猪组织和血浆中磺胺二甲嘧啶残留分布规律的研究*

 试验采用Agilent HP1100高效液相色谱分析法，对饲喂不同磺胺二甲嘧啶含量（100 mg/kg，300 mg/kg，500 mg/kg）饲料的猪体组织（肝脏、肾脏、肌肉）和血浆中磺胺二甲嘧啶含量进行了检测。试验表明：饲料中磺胺二甲嘧啶添加量与组织和血浆中残留量均呈线性相关关系，随着添加浓度的增加，在组织和血浆中的残留量也随即增加，在同一浓度的磺胺二甲嘧啶添加剂中，在猪组织和血浆中的残留量分布为：血浆＞肝脏＞肾脏＞肌肉。     

盐酸克伦特罗在肉鸡组织中的残留消除规律

采用添加两种剂量(1、3 mg/kg)盐酸克伦特罗(clenbuterol,CL)的饲料饲喂29日龄肉鸡,采集不同时期肉鸡的血液、肝脏、肺脏、肾脏、脂肪和肌肉等组织,用高效液相色谱法(HPLC)进行测定,研究CL在组织中的残留消除规律.结果表明:CL在肉鸡体内吸收很快,饲喂后1 d即可从血清中检出,用药期有2个药物残留高峰;CL在各组织中的残留量有很大差异,在零停药期残留浓度的顺序为:肺脏>肝脏>肾脏>血清>脂肪>肌肉;CL易在血清、肺脏和肝脏中残留,且在肺脏和肝脏中代谢比较缓慢.     

喹乙醇在猪组织中残留的数学模型分析

 试验采用高效液相色谱法检测猪组织（肌肉、肝脏、肾脏）中的喹乙醇残留量,通过对饲料中喹乙醇添加量和组织中喹乙醇残留量的分析,建立数学模型。研究表明,饲料中喹乙醇的添加量在75~125μg/g的范围内,饲料添加量与猪组织（肌肉、肾脏、肝脏）的残留数学模型分别为：y=0.0496 x+0.544;y=2.9338 e ^0.0106x;y=2.9959 e ^0.0112x。     

林可霉素-大观霉素注射液在猪体内的残留消除研究

【目的】对一种盐酸林可霉素-硫酸大观霉素注射液在猪组织中的残留消除进行研究,并制订该制剂在猪体内的休药期.【方法】常规饲养条件下,将30头健康猪随机分为6组,按猪体质量以15 mg/kg(即林可霉素5 mg/kg和大观霉素10 mg/kg)剂量颈部肌内注射盐酸林可霉素-硫酸大观霉素注射液,每天1次,连用5 d,于最后一次给药后8、24、72、144、240、336 h各宰杀1组猪,分别采集每头猪的肌肉、肝脏、肾脏、脂肪和注射位点5种组织,采用LC-MS/MS法和HPLC-UV法分别对林可霉素和大观霉素进行残留量测定.【结果和结论】林可霉素在猪组织中消除较快,大观霉素消除较慢,给药后第6天所有检测组织中的林可霉素和大观霉素已全部低于最高残留限量,林可霉素和大观霉素在猪体内各组织器官的残留浓度大小顺序均为:肾脏肝脏注射部位肌肉脂肪,表明肾脏是二者的靶组织.结合农业部规定的林可霉素、大观霉素在猪体内的最高残留限量和WT1.4休药期软件计算结果,建议该制剂在猪体内的休药期为8 d.     

盐酸克伦特罗在商品肉鸡血清中残留消除规律的研究

为了研究肉鸡血清中盐酸克伦特罗残留消除规律,将100只商品肉鸡随机分为2组,从29日龄开始饲喂添加2种不同浓度的盐酸克伦特罗的饲料,采集不同时期的血液,分离血清,用高效液相色谱法(HPLC)进行测定。结果表明:盐酸克伦特罗在商品肉鸡体内吸收较快,饲喂第1天即可从血清中检出,用药期有2个药物残留高峰,分别是给药后的第5天和第21天;且随着饲喂剂量的增加,血清中药物的残留浓度增大。停药期盐酸克伦特罗在血清中残留浓度逐渐降低,前3 d降低较快,随着饲喂剂量的增加,消除的时间延长。     

