肉鸡生产管理

鸡的需要 　　肉鸡的生物需要与其它畜禽相似：环境保护、饲料和水。另外，养殖肉鸡必须把饲料尽可能有效地转化成动物蛋白。当肉鸡的需要得到满足后，肉鸡生产效率就达到最佳。然而，典型的生产企业是否能持续稳定地保证肉鸡最佳生产的需要 ?答案是否定的。 　　实际生产中很少能完全达到肉鸡的遗传潜力。因此问题就变成，实际生产条件下能够实现多少 ?一般来讲，最好的养殖企业能达到的水平应是所有养殖者都能达到的，虽然它们的肉鸡生产性能仍显著地低于肉鸡的遗传潜力。今天美国肉鸡场一般都可提供环境保护、饲料和水，但为什么同样品系…     

夏季肉鸡喂低蛋白饲料好

因为夏季天气炎热,肉鸡的食欲减退,采食量降低,所以一般人认为夏季肉鸡应饲喂高蛋白饲料,以保证肉鸡生长发育所需的营养需求。其实并非如此。这是因为肉鸡迅速食入高蛋白饲料后,只可以暂时满足其营养需要,而随后肉鸡就不太乐意采食甚至拒食,因而造成肉鸡能量饲料摄入量不足,反而不利于肉鸡的生长发育。相反,如果提高肉鸡饲料的能量水平,降     

饲养肉鸡节约饲料6法

目前，饲料成本已占肉鸡总成本的70％～75％，因此．如何通过降低饲料消耗和饲料成本来提高饲养肉鸡的经济效益．就显得尤为重要。现介绍6种节约词料的方法。1．饲养良种鸡。品种优良的肉鸡，其生长速度快．对饲料的利用率较高，抗病力较强。目前应以饲养AA、艾维茵等为首选品种。2．适宜温度。肉鸡的适宜温度在18℃～22℃之间，在此温度范围内可有效节约饲料。温度过低增加饲料消耗．温度过高则影响肉鸡采食，影响生长。因此，肉鸡育雏脱温后，要尽量创造条件，使温度保持在适宜范围内。3．喂全价料。肉鸡生长快速，需要的饲料营养水平较…     

玉米叶黄素的特性与夏季肉鸡着色欠佳的关系

造成夏季肉鸡着色效果较差的原因较多，譬如：高温使肉鸡减少采食饲料及叶黄素的摄取；高温季节里肉鸡的病虫害明显增多，真菌毒素污染的机会也大为增加；等等。本文着重介绍玉米叶黄素（包括玉米蛋白粉）的基本特性与夏季肉鸡着色欠佳的问题。1．叶黄素含且的季节性变异：叶黄素（Xanthophyll）是含氧类胡萝卜素（Oxycarotenoids）的总称，包括黄体素（Lutein）和玉米黄质（Zeaxanthin）。它们属于含共轭双键的长链化合物，其化学性质极为不稳定。当玉米或玉米蛋白粉贮存时间过长或者贮存条件不适当时，它们在玉米或玉米蛋白粉中的含量就…     

如何提高肉鸡饲料利用率

肉鸡生产中饲料占成本的比例较大,所以,饲养者在饲养过程中要充分考虑如何减少饲料的损失,以便获得更大的经济效益。在肉鸡饲养管理中,肉鸡的饲料摄入量可以通过以下方法得出:首先根据饲料的能量含量来计算出所需要的饲料量,再与肉鸡的实际采食量来比较,如果计算出料量比实际采食的料量高出5%以上,则说明该饲料的能量含量比计算时的能量依据高,这时按计算出的料量给料就会造成饲料的浪费;如果两者之间的差异低于5%,则计算料量基本能满足肉鸡生长需要,就不必增加料量。通过这种简便的计算,家禽养殖者可以在其支付的饲料费用基础上,更经济地决…     

肉鸡低蛋白“理想可消化氨基酸”饲料配方设计

近年来，由于饲料原料价格持续上涨，占肉鸡饲养成本60％以上的配合饲料成为业内竞争的核心。生产出低成本、高利用率的配合饲料，在满足肉鸡生长需要的同时，又不浪费饲料是最理想的。为此，我公司制定了肉鸡配合饲料研发改进方案，运用“理想可消化氨基酸”理论制定肉鸡配合饲料配方。     

油脂饲料在肉鸡饲养中的使用

油脂饲料代谢能高,是进行肉鸡标准化生产不可缺少的饲料原料。在肉鸡饲养过程中,对油脂饲料的不科学使用,如混合日粮不均匀、存放时间长等均会影响饲养效果。1油脂饲料的作用肉鸡生长发育快、代谢旺盛,其对日粮营养的要求较高,只喂给肉鸡以玉米、豆饼为主的日粮是难以满足其生长需要的,饲养肉鸡需要添加一定比例的油脂饲料才能满足其对能量的需求。研究证实,肉鸡日粮中添加油脂饲料后,肉鸡对日粮中的能量和蛋白质的利用率提高,生长速度加快。     

