柚类新秀──祁东香柚

祁东香油是郊东县林业局、林科所科技人员从芙香科抽类变异单株中筛选出的新品种。该品种树势旺盛，枝条窑生，有短刺．树冠为自认回头形或变则立于形。果实葫芦形，橙黄色，表皮光滑美观，单果重1250克，最大果重1750克。果肉白色，味香甜美口，多计、化渣，无苦味，核少或无核，品质极优，据测定分析，果汁87．25％，含糖量89％，含田世036％，精田比为对．89：l，可溶性固形物12－15．3％，维生素C92．4毫克／100克，可食部分为对．7％。果实可贮藏MO天以上，有“天林的头”之称。祁东香油性空姐区温润，能经受一6．5℃的冻害，对土壤…     

江永香柚丰产技术

江水吞抽是全国闻名的优质品种，非常畅销，该县规划发展10万亩，现有地县许多单位筹资在县城至粗石江一带开发，我们调查了江永县粗石江镇愧木村候守先承包的7．3亩计120株江永香抽，1980年定植，1993年产果1万多个，1994年产果l。2万个，产值5．8万元，亩平80O0元以上。据介绍，江永香油与其它柑桔类相比，其栽培技术大同小异，但要高产稳产，必须采取大水大肥、人工授粉，病虫防治等技术措施。1、加强肥水管理，重施采果肥。香抽具有内膜结果，弱技结报的特性，结果母技以树冠内膛1至2年生春消为主，结果枝为当年生春消。因此，在栽培上…     

祁东香甜柚果实特性评价

祁东香甜柚是1958年在柑桔资源普查中在祁东县大同市乡南山村一株19年生实生柚树上发现的,由两根变异枝条发育而成。1985年开发农村名特优资源时正式列项开始课题研究,1989年通过鉴定。目前,该品种已被林业部列为1990—1992年100项科技成果重点推广项目之一。现以变异枝条对5年生柚树高接换冠定向培育的子一代祁东香甜柚为材料,同时比较了来源于四川、湖南、湖北、广西等省的23个主要柚类品种类型,进行了果实特性分析(见下表).现将主要其经济性状介绍如下:     

不同品种桃果冷链物流特性差异性研究

为了探讨不同品种桃果冷链物流特性的差异化问题,从而为其贮运技术的优化提供参考依据,分别以采自山东省蒙阴县岱崮镇的‘仓方早生’、‘春美’、‘中油4号’和‘锦香’黄桃果实为试材,对不同品种桃果实在长途(山东蒙阴至新加坡)冷链物流期间的预冷特性、蓄冷特性、货架期及其品质的变化情况进行了观察,并对其果心温度在冷链物流期间的变化情况进行了全程跟踪检测。结果表明:在整个冷链物流期间,‘中油4号’和‘春美’的果心温度一直低于其余2个品种,说明其均有较好的预冷和蓄冷性能;在山东冷库温度设为0℃、预冷40 h的条件下,不同品种桃果果心温度方能降低至2.5~3.0℃,说明产区桃果贮运企业的冷库制冷能力还有待提高,或需配置专门的预冷设备和优化预冷技术;货架期第2天(到达目的地后),4个品种桃果果肉组织的硬度均在2 kg·cm-2以上;其中‘仓方早生’和‘锦香’果实中可溶性固形物的含量略高于10%,其余品种的均为8%~9%,说明产地采收果实的品质有待提高;不同品种对冷害的敏感性存在一定的差异性。文中综合分析认为:‘中油4号’的贮运品质较好,其预冷和蓄冷性能均佳,其果实外观和肉质均好,且汁液多,味较甜;而其他品种桃果运至目的地后均发生了不同程度的冷害现象。据此,文末提出了采取终端冷链措施以避免冷害发生的建议。     

余甘子育种资源分类与评价

通过对余甘子20个指标30个品种的分析表明：来自不同地方的品种具有一定的区域性，同一区域的品种大体在同一类，全部参试品种分成了两类即G1类和G2类，其中G1全是来自印度的品种，G2类是国内不同分布区的品种和育种材料。2大类相应分为5个亚类。G1类开花结实性状主要表现在大果．雌花比例高．结果枝丛生性和结果枝结果数极少。G2类开花结实性状表现为结果枝和果实丛生性强，雄花比例低等优良性状，但果实大小普遍偏小。来自印度的品种和国内的品种材料间在开花结实生物学特性上具有较强的互补性。为以后的杂交育种提供了资源。     

