《农产品安全生产原理与技术》简介

随着生活质量的提高,人们对农产品安全十分关心,各级政府对农产品的安全也高度重视。我国农产品要具有国际竞争力,就必须实现农产品安全生产。农产品安全生产主要考虑两个方面:一是产地必须无污染、安全。二是生产过程是否安全。产地的环境如土壤、灌溉水遭受污染,农产品的安全     

我国热作地区绿色食品生产与质量安全控制探讨

通过对我国主要热作地区的农产品生产现状和绿色食品标志使用现状的调查研究,分析影响热带农产品质量安全生产的主要因素,提出热区绿色食品质量安全控制的建议,为热作地区绿色食品的发展和产品质量安全的控制提供参考。     

茶园科学用药技术

<正>农药是农业生产上十分重要的生产资料,关系到农业生产安全和农产品质量,化学防治是茶叶病虫害综合防治的重要措施之一。而茶叶的农药残留量是衡量茶叶品质的重要指标,尤其在茶叶出口贸易中,各进口国对茶叶的农药残留标准要求不一样,生产的茶叶要符合进口国的要求,才能达成交易。在日常茶叶生产过程中,不合理使用农药的现象还普遍存在。为此,合理使用农药不仅可有效控制茶叶病虫害的发生危害,保证茶叶的稳产优质,而且可以把农药的残留量控制在所要求的水平之下。     

对麻类产品质量安全问题的思考

农产品质量安全问题受到了党和政府的极大关注.这也是应对入世挑战,提高我国农产品市场竞争力的一个重要方面.麻类产品在提高质量的同时,应加强安全生产监管,对生产中使用的农药、化肥、除草剂、重金属、化工原料、化学辅料等要严加控制;应推行市场准入制,加强对产品中有毒有害物质的检测;应完善质量保障体系,健全标准体系.打破欧盟的"技术壁垒",建立我国的技术壁垒措施.     

热带农产品质量安全风险评估探讨

分析热带农产品质量安全现状,说明对其进行质量安全风险评估的重要性。介绍农产品质量安全风险评估的原理和步骤,明确热带农产品在生产各个环节面临的风险,并对热带农产品质量安全风险评估进行初步探讨。     

农业节约安全用水技术研究

农产品质量安全用水技术,包括生产中确保使用符合质量安全标准的水资源,从而保证农产品质量安全;也包括节约用水,防止污染,保护水资源的量和质,从而保证水资源和水环境的质量安全。在生产用水有少数指标达不到农产品质量安全标准的情况下,采取相应措施和技术,使生产用水达到有关标准。     

对麻类产品质量安全问题的思考

农产品质量安全问题受到了党和政府的极大关注。这也是应对入世挑战。提高我国农产品市场竞争力的一个重要方面。麻类产品在提高质量的同时，应加强安全生产监管，对生产中使用的农药、化肥、除草剂、重金属、化工原料、化学辅料等要严加控制；应推行市场准入制，加强对产品中有毒有害物质的检测；应完善质量保障体系，健全标准体系。打破欧盟的“技术壁垒”，建立我国的技术壁垒措施。     

热带农产品生产农资物流模式探讨

总结了我国农资物流的研究现状，分析了农资物流存在的问题。根据影响热带农产品生产农资的质量安全因素，建立了热带农产品生产农资质量安全模型。在模型的基础上，提出热带农产品生产农资“企业+农民+科研人员+科技服务人员+监管部门”的物流模式思路，从生产环节确保热带农产品的质量安全。     

江西绿茶生产质量信息管理系统设计与实现

随着中国食品安全问题日益突出,针对绿茶生产的质量安全问题,需要记录并保存茶叶种植、加工、包装和储运的全过程信息,为茶叶质量安全的全程追溯提供数据基础。茶叶生产企业的多元化,茶叶生产工序复杂,工序现有的质量控制信息内容不一致,有简有繁,因此要研究江西绿茶生产过程中的质量控制关键点。在以往研究中,国内北方一些省份曾采用由质量安全监管单位打印并张贴条形码的方法完成农产品的产品追溯,这种方法是通过政府主导、企业被动接受的方式来完成农产品的产商溯源。例如,陆昌华进行了家畜和畜产品可追溯系统的研究,李永等进行了新疆库尔勒香梨追溯的研究,吴迪等提出了茶叶追溯体系目前存在的问题。     

中国热带农业科学院科技信息研究所热带农产品安全评估研究室简介

热带农产品安全评估研究室，主要从事国内外热带农产品质量安全相关信息的采集、加工与创新研究，建设以互联网为基础的热带农产品质量安全信息资源平台，并在此基础上开展热带农产品生产过程中产地环境、投入品，农产品的安全性分析与评价、热带农产品安全发展战略与政策、热带农产品标准信息等方面的研究，为我国热区各级管理部门对热带农产品质量安全管理与决策信息提供依据。