“茶”字产生的原因探析

国人品茶及对茶的研究历史悠久,但茶字何时产生、为何产生?古今学者则所言不详。本文拟从对荼认识的深入荼字音的分化及对荼味苦的避讳三个方面进行探析。此文探析茶字产生的原因,可为饮茶历史的研究提供学术参考。     

甲骨文“米”字源考

通过对汉字“”、“箕”和“米”字甲文、篆文、隶文造型与薏苡 (Coix)形态解剖结构的比较 ,结合前辈们的研究成果 ,判定甲文“”、“箕”和“米”是对薏苡果实 (总苞 )脱壳过程即远古舂取薏米仁的描述     

熏豆茶的考证

熏豆茶的考证浙江省德清县农业局蔡泉宝遍及江南民间的熏豆茶，又称烘青豆茶、橙子芝麻茶，是我国既古老又时兴的饮茶习俗。由于此茶具有通气开胃健脾的功能，又有浓厚的乡土气息，吃起来香喷喷，咸津津，别具一格，因此颇受国外华人和城乡居民的喜爱。现将笔者近年在县内...     

社会史视域“茶谱系学”导言

本文是笔者为茶谱系学与文化构建一书作的导言部分。在茶谱系学中,社会史学要做的就是对其关注的对象进行有价值的叙述,用历史的、社会的符号去剖析这些现象与要素。社会用社会史学来展现偶然事件并探求其背后的历史内涵,探求被人们忽视的细微之处,尝试展示中国茶叶在世界茶叶多种社会体系之内的重要地位与作用,这些体系包括不同地区和国家体系,关系体系,社会行动体系,生活体系,精神体系,资本主义商业体系、产业体系。这种地位与作用体现在茶叶在生活世界中的出现及不断演变,对中国茶叶及其社会文化的吸收、运用与发展,以及进一步的传播与加工,最终实现的体系内的纵向的、横向的传承发展以及同时实现的体系之间的交互影响。     

茶色的幽默——说说日语中的“茶”字

茶色的幽默——说说日语中的“茶”字贵州省社会科学院文学研究所王建唐宋时期，中国的饮茶习俗传到日本以后，经过数百年的不断改造，融合了日本文化清幽、静寂的精神及禅宗理念，终于在江户时代形成了日本独具特色的茶道。茶不仅用于陶冶性情、宁寂精神，就连“茶”字本...     

王褒《僮约》中“荼”非茶的考证

王褒《僮约》中“荼”非茶的考证中国茶叶博物馆周文棠王褒《僮约》一文，由于其中有“武阳买荼”，“烹荼尽其”之句，在茶叶历史上曾被认为标志着西汉时代蜀地茶叶已被作为日常生活的内容和有客来饮茶的习惯，并已有一定的茶叶商品市场。有的还认为当时已有专用的茶具。...     

牡丹皮本草学考证

查阅古文献记载,对牡丹皮进行名称、产地、原植物、药性以及功效与主治考证,并进行综合分析。牡丹皮以"牡丹"始载于《神农本草经》,历代本草所载尽管名称各异,但其产地、原植物特征及其性味归经和功能主治与现代牡丹皮基本相符。古本草中记载的"牡丹"即现在的中药"牡丹皮"。古文献记载其产地、原植物、药性及功效主治与现代基本一致。     

三字茶令

祁东召开各界人士迎春座谈会,中午会餐,企业家一席,酒至半酣,几位老板提议,我们搞企业的人难得聚会畅饮,大家来一点有文人特色的酒会,比如"大发财、发大财、财大发"的三字酒令,以助酒兴如何.     

回回豆的本草学考证

[目的]考证回回豆在我国本草史上的起源及其沿革,以确定正品、排除伪品。[方法]考查古今文献记载并进行综合分析。[结果]历代本草所载回回豆尽管名称各异,但其功用和植物体特征与现代物种鹰嘴豆基本相符。[结论]回回豆来源于鹰嘴豆的种子,而非《本草纲目》中所认为的“回回豆”、“胡豆”和“豌豆”。     

宋代北苑茶事与遗址考证

宋代北苑茶事与遗址考证福建省建瓯市吴良骅芝茗北苑，在建安（今建瓯市）县东三十里的凤凰山麓（俗名凤山），自南唐末年历有宋一代，延至元代，为朝廷贡茶产地，宋代全国贡茶制作中心。“北苑茶”以其产地建安北苑而得名。宋代北苑茶入供朝廷，名重天下，北苑有“龙团凤...     