柚类生产的发展现状及应注意的几个问题

一、柚类种质资源状况我国柚类栽培已有四千多年的历史。在长期实生繁殖的情况下，经天然杂交及突变等，在不同生态区形成了数百个品系，使我国抽类形成产地割据、品种杂乱、良美不齐的局面。我国柚类品种选育工作起步较晚，但近十几年来进展较快，选育出了一大批名特优油类品系。各地选育的名柏良种主要有浙江的玉环抽、早香油、苍南四季抽、常山胡抽；福建的审溪蜜抽、湖滨蜜抽、下河安抽、坪山抽、梅溪安抽、龙油五号、福鼎四季抽；四川通贤抽、垫江白油、脆香甜抽、龙安袖、凤凰抽、营山冰糖抽、新都抽、五布抽、梁平伯、蓬溪袖、长寿沙…     

江永香柚建园技术

江永香抽届沙田柚系列，清朝中期从广内引至江水、经果农多年栽培选育，加之江水的特殊立地条件（土镶中富含硒）、其果分香浓郁，故而得名“江永香柚”。江水香柚果形优美，果肉酸甜，脆嫩代渣，内含可溶性固形物155％总糖13.86％．总酸0.284％．每100克果汁舍维生素C158.1毫克。已极耐贮，素称“天然罐头”，属果中珍品畅销国内外、1992年1994年获全国优质油类奖、1996年在全国第四次油类评比去上获优质油最高奖－金杯奖总分排第一、1995年江水县被国家命名为“中国香柚之乡”。一、柚园的建立河水吞柚属芸香科常绿乔木．长势旺盛，肥水…     

无患子种实性状评价与优良单株初选

在对湖南省5个不同产地共30株无患子的种实性状进行测量的基础上,选取8个主要种实性状(鲜果质量、果肉质量、种子质量、果肉果核比、果实形态指数、种子形态指数、果实大小指数、种子大小指数)指标,进行主成分分析。结果显示:参选无患子单株的种实质量性状变异系数较大,以特征值大于1且累积方差贡献率大于80%为选择标准,确定了3个能反映无患子主要种实性状的主成分,即产量因子(方差贡献率45.131%)、出果出仁因子(方差贡献率27.131%)和种实形态因子(方差贡献率13.217%)。根据主成分得分值和综合得分值对30株无患子单株进行评价,并充分考虑选择目标,考虑高产果肉型则选择吉首2号、吉首1号为优良单株,考虑高产果肉型则选择常德2号、常德13号为优良单株,考虑综合表现良好则选择吉首2号、吉首1号、常德2号、石门3号和常德13号等为优良单株。     

裂果性不同枣品种叶片气孔特性观察

以36个枣品种为试材,对其气孔开度、气孔大小、气孔密度进行观察,并分析其叶片气孔特性与裂果性之间的关系.结果表明:所观察的枣树叶片气孔密度、气孔大小、气孔开度分别为305.46个/mm2～619.28个/mm2,74·67,μm2～191.83 μm2,28.57 μm2～108.67μm2.抗裂品种的气孔开度、气孔大小、气孔密度的平均值分别为59·09μm2,122.46/μm2,441.40个/mm2,易裂品种分别为47.20μm2,104.38,μm2,426.02个/mm2,抗裂品种在气孔密度、气孔大小、气孔开度3个方面的平均值均大于易裂品种.经SAS分析,气孔密度是枣叶片气孔特性的主导因子,以叶片气孔密度可以将枣品种聚为5类,其中第1类抗裂品种较多,第2类易裂品种较多,第3类抗裂品种与易裂品种数量相等,第4类和第5类较特殊,分别包含1个抗裂品种.     

