袋栽猴头菌的培养料及出菇方式试验

猴头菌是一种食药用价值均较高的食用菌,尤其是近几年来一系列猴头保健产品的成功开发,市场对猴头菌的需求日益增加。传统上,猴头的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本较高、操作不便等弊端限制了生产规模,为适应市场需要,近几年来猴头袋栽发展迅速,且有取代瓶栽的趋势。但在生产上进行猴头袋栽也存在较多问题,如菌丝生长较慢,形成的子实体畸形、无刺,产量不理想等。本试验从不同培养料种类、不同装袋量及不同出菇方式等方面进行了试验,以期为丰富猴头的袋栽技术并解决一些生产上的问题提供参考。     

金针菇双向出菇初探

几年来,我县金针菇生产发展很快,但存在产量低、效率差等问题。为探索金针菇栽培新技术,笔者1993年在本县卧龙罐头厂食用菌场投料40000kg,装袋66000袋进行双向出菇尝试,取得了规模化栽培金针菇的好收成。现总结如下。 (一)供试菌种 金针菇杂19,引自上海农科院食用菌研究所。母种配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾0.2％,水1000ml,pH6.5,装管1.1kg/cm~2灭菌30分钟,放斜面备用。原种为麦粒菌种,50kg麦粒加水浸泡12小时,煮至无硬心,捞出晾干加1％白糖,用500g罐头瓶,装麦粒至瓶肩,于1.5kg/cm~2压力灭菌2小时,降温后接种。小麦应选无虫蛀,无破损籽粒饱满为好。     

平菇废弃物再出菇技术

平菇废弃物再出菇技术目前，平菇栽培普及各地，规模逐年扩大，部分专业户进行了规模化、企业化生产，栽培种用量较大，由于栽培时间长菌龄偏长的原因，栽培种易产生菌皮和原基，使用前一般先将菌皮和原基用刀削掉，其中也免不了混有部分菌块（以下简称废弃物）。由于用种...     

大球盖菇菌糠再利用效果研究

菌糠的再利用是实现循环经济的关键点。通过以大球盖菇菌糠为材料,利用发酵菌糠复配成育苗基质进行辣椒穴盘育苗试验,以研究基质的栽培效果。结果表明,辣椒育苗基质随着加入的菌糠量增加,各理化指标都逐渐增加。发酵菌糠本身和其混配的辣椒育苗基质除了持水孔隙度低于45%,需要混配持水较好的材料或者经常浇水,其他测定理化指标都在国家农业部颁布的蔬菜育苗基质行业标准内。菌糠与草炭比例为1∶2时辣椒苗出苗率、株高和茎粗都最好,1∶1时次之,说明使用大球盖菇菌糠代替部分草炭进行种植可行。     

尖顶羊肚菌出菇试验初探

研究了3种因素对尖顶羊肚菌出菇的影响。结果表明,石灰、火土、杨树浸泡液对羊肚菌出菇均有不同程度的刺激作用。当用4kg杨树枝浸泡液喷洒时,出菇量最高,平均每堆出菇重量为1．34kg;当施用2kg石灰时,出菇重量达到O．849kg;当施用4kg火土时,出菇量达到1．089kg,各因素的刺激作用顺序为杨树浸泡液〉火土〉石灰。     

白灵菇二潮出菇技术初探

白灵菇 ,又名白阿魏菇 ,因其营养丰富 ,肉质细腻 ,口感脆滑 ,又具较高的药用价值 ,产品走俏国际国内市场 ,是一类极具开发潜力的珍稀食用菌。目前 ,我国许多地方进行白灵菇大面积栽培 ,效益十分可观。然而 ,随着白灵菇生产规模的逐年扩大 ,产品市场售价呈逐年降低趋势。加之白灵菇对出菇条件要求苛刻 ,多数白灵菇生产者只采收第一潮菇 ,生物转化率低。因此如何提高产品的产量和质量 ,在激烈的市场竞争中取胜已成为广大菇农的当务之急。近年来 ,通渭县职教中心食用菌基地利用当地多年生草本植物红豆草、苜蓿的茎秆为主要原料 ,进行白灵菇的规…     

