德庆不同产地贡柑果实品质差异的初步分析

对德庆县不同生产果园的贡柑果实品质进行了比较分析,主要从可溶性固形物、含糖量、含酸量和维生素C含量等12个外观和内在品质指标做了评价。结果表明,不同生产果园的贡柑果实品质差异大。运用了合理-满意度和多维价值理论对其进行综合分析,该方法能够客观地反映贡柑的果实品质。     

海拔高度和气象因子对脐橙果实品质的影响

脐橙是目前鲜销柑桔的重要品种,众多主要柑桔产区都把发展脐橙列为当地柑桔的主要发展品种之一。然而,由于脐橙对生态条件的要求比一般柑桔品种苛刻,在不良的生态环境下,即使实行高标准的栽培管理技术,也难于获得优良的品质。海拔高度和气象因子是影响柑桔品质的重要生态条件,以前在这方面对桔类和普通甜橙开展过一些研究［１,２］,我国也对脐橙栽培进行过生态区划［３,４］,但主要是根据脐橙生物学特性对温度的要求划分的,这种划分法较适应于一般柑桔品种,对脐橙而言则显得粗糙。目前,我国一些产区出产的脐橙可溶性固形物偏低…     

亏缺灌溉对草莓生长和果实品质的影响

 采用负压控水系统将土壤水分控制在不同的水平上, 研究了亏缺灌溉对草莓果实特性、植株生长和产量形成的影响。随着土壤水分的降低, 植株的株高、叶片数、结果数、产量和单果质量逐步减少。不同土壤水分处理条件下果实的理化特性明显不同, 亏缺灌溉降低了果实含水量, 提高了果实硬度、可溶性固形物含量(Brix) 、滴定酸度、糖酸比、维生素C 含量。相关分析表明, 果实的鲜样质量、直径与土壤水分含量呈显著的正相关, 而可溶性固形物含量(Brix) 、糖酸比与土壤水分含量呈显著的负相关。     

梨园采前水分调控对果实品质的影响

以'秋月'梨为试材,在果实采收前,采用树冠地面覆膜、未覆膜(对照)和灌水等处理来控制土壤湿度,调节果实后期发育对水分的需求,并对不同处理时期果实的生长发育和品质进行了测试分析,探索梨树水分管理对果实品质的影响,以期为提高梨果实品质提供参考依据.结果 表明:梨树采收前覆膜控水处理果实可溶性固形物含量明显高于对照和灌水处理,果实中果糖、蔗糖和山梨醇糖含量增高,而葡萄糖含量无明显变化;另外在覆膜控水条件下,果实中山梨醇合成酶(S6PDH)活性增高,而山梨醇氧化酶(SOX)活性降低;通过对叶片和果实中山梨醇转运蛋白基因(SOT2)表达分析发现,叶片中SOT2表现上调,但各处理间无显著差异,在果实中表现下调,覆膜处理表达量低于对照和灌水处理.以上结果表明,梨树在采前进行土壤水分调控,能够影响果实内部糖分积累和转化,是一项有效的果实增糖技术措施,但在控水时期和控水量上有待进一步研究.     

不同采收期对德庆贡柑果实品质及耐贮性的影响

贡柑Citrus sinensis Osbeck(Deqing tribute or-ange)是广东的地方优良柑桔品种,种植面积已达1万hm2。德庆贡柑具有果形美观、果色金黄、清甜香蜜、皮薄核少、肉脆化渣、高糖低酸(固酸比高)以及成熟期迟等特点,是南方优稀柑桔地方品种,口感极佳,特别适合鲜食[1]。但果农在生产     

套袋对黄金梨和丰水梨果实品质的影响

丰水梨(菊水×八云)和黄金梨(二十世纪×新高)是近年来从日本和韩国引进的砂梨新品种,我国多引种在华北、华中、华东等地栽培,在湖南地区栽培较少。湖南地区梨树生长季节高温多湿,而且雨量主要集中在春秋两季,夏季高温干旱,因而影响了梨果实品质。为研究套袋对果实品质的影响,我们进行了本试验。1　材料与方法　　以2 0 0 3年中南林学院“绿之梦”果园的3年生丰水、黄金梨为试材,株行距均为2m×4m。丰水梨5月8日(谢花后15天)套袋,7月14日采收,7月18日测定果实理化性状。黄金梨于5月17日(谢花后18天)套袋,8月18日采收,8月2 2日测定。每个品种…     