清水县引进核桃品种基本性状初步对比试验

通过对近年来引进清水县的香玲、西林2号等7个早实核桃品种及晋龙1号、晋龙2号等2个晚实核桃品种的树体、枝条性状和果实经济性状等的调查,并以清水当地优良品系清水薄皮核桃为对照。结果表明：早实核桃香玲、鲁光和辽核7号在清水县综合表现良好;中林1号产量较高,但种仁不饱满,且容易感染炭疽病;辽核4号产量高,但果实较小,且大小年明显。     

江永县丘岗山地开发机制活效果好

近几年来，江永县采取灵活多样的开发形式，实行“多轮驱动，多轮运行”，大搞以香油为主的丘岗山地开发，取得了明显的成效。江水已成为“中国香袖之乡”，到今春全县已搭起6666．7公顷香油基地框架，第二个同样面积的香抽基地正在启动，同时，还建起了一批速生丰产用材林、工业原料林、干鲜果木林、经济林和药材林基地。所开发的项目已陆续受益．1996年全县产香抽1．2万吨，产值达到4320万元；全县林业系统内创产值达到510D万元，占农业总产值的19．8％。其开发形式有：一是股份合作开发。目前全县有股份制香抽场ZI个，已开发面积506．7…     

油茶不同品种树冠内外果实性状差异及综合评价

以油茶长林系列和鄂油系列10个品种为对象,研究了10个品种树形指数差异及树冠内外果实性状差异,并运用主成分分析法和聚类分析法进行综合评价。结果表明：长林40号和鄂油102号为直立形,树形指数较大,为1.11～1.12,直立形品种树体外部果实性状大于内部,树冠内外单位面积果实产量和果实品质差异不显著;鄂油63号为开张形,树形指数较小,为0.71,开张形品种树冠外部果实出籽率大于内部,内部果实种仁含油率大于外部,单位面积果实产量和果实品质差异不显著;其他7个品种为球形,树形指数为0.89～1.03,球形品种树冠内部果实性状大于外部,树冠内外果实种仁含油率因品种不同存在差异,单位面积果实产量和果实品质差异不显著。同一品种树冠内外果实综合性状存在一定差异,但综合评价排名基本都相近,这与对品种总体进行综合评价结果一致。聚类分析结果将10个品种分为长林53号大果高产高油质品种、鄂油151号低产高油皮薄品种和中优型3类。     

大果沙棘果实中氨基酸含量的测定分析

通过对新疆吉木萨尔县4个大果沙棘果品种(深秋红、无刺丰、新棘1号、新棘2号)中氨基酸含量进行的测定与分析,结果表明,4个品种的大果沙棘果实中均含有17种氨基酸,氨基酸含量比较齐全且种类丰富,各种氨基酸中谷氨酸含量均为最高,氨基酸总量为1.46%～2.19%,4个供试品种中新棘1号优于其他品种,其果实中氨基酸总量、必需氨基酸含量、非必需氨基酸含量、E/N值和E/T值均为最高。     

不同海棠品种果实糖酸组分测定和聚类分析

为了筛选出适于食用和推广的海棠果实与品种,从而为海棠果实的开发利用和品种改良提供理论依据,以扬州市江都区国家种质资源圃中主栽的16个海棠品种果实为试材,测定其糖酸组分及含量,并对16个海棠品种的果实品质进行了评价和聚类分析。测定结果表明:16个海棠品种果实中总糖的平均含量为1.613～4.827 mg?g-1,总酸的平均含量为4.686～17.073 mg?g-1,甜酸比的平均值为12.487～105.054;可溶性固形物的平均百分比为12.73%～17.40%,维生素C的平均含量为130.012～282.617 mg?g-1;其中,‘丽格’‘东哥’和‘萘微利’的感官评价总分最高。聚类分析结果表明:16个海棠品种果实可分为4类,前3类可用于鲜食及加工,第4类可用作景观、生态等用途树种。海棠成熟果实中糖分的积累类型均属于己糖积累型,以果糖和葡萄糖为主;有机酸积累以苹果酸为主。筛选出的‘东哥’‘丽格’和‘萘微利’这3个品种果实的综合品质及口感均良好,其均为可鲜食的品种。     

大理州不同品种核桃果实品质综合评价

为了探究大理州不同品种核桃果实之间的品质差异,以17个指标数据为基础,对大理州10个品种的核桃果实各经济性状指标进行主成分分析和综合评价,结果表明,10个品种的核桃果实评价结果排序为,晚龙漾濞泡核桃漾杂2号娘青核桃漾江1号剑丰漾早香核桃桐子果核桃圆菠萝核桃漾杂1号。     