肉鸡的饲料排出是个复杂的问题

“饲料排出” ,或者说得更准确些是未消化饲料从肉鸡的粪中排出 ,一直是时不时听到肉鸡饲养企业报告的一个问题。如今 ,这个问题的发生率和严重程度已经比 1 996年时低了很多 ,当时在谷物连年歉收之后全世界都报告了饲料排出的问题。说肉鸡将未消化的饲料经粪排出体外 ,是因为在粪中可见到很大的玉米颗粒和过量的水分 ,同时见到粪便不成形 ,其颜色为特征性的绿色并带有橙色粘液。受害肉鸡色泽苍白 ,饲料利用率低下 ,体重很轻 ,群体均一度很差。剖检常见受害肉鸡腺胃、肌胃和小肠病变。有趣的是在有些饲喂稻谷的国家 ,比如圭亚那 ,则未见这一…     

次优日粮下家禽饲料转化率的遗传变异与选择

饲料成本是肉鸡生产成本中比重最大的部分,依据产品类型的不同,可占到总成本的55%~60%。因此,饲料效率是决定肉鸡饲养效益的关键因素。对速生型肉鸡30多年的选择导致了其饲料转化率的不断降低。由标准的肉用公鸡和慢生型母鸡杂交的"认证鸡"也表现这样的趋势,然而,慢生型"标签鸡"的饲料转化率没有变化。     

低蛋白日粮对肉鸡生长性能的影响

<正>肉鸡作为人们可获得的最廉价的动物蛋白质,近年来肉鸡产业在我国得到了巨大发展。我国是世界上养殖肉鸡最多的国家之一,其正符合我国人口众多的现状。随着人们生活水品的提高,人们对肉类食品的需求不断提高,这不仅表现在对肉类食品量的需求而且还表现在对肉类质量的要求。虽然我国地域广阔,拥有众多的自然资源,但一些资源仍然重度短缺,这其中就包括动物蛋白质饲料资源。在现代化肉鸡标准饲养中,人们为了最大限度获得经济效益,在肉鸡饲养过程中一般都采用高能量、高蛋白日粮。     

肉鸡谷物饲料变异性控制

在过去５年多的多国合作研究中，建立了检测肉鸡日粮中大麦和小麦的新方法。其主要是针对这些谷物在禽类小肠中会产生影响消化的粘性物质而建立的。如今，研究者们认为这种粘性作用是影响饲料营养价值和家禽生长性能的重要因素。肠道内容物粘性越大，养分利用率就越差。有研究表明，给７～２２日龄的肉鸡更换一种粘性更低的小麦而其它成分不变的日粮后，饲料转化率可提高１９％。以前粘性检测主要是用活禽进行的，其主要是作为一种诊断手段而非实际应用。新的检测方法可以在实验室内进行，即用少部分谷物样品与模拟肉鸡的消化系统进行相互作…     

关于肉鸡皮肤着色的几个问题的商榷

关于肉鸡皮肤着色的几个问题的商榷郑诚近年来，养鸡户对肉鸡皮肤着黄色深度的要求越来越高，他们说是市场需要；饲料厂家为了迎合饲养者的要求，加大商品着色剂的添加量，以致饲料产品成本大大提高，肉鸡饲养成本增加，最终是增加消费者的负担。因此肉鸡皮肤着色是与饲料...     

肉鸡吸收障碍问题研究

在肉鸡养殖中，一般饲料费用占肉鸡生产成本的60％—75％，成为决定生产成本最重要的因素。因此，研究者们不断探索每一种必需的营养成分能最大地发挥其效能，以节约饲料降低成本。另一方面，当肉鸡机体出现吸收障碍时，饲料的营养成分不能被充分利用吸收，造成饲料浪费，肉鸡体重降低，死亡率升高，最终增加了成本减少了收益。1吸收障碍的定义吸收障碍最简单的定义是机体肠道对饲料可消化成分没有充分的吸收能力。肉鸡出现吸收障碍时，会有许多征兆，这包括饲料转化率降低，色素沉着减少，生长速度缓慢，有时会出现生长停滞、腹泻、肛门浮…     

