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梁欢 《北方牧业(奶牛)》2006,(1):26-28
根据矿物质占动物体比例的大小,分为常量元素和微量元素。常量元素是指元素占动物体比例在0.01%以上;反之则为微量元素。现已确认有20多种矿物质元素是乳牛所必需的。在常量元素中有钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等;微量元素中有铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等下面就一些重要的矿物质元素加以分别说明。 相似文献
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干法挤压膨化对大豆营养品质及电镜结构变化的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究分析测定干法挤压膨化对大豆营养品质及电镜结构变化的影响。结果表明:大豆膨化前后脂肪酸和蛋白质含量没有显著变化,但脲酶含量下降69.03%(P〈0.01);膨化全脂大豆中组成蛋白质的17种氨基酸含量有不同程度的增加,蛋氨酸含量由0.16%提高到0.19%,提高15.78%,组氨酸、异亮氨酸、缬氨酸分别提高了6.86%、6.74%和6.12%(P〈0.05);显著提高大豆PUFA的含量,其中18:3提高50.23%(P〈0.01);膨化全脂大豆油料细胞壁破坏较充分且有明显的油脂聚集现象。 相似文献
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近年来国外反刍动物的矿物质营养主要集中在日粮阴阳离子平衡的研究上,国内的研究也很多,但盲目性大,虽然保证了日粮适当的阴阳离子平衡,但是很少注意单个电解质元素的缺乏或过量。1Na+、K+、Cl-的分布及含量 家畜体内Na+、K+、Cl-含量按无脂干物质计算分别含0.15%、0. 30%、0.1-0.15%。钾是动物机体中仅少于钙和磷的第三大矿物元素,是细胞内环境的主要阳离子,机体 90%的 K+存在于细胞中, K+分布最多的器官依次为肌肉 56%,皮肤 11%和骨骼 10%; Na+是血浆及细胞外液的主要… 相似文献
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舍饲滩羊、小尾寒羊及滩寒F1代羔羊肌肉内矿物质元素含量研究 总被引:1,自引:0,他引:1
宁夏优良绵羊品种——滩羊,其肉质具有细嫩、鲜美可口、不疆不腻等特点,因其独特的地方特色和风味而深受消费者青睐。该试验在相同舍饲条件下,研究滩羊、小尾寒羊、滩寒F1代肌肉内矿物质元素含量,探讨其与肉品质关系。研究结果表明:Fe和Zn在滩羊体内含量极显著高于小尾寒羊和滩寒F1代(P〈0.01);各组间Mn含量差异不显著(P〉0.05);Cu、Ca和Mg在滩羊体内的含量都极显著或显著低于小尾寒羊或滩寒F1代(P〈0.01或P〈0.05)。 相似文献
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一、花生蔓和黄豆叶的营养价值1.花生蔓含蛋白质12%、无氮浸出物45%~50%,其消化能含量为8400千焦耳/公斤左右,含粗纤维20%左右。其钙磷含量分别为0.89%和0.13%。在微量元素含量方面,除含锌量(35ppm)低于营养标准外,其它如铁、铜、锰等元素含量均超过饲喂猪鸡的营养标准,可以说,微量元素的含量比较丰富。2.黄豆叶含水分71.8%、粗蛋白质6.1%。无氮浸出物14.8%、粗脂肪1.8%、粗纤维4.1%。每公斤黄豆叶含钙9.3克、磷0.7克。3公斤黄豆叶中的粗蛋白含量相当于1公斤豆饼。二、花生蔓和黄豆叶的采收和利用1.花生成熟后将… 相似文献
