西昌市家禽生产现状与对策

<正>家禽生产是西昌市脱贫攻坚成果与乡村振兴衔接的重要产业，是保证市场供应不可或缺的产品，是贫困农户“短、平、快”的畜牧增收项目之一。西昌市家禽生产规模化、标准化、机械化程度不高，饲料价格持续上涨，养殖成本上升，养禽亏损，家禽养殖企业（场）减量生产和转向，市场供应不均衡，为促进西昌市家禽产业持续稳定健康发展，迫切需要扶持养禽企业，开发利用优质地方家禽品种，整合加工龙头企业，发展现代养禽生产，满足市民菜篮子需要。     

对无鱼粉饲料配方的异议及对比试验

鱼粉是家禽饲料的重要组成成分，对改善饲料品质、提高饲料的整体效能具有非常明显的作用。而“无鱼粉饲料配方”则很难发挥家禽的最大生产潜能。试验证明，采用2％～3％的鱼粉配制家禽饲料，尽管饲料成本略增，但按其所增加的产值，仍比用“无鱼粉饲料配方”合算。     

创造高效率的生产、高质量的产品——上海大江有限公司饲料厂的经验

中泰合资上海大江有限公司,创立于1985年8月10日。公司实行饲料生产—良种繁育—畜禽饲养—宰杀加工—内外销售“一条龙”连贯作业,现有三个主要生产部门:一个是饲料生产,即从原料采购—储运—加工—销售联成一体;二是家禽生产,即从祖代—孵化—父母代—孵化—商品代—销售联成一体;三是屠宰加工,即肉鸡宰杀—肉食品加工—内外销售联成一体。在连贯作业体系中,饲料生产是基础,是“龙头”。大江饲料厂是整个体系中投资额最大、现代化程度最高的一个项目。总投资额折合人民币2,000多万元,引进的全套设备、生产工艺和科学配方,具有世界一流     

饲料加工工艺对家禽饲料营养价值及饲喂效果影响的研究进展

本文综述了饲料加工过程中粉碎、制粒、发酵、膨化4种主要的加工工艺对家禽饲料营养价值及其饲喂效果的影响,旨在指导家禽饲料生产过程中合理选择饲料加工工艺。     

不同料形对肉鸡生产性能的影响

不同的饲料加工工艺、料形对家禽的生产性能有很大影响。世界上大多数肉禽饲料都是碎粒料或是完整的颗粒料，颗粒料或颗粒料与粉料按一定比例混合是肉禽饲料发展的趋势。     

饲料加工工艺对象禽饲料营养价值的影响

文章综述了饲料加工过程中粉状料熟化工艺和颗粒状料加工工艺对家禽饲料营养价值的影响,旨在指导家禽饲料生产过程中合理选择饲料加工工艺。     

颗粒饲料生产技术

颗粒饲料生产技术南京粮食经济学院顾华孝我国饲料工业近几年来在颗粒饲料生产方面发展很快，尤其是在家禽饲料、水产饲料和玩赏动物饲料制粒加工方面。很自然，生产的发展必然会对技术应用提出新的要求。本文着重介绍美国东南家禽及蛋品协会所属３４家饲料厂肉用仔鸡颗粒...     

地顶孢霉培养物的工艺流程及其在家禽生产中的应用

地顶孢霉培养物（Acrermonium terricola culture, ATC）是国内首个虫草源真菌饲料添加剂，其活性成分与冬虫夏草相似，被誉为动物可食用的“冬虫夏草”。ATC是由古尼虫草分离得到的地顶孢霉菌通过人工培养、发酵等加工而成。ATC中的活性物质主要包括虫草多糖、虫草酸、虫草素和甾醇等。ATC具有提高家禽的生长性能、抗氧化能力以及免疫性能等优点。文章就ATC的工业化生产流程、主要活性物质及其作用和在家禽生产中的应用进行综述，以期更好地指导ATC在家禽生产中的应用。     

广州市江丰实业股份有限公司

正广州市江丰实业股份有限公司(以下简称"公司")是一家专业从事家禽育种、肉鸡养殖、饲料和饲料添加剂生产、家禽批发市场经营和家禽屠宰与肉鸡食品精深加工、食材生产供应、生态农业的农业产业化国家重点龙头企业。1975年9月,广州市江村养鸡场成立。1999年12月,公司由村     

南美盛会:引领家禽应用研究新未来——第24届世界家禽大会在巴西召开

2012年8月5~9日,第24届世界家禽大会在巴西萨尔瓦多召开,来自全球93个国家的2300多名代表参加了盛会,讨论了"营养与饲料科技"、"家禽健康与生物安全"、"肉鸡生产"、"家禽福利与环境"、"屠宰与加工"、"遗传育种"、"食品安全"、"鸡蛋生产与加工"、"经济与市场"等11个主题的最新研究进展。应用研究是科研工作的最终目的,也是家禽研究的发展趋势。由会议报告和墙报内容可以看出:家禽福利、环境和食品安全越来越受到重视,营养与饲料技术以及生产仍然是家禽研究的重要领域,利用高通量测序等新技术进行分子标记辅助选择已成为家禽育种的重要手段。     