酶在无抗生素家禽料中的重要作用

在未来的动物营养中，酶将一定会比过去及现在发挥更重要的作用，在营养代谢率方面，它们具有与抗生素促生长剂相同的作用，并将在这方面逐步取代抗生素。　　当今快速高效的肉鸡生产要求使用高能饲料，在欧洲的许多国家，这些能量依据市场行情与当地情况由小麦或大麦供给。大量的脂肪或油料被配到日粮中以达到较高的能量水平，如在配方中再添加4－6％的脂肪，可使饲料最终含脂量达8－12％。　　在较早时期，人们已知道富含小麦或大麦的高能量肉鸡料给肉鸡消化系统造成严重负担。通常表现为潮湿垫料综合征，因而使鸡舍中氨气增加，胸部水疱…     

碳酸氢钠可减少肉鸡腹水症的发生率

肉鸡腹水症（体液储留在鸡腹腔内）是一种容易造成鸡群死亡的禽病，通常发育快的鸡种和饲喂高水平饲料的鸡容易发生该病，在气压低的高原地区饲养肉鸡也容易得这种病。 美国一所大学的专家通过试验证明，在肉鸡饲料中添加碳酸氢钠（俗称“小苏打”，添加量为１％左右），可以明显降低肉鸡腹水症的发生率。 试验在相当于海拨３ ０００ ｍ的低压室内进行。将肉鸡分为对照组和试验组，其中对照组喂以玉米豆粕型饲料，试验组喂以玉米豆粕型饲料添加１％的碳酸氢钠。结果，试验组肉鸡的腹水症发生率只有对照组肉鸡发病率的一半，这说明饲料中添加…     

河南省“全托”养鸡高枕无忧

如今，在河南省新野县的肉鸡饲养基地歪子镇，农民们养鸡简单到了只要把饲料投进鸡舍，别的一概不用操心即可获得丰厚的利润。大伙高兴地把这种养鸡方法叫做“全托”养鸡。所谓“全托”，是相对以前农户养鸡“难养”、“难卖”来说的。前些年，歪子镇的农民养鸡从进雏鸡、买饲料到防疫治病、销售全是自己操心，市场风险很大，哪个小环节出了问题，全年的收入就泡了汤。２００１年以来，该镇决定从根本上解除农民养鸡的后顾之忧，切实将养鸡这一优势产业做大做好。镇政府出面和镇里几家规模较大的养鸡大户协商，帮助其组建了荆山肉鸡集团公司…     

现代肉鸡的营养需求

遗传育种工作者在提高不同品种肉鸡的采食量和饲料转化率方面取得了长足的进步。世界各地，从活鸡到深加工的分割鸡肉和熟食制品，肉鸡以不同的体重和不同的形态出售。同时，肉鸡还能在不同的生长环境下利用各种各样的饲料原料，它们对气味的不敏感使得它们能适应多种饲喂模式。肉鸡的采食量不仅受生长环境影响，而且也受营养参数的调控。肉鸡具有多方面的用途，因此很难对所有生长环境下的肉鸡给一个统一的营养推荐标准。最好的办法就是根据终端产品把营养需求分成3个大的部分，     

饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响

饲料是维持畜禽生命的基础，也是畜禽产业可持续发展的枢纽。粉碎是饲料加工的关键步骤，适宜的粉碎粒度对节约饲料生产成本、提高饲料品质及发挥畜禽生产潜力具有积极影响。文章就饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响作一综述，以期为肉鸡产业精准饲养技术体系的构建及节本增效技术研究提供支撑。     

酶制剂是无抗生素家禽饲料的重要组成成分

现代高效的肉鸡生产需要高能饲料。在许多欧洲国家中,这一能量的一部分是用小麦或大麦供给;同时还常常将大量的脂肪或油配合到日粮中以获得足够高的营养浓度。为使最终的脂肪含量达到8%～12%,也许会加高达6%的额外脂肪。 人们一直认为,以小麦或大麦和高水平脂肪为主的肉鸡日粮会对肉鸡的消化系统造成困扰。这常常表现为垫草潮湿综合征,反过来使肉鸡舍氨气生成量增加、胸疱发生率提高及肉鸡胴体废弃。依靠抗生素促生长剂不能完全解决这些问题,但近年来依靠饲料酶制剂已克服了这些问题。研究发现,在已经含有抗生素生长剂的肉鸡日粮中加入饲料酶制剂明显改善了肉鸡性能和垫草状况。表1列出了饲料酶制剂的这些益处的其中一例。在饲料含有抗生素促生长剂的情况下,添加复合酶制剂使体重、饲料转化率和垫草湿度都得到了改善。     

2014世界肉鸡营养与饲料研究和技术发展报告

2014年度,全球肉鸡饲料与营养研究热点主要集中在提高饲料资源利用效率、降低排放、减轻环境污染和改善肉鸡健康方面,我国肉鸡营养需要研究主要集中在微量元素方面,同时针对肉鸡健康在不同功能性添加剂及其组合应用技术方面也开展了相应研究。