中央财政5亿补助农产品产地初加工

为加快解决我国农产品产后损失严重的问题,中央财政决定2013年继续实施农产品产地初加工补助项目。农业部、财政部联合印发《2013年农产品产地初加工补助项目实施指导意见》,投资5亿元在14个省区开展农产品产地初加工补助项目,重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬通风库、冷藏库和烘干房等产地初加工设施。     

对我国种植业无公害食品安全限量指标设置的思考

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品.2001年以来,农业部在全国范围内启动了"无公害食品行动计划",陆续制定颁布了逾300项无公害食品标准.     

丰城市无公害蔬菜的发展对策

无公害蔬菜日渐受到消费者的青睐。在我国的具体条件下,2002年4月9日,农业部和国家质量监督检验检疫总局共同发布的第12号令正式颁布了《无公害农产品管理办法》(以下简称《办法》),对"无公害农产品"提出明确概念:产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。"无公害蔬菜"是     

无公害生姜的种植技术

无公害农产品,是指使用安全的投入品,按照规定的技术规范生产,产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的安全农产品。我国农业部农产品质量安全中心承担无公害农产品认证工作。截至2006年底,全国统一认证的无公害农产品累计已达23636个,无公害生姜就是其中之一。     

初加工与精深加工分类标准

农产品的精深加工是指对农产品二次以上的加工, 主要是指对蛋白质资源、植物纤维资源、油脂资源、新营养资源及活性成分的提取和利用。农产品初加工是指对农产品的一次性的不涉及对农产品内在成分改变的加工。初加工使农产品发生量的变化,精深加工使农产品发生质的变化。农业部提出的发展目标是, 到2005年,农产品加工的一次转化率要达到55%,二次以上深加工达到35%以上。初加工与精深加工分类标准     

首批全国统一标志的无公害农产品通过认证

无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。2003年5月,农业部和国家认监委联合公布了首批获得无公害农产品认证证书的产品目录,全国155家单位的214个产品通过了农业部农产品质量安全中心首批全国统一标志的无公害农产品认证,其中种植业产品115个,畜牧业产品15个,渔业产品84个,总产量为212万t。为适应我国农业发展新阶段的要求,全面提高农产品质量安全水平,进一步增强农产品国际竞争力,根据国务院关于加强农产品质量安全…     

我国农产品产地初加工现状、成因和国家有关扶持政策

所谓农产品产地初加工，就是指对初级农产品进行一些简单的、物理的处理过程，主要包括产后净化、分等分级、烘干、预冷、储藏、保鲜、包装、商品化处理，以及其他的初加工过程。目前，超过农产品产量一半的产地初加工，都由农户和专业合作社完成。     

农产品无公害生产的安全用药问题

根据我国2002年4月9日出台的<无公害农产品管理办法>规定,无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格,获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的,未经加工或者初加工的食用农产品.     

温室草莓优质高效无公害栽培技术

无公害草莓是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准(规定)要求,经认证合格,获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工草莓产品. 　　……     

农业部：加快推进农产品初加工机械化科技创新

农业部办公厅发布关于加快推进农产品初加工机械化工作的通知,通知提出要大力推动农产品初加工机械装备科技创新：要努力培育一批农产品加工机械设备技术创新领军人才和创新团队。要加快筛选推广一批符合生产实际需求的成熟农产品加工机械设备,组织有条件的地区开展农产品初加工机械化工作试点,建立专业服务队伍,加强技术培训服务,不断提升农产品初加工机械化水平。     

无公害农产品管理办法

第一章 总 则 第一条 为加强对无公害农产品的管理,维护消费者权益,提高农产品质量,保护农业生态环境,促进农业可持续发展,制定本办法。 第二条 本办法所称无公害农产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 第三条 无公害农产品管理工作,由政府推动,并实行产地认定和产品认证的工作模式。 第四条 在中华人民共和国境内从事无公害农产品生产、产地认定、产品认证和监督管理等活动,适     

湖南省农产品加工研究所湖南省食品测试分析中心

正湖南省农产品加工研究所(湖南省食品测试分析中心)是省级农产品加工与食品检测专业研究和分析机构,事业法人单位。是科技部"果蔬加工与质量安全创新团队"、农业部"农产品加工与质量安全创新团队"、湖南省"食品加工与食品安全技术创新团队"依托单位;拥有柑橘资源综合利用国家地方联合工程实验室、国家柑橘质量安全监督检验中心、农业部农产品质量安全风险评估实验室(长沙)、国家柑橘加工技术研发中心(湖南)、农业部柑     