钾肥对柑桔果实发育和品质的影响

柑桔是多年生常绿果树 ,开花量大 ,挂果期长 ,对营养的需要量大。钾是柑桔需要的大量元素之一 ,对细胞分裂和伸长有促进作用 ,与光合作用的进行、碳水化合物的合成、转化和运输有密切关系。适量的钾对柑桔果实发育和品质起着十分重要的作用。本文从以下几个方面综述钾肥对柑桔果实发育和品质的影响。1　钾素营养及其主要生理功能作为肥料三要素之一的钾 ,在柑桔果实发育中具有特殊作用。主要表现在 :①钾以离子状态存在于细胞体内 ,具有很强的移动性 ,可有效地促进酶的活化 ,增强植物体内物质合成与转运 ,对细胞的胶体效应、渗透调节、气孔…     

氨基寡糖素对贡柑抗病增产品质改善作用的研究

贡柑是德庆县及周边地区的主要经济作物,而炭疽病等病害及异常气候常对贡柑的生产构成威胁,常因疾病的流行而影响贡柑产量和果农的收入。为了探究氨基寡糖素在贡柑上的防病增产、品质改善等方面的作用,本文开展了氨基寡糖素在贡柑上的田间试验。试验分别选取贡柑的春梢萌动期、初花期、盛花期、生理落果期,实验组结合常规管理喷施5%氨基寡糖素AS1000倍液,对照组为不进行5%氨基寡糖素AS1000倍液喷施的常规管理,重复进行4次。结果表明,实验组在叶片数量、幼果数量、百叶鲜重以及叶色方面都显著优于对照组;实验组、对照组炭疽病的发病率分别为1.4%、10.3%;实验组、对照组的单果重分别为108.17g、86.85g,实验组增重率达24.55%;实验组果实果面光滑,果皮着色均匀;实验组较对照组酸度降低12.05%,Vc含量提高了29.74%,经过方差分析,这两项指标均差异显著。试验表明氨基寡糖素是一种能够提高贡柑的抗病性,并能提高产量、改善品质的化合物。     

梨橙果实生长发育及裂果与降雨量关系初探

果实的生长发育常受气候条件的影响。梨橙为我所选育的柑橘优新品种。为探索梨橙果实生长发育及裂果与降雨的关系 ,2 0 0 2年我们对梨橙果实中后期的生长发育规律及裂果情况作了初步观察研究。以期指导梨橙优质高效生产。1　材料与方法在本所 8年生梨橙无病毒母本园内确定 5株长势和着果良好的树 ,在每株树冠中上部外围各选 4个幼果 ,共 2 0个 ,从 7月下旬起至果实成熟前挂牌定果观察 :在田间用游标卡尺直接测定每个果实的纵径、横径 ,每 1 0天测定一次 ;选 1 0株生长结果正常的树 ,每 1 0天调查一次裂果率。计算 2 0个果实纵、横径平均旬净…     

微咸水滴灌对红枣果实品质的影响

以红枣品种"骏枣"为试材,在红枣种植方式、肥料施用量、田间管理条件等均相同的情况下,采用6种不同的微咸水轮灌、混灌方式对红枣进行滴灌,以当地常规淡水灌溉为对照,研究不同微咸水灌溉方式与红枣果实品质间的关系。结果表明:用微咸水滴灌对红枣品质有正向影响,适量的微咸水灌溉可以在一定程度上增加红枣可溶性糖、维生素C和可溶性固形物含量,降低有机酸含量。在试验灌溉方式中花期轮灌2次微咸水,挂果期轮灌1次微咸水的处理是适宜该地区红枣的最佳微咸水灌溉方式。     

水分处理对网纹甜瓜裂果及果实品质的影响

以网纹甜瓜为试材,设置4种不同水分浓度,研究了水分对网纹甜瓜田间农艺性状、裂果率、果实性状,果皮矿质元素、果实营养指标的影响,以期明确水分对网纹甜瓜裂果及果实品质的影响及指标之间的相互关系.结果 表明:基质含水量的增加促进了植物的营养生长,但是水分过高时易导致植株茎叶徒长,裂果率增加.果实的横径、裂果率与水分含量存在正相关.Ca元素含量有助于降低裂果率,而K元素、Mg元素含量与裂果呈负相关.且基质含水量过高不利于糖分的积累.由此可见,过多或过少的灌水量均会对网纹甜瓜的品质造成负面影响.因此在实际生产中,合理灌溉,喷施含Ca元素肥料,有助于降低裂果率,提高品质与产量.     

套袋对苹果果实品质影响的研究进展

综述了套袋对苹果外观和内在品质的影响及其内在机理的研究进展,指出了套袋存在的问题及研究方向。     

授粉品种对黄冠梨着果及果实品质的影响

为提高黄冠梨果实品质,试验选用4个梨品种为授粉品种,以生长健壮、盛果期的黄冠梨为母本进行人工授粉,测定了不同授粉组合的着果率、果实外在品质及内在品质等几个主要指标.结果表明,砀山酥梨对黄冠梨果实授粉后在着果率、果形指数、可食率、单果重、可滴定酸和可溶性固形物等方面差异显著.综合考虑认为,砀山酥梨是甘肃省景泰地区黄冠梨最适宜的授粉品种.     

