唐山地区大果水晶梨无公害生产管理技术

介绍大果水晶梨无公害生产不同时期的管理技术及病虫害防治,以为大果水晶梨的无公害生产提供参考。     

土壤pH值对黄金梨果实品质的影响

[目的]研究土壤pH值对黄金梨果实品质的影响。[方法]以文登市3个梨园为试验基地,研究土壤pH值对黄金梨的单果重、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸等品质指标的影响情况,及土壤酸化条件下,黄金梨叶片、果实中的元素与部分品质指标的相关性。[结果]结果表明,土壤pH值与果实中的可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比呈极显著相关性。土壤pH值较低的梨园果实石细胞少,但是果实芳香物质种类亦少,而且酯类的种类和含量相对更少。叶片中的氮、钾、镁含量低于适宜值范围,铁、锰、锌、铜含量均高于适宜值范围。黄金梨果实中的可溶性糖、可溶性固形物和有机酸含量与叶片、果实中的某些微量或大量元素也有极显著或显著相关性。     

关于砂梨秋季异常开花现象描述及命名的探讨

为便于国内或国际交流,合理描述砂梨秋季异常开花现象。利用中英文搜索引擎在1979—2012年的专业期刊中共搜集到有关砂梨“返花”的研究报道共计94条记录。在中文文献中,对砂梨秋季异常开花现象的描述或命名主要有“二次花”、“秋花”、“返花”等,其中”二次花”数量最多,约占总文献的42.86%;文献记录数依次为“秋花”>“返花”>“早花”。在外文文献中,有19篇文献以“return bloom”描述砂梨异常开花现象,占61.30%;其他从使用不同描述词的文献量来看,“secondary bloom or secondary blossom”> “reflorescence”> “secondary flower or second flower”,评价了“返花”不同的表述方法优缺点。建议中文“返花”和英文“Return bloom”命名砂梨异常开花的现象。     

PCR-RFLP分析用的梨基因组DNA提取

采用改良CTAB法,提取了23个梨品种基因组DNA。结果表明:所提取DNA产率在200μg/g鲜叶以上,大部分梨品种OD260/OD280在1.8左右,用于PCR-RFLP分析时,PCR扩增产物谱带清晰,且PCR扩增产物能被相应的限制性内切酶酶切。     

玉绿梨生产技术规程

玉绿梨生产技术规程规定了玉绿梨生产的园地选择与规划、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术标准,2010年1月28日由湖北省质量技术监督局发布,2010年3月28日实施。     

梨果实发育过程中钙调素水平的动态研究

以贮藏性有明显差异的黄花梨和湘南梨为试材,研究果实发育过程中钙调素(CaM)含量的变化。结果表明：梨果实生长曲线为非典型的S型,湘南梨果肉CaM在果实发育前期含量较高,果实迅速膨大期CaM降至果实发育的波谷,果实采收前CaM出现峰值,采收时又下降。在果实迅速膨大期前,黄花梨果肉整体水平低于湘南梨,果实膨大期降到波谷,成熟前迅速升到峰值。梨种子发育曲线为典型的S型,盛花后50d左右,种子即将进入迅速生长期,CaM含量出现峰值,2个品种峰值差异大。     

明水梨叶片不定芽再生体系的建立

以‘明水’梨(Akemizu)叶片为外植体,研究了不同基本培养基,不同浓度噻重氮苯基脲(TDZ)和吲哚丁酸(IBA)的组合,不同暗培养时间以及不同浓度的硝酸银(AgNO3)对梨叶片不定芽再生的影响。试验结果表明,在NN69+TDZ 1.5mg/L+IBA0.2 mg/L+AgNO31.0 mg/L中暗培养25 d后,叶片不定芽再生率最高,达到71.8%。     

南方砂梨返花返青发生特性及其与早期落叶的关系

本文调查分析了19个砂梨栽培品种返花返青情况,以丰水、翠冠为材料,探讨了砂梨返花返青规律及其与早期落叶的关系,并对其相关性分析.结果表明,日本品种(金20世纪、澳萨20世纪、筑水等)返花返青率、早期落叶率均较高;韩国品种(黄金、园黄和新高)和中国品种(中梨一号、早美酥和翠冠)次之.从8月上旬开始,丰水和翠冠返花率均表现递增趋势,8月下旬至9月中旬出现返花高峰期,返青率亦表现出类似返花率的动态规律.相关性分析表明,砂梨返花率和返青率呈现出同步性,并且返花率、返青率和早期落叶率三者之间相关系数均达到0.930以上,相关性达到极显著水平.     