果树产业技术体系辽宁创新团队采后无公害化贮藏及商品化处理技术岗位专家——郝义

1969年9月出生,硕士,研究员。1995年毕业于沈阳农业大学食品科学系农产品贮藏与加工专业,2008年获食品工程硕士学位。现任辽宁省果树科学研究所果品贮藏加工研究室主任,果树产业技术体系辽宁创新团队采后无公害化贮藏及商品化处理技术岗位专家、辽宁省农产品产地初加工项目评审专家、辽宁省果蔬贮运标准评审委员、辽宁省果树专家指导组专家、《北方果树》《食品研究与开发》编委。     

农产品初加工设施3年获补16亿

自从享受国家补助政策后,新疆南疆地区共建设1500座杏烘干房,而农民卖烘干杏干的价格比传统晾晒杏干翻了2倍以上,鲜杏价格也提高1~2元,直接带动7万多农户致富,并转移农村富余劳动力近7万人次。这一改变得益于2012年农业部和财政部共同启动实施的农产品初加工设施补助政策。该政策旨在解决我国农产品产地贮藏、保鲜、烘干等初加工环节技术落后、设施简陋、损失严重等问题。3年来,中央累计补贴16亿元资金,补助3.89万个农户和3600多个农     

红富士苹果无公害生产技术

根据我国<无公害农产品管理办法>无公害农产品的定义,无公害苹果是指产地环境、生产过程和产品质量符合有关标准和规范的要求,经过认证合格,获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的苹果.近几年,我们组织实施了"青岛市无公害果品生产基地建设"示范项目,共建立无公害果品生产基地1 963 hm2,其中无公害红富士苹果生产基地876 hm2,每年生产无公害红富士苹果2 500万 kg,新增经济效益1 500多万元,现总结如下.     

果树产业技术体系辽宁创新团队采后无公害化贮藏及商品化处理技术岗位专家——郝义

正1969年9月出生,硕士,研究员。1995年毕业于沈阳农业大学食品科学系农产品贮藏与加工专业,2008年获食品工程硕士学位。现任辽宁省果树科学研究所果品贮藏加工研究室主任,果树产业技术体系辽宁创新团队采后无公害化贮藏及商品化处理技术岗位专家、辽宁省农产品产地初加工项目评审专家、辽宁省果蔬贮运标准评审委员、辽宁省果树专家指导组专家、《北方果树》《食品研究与开发》编委。     

中国蔬菜分等分级标准分析

分等分级作为农产品商品化处理的一个重要环节,目前在中国蔬菜产地初加工及流通、贸易中并未被给予应有的重视。本文通过对中国蔬菜初加工产品分等分级标准的系统梳理、统计和分析,提出蔬菜商品化、标准化建议及对策。     

无公害农产品认证全面启动

“全国无公害农产品认证工作座谈会”确定,加强无公害农产品产地认定和产品认证工作,保证今年完成4000个产品的认证和8000个产地的认定,为如期完成“无公害食品行动计划”奠定基础。这是农业部农产品质量安全中心成立以来召开的首次全国性工作会议。2001年,经国务院批准,农业部启动了“无公害食品行动计划”,2002年,农业部农产品质量安全中心成立。目前,由农业部农产品质量安全中心、全国63个无公害农产品认证省级承办机构、69家认证检测机构以及“认证评审委员会”构成的无公害农产品认证工作体系已初步形成,无公害农产品认证法规制度基本…     

农业部规划设计院专家到陕西苹果产区调研

本刊讯2月7—9日，农业部规划设计院农产品加工研究所郭爱东、孙洁和王希卓3位工程师到陕西考察了解苹果产地贮藏设施及设备类型、设备优缺点和技术需求等相关情况，为农业部即将实施的“惠民工程”奖补方案和实施过程中可能遇到的问题收集第一手资料。     

四川食用菌加工产业发展现状及建议

概述四川省食用菌产业现状和发展食用菌产业的区位优势。指出四川发展食用菌加工产业的意义重大和现今存在的初加工企业多,精深加工企业少;小作坊、小企业多,龙头企业少;加工不规范,机械化自动化水平低等问题。提出规范小企业,发展产地初加工和企业精深加工;加大科技投入,打造龙头企业和特色品牌;加强政策引导和支持等发展建议。