工作职责更加明确、措施更加具体、目标更加明确、保障更加有力,取得了明显的监管效果。     

北京市生鲜乳质量安全监管存在的问题和对策

在对北京市生鲜乳质量安全监管工作现状进行总结的基础上,认真分析了当前存在的部分从业人员质量安全意识淡薄、生鲜乳质量安全检测体系不健全、部分生鲜乳收购站标准化管理水平有待提高等问题,提出了提高从业人员质量安全意识和法律意识、完善生鲜乳质量安全检测体系建设、突出生鲜乳收购站的标准化管理等三个方面的对策建议。     

大理州生鲜乳质量安全监管体系建设思考

本文笔者通过深入调查研究,分析了当前大理州生鲜乳质量安全监管工作存在的主要问题,就如何健全完善大理州生鲜乳质量安全监管体系建设提出了建议。     

我国生鲜乳质量安全监管成效及发展对策

近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题。面对严峻挑战,国家相继出台了《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设．规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效。     

农业部奶业管理办公室部署2011年生鲜乳质量安全监管工作

为了贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》精神,2010年12月2日．农业部奶业管理办公室在重庆召开了全国生鲜乳质量安全监管工作会议,总结2010年全国生鲜乳质量安全监管工作．部署近期和明年生鲜乳质量安全监管任务。     

甘肃省奶业发展及生鲜乳质量安全情况现状和对策建议

对近年来我省奶业发展的基本情况及生鲜乳质量安全、特点以及采取的措施进行了阐述,并针对目前存在的问题,提出了推动我省奶业持续健康发展的建议。     

生鲜乳检测技术的研究进展

优质的生鲜乳是奶业发展的必然方向,而生鲜乳中乳脂率、乳蛋白率、菌落总数和体细胞数是衡量优质乳的核心指标,这些指标既关系到质量安全与消费者的健康,又决定着牛奶的经济价值与核心竞争力,其中乳脂肪和乳蛋白的含量与组成是牛奶营养品质的主要物质基础,菌落总数是环境卫生指标,体细胞数是奶牛健康状况指标。近年来,国内外牛奶质量安全事件频发,严重威胁人类健康。笔者通过对生鲜乳的检测技术的文献研究,提出相应的建议,这对提高生鲜乳质量安全以及保证人们的身体健康和生命安全具有十分重要的意义。     

云南省生鲜乳质量安全风险控制分析

生鲜乳是生产乳制品的原料乳.其质量安全事关维护人民群众食用乳制品安全、事关乳品行业健康发展.参考2016-2020年连续5年的生鲜乳质量监测结果,结合云南奶业生产发展现状,对云南省生鲜乳生产质量安全风险控制进行分析探讨.     

生鲜乳中碘含量的检测进展综述

随生鲜乳日益成为人们餐桌的主食,乳制品的品质需要严格监管。本文从生鲜乳中碘含量的检测数据进行综述,旨在对生鲜乳中碘的含量进行指导。     

乌鲁木齐市加强生鲜乳质量安全监测管理措施及发展对策

以乌鲁木齐市为例,介绍了乌鲁木齐市加强生鲜乳质量安全监测管理,保障生鲜乳质量安全的具体措施,并针对存在的问题,提出了当前农产品质量安全监管工作的新形势下,加强生鲜乳质量安全监测管理的发展对策。     

生鲜乳质量安全监管措施

<正>奶业是城步县经济发展中的支柱产业,生鲜乳质量安全是奶业兴衰关键,是我们工作中的重点,也是社会关注的焦点,为确保生鲜乳质量安全,我们认为应采取如下措施。1.加强生鲜乳质量安全的宣传认真开展奶业法律、法规、政策宣传工作。要居安思危,警钟长鸣,形式多样地开展宣传,宣传黄曲霉素、三聚氰胺的危害和防范措施。重点要做到使每一位奶农和奶业工作者都知道《乳品质量安全监督管理条列》《奶业整顿与振兴规划纲要》等     

农产品质量安全监管存在的问题及建议

随着我国农村经济的腾飞,近几年农业生产的相关科技得到了飞跃式的发展,再加上国家对这一方面的大力支持,让我国农业的发展有了一个前所未有的机遇。但是农业发展的同时由于起步较晚,也遇到了很多的问题,特别是农产品出现的问题,一直牵动着国人敏感的神经。本文就结合浙江省永康市的近几年农产品质量安全监管的发展情况和面临的一些问题,然后提出一些中肯的建议。     