黄金梨叶片再生体系建立研究

从外植体接种方式选择、暗培养时间、植物生长调节剂浓度和配比等方面研究了黄金梨叶片再生植株的影响因素。结果表明:适于黄金梨叶片再生的诱导培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA,在此培养基上,叶面朝上接种的叶片经过15 d的暗培养转入光照培养,可获得45%的再生率和平均2.2个不定芽;1 cm以上的不定芽经1/2 MS+3.5 mg/L IBA诱导10 d后,转入1/4 MS无激素培养基继续培养可获得高达91.6%的生根率和5个以上的不定根数。     

Identification of Self-Incompatibility Genotypes in Some Sand Pears （Pyrus pyrifolia Nakai） by PCR-RFLP Analysis

The identification of self-incompatibility genotype （S-genotype） will be useful for selection of pollinizers and design of crossing in cultivar improvement of sand pear. This paper reported the identification of self-incompatibility genotypes of seven Chinese and two Japanese sand pear cultivars using PCR-RFLP analysis and S-RNase sequencing. The Sgenotypes of these cultivars were determined as follows： Huali 1 S1S3, Shounan S1S3, Xizilti S1S4, Qingxiang S3S7, Sanhua S2S7, Huangmi （Imamuranatsu） S1S6, Huali 2 S3S4, Baozhuli S7S33, Cangxixueli S5S15. S-RNase alleles （S1 to S9） in sand pear could be identified effectively by PCR-RFLP analysis.     

云南特有火把梨UFGT基因片段的克隆与序列分析

为研究UFGT基因对红皮梨花色素苷合成的调控机制,以云南特有火把梨为试材,克隆得到UFGT的基因片段,运用生物信息学分析软件对该基因序列进行分析。结果表明：UFGT基因片段长1440bp,编码479个氨基酸的蛋白质;该氨基酸序列与沙梨、西洋梨、白梨、苹果和樱桃李的同源性分别为99%、96%、94%、91%和72%;蛋白无跨膜结构,不存在导肽和信号肽,属于非分泌蛋白,定位在胞液;结构功能域分析显示该片段含典型的GT1_Gtf_Like功能域和1个GTB型超家族蛋白的典型结构。     

梨采后果实质地与Ca2+、果胶、丙二醛、乙烯动态的关系

以果实质地和贮藏性存在明显差异的黄花、湘南梨为试材，对贮藏期果实硬度、Ca^2 、果胶、丙二醛、乙烯动态进行了研究。研究结果表明：黄花在贮藏前期Ca^2 含量高且呈迅速下降的趋势，湘南在贮藏初期Ca^2 含量低但相对稳定，在贮藏末期有一个迅速上升的过程；两品种果实硬度、原果胶含量逐渐降低，水溶性果胶、丙二醛(MDA)含量逐渐上升，但黄花在果实贮藏初期的变化幅度大，而湘南在贮藏后期变化幅度大；两品种在贮藏的第10天左右出现乙烯峰值，黄花的峰值为湘南的3．04倍。还对造成两品种质地及贮藏性差异的原因进行了讨论。     

缺铁胁迫对沙梨叶片黄化、再复绿和根系中Fe(Ⅲ)还原酶活性的影响

在水培条件下,研究了缺铁胁迫对梨砧木沙梨(Pyrus pyrifolia Nakai)叶片黄化、复绿和分根培养时其根系Fe(Ⅲ)还原酶活性(FCR)变化的影响。结果表明,黄化植株转移到含铁营养液后,上部叶片复绿明显快于中部叶片;含铁和不含铁处理间的FCR活性差异显著,不含铁处理的根FCR活性高于含铁处理,但随着培养时间的延长,活性逐渐降低,不含铁和含铁处理之间具显著的相关,相关系数为0.91。     

