沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果研究

[目的]研究沙塘橘常温带叶贮藏保鲜效果。[方法]在常温下采用不同防腐保鲜剂处理沙塘橘果实,对比了其带叶贮藏保鲜的效果。贮藏过程定期检查果实和叶片色泽的变化以及果实腐烂、失水情况。贮藏前和贮藏结束分别测定果实的可溶性固形物(TSS)含量和含酸量。[结果]结果表明:采用GXP-102型柑橘新型功能性带叶保鲜剂比常规防腐剂保鲜效果好,其中以2.0%~2.5%的浓度较适宜,对保持叶片青绿和好果率均有较好的表现。常温下沙塘橘带少量叶片与不带叶贮藏对果皮色泽和果实失重率影响不大。[结论]寻找到了适宜的防腐保鲜剂,为延长沙塘橘果实带叶保鲜期和销售货架期提供了参考依据。     

沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术

为了缓解沙糖桔采收旺季销售难、市价低的现状,延长鲜果供应时间,并避免成熟期间的低温冷害,提出建立成本低、实用性和可操作性强的沙糖桔产地简易贮藏保鲜技术.即利用自然的低温高湿条件,在沙糖桔果园或离果园较近的地方搭建简易设施进行就地防腐处理,就地贮藏,以达到贮藏保鲜的目的.使用这种方法,可使沙糖桔的贮藏保鲜期延长至60 d左右,而基本不影响其品质和风味.     

沙糖桔采后处理与保鲜技术

沙糖桔果实皮薄、含水含糖量高,易遭受病原菌侵染而导致腐烂,自然采后寿命仅1～2周,是最难贮运保鲜的柑桔类果实之一。介绍了沙糖桔的贮运特性和贮运病害,同时阐述了其在采收、选果分级、防腐保鲜、包装、预冷、装车运输以及冷库贮藏等环节中的关键技术和注意事项。     

年桔采后带叶保鲜的研究

本试验证明采用1号复合保鲜剂能使年桔[Gitrus reticulata var.(langerina)Tan.]有效地带叶保鲜,桔红叶绿,更能满足春节期间送礼、观赏和食用的需要,即使落叶后也能延长贮存期。经四年较大批量的保鲜运输、贮存和试销获得好评。利用示踪原子法研究结果表明,年桔带叶保鲜的关键因子是外源激素和水分的作用。     

防腐剂结合蜡处理对沙糖桔贮藏保鲜效果的影响研究

以无核沙糖桔果实为材料,研究了多菌灵、施保功及特克多与2,4-D、果蜡等组合的防腐保鲜剂配方对常温贮藏果实好果率和品质的影响。结果表明,稀释蜡液处理以0.010%2,4-D 0.025%特克多 0.50%蜡液的效果最好,贮后60 d的好果率为95.0%;果蜡原液处理以0.010%2,4-D 0.100%施保功 果蜡原液的效果最好,贮后60 d的好果率为95.3%。研究结果还表明,2种防腐保鲜剂配方能有效地保持沙糖桔果汁可溶性固形物、维生素C和可滴定酸的含量,减少果实的失重。     

保鲜剂结合湿冷与臭氧技术贮藏沙糖桔的研究

研究了不同保鲜剂结合臭氧技术在湿冷条件下对沙糖桔贮藏过程中理化指标和感官品质的影响。结果表明,用300mg/L的水杨酸浸果后贮藏在温度为10℃、相对湿度为90%、臭氧浓度为4.28mg/m3的湿冷贮藏库中,沙糖桔的失重率以及可溶性固形物、Vc和可滴定酸含量的变化速度较缓慢;贮藏90d后,呼吸速率显著下降并维持在较低水平,至试验结束时沙糖桔的感官品质仍然接近新鲜状态,好果率达92%。     

荔枝常温保鲜技术研究

为延长荔枝常温保藏期,将柠檬酸、脱氢乙酸、氯化钠配合使用,分别对兰竹和乌叶两个品种的荔枝进行处理。结果表明:常温下,乌叶比兰竹耐贮藏,使用复配保鲜剂处理结合保鲜膜包装荔枝,兰竹可贮藏5d,好果率达100%;乌叶可贮藏6d,好果率达100%。为实现远距离输送,先用双乙酸钠进行抑菌处理,再进行冰块结合泡沫箱包装可贮藏6d,果实仍保持原来色泽和香味,适合于少于4d的汽车运输,从而打破荔枝的区域间的限制。     

浅谈沙糖桔种植技术

沙糖桔果甜味好，果实扁圆形易剥离，色泽淡红带橙黄，蒂脐端有凹陷，顶部有瘤状突起。沙糖桔有一定的抗逆性，适应性广，对于种植栽培技术要求不高，可以作为丰产、稳产的柑桔品种之一。基于此，结合多年的工作经验，就沙糖桔种植技术进行了较为深入的探讨，为促进藤县优质沙糖桔产业发展提供参考。     

沙田柚室内常温贮藏保鲜技术研究

对沙田柚果实的采摘时间、保鲜药剂、发汗后熟时间及套袋处理等技术环节进行了研究。结果表明,柚果采摘时间以10月下旬至11月中旬(果色转黄率在90%以上)较适宜,此时可溶性固形物含量(11%左右)和保鲜后失重率(5%以下)等均适宜采摘;45%扑霉灵1000倍、45%特克多悬浮剂500倍、45%施保克水剂1000倍等药剂加2,4-D150mg/kg是保鲜贮藏的主要对口药剂;柚果堆放发汗10～20天后采用厚0.02mm、35cm×25cm规格的不打孔聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,保鲜150天后失重率在5%左右、烂果率低于3%,果实的含酸量及维生素C、还原糖、转化糖、蔗糖、总糖等含量均达到优质品标准以上。     

