氮、磷、钾对不同类型春小麦麦谷蛋白 和HMW-GS 动态形成的影响

以3个不同小麦品种中国春、宁春4号和宁春42号为材料,在N、P2O5、K2O不同营养水平下进行栽培(盆栽)试验,利用SDS-PAGE电泳等分析技术,研究肥力营养对麦谷蛋白和HMW-GS亚基动态形成的影响。结果表明:(1)在不同水平施肥处理下各品种开花后谷蛋白形成时间不尽相同,但开花后麦谷蛋白积累变化均呈"低—高—低"总趋势,供试3个品种随籽粒发育成熟谷蛋白含量逐渐增多,大约在开花后25d总含量达最大积累,之后稍有下降;(2)在不同施肥处理水平下3个品种高分子量谷蛋白亚基花后5 d开始至15 d全部形成,且品种不同亚基形成时间不同,同一品种内亚基形成顺序不同,以Glu-D1x和Glu-B1x位点编码的亚基最早出现,Glu-A1编码的亚基形成最晚;(3)氮、磷、钾肥影响供试品种宁春4号、宁春42号高分子量谷蛋白亚基的组成。     

氮肥对扬麦13籽粒GMP和蛋白质含量调节效应

以“2＋12”亚基组合小麦品种扬麦13为供试材料,研究了氮素营养对小麦籽粒高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）的积累量、谷蛋白大聚合体（GMP）含量及蛋白质含量的调节效应。结果表明：1）氮肥用量和运筹比例不改变小麦品种HMW-GS组成,但可以提高HMW-GS各位点的亚基积累量,提高亚基的总积累量,氮肥用量对小麦籽粒蛋白质的调控可能是通过亚基来发挥效应的;2）随着氮肥用量的增加,小麦籽粒蛋白质HMW-GS积累量、GMP含量、蛋白质及干湿面筋含量增加;3）不同氮肥运筹比例改变籽粒蛋白质HMW-GS积累量,随氮肥后移籽粒GMP含量、蛋白质含量增加。     

拔节至成熟期遮荫对小麦籽粒高分子量麦谷蛋白亚基积累及GMP含量的影响

 【目的】高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）和麦谷蛋白大聚合体（GMP）含量是反映小麦籽粒品质的重要性状,本试验研究拔节到成熟期遮荫对2个含相同HMW-GS亚基类型（7+8、2+12）小麦品种胚乳HMW-GS积累动态和GMP含量的影响。【方法】采用SDS-PAGE电泳和切胶比色的方法,对遮荫条件下小麦籽粒中HMW-GS亚基进行定量分析。【结果】遮荫使HMW-GS的起始形成时间提早,18%和25%重度遮荫处理缩短各亚基和总亚基快速积累期,并降低灌浆后期积累速度,成熟期单粒总HMW-GS积累量低于对照,但成熟期籽粒HMW-GS和GMP含量高于对照。轻度遮荫（10%）延长了籽粒HMW-GS快速积累期,亚基积累量和含量均高于对照。【结论】遮荫处理影响小麦籽粒HMW-GS积累,但其效应与遮荫强度有关。     

不同HMW-GS小麦品种在不同生态区种植品质分析

[目的]为优质小麦的品种选育、栽培调控及加工提供参考依据。[方法]将不同HMW-GS类型的小麦品种在宁夏不同纬度地区种植,收获储存30 d后进行品质分析。[结果]宁春4号、宁春43号、宁J210、1188-1的HMW-GS评分较高,宁春35号的较低。小麦各品质指标与HMW-GS评分的相关程度由大到小依次为:湿面筋含量>蛋白质含量>硬度>沉降值,前3个指标与HMW-GS评分呈正相关,沉降值与HMW-GS评分呈负相关。在不同纬度条件下,宁春35号的各项品质指标较稳定,宁春4号和1188-1次之。随着纬度的升高,供试小麦品种的主要品质指标呈上升趋势。[结论]HMW-GS评分与小麦营养品质密切相关,HMW-GS评分高的品种,其品质指标受生态环境条件的影响较小。     

优质小麦高分子量谷蛋白亚基积累动态研究

研究了5个优质高产小麦品种的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的积累动态。结果表明:随着小麦籽粒发育,小麦HMW-GS类型逐渐增多,含量也逐渐上升;小麦开花10 d左右便有HMW-GS形成,30~40 d各品种的HMW-GS全部出现;随着小麦籽粒灌浆成熟,HMW-GS亚基含量逐渐上升,在20 d左右开始大量积累,形成积累高峰,积累动态趋势大致有S、N、M 3种类型。     