砂梨ACC合酶cDNA全长克隆及其反义与正义表达载体构建

为构建干扰砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai)ACC合酶基因表达的遗传转化载体,利用RACE技术从'早生新水'成熟果实cDNA中克隆了ACC合酶的cDNA,该cDNA全长为1939bp,命名为Pyp-ACS,GenBank登录号为EF566865。Pyp-ACS核苷酸序列含有5′末端非翻译区109bp、1488bp完整的开放阅读框和3′末端非翻译区342bp(含25bp的Ploy (A))。Pyp-ACS编码495个氨基酸,与白梨(Pyrus×bretschneideri Rehd.)、西洋梨(Pyrus communisL.)、中国李(Prunus salicina Lindl.)、桃(Prunus persica(L.)Batsch)、梅(Prunus mume Seib.et Zucc.)、苹果(Malus×domestica Borkh.)和柿(Diospyros kaki Thunb.)有较高的同源性。该氨基酸序列具备ACC合酶7个保守区和组成该酶活性中心的12个氨基酸残基,即SLSKDMGFPGLR,进一步验证了克隆的正确性。以pYPX145载体为基础,分别将Pyp-ACS编码区序列反向和正向插入相应位点构建反义和正义表达载体,并分别命名为pPyp-ACS(-)和pPyp-ACS( ),目的基因由双35S启动子所控制。分别将这2个表达载体导入根癌农杆菌菌株(Agrobacterium tumefaciens)EHA105,为耐贮藏转基因梨的遗传转化提供载体。     

水杨酸处理对幸水梨品质和生理特性的影响

研究了采后水杨酸处理对幸水梨果实贮藏过程中品质和生理特性的影响.结果表明,水杨酸处理可以降低果实的腐烂率,减小维生素C含量下降幅度,降低相对电导率,使MDA含量和超氧阴离子产生速率减缓,升高SOD、POD、CAT和抗坏血酸过氧化物酶的活性.说明采后水杨酸处理是维持幸水梨采后品质、延长贮藏期的可行措施.     

黄花梨果实采后不同处理的贮藏效果及其生理基础研究

 研究了不同贮藏温度和不同聚乙烯薄膜袋包装处理对黄花梨果实贮藏效果的影响及其生理基础。试验结果表明 ,在 2 0℃下 ,LOX活性、O2-· 水平、AOS活性、ACC合成酶活性、ACC含量、ACC氧化酶活性及乙烯的生成 ,均呈峰形变化 ;1℃处理可抑制LOX、AOS、ACC合成酶、ACC氧化酶的活性和O2-·、ACC的积累 ,抑制贮藏果实的乙烯合成 ,减轻果肉发绵和果实腐烂。 1℃下贮藏的果实 ,若结合不同聚乙烯薄膜袋 (PEF1和PEF2 )小包装 ,可以进一步降低果肉发绵率和果实腐烂率 ,保持果实新鲜度 ;当果实经过贮藏一段时间后 ,转移到 2 0℃货架期时 ,PEF1和PEF2对果实成熟衰老各个相关因子均有不同程度的抑制效应 ,以贮 6 0d后的货架期间最为明显 ,同时维持了较高的果实硬度 ,对硬度的影响随着贮藏时间的延长愈加明显 ,PEF1和PEF2之间的处理效果无显著差异。低温冷藏黄花梨果实可以获得良好的贮藏效果 ,贮藏期以 2个月左右为好 ,若结合聚乙烯薄膜袋小包装 ,可以延长贮藏期至 3个月左右     

5个中国砂梨品种S基因型的确定

果树雌蕊自交不亲和基因（S基因）产物能降解具有相同S基因型的花粉管核糖核酸，导致自然授粉结实率低，果实品质差。确定不同梨品种S基因型，为配置授粉树和杂交育种提供重要科学依据，并为遗传改良梨品种奠定基础。实验以5个砂梨Pyrus pyrifolia品种基因组脱氧核糖核酸为实验材料，根据S基因一级结构特征，设计合成特异引物，采用PCR-RFLP系统检测和TA克隆测序等方法，分离鉴定了这些品种扩增片段大小差异很小的2条5基因，确定了它们的S基因型，分别为晶玉Pyrus pyrifolia‘Jingyu’S4S24，金水2号P．pyrifolia‘Jinshui No．2’S3S21，新雅P．pyrifolia‘Xinya’S4S24，西子绿P．pyrifolia‘Xizilv’S4S13，青魁P．pyrifolia‘Qingkui’S1S13，并且对各品种测序结果进行了初步的生物信息学分析。图4表1参27     