威远县无花果引种试验初报

本文对3个优良无花果品种在威远的引种适应情况进行了分析.通过对布兰瑞克、玛斯义陶芬和金傲芬的引种试验,将各品种的物候期、生长习性、果实性状以及果实产量与本地无花果品种进行比较分析.结果表明,3个无花果优良品种均能很好地适应威远的气候及土壤条件.引种无花果品种2003年定植当年单株挂果率均达到100％,次年生长迅速变化幅度最大,增幅主要源于新抽梢果枝的增加.与本地无花果品种比较发现,引进品种无花果果实在风味、平均果长、平均果径及平均果重方面明显优于本地品种,其中布兰瑞克的平均hm2产量最高,10 a生树平均hm2产量为31 500 kg;相同立地条件下,引进品种无花果果树生长水平、平均单株产量以及平均公顷产量均明显高于本地品种.3个无花果优良品种可以引入威远栽培.     

油橄榄不同品种果实经济性状的研究——Ⅰ.油用品种果实的研究

通过对油橄榄(Olea europaea L.)56个不同品种果实经济性状的研究,确定了油橄榄典型油用品种。果实含油率(指干果)为40—50％的有25个品种,占总数的44.6％;35—40％的有14个,占25.0％;30—35％的有13个,占23.2％;小于30％的有4个,占7.1％。各品种果实中橄榄油主要由7种脂肪酸组成,其中油酸含量最高,达65—78％,它是橄榄油油脂品质好的重要指标。含油率、油酸含量又共同决定油用品种等级。初步认为果实含油率在35％以上,油酸含量高于56％的品种可作为油用栽培品种,并以此拟定为油橄榄油用品种分类标准。这 56个品种中,有35个品种可定为油用品种,其中23个属于优等油用品种,其含油率、油酸含量分别高于40％、65％;12个良好油用品种,含油率、油酸含量均在35—40％、60％以上。     

基于电子鼻技术的陇南花椒品种区分

为给花椒等级鉴定提供参考,利用电子鼻PEN3.5系统对陇南34个花椒品种进行区分,将测得的响应值数据进行主成分分析、聚类分析以及响应值分析。结果表明,陇南34个花椒品种中,除河北无刺二号与清椒品种区分不显著外,其余花椒品种均区分显著,并且仅5种类型传感器(W5S、W1S、W1W、W2S、W2W)对陇南花椒果实香味响应值较大,其余类型传感器响应值较小,而且不同花椒品种传感器响应值不同。将陇南34个花椒品种分为3类,第1类为无刺大红袍母株、汉源青椒、韩城无刺、嫁接无刺大红袍,第2类为嫁接梅花椒、云华七叶青、茂汶大红袍,其余品种为第3类。其中嫁接梅花椒果实香味含量最高,果实香味含量较高的是八月椒、川陕花椒、莱芜小红椒、韩城无刺、汉源青椒、嫁接无刺大红袍、茂汶大红袍、无刺大红袍母株和云华七叶青。电子鼻适用于陇南花椒品种的区分。     

重阳木果实性状及其脂肪酸组成分析

选取天然群体中3株重阳木优良单株,测量不同单株果实的形态性状,并采用超声波法提取重阳木果实中的粗脂肪,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)检测脂肪酸组成及含量.结果表明:不同单株之间果实的大小和百粒重存在显著差异,CY2号重阳木果实百粒重最大,为30.952 7g;果实油得油率也以CY2号重阳木最高,为14.24％;相关性分析表明重阳木果实的得油率与果实大小和百粒重呈极显著正相关,因此可以把果实大小作为选择含油量高的良种的一个指标;GC-MS分析发现3个重阳木单株的脂肪酸成分相同,分别为棕榈酸、亚油酸、α-亚麻酸和硬脂酸4种,亚油酸含量最高,不饱和脂肪酸约占90％.     

海口林场不同品种葡萄物候期与结果习性的调查与分析

采用田间调查与统计分析的方法,对20多年生水晶、赤霞珠、玫瑰香3种葡萄的物候期、主要生长结果习性及果实性状进行分析。结果表明,酿酒型葡萄玫瑰香和赤霞珠从萌芽到成熟时间相隔2 d,水晶葡萄相对这2个品种较晚;在萌芽率、成枝率、结果枝率方面,玫瑰香表现较好,在结果系数方面赤霞珠表现较好,果实性状差异不显著,均表现较好。水晶葡萄结果系数较低,果实性状的各项指标相对较低。综合表现玫瑰香葡萄各项指标均较高,适宜今后长期栽培。