盐酸克伦特罗酶联免疫检测技术和注意事项

<正>盐酸克伦特罗(Clenbuterol,CLEN)俗称瘦肉精是国家违禁药物中的一种。盐酸克伦特罗是一种β-肾上腺素受体激动剂,此类药品在临床上用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病。因为该药可以提高瘦肉率、减少脂肪沉积和促进动物生长,所以被一些畜牧养殖企业作为养殖促进剂非法使用,尤其在猪的养殖中。饲料中添加盐酸克伦特罗喂养畜禽会导致其在动物组织中残留蓄积,残留的盐酸克伦特     

不同水平饲料铅对罗非鱼生长性能及组织中铅残留的影响

    将480尾罗非鱼随机分为4组,分别饲喂添加0、100、400和800 μg Pb·g-1的基础日粮,研究不同水平饲料铅暴露对罗非鱼生长性能及组织中铅残留的影响.结果表明,经过45 d养殖试验,铅暴露组罗非鱼的终末重、日增重和饵料系数与对照组罗非鱼相比差异不显著(P＞0.05);随着饲料铅暴露剂量的增加及暴露时间的延长,罗非鱼组织中铅残留量均呈上升趋势.铅在罗非鱼体内的蓄积分布具有不同的组织亲和性,在不同组织中的残留量由高到低依次为:肠＞中肾＞骨＞胃＞肝脏＞鳃＞脾脏＞精巢＞背肌＞脑.以上研究结果揭示,罗非鱼对饲料铅具有较大的耐受性;中肾和骨等铅残留量高的组织能够敏感地反映环境中铅胁迫情况,而胃、肠组织中铅残留量可作为食料铅污染的监测指标.     

口灌氟苯尼考在黄鳝体内的药物代谢动力学及其残留

采用高效液相色谱法,研究25℃下黄鳝单次口灌氟苯尼考(20mg/kg)后其体内的药物代谢和连续3d口灌(20mg/(kg.d))氟苯尼考后的药物残留消除规律。试验结果表明,氟苯尼考在黄鳝体内吸收迅速、组织分布广泛。血浆、肝脏、肾脏和肌肉中氟苯尼考的达峰质量浓度(Cmax)和达峰时间(Tmax)分别为6.07μg/mL、7.57、9.34、5.87μg/mg和3.67、4.45、2.01、9.28h。各个组织消除半衰期t1/2β)的大小顺序为肾脏(29.26h)>肝脏(19.32h)>肌肉(17.22h)>血浆(10.84h)。氟苯尼考胺在黄鳝体内代谢缓慢,肾脏中的消除半衰期和代谢率(MR)最高,分别为45.93h和49.21%。连续3次口灌后,标示残留物在黄鳝肾脏组织的残留量最高,其次为肝脏和肌肉。给药10d后所有组织均检测不到残留。若按照日本规定0.1mg/kg的最大残留限量(MRL)计算,得到的休药期为12d,与实测浓度判断法得出的休药期基本一致。     

添加高铜对生长肥育猪组织铜残留量及病理学变化影响的研究

选用60头杂交猪(杜×长×约)研究日粮铜添加水平对生长肥育猪组织铜残留量和病理学变化的影响。试验采用单因子设计,分别设0、100、200、300、400 mgCu/kg饲粮的添加水平,试验从20 kg开始,100 kg结束。结果表明:添加100~400 mg/kg的铜不同程度地增加了组织中铜的残留量,试验猪肝脏和肾脏中的铜含量随着饲粮铜添加水平的增加极显著的增加,呈二次曲线的变化规律,肝脏铜含量(y1,mg/kg)和肾脏中铜的含量(y2,mg/kg)与饲粮铜添加水平(x,mg/kg)之间的回归方程分别为:y1=11.3963-0.2920x+0.0022x2(R2=0.814,P=0.036);y2=8.7583-0.0043x+0.0002x2(R2=0.975,P=0.025)。根据回归方程可知,为了保证肝脏或肾脏中铜的含量不超过10 mg/kg,饲粮铜添加水平应不高于127.76或90.27 mg/kg。饲粮铜添加水平与组织器官铜浓度之间相关关系依次为:肝脏>肾脏>脾脏>心脏。添加100~400 mg/kg的铜,对肝脏、肾脏、心脏和脾脏造成了不同程度的病理性损伤,主要表现为不同程度的细胞变性、炎性细胞浸润和毛细血管出血。     