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随着我国畜牧业的快速发展,蛋白饲料越来越缺乏,而富含蛋白的花生蔓和黄豆叶远未得到充分利用,因此,积极开发利用花生受和黄豆叶作为畜禽饲料,无疑具有十分重要的现实意义.1花生蔓和黄豆叶的养分含量1.1花生蔓花生蔓含蛋白质12%,无氮浸出物45%~50%,粗纤维20%左右,消化能含量8,4MJ/kg左右.其钙磷含量分别为0.89%和0.13%.在微量元素含量方面,除含锌量35mg/kg低于营养标准外,其它如铁、铜、锰等元素含量均超过猪鸡的营养标准.1.2黄豆叶黄豆叶含水分71.9%,粗蛋白质6.l%,无氮浸出物卫48%,粗脂肪1.8%,粗… 相似文献
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西藏那曲地区高寒草地牧草矿物元素动态变化及盈缺分析 总被引:3,自引:0,他引:3
测定了那曲地区尼玛县高寒草地不同月份围栏内和围栏外牧草矿物元素(Ca、P、Na、K、Mg、Cu和Zn)含量,并根据元素的吸收率及藏山羊矿物元素需要量,对放牧藏山羊采食牧草中矿物元素的盈缺进行了分析。结果表明:同月份围栏内与围栏外的矿物元素含量差异不显著(P〉0.05),但不同季节的变异很大。夏秋季牧草Ca、P、Na、K、Mg、Cu、Zn的含量(Ca1.25%DM,P0.1419%DM,Na0.06%DM,K1.51%DM,Mg0.28%DM,Cu8.70mg/kg,Zn27.35mg/kg)高于冬春季(Ca0.72%DM,P0.0005%DM,Na0.02%DM,K0.43%DM,Mg0.10%DM,Cu3.02mg/kg,Zn8.49mg/kg)。除Mg和青草期的K能满足藏山羊的需要外,其余元素不能满足藏山羊生长、繁殖和泌乳对矿物元素的需要量。 相似文献
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用3个年龄段,即当年羯羊、1.5岁羯羊及成年羯羊各30只,经过对其肌肉矿物质及维生素含量的分析发现:(1)随着其年龄和体重的增加,苏尼特肉羊的肌肉锌、碘含量明显下降(p〈0.01或p〈0.05),与此相反铁含量显著提高(p〈0.05),而铜、锰及硒含量不显著(p〉0.05);(2)随着年龄和体重的增加.其肌肉钙、钾及氯含量极显著地下降(p〈0.01),磷含量显著下降(p〈0.05),而镁含量下降,钠含量则提高,但其差异均不显著(P〉0.05);(3)随着年龄的增加,其肌肉VA和VE的含量均在显著下降(p〈0.05)。其矿物质和维生素含量的变化与生长羊肌肉的物质代谢以及体组织随年龄的变化规律一致。同时。从肌肉矿物质及维生素的营养特征看.当年羯羊的肌肉优于1.5岁羯羊,而1.5岁羯羊的肌肉又优于成年羯羊。 相似文献
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小叶安蜂蜜和粮矿物质研究及其与蜜蜂“爬蜂病”的关系初探 总被引:1,自引:0,他引:1
应用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)分析发生“爬蜂病”的矿区小叶桉蜜及其蜂粮矿物质份和含量。这种蜂蜜和蜂粮分别含有16种和23种元素,矿物质含量分别为0.122%和1.651%,其中有害元素分别有3种(Ba,Pb,A1)的7种(Ba,Hg,Pb,A1,Ni,Cr,Cd)。小叶桉蜜和蜂粮中含量过高的矿物质和多种有害元素的存在,可能是矿区“爬蜂病”的病因。 相似文献
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矿物质元素在动物体内约占体重的40%,分为常量元素与微量元素。其中占体重0.01%以上的为常量元素,如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫;占体重0.01%以下的为微量元素,如钴、铜、铁、碘、锰、硒、锌、铬。都具有多种重要的生理和生化功能,是动物正常生长发育和繁殖不可缺少的物质,饲料中供应不足会影响机体正常发展。本文将猪与鸡的复方微量元素预混剂的配方介绍如下。 相似文献
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