开门七件事茶字当老大

谚云：“开门七件事：柴米油酱醋茶。”茶在几千年前被我们的祖先发现和利用以来，就与国人生活息息相关，上至达官贵人，下至凡夫俗子，人饮人爱，成为融合民族情感，传播中华文化，保护人类健康，陶冶人们情操不可或缺的必需品。     

关于“莲的起源地”考证

莲的起源地,自古以来,虽无专史记述,但从一些资料上记载: 荷(Nelumbo nucifera),亦称“莲”“藕”。睡莲科。……原产印度。(《辞海》(修订稿》1978年上海辞书出版社出版,P,204《农业分册》) 莲,学名Nelumbo nucifera Gaerth,睡莲科。莲原产印度,自印度传至苏联和我国。(《中国蔬菜栽培学》1957,科学出版社出版,P.120) 莲藕原来产于印度,从印度传到我国,栽培已久,……莲藕属睡莲科,学名为Nelumbonucifera(Nelumbium Speciosum,Willd)(《大众农业》1950年12月大众农业社出版,P.123)     

茶记者学茶艺

(本刊讯)11月24日,记者茶艺培训班在北京大取舍茶艺馆开办。主要学习内容有：茶文化常识、茶叶茶具、茶艺流派、品茗艺术等。主讲教师为中国社会科学院工业经济研究所茶业发展研究中心秘书长陆尧、《中国商报》记者安也致等。首批来自新华社、《中国消费者报》、《中国信息报》、《中国青年报》、《中华合作时报》、《中国食品报》、《北京日报》、中央人民广播电台、北京人民广播电台、经济管理杂志社等媒体的10多位记者参加了学习。据陆尧介绍：目前,国内已有30余家媒体办有茶文化栏目,在茶业和茶文化事业发展中的舆论导向方面,发挥了…     

一件越窑青瓷茶鍑的考证及商榷

１９７０年月，浙江省临安县板桥公安社如龙大队的社员在金田畈村西北后半山南坡开山造田时，发现了一座五代吴戟国贵族大墓。当时的浙江省文物管理委员会负责对该墓进行了抢收救性的发掘、清理，并由姚仲源先生执笔发表了《浙江临安板桥的五代墓》这份简报。（１）　　据报告，该墓保存较好，时代当属五代早期，约公元十世纪初期。墓主人系五代吴越国之功臣。随葬品中以十一件青瓷器最为引人注目。它们皆为越窑产品，并且制作精美，造型丰满庄重，均由浙江省博物馆珍藏。其中有四系褐彩卷云纹罂，肩上绘覆莲，腹部及颈下部绘卷云纹，成为探…     

甜茶“木姜叶柯”本草考证

通过查阅本草著作植物志、地方志等书籍,结合实地考察,对木姜叶柯进行考证梳理,明确其历史源流、名称、基原植物、药用部位、药性。经考证,木姜叶柯为壳斗科石栎属植物,其拉丁学名为[Lithocarpus litseifolius(Hance) Chun],过去部分植物学和茶学工作者将其误认为是多穗柯[Lithocarpus polystachyrus(Wall. ex DC.) Rehd]。木姜叶柯的根、茎、叶、果均可入药,药性主要呈“味甘、涩,性平,入肝、肺、胃、肾、大肠经”,具有清热利湿、滋补肝肾、润肺镇咳、和胃降逆等功效。木姜叶柯最早以“甜茶”一名出现于宋朝,在清朝,湖南溆浦称其为“溆浦瑶茶”,在民间则有“甜茶”“甜叶子树”等近40种别称。     

从日语假名的字源谈起

日语用汉字和假名混和表记,假名又由汉字演变而成.本文就汉字是如何传入日本并被日本人使用,以及每个假名分别来源于哪个汉字,该汉字的日语读音与由它演变成的假名有何关系等进行了论述.深入了解这些,有助于加深认识日语假名的来源,正确地书写假名以及准确地讲日语的汉字词.     

“不卖茶”的茶农

与茶结缘是由于自己作为三位在新加坡学中国茶艺的日本客人的随同翻译，有幸参加了“天下第一泉新世纪国际茶会”。而了解茶农则是在会议期间察观庐山脚下的茶园时的事情。 那天，汽车在盘山公路上缓慢地爬行，坐在车内往窗外看去，四周除了树就是山，人在其中感觉很渺小，找不准自己的位置，这也使几日来不快的心情更加郁闷。在别人看来，整天跟在日本客人身边是件挺不错的事，可我内心却总有一种失落和可悲。为什么我只能做做“扬声器”、“传话筒”？在“翻译”中体现自己，同时又隐没了自己，这让人心理很难平衡。 车子慢慢停了下来。“…     

“民”字的含义

古有名言：“以铜为镜,可以正衣冠。以古为镜,可以知兴衰。以人为镜,可以明得失。”自党的群众路线教育实践活动开展以来,重庆市结合具体市情,深入推进22件民生实事的执行力度。中共中央政治局委员、重庆市委书记孙政才指出：“我们要围绕‘照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病’的总要求,聚焦作风建设,着力在坚定理想信念、强化宗旨意识、严明党的纪律、完善体制机制等方面下功夫,力求达到干部受教育、问题得解决、作风改善、人民满意的效果。”