江苏加强生鲜乳质量安全工作

根据《农业部办公厅关于开展全国生鲜乳收购站拉网式检查的通知》,为进一步加强生鲜乳质量安全监管工作,促进生鲜乳收购站标准化管理,江苏省发出通知,要求加强生殚乳质量安全监管和开展生鲜乳收购站拉网式检查工作,     

无为市乡镇农产品质量安全监管工作现状及对策

该文阐述了无为市乡镇农产品质量安全监管工作现状,分析了存在的问题,并提出了下一步发展的对策建议.     

生鲜乳中优势嗜冷菌对UHT乳蛋白浓度的影响

【目的】研究UHT乳在接入不同数量级的嗜冷菌时,不同储存温度下UHT乳中蛋白浓度的变化。【方法】(1)采用混培法,将原料乳从原液稀释至10^-5稀释梯度,每个梯度做2个平行,6.5℃培养10 d,分离纯化保留单个菌落;(2)运用嗜冷菌基因组DNA提取与PCR反应鉴定筛选出优势嗜冷菌;(3)选用乳平板可视鉴定法,筛选出产蛋白酶能力最强的菌株。(4)采用BCA蛋白浓度测定法,将UHT乳稀释8倍、12倍、20倍、24倍、28倍在磷酸盐缓冲液中,测定不同稀释倍数的UHT乳在蛋白浓度测定试验中线性关系最好的稀释倍数。(5)UHT乳同时接入10³、10⁴、10⁵ CFU/mL的优势嗜冷菌,3组试验组分别在4、7和21℃环境下储存,培养7 d,每24 h BCA蛋白浓度测定法检测一次蛋白浓度。【结果】(1)在33份生鲜乳样品中,共筛选出212株嗜冷菌。(2)假单胞菌为生鲜乳中优势嗜冷菌,分离率为5.19%。(3)99号菌株假单胞菌产蛋白酶能力最强,透明圈带直径为0.3 mm;(4)UHT乳在28倍稀释浓度下的蛋白定...     

长垣县农产品质量安全监管体系发展现状及对策建议

农产品质量安全是当前的热点和难点,农产品质量安全在确保农产品消费安全、促进农业结构战略性调整、提高农产品质量和安全水平、强化农产品市场竞争力等方面具有十分重要的意义。文章总结了河南省长垣县农产品质量安全监管体系的发展现状及采取的措施,分析了全县农产品质量安全监管体系存在的问题,并提出了加快体系建设的对策建议。     

乡镇农产品质量安全监管中存在的问题及建议

该文分析了目前乡镇农产品质量安全监管工作存在的问题,并提出了全面落实地方政府属地责任、加强乡镇农产品质量安全监管能力建设、加大农产品质量安全知识宣传培训力度等加强乡镇农产品质量安全监管的建议,以期切实提高乡镇农产品质量安全监管水平.     

西吉县农产品质量安全监管现状及建议

阐述了西吉县农产品质量安全监管基本情况、工作现状,指出了存在的问题,提出了改进建议,进一步阐述了加强基层农产品质量安全监管工作的基本方法和重要性,对农业发展、农民增收、农村稳定、农产品贸易和农业现代化建设具有重大意义。     

水产品质量安全监管措施

水产品在人们日常生活的食物结构中占据十分重要的地位,同时也是人体营养的重要来源,因而保证水产品质量安全也就十分必要。在水产品生产及营销过程中,为能够使其质量安全得到保证,应当对其加强质量安全监管,以避免出现质量安全问题,从而为人们身体健康提供更好保障。本文主要就水产品质量安全监管措施进行分析,从而保证为水产品质量安全监管提供更好地支持及保障。     

剑川县生鲜乳收购监管现状与对策思考

近年来,随着人民群众生活水平的提高和营养知识的增加,我国乳制品业得到了迅猛发展,乳制品的产量和花色品种均有了很大提高和丰富。国家相继制定和出台了一系列乳制品的产品标准来保证广大消费者吃得安全、放心、营养。本文介绍了剑川县生鲜乳收购监管现状,特提出思考对策。