强饲法测定鸭饲料代谢能的研究进展

家禽生产能值的评定，无论在家禽饲料配合还是家禽营养需要研究上，均有重要意义。代谢能是表征饲料营养组份的一个最重要指标。传统的全收粪评定方法不仅耗时费力，而且隐含一些难以排除的干扰因素。因此，目前多以“快速生物学法”即排空强饲法对家禽饲料代谢能进行实测。该法由加拿大学者I．R．Sibbald创立，具有简单、快速、投料准确、结果重演性好的优点，对单一饲料和配合饲料都可进行测定，尤其是对适口性较差的饲料更具有实用价值，因此该法在家禽饲料代谢能评定领域得到了迅速发展。     

家禽羽毛废弃物高值化利用研究

文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面，国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结，其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展，对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。     

家禽的营养需要

家禽为了维持生命活动、生长发育、发挥产蛋和产肉的性能,必须获得能满足营养需要的、适口的日粮。各种家禽的生理特性、消化机能、外界环境条件、饲养管理方式、经济用途以及饲料的加工调制等都与之有关。农谚:“鸡要精”;“鸭要腥”;“鹅要青”。这说     

动物性蛋白质饲料在家禽生产中应用的研究进展

动物性蛋白质饲料是由畜禽屠宰加工副产品,鱼类和昆虫产品制成的饲料.在家禽饲料中添加动物性蛋白质饲料具有促进家禽生长发育,增强机体免疫等优点,可以节约资源、变废为宝.本文主要综述几种常用动物性蛋白质饲料的营养特性及其在家禽生产中的应用,为更好地在家禽饲料中推广动物性蛋白质饲料提供依据和参考.     

家禽营养专题论丛（一）

由世界家禽科学联合会家禽营养第二工作组欧洲联合会组织,世界家禽科学联合会土耳其分会承办的每二年一度的第十届专题讨论会,吸引250多位科学家和技术人员云集土耳其的Antalya。讨论了“营养与年龄”、“抗营养因子”、“饲料的加工与去毒”、“酶”及“添加剂、抗生素和益生素”等专题。     

饲料颗粒：家禽生长不可忽视的基础

编者按:在家禽养殖中,饲料是支撑家禽生长的最基本元素.除去营养需要外,高度加工处理的饲料从一开始着眼于提高家禽的生产性能,以达到效率最优化.     

四川龙泉打造家禽养殖特色产业链

国内规模最大的标准化家禽批发市场“四川三联禽产品物流中心”在成都市龙泉驿区落成投运．标志着四川省首个区域性家禽特色产业链条已初步形成。据了解．龙泉驿区以小家禽养殖为核心的“家禽育雏、技术培训、饲料加工。到基地化养殖、集散交易、家禽宰杀、冷藏销售”完整产业链建成后,     

维生素E在现代家禽营养中的作用

维生素 E(VE)是一种脂溶性的天然抗氧化剂,是体内抗氧化防御系统中的重要成员,具有抗氧化或抗自由基、抗应激和提高机体免疫力的功能。由于家禽本身不能合成这种维生素,且现代家禽生产性能的遗传潜力较高,饲料消耗较少,以及现代高产品系家禽免疫力低;此外,在工厂化生产条件下,饲料中“天然 VE”较少,再加上饲料品质及存放等条件的改变,往往造成饲粮中 VE 缺乏。所以,在现代家禽生产中,向饲粮     

区域家禽的饲料消耗及产值计算

养禽的饲料消耗在整个区域的畜禽饲料消耗（精饲料）中占有相当大的比重。饲料消耗是养禽投入的主项，产值则是衡量养禽生产的主要指标。然而在生产实际中，给予这两项指标的评价往往不十分客观，继而也必然导致其它评价指标的失真（如区域养禽效益），同时也降低了畜牧业生产计划的可行性、基层实践多采用的用家禽饲养量或存栏量，乘以成年鸡的饲料消耗系数计算区域家禽的饲料消耗总量和统计部门采用家禽年末存栏乘以成禽价格计算的区域家禽产值，均与实际有较大偏差。事实上，区域家禽的饲料消耗和产值计算，需要考虑家禽存栏的群体构成、…     

禽流感对我国禽类产品的影响

目前，在我国发生的禽流感给我国禽肉生产带来了一些不利影响，最直接的影响是对禽肉出口、禽肉消费、家禽生产和禽产品加工的影响，进而对禽饲料的影响。