不同施肥处理对桂葡3号葡萄树体生长及冬果品质的影响

使用不同施肥处理对桂葡3号葡萄冬造果进行树盘沟施处理,调查处理后末级梢生长情况、测定各处理后冬果果实单粒重、果粒纵横径、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理后着色指数。试验结果表明,与清水对照相比,施肥处理能显著提高桂葡3号葡萄树体生长量、冬果单粒重、果粒纵横径,增加果实风味和品质,提高果实商品价值,其中桂葡3号葡萄冬果生产中,在新梢生长期每株施用氨基酸生物有机肥350 g,效果最佳。     

钾肥处理对桂葡3号葡萄夏果品质的影响

使用不同量硫酸钾肥对桂葡3号葡萄夏造果进行树盘沟施处理,测定各处理夏果果实单粒重、果粒纵横径、果实钾素含量、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理后着色指数。试验结果表明,与清水对照相比,钾肥处理能显著提高桂葡3号葡萄夏果单粒重、果粒纵横径,增加果实风味和品质,提高果实商品价值,其中桂葡3号葡萄夏果生产中,在果实膨大期树盘每株施用硫酸钾肥750g,效果最佳。     

叶面喷施天然矿物肥对"巨峰"葡萄品质和抗氧化酶活性的影响

以"巨峰"葡萄为试材,研究了果实生长发育期喷施天然矿物肥对葡萄果实品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明:喷施天然矿物肥对"巨峰"葡萄果实品质有显著改良效果,果实硬度、果实着色、可溶性固形物分别比对照增加6.1%、30.2%、7.0%,而对单粒重、叶绿素含量影响不显著;喷施天然矿物肥还显著提高了"巨峰"葡萄叶片中愈创木酚过氧化物酶(G-POD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性;因此,生长发育期喷施天然矿物肥对改善"巨峰"葡萄果实品质有良好作用,可在"巨峰"葡萄商品化生产中合理应用。     

生态肥料对高山巨峰葡萄果实品质的影响

以福建省屏南县9年生巨峰葡萄为试材,探究在高海拔地区施用环保型生态肥料对葡萄植株生长势及果实品质的影响。结果表明,喷施300倍生态肥料可显著促进巨峰葡萄植株生长势、提升果实品质,其单粒重增加32.98%,果实可溶性固形物、花色苷、总糖含量分别提高9.23%、4.39%、31.94%,果皮颜色指数显著提高,CIRG均值达6.31。     

钙硼处理对巨峰葡萄夏果坐果率及品质的影响

使用钙硼溶液对巨峰葡萄夏造果进行叶面和花穗喷施处理,测定各处理果实钙硼含量、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量,调查统计各处理后的坐果率。试验结果表明,与清水对照相比,钙硼制剂处理能显著提高巨峰葡萄夏果坐果率,增加果实风味和品质,提高果实商品价值。在巨峰葡萄夏果生产中,可在花穗发育期用0.1%硼酸溶液+0.1%氨基酸螯合钙溶液进行喷穗处理,10 d后再处理1次,效果最佳。     

赤霉素处理对巨峰葡萄冬果膨大及品质的影响

试验以10年生巨峰葡萄为试材,研究了不同花期、不同浓度赤霉素、不同处理次数对巨峰葡萄冬果膨大及品质的影响。结果表明,对巨峰冬果进行药剂膨大处理,从果实综合性状来看,在盛花后落果结束时使用5 mg/L GA3,7 d后再使用1次进行蘸穗处理膨大效果较好,且果实品质与对照差异不显著,副效应较小,百粒果质量620.0 g,可溶性固形物为20.4%,可溶性总糖为194.30 g/L。     

几种配方肥对“巨峰”葡萄坐果率与果实品质的影响

以欧美杂种鲜食葡萄"巨峰"为试材,研究了配方肥花多乐、果多乐以及养多乐不同喷施浓度及喷施次数对葡萄坐果率以及果实品质的影响。结果表明:初花期喷施花多乐1次可提高"巨峰"葡萄坐果率;幼果期喷施果多乐600倍液2次或1 200倍液1次可显著增加葡萄单粒重、单穗重、果实横径以及果实含糖量;喷施花多乐、果多乐、养多乐均可提高"巨峰"果皮中花色素含量。     

褪黑素对设施延后栽培‘红地球’葡萄果实品质的影响

为探明褪黑素对鲜食葡萄果实品质的影响,并为褪黑素改善果实品质及其在生产中的应用提供理论依据。以‘红地球’葡萄品种为试验材料,采用设施延后栽培模式,在葡萄转色前,采用50、100、200、500μmol/L褪黑素水溶液进行全树喷施2次,以喷清水作为对照,研究不同浓度褪黑素处理对葡萄果实形态指标(单粒重、纵横径和果形指数)、果皮色泽(L*、a*、b*)、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性糖含量、糖酸比、维生素C含量以及酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)含量的影响。结果表明:不同浓度褪黑素处理间的果实品质各指标(果形指数、果皮色泽除外)与对照间存在显著性差异,褪黑素处理可以显著提高果实单粒重、纵径,增加果实中可溶性固形物含量、可溶性糖含量和糖酸比,并且有利于果实中酚类物质(总酚、黄酮和花色苷)积累,降低果实横径和可滴定酸含量;尤以100μmol/L褪黑素处理与对照间差异最大、效果最明显。综合分析认为,在葡萄转色前喷施褪黑素,可以改善设施延后栽培‘红地球’果实品质,其中以100μmol/L褪黑素处理对改善‘红地球’葡萄果实品质效果最好。     

葡萄贮藏期间糖酸等含量的变化

研究不同保鲜剂对‘巨峰’葡萄贮藏期间果实品质(可溶性固形物、可溶性糖含量和有机酸含量)的影响,结果表明,‘巨峰’葡萄从8月底入库开始,山西保鲜剂处理的果实到元旦前后,果粒无脱落现象、无病虫害发生、无腐烂果产生,好果率达95%以上,冷藏果保存好,适合在冷库中保存。     

施用硅肥对葡萄产量及品质的影响

选用6年生露天立架栽培的‘巨峰’葡萄为试验材料,研究在葡萄不同生育期冲施不同量的硅肥对葡萄产量和果实品质的影响。结果表明:施用硅肥后,葡萄果实的平均单粒重、硬度和可溶性固形物均有提高,每667 m2用1 L硅肥比用0.5 L硅肥的处理效果稍好,但无显著差异。在葡萄硬核期或着色前冲施硅肥,对产量和品质的影响基本一致,无显著差异。