市售和试验猪肉内脏相关抗菌素和兴奋剂残留的检测研究

 对随机抽取的市售猪肉、肝、肾相关抗生素残留的检测表明,背最长肌磺胺类总计有2例超过最高残留限量,所检抗生素在肝脏中的残留量（除土霉素外）均超标,肾脏仅有3个符合规定,所有样品盐酸克伦特罗未检出。     

农药胁迫对小白菜营养品质的影响及农药残留的去除方法研究

为指导消费者食用果蔬时科学降低农残摄入风险，对小白菜施加不同质量浓度（1、50、100 μg/mL）的农药（百菌清、毒死蜱和氟虫腈），通过建立的DI-SPME/GC检测方法测定小白菜的农药残留水平，并比较不同清洗方式（自来水、盐水、碱水、淘米水和洗涤剂）和烹饪方式（烫漂、沸水煮和热油翻炒）对小白菜农药残留的去除效果。结果显示：小白菜水分含量、硝酸盐和可溶性蛋白质含量随施药浓度增加先降低后增加；不同处理组间维生素C含量和类胡萝卜素含量无显著性差异（P>0.05）；还原糖、钙和磷含量与空白组相比均先增加后降低；100 μg/mL组粗纤维含量增加。洗涤剂清洗对于3种农药均有良好的去除效果，碱水浸泡和淘米水浸泡效果次之，盐水和自来水效果最差。百菌清的热稳定性差，受热极易分解，3种烹饪方式去残留率均在94%以上；60 ℃烫漂和100 ℃沸水煮对毒死蜱的去除率较低，而热油翻炒能明显提高毒死蜱的去除率（76.97%）；对氟虫腈而言，热油翻炒去残留效果最好（82.68%），100 ℃沸水煮和60 ℃烫漂次之。结果表明，农药胁迫会对小白菜营养品质造成一定影响，洗涤剂清洗、淘米水和碱水浸泡和热油翻炒均是降低果蔬农残的有效方法。     

水果农药残留研究分析

2004—2009年深圳市宝安区无公害农产品监督检验站对辖区内50家超市、9家农批市场合45个生产基地,随机抽取水果样品382份,用气相色谱和气质联用法测定其中的21种农药残留。结果表明,水果超标率为22.2%,随着政府各项监督管理措施的落实,超标率呈下降趋势,从2004年的52.3%一直下降,2007年超标率仅3.0%,2008年和2009年超标率在10%以内。引起蔬菜农药超标的主要原因是有机磷农药残留,从2007年开始高毒农药的使用有所下降,常用有机磷和菊酯类农药引起的超标情况有所上升,应有针对性地加强监督管理。     

DDT residues and declining reproduction in the Bermuda petrel

Residues of DDT [1,1,1-trichloro-2,2-bis(p-chlorophenyl)ethane] averaging 6.44 parts per million in eggs and chicks of the carnivorous Bermuda petrel indicate widespread contamination of an oceanic food chain that is remote from applications of DDT. Reproduction by the petrel has declined during the last 10 years at the annual rate of 3.25 percent; if the decline continues, reproduction will fail completely by 1978. Concentrations of residues are similar to those in certain terrestrial carnivorous birds whose productivity is also declining. Various considerations implicate contamination by insecticides as a probable major cause of the decline.     

农林废弃物在水处理中的应用

农林废弃物是重要的可再生资源,储量丰富,但未充分利用。随着水污染的日益加重,农林废弃物在水处理中的应用受到关注,作者从两方面进行综述,一是介绍利用它作为微生物异养反硝化的载体和固体碳源,来去除水中的氮;二是介绍利用其作为低成本生物吸附材料去除水中的污染物质。并阐述了存在问题与今后研究方向。     

控制农残必要性及方法探究

烟叶农药残留是影响卷烟原料质量的关键因素,目前农业生产过程中病虫害防治主要以化学药剂防治为主,造成污染环境和农残超标现象。本文分析了农药残留的现状、农残的来源和管控措施三个方面,综合阐述了如何解决当前农药残留问题,为提高烟叶高质量发展提供理论依据和技术支持。     

蔬菜中农药残留动态与控制对策

对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。