氮钾肥对叶菜产量和品质的效应

通过田间小区试验研究了氮钾肥对3种叶菜产量和品质的效应.结果表明,增施氮肥使大白菜和芹菜增产22.7%～36.5%和12.2%～44.6%,对甘蓝产量影响不大;增施钾肥提高大白菜、甘蓝和芹菜产量7.8%～22.8%,14.1%～32.7%和34.6%～54.1%.氮肥用量与3种叶菜产量均表现为极显著的二次回归关系,钾肥用量与大白菜、甘蓝产量间存在极显著的直线关系,而芹菜产量与钾肥的用量呈极显著的二次回归关系.增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量,增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾(K1)使硝酸盐含量提高4.4%,高钾则降低硝酸盐33.3%～41.1%.氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异.3种叶菜的Vc含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低.     

氮钾肥对叶菜硝酸盐含量和VC含量的影响

采用随机区组试验设计,研究了氮钾肥不同混合配比施用对3种叶菜硝酸盐含量和Vc含量的影响。结果表明,增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量,增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾（K1）使硝酸盐含量提高4.4%,高钾则降低硝酸盐33.3%-41.1%。氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异。3种叶菜的VC含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低。     

氮钾肥配施对番茄产量和品质的影响

施氮20kg／667m^2条件下，施K2O 30 kg/667m^2与不施钾处理相比，番茄产量可提高1555～2015kg／667m^2，增幅达60．6％～100％。同时，施钾还能改善品质，维生素C含量增加3．6mg／100g，水溶性糖含量增加0．65个百分点，含酸量降低17．6％。在当前生产水平及栽培技术条件下，江苏洪泽地区番茄适宜施氮量为25kg／667m^2左右，适宜施钾量为25～30kg／667m^2。     

不同钾肥对几种主要蔬菜作物产量和品质的影响

本文通过田间定位试验研究了不同钾肥对浙江省几种主要蔬菜作物收获产量和品质的影响，并对不同处理土壤的钾素平衡状况作了探讨。     

钾肥对小麦氮,磷,钾的吸收分配及产量,品质的影响

在安徽淮北地区对小麦进行了施用不同水平钾肥试验,结果表明:在小麦抽穗期及成熟期,各器官的含氮量与施钾水平呈极显著曲线相关,含钾量与钾水平呈极显著直线相关,而含磷量与钾水平相关不显著。施氯化钾210Kg/hm~2时,体内各器官的氮、磷、钾含量及积累量为最高。植株成熟时的积累量,N为228.75Kg/hm~2,P_2O_5为90.75Kg/hm~2,K_2O为205.95Kg/hm~2。氮、磷养分多集中于籽粒中,N占总量的52——68.9%,P_2O_5占48.1—61.6%,K_2O则以茎、穗轴中为最多,约占总量的53.4—79.8%。返青拔节期,其地上部分K/N比值≤0.56,抽穗期叶片<0.45,茎≤1时,易出现缺钾症。施钾明显提高小麦的产量以及蛋白质和淀粉含量,经曲线回归分析,小麦产量、蛋白质及淀粉含量均分别与钾水平呈极显著的曲线相关。     

钾肥对向日葵产量和品质的调控效应

为科学合理利用钾肥,进一步提高向日葵产量和品质,研究了不同施钾用量对向日葵主要农艺性状、产量潜力、经济效益及品质性状的影响.结果表明:钾肥的施加不仅增加了单株籽实重和百粒重,也提高了向日葵的结实率,但对皮壳率没有大的影响,施用钾肥能有效提高向日葵油脂和蛋白质含量,并能够降低虫蚀率,对水分含量影响不明显.综合考虑钾肥对农艺性状、产量、经济效益及品质的影响效果,K2O用量在250~350kg·hm-2比较适宜,其中T7处理即K2O用量300kg·hm-2较对照增产50.68%,而且经济效益最高,同时农艺性状和品质也较好.     

钾肥对西瓜产量和品质的影响

钾肥对西瓜产量和品质的影响熊伟吉建国顾淑娟阙兴鄂朱亚平（如东县农业技术推广中心２２６４００）如东县常年种植西瓜６０００ｈｍ２左右，但由于在生育过程中，偏重施氮，致使西瓜产量不高，品质欠佳，效益较低。根据西瓜需钾的特性，于１９９６年，在缺钾、富钾土壤上...     

施用氮钾肥料对蔬菜品质影响的研究进展

氮钾肥料的施用既显著地提高蔬菜的产量，又对产品的品质产生了深刻的影响，但这种影响的方法和程度受到蔬菜种类、肥料施用量、品种和施用方法等因素的制约。本文综述了施用氮钾肥料对蔬菜品质参数，如Vc、糖分、硝酸盐和氨基酸含量等影响的研究进展。     

不同钾肥品种对蔬菜产量和品质的影响

用盆栽试验和田间试验相结合的方法研究了施用 KCl、K2 SO4 及 KCl K2 SO4 对黄瓜、番茄、甜椒、线辣椒 4种作物生长发育、产量、品质及养分吸收量的影响。结果表明 ,施 KCl、K2 SO4 或 KCl K2 SO4 处理对黄瓜、甜椒、线辣椒产量影响不显著 ;但对番茄 ,KCl K2 SO4 处理与 KCl或 K2 SO4 处理相比产量差异达极显著水平。对 4种蔬菜以施 K2 SO4 处理的品质最好 ,KCl处理对黄瓜、番茄 v C含量影响较大 ,对线辣椒几乎无影响。 K对蔬菜作物 N、K养分吸收量的影响大于 P,对 K的需求量为番茄 >甜椒 >黄瓜 ,对 N的需求量为黄瓜 >甜椒 >番茄。     