离体培养下氮素浓度对小麦籽粒HMW-GS表达动态和含量的影响

利用小麦穗离体培养技术和SDS-PAGE技术,研究了不同氮素浓度处理下小麦籽粒高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的表达和积累规律.研究显示:氮素浓度不影响HMW-GS组成和表达顺序,各处理下HMW-GS的表达顺序均依次为亚基8、亚基7、亚基2和亚基12.但各亚基的表达时间与含量明显受氮素浓度影响:低氮浓度处理与高氮浓度处理相比,亚基8、亚基7、亚基2和亚基12的表达时间分别从花后12、15和18 d提前到花后6和9 d;HMW-GS的含量均与氮素浓度呈正相关,特别是亚基2不仅与氮素浓度呈极显著正相关,且影响亚基12对氮素的响应.     

施氮量对春小麦成熟期器官含氮量影响

为探索不同施氮条件下,小麦对氮素的吸收积累规律,以及不同器官的氮含量,以品种陇春30号与宁春4号为试验品种,设置不同施氮量的处理来开展试验。结果表明,增加施氮量可以增加小麦对氮的吸收量和积累量,不同器官中的氮含量为籽粒叶片茎秆,不同器官在氮处理下对氮素的吸收规律与品种、氮浓度都有关系,陇春30号籽粒氮含量高于宁春4号。     

水氮互作对不同基因型小麦HMW-GS含量及GMP粒度分布的影响

[目的]小麦籽粒高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的组成类型及含量是衡量小麦品质优劣的重要性状之一,也是面粉加工品质的主要评价指标.本文旨在揭示水氮互作对不同基因型小麦单个HMW-GS的相对含量、HMW-GS的总量及谷蛋白大聚合体(GMP)粒度分布的影响及其相互关系.[方法]通过反相高效液相色谱(RP-HPLC)和激光衍射粒度分析仪对小麦籽粒中的HMw-GS和GMP粒度进行分析.[结果]灌水增氮条件促进强筋小麦GC8901、中筋小麦TS23的HMW-GS、LMW-GS的积累及GMP中大粒径颗粒所占百分比的提高,且GMP含量相应提高;相同处理抑制弱筋小麦SN1391的HMW-GS、LMW-GS的积累,但促进GMP中的大粒径颗粒的形成.与灌水条件相比,非灌水增氮条件下,SN1391籽粒中的HMW-GS、LMW-GS含量上升,GMP中的大粒径颗粒所占的比例显著提高.[结论]灌水增氮有利于GC8901和TS23 HMW-GS、LMW-GS的积累和GMP中大粒径颗粒的形成,而非灌水增氮则有利于SN1391HMW-GS和LMW-GS的积累和GMP中大粒径颗粒的粒度分布.     

不同春小麦品种HMW-GS形成及积累动态研究

以3个HMW-GS组成不同的春小麦品种为材料,研究了籽粒形成过程中亚基形成及积累表达规律。结果表明,小麦高分子量麦谷蛋白亚基是在籽粒灌浆过程中逐渐形成的。不同亚基形成时间存在差异,Glu-D1和Glu-B1编码的亚基出现较早（花后12 d左右）,Glu-A1编码的亚基形成较晚（花后15 d左右）。各品种亚基一经形成即在以后的胚乳发育过程中不再消失,表现出很强的遗传稳定性。各亚基在花后15 d之前积累量较少;在花后16-27 d积累量大幅度增长,积累高峰在开花后21 d左右;从花后28 d至小麦完熟期,各亚基的积累量基本保持不变。各品种不同HMW-GS位点亚基积累量为Glu-D1〉Glu-B1〉Glu-A1。     

肥料运筹和覆膜对小麦营养特征及产量品质的影响

以优质小麦贵农18号为材料,设计不同的施肥处理,研究分析了肥料对覆膜小麦生理特性及产量品质的影响.结果表明:肥料对覆膜小麦植株氮、磷、钾素和籽粒产量、品质有着重要的影响,在中等施肥条件下,随着肥料用量的增加,覆膜小麦植株氮、磷、钾素含量都随之增加,处理间产量差异显著;相同施肥用量前提下,前氮后移喷施能提高小麦的籽粒产量高达10.4%,植株氮、磷、钾素含量差异达到显著水平.在本试验条件下,磷钾肥施用量分别为P2O5 135 kg·hm-2、K2O 135 kg·hm-2,氮肥施肥量为N 270 kg·hm-2,且于前期一次性施肥是实现覆膜小麦超高产的,有效措施.