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云南普洱市野生食用菌资源及生态分布 总被引:2,自引:0,他引:2
报道了普洱市的野生食用菌156种,隶属7目23科43属。其中担子菌155种,子囊菌1种。菌物相的组合分析:热带成分占区域内菌物相的8.3%,亚热带成分约占21.8%,温带成分约占8.3%,其它成分约占61.6%。以暖性针叶林和常绿阔叶林为主的森林保存完好,林下枯枝落叶层丰富,孕育了普洱林区丰富的野生食用菌资源,是利用野生食用菌种质资源和筛选优良菌种的良好基因库。 相似文献
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通过形态学观察和系统发育分析我国东北地区黑龙江省和辽宁省采集的块菌属(Tuber)标本。结果表明:该“黑块菌”在形态特征上与印度块菌(T.indicum)较为相近,在系统发育树上均位于印度块菌复合群所在的分支,但采自黑龙江省齐齐哈尔市和牡丹江市的样品分别位于不同的亚分支,辽宁省朝阳市的样品与齐齐哈尔地区的样品亲缘关系更近。结合宿主植物与地理位置等数据,本文将其定义为印度块菌的不同地理生态型。本研究是印度块菌在黑龙江省的首次发现,拓宽了对印度块菌资源分布范围的认识,对深入研究块菌属生物多样性与地理分布型及指导菌根合成、人工种植均具有较重要的科学意义。 相似文献
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以贵州黔东南州为对象研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展影响;分析我国食用菌饮食文化和贵州黔东南州食用菌发展现状。从食用菌从业人员、食用菌饮食文化活动、生产设备、发展模式四方面研究食用菌饮食文化开发对我国食用菌产业发展的影响,并提出挖掘稀有食用菌品种、加强食用菌产业布局、推广规模化食用菌产业、增加食用菌科技投入和食用菌的普及推广力度以及发展食用菌深加工等建议,以期为我国食用菌产业发展提供依据。 相似文献
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以3种食用菌的25个菌株为试验材料,研究食用菌菌株与病原菌的拮抗反应,分析各品种的抗病性,进而筛选抗病菌株,为食用菌的抗病育种奠定前提基础。结果表明:供试的10个黑木耳菌株中,菌株"吉林2号"对Trichoderma viride、Trichoderma harzianum和青霉的抑制率分别为39%、44%、50%;菌株"RH07"对Trichoderma viride、Trichoderma harzianum和青霉的抑制率分别为40%、42%、50%,抑制率在供试菌株中为最高,且与其它菌株在P0.05水平下有显著差异,确定为高抗菌株。在供试的5个金针菇品种中,菌株"棚栽金"对Trichoderma viride、Trichoderma harzianum和青霉的抑制率分别为46%、50%、41%,其抑制率最高,且与其它菌株在P0.05水平下有显著差异,为高抗菌株。10个平菇菌株中"沈平35"对Trichoderma viride、Trichoderma harzianum和青霉的抑制率分别为47%、43%、53%。"平108"对Trichoderma viride、Trichoderma harzianum和青霉的抑制率分别为48%、40%、54%,其抑制率表现为最高,且与其它菌株在P0.05水平下有显著差异。因此,"沈平35"和"平108"为高抗菌株。3种食用菌对脉孢霉均没有抑制作用。试验筛选的几种高抗菌株可以作为抗病育种材料,同时也验证了对峙培养作为抗病性初步分析是可行的。 相似文献
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食用菌工厂化生产的节能分析 总被引:1,自引:1,他引:0
能源问题已是当今世界瞩目的重要课题,能源短缺促使人们节能意识提高。从节能的角度,针对食用菌工厂化生产中存在的问题,从食用菌生产冷负荷特点、建筑设计、环境调控设计、运行管理等四个方面,提出合理的设计思想和方法,以期达到减少能源消耗、降低生产成本的目的。 相似文献
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作为我国传统文化的重要组成部分,食用菌文化在现代景观设计中具备较高借鉴价值,基于食用菌文化主题的景观工程大量涌现。通过分析食用菌文化及其景观价值,并基于景观设计中食用菌文化主题的运用路径,深入探讨地下照明工程景观设计中的食用菌文化主题具体运用。 相似文献
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食用菌菌丝体氨基酸含量分析 总被引:5,自引:1,他引:4
试验结果表明,16种食用菌菌株中以金针菇摄取绿豆氨基酸能力最强(>203%),金耳和猴头菌的游离氨基酸含量最高(>373%);游离氨基酸组分比以中性氨基酸组分比<58.6%(54.8±3.1)、酸性氨基酸组分比>27.3%(30.2±2.7)、碱性氨基酸组分比>15.8%(18.4±3.8)最适宜,均具显著性差异(P<0.05~0.01);菌丝体呼吸作用以气体物质消耗量575±250(mg/d)具极显著差异(P<0.001),其游离氨基酸中的中性、酸性和碱性游离氨基酸组分分别增长171.3%(P<0.05)、71.8%(P<0.001)和1557%(P<0.1)。 相似文献
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通过对食用菌物流保鲜现况的分析,深入研究了食用菌保鲜的生理基础,阐述了其保鲜的原则,并进一步阐明了影响食用菌保鲜的因素及具体的食用菌保鲜方法。 相似文献
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目前,兰州市生产的食用菌主要是平菇、凤尾菇,其次是蘑菇,香菇有少量生产,其它菇类如金针菇、草菇、猴头等还没有生产栽培。兰州市有200万人口,是西北地区的一个较大的食用菌消费市场。近二年来食用菌生产有很大发展,但是还没有形成一定的商品生产规模,每年各类鲜菇上市量不到25万公斤。1990年全市栽培面积近15000平方米,大部分由郊、县菇农租用或利用人防地道,空闲房屋,果窖等进行生产,少量由城市工矿企业内部经营生产。生产品种少,单产低,规模小是本市主要问题。随着人们对食用菌的认识逐步提高,以及生活水平、食品结构的变化,市民对食用菌的需求量越来越大。91年兰州市各菜市场食 相似文献
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中国食用菌国际贸易竞争力分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《食药用菌》2019,(5)
概述近年来国内外食用菌产业的发展规模和布局,利用可获取的最新贸易数据,从国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性对称比较优势指数3个方面深入分析我国食用菌国际贸易竞争力,并与日本、韩国、波兰、荷兰等食用菌进出口大国进行对标比较。中国食用菌贸易的国际市场占有率从2000年的27%增加到2016年的56.63%;贸易竞争力指数(TCI)在2001—2016年期间均保持在0.99左右;显示性对称比较优势指数(RSCA)维持在0.85左右。总体来说,我国食用菌传统贸易指标均保持在较高水平,国际竞争力在过去十年稳步提升。但受贸易壁垒限制和金融风险冲击,以及生产效率、产品质量及市场销售渠道单一等多种因素的影响,我国食用菌贸易竞争力面临巨大挑战,由此提出加强顶层设计,提升国内食用菌产业生产效率和产品品质,主动对接"一带一路"战略等应对策略。 相似文献