钾肥种类对烤烟产量和品质的影响

1988年采用土培和田间试验结果表明,在本试验条件下,施用钾肥不仅能促进烟草生长发育,提高烟叶产量,还能改善烟叶内在及外观品质,主要体现在烟叶中钾、可溶性糖含量和施木克值及中上等烟比例等均明显提高,但不同种类钾肥对烤烟的生长发育,产量及外观品质的效应均无显著差异,仅炳叶中氯离子含量随氯化钾用量的增加而上升,K_2O/Cl~-比例则随之而降低。     

氮肥形态对烤烟生长发育及品质的影响

1988年和1990年采用土培试验的结果表明,铵态氮或酰胺态氮肥施入后,经20d左右可大部分转化为硝态氮。因此,在硝酸钠、硝酸铵、硫酸铵和尿素4个处理中,仅硝酸钠处理烟叶含氮量和烟株长势在生长前期显著低于或略低于尿素和硫酸铵处理,中后期各处理烟株生物性状,烟叶品质或烟叶产量则均无明显的差异。由此说明,在湖南省气候条件下,不同形态氮肥对烤烟的生长发育,产量及品质没有明显的影响。     

氮肥施用期对小麦产量形成与籽粒品质的影响

当施氮量已定时,增加小麦生育前期施氮比例,可增加冬前分藥和有效穗,每穗粒数虽略有减少,但总粒数增加,因而产量较高。后期施氮比例增加。每小穗粒数和每穗粒数均有所增加,但因有效穗减少而不增加产量,籽粒蛋白质含量和蛋白质产量也较低。拔节孕穗肥施氮比例增加,增产效果最好。孕穗期植株含氮量较高,氮/糖比较大时,产量较高,在施用有机氮底肥的情况下,苗期施氨较作底肥增产。     

磷钾配比对叶类蔬菜产量和品质的影响

2年田间与盆栽试验结果表明,合理施用磷钾肥是提高大白菜(青杂三号)产量和品质的重要技术措施,特别是钾肥的施用,能降低叶菜体内NO_3~-的累积,并以施尿素40kg/亩、过磷酸钙20kg/亩和氯化钾10kg/亩为最优组合。     

钼锰锌微肥对小白菜产量和品质的影响

研究了喷施0.1％的硫酸锰,钼酸钠和硫酸锌对盆栽小白菜硝酶盐含量,全氮量及其产量的影响。结果表明,喷施微肥能普遍地降低小白菜的硝酶盐含量,普遍提高小白菜的全氮含量,喷施0.1％的硫酸锰和硫酸锌的还能提高小白菜产量。     

几种叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系

为了解叶类蔬菜硝酸盐与营养品质的关系,对冬白菜、生菜、芹菜、莴笋（叶片）4种叶类蔬菜硝酸盐含量和维生素C、氨基酸、可溶性糖含量进行了分析。结果显示,硝酸盐含量以芹菜＞生菜＞莴笋（叶片）＞冬白菜;维生素C含量是冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋（叶片）;氨基酸含量为冬白菜＞生菜＞芹菜＞莴笋（叶片）;可溶性糖含量冬白菜＞莴笋（叶片）＞芹菜＞生菜。回归分析表明,4种蔬菜中硝酸盐含量与维生素C、氨基酸两种营养品质呈不同程度的负相关。硝酸盐含量与可溶性糖含量之间的关系因叶菜种类而异。硝酸盐的积累一定程度上降低了4种叶类蔬菜的营养品质。     

结实期土壤水分与氮素营养对水稻产量与米质的影响

以汕优63和武育粳3号为材料，研究结实期水分胁迫和氮素营养对水稻产量和米质的影响。结果表明：水分胁迫处理的叶片水势在白天明显低于对照(非胁迫处理)，但早晨和傍晚的叶片水势在2种处理间无明显差异，说明胁迫处理植株的叶片水势在晚间得到恢复。水分胁迫处理叶片的叶绿素含量和光合速率明显降低，植株衰老加快，而抽穗期施用氮肥处理植株衰老延缓。水分胁迫处理促进了茎鞘储存的非结构性碳水化合物(可溶性糖和淀粉)的输出。产量以及大多数米质指标在土壤水分胁迫与非胁迫处理澡无明显差异，抽穗期施用氮肥可显著提高产量。     

氮肥运筹对水稻产量及稻米品质的影响

在总施氮 (纯氮 )量为 3 0 0 kg· hm- 2 的条件下 ,研究氮肥运筹对水稻汕优 63和镇稻 88产量及稻米品质的影响。结果表明 :按基肥、分蘖肥、保花肥之比为 4∶ 2∶ 4施用 ,可提高分蘖成穗率、叶片光合速率和叶片含氮量 ,促进物质运转 ,增加抽穗至成熟期的物质积累 ,从而提高产量和氮肥利用率 ;并能降低垩白率 ,提高碾米品质和稻米蛋白质含量     

氮肥不同施用量对大白菜产量和品质的影响

田间试验结果表明,氮肥对大白菜生长发育有促进作用,随着氮肥用量增加,大白菜产量也相应增加。施尿素196,240,600kg/ha的产量,分别比对照增产18.53%,16.23%和23.69%。维生素C的含量施氮肥处理也均高于对照,但大白菜体内硝酸盐的含量也随着氮肥用量而升高,分别为对照的2.3,2.7,2.6倍。还原糖含量却随着氮肥用量的增加而减少。两季盆裁试验结果与田果效果一致。据此初步认为。氮肥虽然能提高大白菜产量。但品质却下降。为达到提高产量和改进品质的目的,有待进一步开展氮、磷,钾不同配比的试验。