黄金梨叶片营养诊断及施肥标准

为了精确把握黄金梨Pyrus pyrifolia‘Whangkeumbae’需肥规律,确定施肥标准,利用凯氏定氮法、钒钼黄比色法、原子吸收分光光度法对不同配方施肥条件下黄金梨叶营养元素进行了测定分析,并对叶片全氮、全磷、全钾质量分数与梨产量进行相关分析。结果表明,当叶片全氮质量分数为18.15-26.85 mg.g-1,全磷为1.11-2.59 mg.g-1,全钾为7.18-16.70 mg.g-1时,黄金梨产量随叶片中各元素质量分数的提高而增加;当叶片全氮质量分数为18.15-24.43 mg.g-1,全磷为1.07-2.75 mg.g-1,全钾为6.88-17.26 mg.g-1时,黄金梨果中可溶性固形物随元素质量分数的提高而显著上升;通过对叶片全氮、全磷、全钾质量分数与梨产量进行相关分析,得出其营养临界指标:全氮18.31-26.85 mg.g-1,全磷1.11-2.59 mg.g-1和全钾7.29-19.62 mg.g-1,最佳施肥量为:氮肥(尿素)225.31 g.m-2,磷肥(过磷酸钙)99.06 g.m-2,钾肥(硫酸钾)220.97 g.m-2。图2表3参10     

金花梨叶片营养诊断分析

[目的]对金花梨叶片营养元素状况进行诊断分析。[方法]以高产园和低产园的金花梨叶片为试材,对其营养元素含量进行测定分析。[结果]高产园无明显缺肥现象,低产园潜在缺乏P、K、Zn、Fe和B。叶片各营养元素之间存在拮抗或增效作用,其中N对K、Mg和Zn有增效作用,对P、Ca和Fe有拮抗作用;Ca和Mg对多数元素有拮抗作用;B与P之间存在增效关系。K是影响产量的关键因子之一。各营养元素间的比例失衡是造成低产的主要原因。金花梨叶片内各营养元素最适含量为:N 2.82%、P 0.10%、K 0.56%、Ca3.92%、Mg 0.31%、Zn 50.77 mg/kg、Fe 98.88 mg/kg和B 35.08 mg/kg。[结论]高产园对营养元素的需肥顺序为:K>Mg>N>Fe>Ca>B>P>Zn,低产园的需肥顺序为:B>P>K>Zn>N>Fe>Mg>Ca。     

砂梨品种‘满天红’及其芽变品系‘奥冠’花青苷合成与相关酶活性研究

【目的】研究红色砂梨花青苷合成与苯丙氨酸解氨酶（PAL）和查尔酮异构酶（CHI）活性的关系。【方法】以红色砂梨‘奥冠’及其亲本‘满天红’为试材,研究果实着色过程中果皮中花青苷含量和PAL、CHI酶活性的变化,以及套袋对花青苷合成和相关酶活性的影响。【结果】在果实着色过程中,‘奥冠’花青苷含量高于‘满天红’,两个品种花青苷变化趋势基本一致,呈现先升高后下降的趋势;两品种PAL活性总体变化趋势基本一致,都呈下降趋势,且‘奥冠’PAL酶活性总体低于‘满天红’;并且,两品种CHI酶活性呈现相似的变化趋势,总体呈上升趋势;同时,‘奥冠’CHI酶活性高于‘满天红’;套袋抑制了‘奥冠’CHI酶的活性,也抑制了花青苷的合成,但对PAL酶活性的影响不明显;解袋后CHI酶活性和花青苷含量迅速上升,均超过了对照。但解袋对‘奥冠’果实PAL酶活性的影响不明显;并且,套袋‘奥冠’花青苷含量在果实成熟时下降。【结论】红色砂梨花青苷含量在果实着色早期上升,接近果实商品成熟期下降。PAL不是红色砂梨花青苷合成的关键酶,CHI与着色期砂梨花青苷含量关系密切。解袋后,‘奥冠’通过提高CHI酶的活性促进花青苷的合成。套袋试验表明：砂梨花青苷果实成熟时的降解不单是由光诱发的。光是花青苷合成的必需因素,同时又促进花青苷的降解。