不同品种酿酒葡萄皮渣中矿物质含量及营养价值的比较研究

本研究旨在评价葡萄皮渣的矿物质营养价值。本研究采用原子吸收法测定蛇龙珠、赤霞珠和玛瑟兰等3种不同品种酿酒葡萄皮渣中Na、K、Ca、Mg、Fe、Cu、Mn、Zn的含量,采用原子荧光法测定Se的含量,采用分光光度计法测定P的含量。蛇龙珠葡萄皮渣Na、Mg、P、Fe、Cu、Se元素的含量高于赤霞珠和玛瑟兰葡萄皮渣,蛇龙珠葡萄皮渣的Mg含量高达6 447 mg/kg,玛瑟兰皮渣中的Zn含量显著高于赤霞珠和蛇龙珠。3种葡萄皮渣中,蛇龙珠葡萄皮渣Mg、P、Cu、Fe及Se元素的营养质量指数(Index of nutrition quality,INQ)最高,玛瑟兰和赤霞珠葡萄皮渣的INQ较为接近,3种葡萄皮渣Mn和Zn元素的INQ差异较小。结果表明,赤霞珠、玛瑟兰、蛇龙珠3种葡萄皮渣矿物元素的含量丰富,可以作为食品资源进行开发,同时要注意补充K、Na元素。     

致富新招法 养蝇能发家——访沈阳农业大学畜牧兽医学院田河副教授

田河,副教授,硕士研究生导师,中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事.多年从事动物营养与饲料学的教学和科研工作,研究方向为饲料资源开发与利用和饲料营养价值评定.     

木薯渣饲用价值及研究现状

木薯渣是木薯经过加工后剩下的脚料,我国对木薯渣利用率相对较低,造成资源浪费和环境污染;木薯渣的营养成分丰富,在动物饲料中具有很好的研究价值,不仅解决了饲料原料的短缺,同时为养殖户减少了饲料成本。文章综述了木薯渣的营养价值以及在动物日粮中的应用,并对木薯渣开发利用进行相关展望。     

苹果渣与玉米秸秆综合贮存利用新技术

苹果渣是果汁加工的副产品,营养丰富,适口性好,可用作动物饲料.主要介绍了我国苹果渣的产量、分布状况以及作为肉牛饲料的特性与营养价值,进一步阐述了苹果渣与玉米秸秆综合贮存饲料的优点及其制作方法.     

葡萄渣营养成分分析研究

本试验对葡萄渣的营养成分进行了分析研究,结果表明葡萄渣中含有粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、矿物质、微量元素等营养成分,是一种营养价值较高的饲料资源。     

黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展

我国正面临蛋白质资源紧缺问题,近年来昆虫作为动物蛋白来源引起国内外学者广泛关注。黑水虻营养价值高,富含多种活性物质,可改善动物生长性能,提高免疫力,是一种优质动物蛋白源。在动物生产中,黑水虻作为蛋白源替代饲料中的鱼粉和豆粕,应用效果较好。文章主要对黑水虻营养价值及其在水产动物生产中研究进展进行综述,以期为蛋白源开发提供参考。     

响应面法优化‘蛇龙珠’葡萄皮渣中多酚提取条件的研究

【目的】为了提高葡萄皮渣中废弃物的利用价值.【方法】以‘蛇龙珠’葡萄皮渣为原料,通过单因素和响应面试验,比较不同试验因素和水平对葡萄皮渣中多酚提取率的影响.【结果】不同的浸提条件对多酚提取率有很大的影响.优化得到的葡萄皮渣多酚提取条件是乙醇体积分数为42.4%,料液比为1∶15.44(g∶mL),浸提温度为60.6℃.【结论】在此条件下可提取多酚的量为0.786mg/g,与传统提取率相比有明显的增加.     

发酵果渣作为饲料资源的应用研究

文章介绍果渣作为畜禽饲料的主要处理方法、发酵果渣的优势、发酵果渣作为饲料资源的开发及发酵果渣在畜禽上的应用,并总结分析发酵果渣作为饲料资源所存在的问题。     

广西莪术须根茎叶的营养价值及饲用前景分析

莪术须根、茎叶具有一定的营养价值和药用功效,经加工处理后可作为良好的粗饲料资源,具有良好的抗病功能。通过研究检测莪术须根、茎叶的植物性状,统计其产量;粗略分析其药用价值和营养价值,简述其在动物生产上的利用现状,提出莪术副产物作为饲料资源进行开发利用的新思路,为草食动物饲料开发开辟新路径。     

酿酒葡萄皮渣综合利用研究进展

随着葡萄种植和加工产业的发展,不断增加的酿酒葡萄皮渣给环境造成了巨大的压力。综述了国内外葡萄及葡萄皮渣产量现状,分析总结了传统葡萄皮渣的利用方式及其优缺点。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

动物疫苗接种异常反应的处理

动物疫病是畜牧业生产的大敌,要发展畜牧业生产就要防治动物疫病。但在疫苗接种时,经常出现正常反应外的其他不利于机体的反应,如废食、皮疹、休克、死亡等,正确处理或避开这些问题,对推行动物疫病的计划免疫,实施强制免疫,保护人畜安全具有十分重要的现实意义和作用。     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

厚胶合板弹性模量预测模型

为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。      

增强我国水果业出口竞争力的思考

分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。