鸡腿菇不同出菇条件试验初探

通过鸡腿菇菌袋室内越冬、吸水树脂保湿培养、海绵保湿培养,发现鸡腿菇不覆土也能出菇,认为土壤微生物不是鸡腿菇出菇的关键因素,而适宜的含水量和湿度条件则是鸡腿菇出菇的关键因素。     

废菌棒仿野生栽培再出菇技术

笔者于2005年7月从湖南农业大学食用茵研究所购回100瓶秀珍菇3级种,制作了1800个菌包。于当年9月3日出菇。出了5潮菇后,养料耗尽,菌棒变得轻飘飘的。请教几个老行家和专家,他们说这些菌棒再无用处,惟有烧掉。笔者觉得烧了太可惜,在12月20日将这些菌棒中的一部分搬到野外尝试仿野生栽培。     

平菇收茬培养料再出菇方法

平菇头潮菇的产量约占总产量的40%,一般采收三、四潮后,由于培养料的养分即将消耗殆尽,即使能再出菇发生量也稀少,菇体瘦弱,菇肉松泡,口感差。为了提高生物转化率,在实践中我们探索了以下几个处理方法,可促使其再出菇。     

工厂化杏鲍菇二次出菇技术初探

研究了泥墙式和覆土式两种出菇方式、覆粘土和沙子、施加营养液与否对工厂化杏鲍菇二次出菇的子实体性状和产量影响。结果表明：采用立棒覆土栽培较泥墙式栽培出菇晚、菇形差,但产量高;覆粘土较覆沙土子实体品质和产量均有提高;施加营养液可以在一定程度上提高子实体品质和产量。     

液体菌种栽培食用菌定点出菇初探

液体菌种食用菌生产容易造成多点出菇使食用菌的产量和质量下降。使用稀土混合液、腐植酸钠溶液、稀土配合物、植物提取液进行出菇诱导,获得了理想的定点出菇效果。四种诱导的定点出菇效果和增产效果依次为：植物提取液〉稀土配合物〉腐植酸钠溶液〉稀土混合液．其中植物提取液对平菇、白灵菇及杏鲍菇的诱导定点出菇效果分别达到98.6％、99．6％和99．4％。     

猴头菌锯屑培养初探

猴头菌的药用价值日益引起人们的重视,目前是以锯屑瓶栽为主,但产量不高,单个子实体重一般在30～40克。本文的目的是初步探讨在锯屑培养条件下,猴头是否有增产潜力。试验从1980年底至1981年5月底结束。     

金针菇废筒料埋土再出菇试验

我地每年有成千上万袋金针菇下床废料,被当农家肥处理掉。笔者从平菇筒料埋袋再出菇中得到启发,对金针菇已出过三潮菇的菌袋进行脱袋埋料出菇试验,收到了显著的增产效果。     

利用金针菇菌糠栽培金福菇

金福菇又名洛巴伊口磨、大白口蘑、巨大口磨,日本称白色松茸,是热带地区稀有的大型真菌。其子实体丛生或单生,粗长肥厚,肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富。金福菇干品含蛋白质27.56%,粗脂肪9.58%,总糖38.44%,粗纤维     

香菇“暴发式”出菇栽培技术初探

对香菇"暴发式"出菇技术试验结果表明,杉木屑栽培香菇937两潮菇产量达744g,子实体菌盖直径3cm以下、3~5cm和5cm以上分别占16.36%、67.14%和16.5%。且出菇整齐一致,菇形都较圆正,菌肉较厚,每个菌筒出菇朵数都较均衡。     

利用金针菇茵糠栽培金福菇

金福菇又名洛巴伊口磨、大白口蘑、巨大口磨,日本称白色松茸,是热带地区稀有的大型真菌。其子实体丛生或单生,粗长肥厚,肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富。金福菇干品含蛋白质27．56％,粗脂肪9．58％,总糖38．44％,粗纤维8．20％,