辣椒叶保鲜有新招

辣椒叶味甘甜而鲜嫩．含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。[第一段]     

沙糖桔配方施肥研究

[目的]为沙糖桔的高产、优质栽培提供理论指导。[方法]以3年生沙糖桔果树为供试对象,以传统习惯施肥为对照,研究有机、无机肥料不同配施方案对沙糖桔产量、Vc、总糖、还原糖含量和总酸度的影响。[结果]株施有机肥料6kg、化肥N 0．3kg、P2O5 0．1kg、K2O 0.55kg可显著提高沙糖桔的产量;株施有机肥料6kg、化肥N0．45kg、P2O5 0．2kg、K2O 0．4kg可显著提高沙糖桔的产量、极显著提高沙糖桔果实的蔗糖含量和糖酸比;各处理沙糖桔的Vc含量均高于对照。[结论]综合考虑各方面因素,沙糖桔的最佳施肥方案为：株施有机肥料6kg、无机肥料纯N 0．45kg、P2O5 0．2kg、K2O 0．4kg。     

烤烟上部叶带茎烘烤技术研究

烤烟上部4～6片烟叶充分成熟后一次性带茎烘烤技术研究结果表明,带茎烘烤能有效提高烟叶质量,上等烟比例较常规烘烤提高12.67个百分点,均价增加0.98元/kg,干烟叶烘烤成本增加0.09元/kg,效益增加0.89元/kg,按产量2 250kg/hm2计算,可增加效益2 002.5元/hm2。     

保鲜剂保鲜藕带的研究

以藕带作为试验材料,通过对藕带保鲜剂的研究,得出其保鲜剂的最佳配比参数。结果表明,当植酸含量为0.25%,CaCl2含量为1.0%,VC含量为0.50%时,用此配比保鲜效果能够达到在常温下放置180d,效果明显,可以满足生产需要。     

沙糖桔控夏梢保果技术

沙糖桔集中了易剥皮、无核、风味浓等优点,是市场竞争力较强的广东柑桔品种。但夏梢生长会诱导沙糖桔大量落果,这制约了沙糖桔产量的提高。因此,控制夏梢生长是沙糖桔栽培的一项关键保果技术措施。总结了相关沙糖桔控夏梢保果技术,并结合生产实际,进一步完善该项技术措施,以期为提高沙糖桔栽培技术水平提供帮助。     

常温保鲜技术及市场分析

我国是农业大国，物产丰富，品质优良。农产品产出集中的高峰季节，由于大量产品集中上市，生产商及经销商以极低的价格向外推销。有时因积压时间过长，保鲜不当而腐烂，变成一堆垃圾；还有更惨痛的经营见到大量蔬菜无处可销，于是根本不与采，用旋耕机将辛辛苦苦一年收获的蔬菜旋于地里或扔于沟道，这样既造成大量的损失，又污染了环境。据不完全统计：每年国内外因保鲜不当而霉变的粮食在25％以上，果蔬腐烂率在30％以上，水产及肉制品都在20％以上，损失价值超千亿元。由此，开发生物保鲜技术势在必行。[第一段]     

沙糖桔种植技术

介绍了沙糖桔种植技术,主要包括苗木选择、地块选择、种植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等内容,以供种植户参考。     

辣椒叶保鲜有新招

辣椒叶味甘甜而鲜嫩．含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。     

芒果常温贮藏保鲜技术

“紫花”芒果采后用１５００ｐｐｍ的特克多和扑海因处理能有效地抑制果实上的炭疽病，４周内不发病。用２００ｐｐｍ的ＧＡ３、和２，４－Ｄ处理果实能有效地延缓芒果在２０￣２５℃下的成熟和果皮颜色的转黄。芒果采后打蜡可显著地减少果实的水分损失，果实的失重率低于５％。经过特克多、扑海因、ＧＡ３、２，４－Ｄ和果蜡处理的芒果在２０￣２５℃下贮藏寿命为４周。     

STS处理对富贵竹切叶保鲜效果的影响

针对富贵竹贮运过程中叶片易黄化的问题,以富贵竹为材料,研究了0,5,10,15 mmol/L STS处理对富贵竹采后活性氧代谢和贮藏保鲜的影响。结果表明:(1)SOD、CAT酶对带叶富贵竹采后贮藏早期中的氧自由基清除起主要作用。POD酶参与了富贵竹采后贮藏期间叶片中H2O2的大量形成(r=0.843 4**)和叶绿素的降解(r=-0.822 2**),对富贵竹的衰老起着极其重要的促进作用。(2)10 mmol/L STS处理极显著地抑制了贮藏过程中富贵竹叶片中POD活性的增加和H2O2含量的积累,极显著提高了采后前7 d富贵竹叶片SOD活性,降低了CAT活性和O2-·的含量,抑制了MDA含量的增加。此外,10 mmol/L STS处理还显著抑制了富贵竹叶片中可溶性总糖含量的下降,延缓了叶绿素的降解(延后6 d),推迟了叶片的黄化,很好地保持了叶片含水量(变化不显著)。