小管出流条件下土壤水分对树莓果实品质的影响

在滑动式防雨棚下的测坑中进行了小管出流条件下土壤水分对树莓生产的影响试验,对比分析树莓可溶性固形物、可溶性蛋白质、有机酸、维生素C、可溶性糖、超氧化物歧化酶(SOD)、糖酸比6种品质指标的同时,采用主成分分析的方法综合评价了小管出流条件下不同水分处理对树莓果实品质的影响。结果表明:在树莓整个生育期内当土壤水分控制在田间持水量的50%~60%时,树莓果实品质最佳。     

CPPU对温州蜜柑着果和果实品质的影响

CPPU不同浓度和处理时期对尾张温州蜜柑着果有显著影响,以CPPU5mg/L在尾张温州蜜柑谢花后处理的着果率显著高于对照和CPPU20mg/L处理,而与CPPU10mg/L处理差异不显著。CPPU5mg/L在谢花后处理的单果重和可溶性固形物含量与对照差异不显著,果皮较薄。CPPU10mg/L在谢花后处理的着果率高于第一次生理落果结束时的处理,单果重显著重于对照,可溶性固形物含量与对照差异不显著。     

水肥耦合对黄冠梨叶片光合效能及果实品质的影响

以6年生黄冠梨为试材,研究了不同水肥处理对黄冠梨叶片光合效能和果实品质的影响,从而筛选出最佳的水肥耦合方式。结果表明:水分是影响水肥耦合效能的主导因子,半量水和倍量水处理对梨树叶片光合效率及果实品质均有不利影响,无水条件下施肥不良影响最大;在不同水肥耦合方式中,常量水+半量肥处理(NH)表现最佳,叶片净光合速率、果实可溶性固形物以及可滴定酸含量最高,分别为13.4μmol·m-2·s-1、13.70%和0.111%,显著高于对照和其它多数处理,而果实硬度则与其它处理并无显著差异;因此,从经济用肥以及提高果实品质的角度考虑,在对梨树追肥时,推荐采用常量水+半量肥(NH)的水肥耦合方式。     

套袋对锦丰梨果实品质的影响

通过对锦丰梨套袋的试验,探索外观品质好,农药残留少的果品生产有效途径及套袋对果实品质的影响。试验采用双层和单层两种纸袋,试验结果表明：两种纸袋均能提高果实的外观品质,套袋后果实的重量、可溶性固形物含量、总糖及总酸含量略有下降,双层袋效果更好。     

不同基质配方对黄瓜果实特性、品质和产量的影响

为了解决在非耕地区域种植蔬菜的问题,以牛粪、羊粪、菇渣、麦秆、菊芋秆、油菜秆、河沙为试验材料,采用不同基质配方对设施内种植的黄瓜进行了研究。结果表明:处理配方C(菇渣∶油菜秆∶河沙=4∶3∶3)、D(菇渣∶河沙=6∶4)、E(牛粪∶羊粪∶河沙=4∶4∶2)和F(牛粪∶河沙=7∶3)4种基质配方的黄瓜果实品质、果实特性和产量等方面都较高,其产量都达到95.00t/hm2以上,显著高于其它各基质配方的黄瓜产量。表明以上4种配方的基质透气性、营养成分等方面最适合黄瓜根系对营养的吸收和植株的生长,且能得到高品质和高产。因此,基质配方C、D、E、F 4种基质配方可作为青海省非耕地设施黄瓜栽培基质推广应用。     

接种深色有隔内生真菌对蓝莓果实品质的影响

以“蓝丰”和“杜克”蓝莓植株为试材,以深色有隔内生真菌(DSE)M223为接种剂,通过对比研究了在大田栽培中接种M223真菌对2个品种蓝莓果实品质的影响。结果表明:接种M223真菌显著提高果实的单果质量、纵径和横径,“蓝丰”和“杜克”蓝莓单果质量分别增加13.00%和10.61%,表现出良好的增产效果,提前了果实的成熟期;果实中矿质元素、花色苷、可溶性固形物含量、总糖含量和糖酸比均有不同程度的提高。说明接种M223真菌能够提高“蓝丰”和“杜克”蓝莓植株根系的菌根侵染率,改善根系对水和矿质营养元素的吸收与利用,促进蓝莓植株的生长和果实中矿质营养元素的积累,改善了果实的品质。