无纺布果袋套袋显著改变果实微域环境及改善果实外观

据《北方园艺》2018年第24期《无纺布果袋对沾冬2号冬枣果实微域环境及品质的影响》(作者王文文等)报道,以沾冬2号冬枣为试材,在冬枣果实套无纺布果袋条件下,测定了枣果生长期间袋内外温度及空气相对湿度,并分析了白熟期、脆熟期和完熟期冬枣外观品质及相关指标,研究了无纺布果袋对冬枣微域环境和果实品质的影响。结果表明,套袋导致袋内温度升高、湿度下降;袋内最高温度比袋外最高温度高1~2℃。     

大枣新品种“新郑红1号”

“新郑红1号”是从主产于河南省新郑市及周边地区的灰枣中选育出的大果枣新品种。2007年1月通过河南省林木品种审定委员会审定。     

红枣银杞楂苓保健膏的研制工艺

红枣银杞楂苓保健膏的研制工艺万成志（新疆阿克苏地区林园罐头食品厂）鲜枣不耐贮藏，鲜食时间很短，而大部分用于加工。加工用枣多数为白熟期的枣，加工期也很短。为了开发这一宝贵资源，增加枣制品的花色品种，延长枣的加工期，笔者利用红熟期的枣研究生产出一种保健食...     

优质特早熟枣新品种新郑早红的选育

新郑早红是在新郑枣区发现的一个变异单株。特早熟、鲜食品质优良、丰产稳产、抗病。2008年9月通过了河南省林木品种审定委员会审定,定名为新郑早红。     

枣新品种——晋临红1号

"晋临红1号"枣是从山西省临县"木枣"中选育出的新品种。2019年12月通过山西省林木品种审定委员会审定。果个大,圆柱形,平均单果重20.5 g,纵径4.7 cm,横径2.7 cm,大小较整齐均匀,果面较平滑,深红色。果肉汁液较少,肉质致密,味酸甜。鲜枣可食率96.5%,可溶性固形物含量27.1%.     

不同时期施用不同肥料提高山地枣果维生素C含量

据《中国农学通报》2021年第32期《施肥对山地枣果维生素C含量的影响》(作者邓新为等)报道,为了探究不同肥料、施肥次数对山地枣果维生素C含量的影响,筛选出适合枣树生长的施肥方案,以狗头枣、骏枣、木枣3种山地枣果为材料,选用复合肥、生物有机肥、红枣专用肥、微生物菌肥分别在枣果不同生长发育时期进行不同施肥次数的施肥处理,用钼蓝比色法测定维生素C含量。     

灰枣良种——新郑红3号

正"新郑红3号"是从普通灰枣中选育出的果个较大、果形优美的优良株系。2017年3月通过河南省林木品种审定委员会审定并定名。该品种果实近圆柱形,果个较大,纵径4.12cm,横径2.97 cm,平均单果质量15.3 g,最大单果质量18.7 g。果顶广圆,梗洼小,中等深,果皮深红色,果点小,不明显,果肉厚,绿白色,肉质致密,汁多,味甜,制干后果肉致密,含香味,有     

枣树新品种——曙光3号

曙光3号是从河北省太行山区"婆枣"资源中选育出来的抗枣缩果病、抗裂果的优良枣树新品种。2012年1月通过河北省林木品种审定委员会审定,并定名为"曙光3号"。该品种果实圆形,平均纵径3.8cm,横径3.3cm,平均单果重19.3g,最大单果重30.2g。果皮深红褐色,较厚;果肉厚,近白色,肉质细,汁液多,味浓酸甜。鲜枣含可溶性固形物23.1%,维生素C4.2g/kg,可滴定酸0.25%,可食率95.4%。适于干制,制干率58.2%。制干后的红枣含总糖75%,甜味鲜浓,果肉厚,富有弹性,果     

‘玛瑙红’樱桃果实质量分级评价研究

为贵州‘玛瑙红’樱桃果实分级提供参考,对贵州省6个主要产区‘玛瑙红’樱桃进行随机采样,测定果实单果重和可溶性固形物含量,通过相关性分析,对果实质量分级评价标准进行初步的研究。结果表明：‘玛瑙红’樱桃果实质量的主要范围为2.2-3.2 g,可溶性固形物含量主要分布在11-15 %之间,单果重与可溶性固形物呈负相关关系,避雨栽培和‘开心形’树形能提高果实品质。建议‘玛瑙红’樱桃的果实单果重≥3 g、可溶性固形物含量≥13 %为一等果,单果重≥2.5 g、可溶性固形物含量≥11 %为二等果。     

短枝型芽变枣新品种——沧冬1号

"沧冬1号"枣是从河北沧州枣区冬枣资源中选育出来的短枝型优质芽变枣新品种。2012年1月通过河北省林木品种审定委员会审定并定名。果实圆形,单果重15.9g,最大果重25.1g。果实大小均匀,果皮薄、赭红色,果点小、白色,果肉黄白,肉质疏松,汁液多。枣核重0.6g。鲜枣含可溶性固形物21.4%,维生素C3.18mg/g,可滴定酸0.23%,可食率     

喷施ABA可提高美人指葡萄着色及品质

据《中国果树》2014年第2期《喷施ABA对美人指葡萄着色及品质的影响》（作者程云等）报道,本文旨在探讨在南方地区避雨栽培条件下,于美人指葡萄浆果转色期喷施不同浓度ABA,对其着色及品质的影响,为南方地区美人指葡萄促进着色、提早上市提供技术参考。结果表明,喷施ABA处理可显著增加果粒重、花青苷含量、可溶性固形物含量和固酸比,增大果粒,促进浆果着色,且比对照葡萄提早7-10天成熟上市。综合来看,ABA喷施浓度以150mg／L为最佳,葡萄可于8月4日（处理第3周）前后采收,果粒重8．6g、可溶性固形物含量15．63％、固酸比约25．0,浆果先端至中部呈深紫红色至紫红色,风味甜鲜可口。     

枣新品种──金丝新4号

金丝新4号系1990年从金丝新2号自然杂交的实生枣树中选出,具早实、丰产、抗逆性强的特点,鲜食和干制品质均极上,可作为金丝小枣的更新品种,适裁地域较广。已为河北、河南、山西、陕西、甘肃、辽宁、江苏、安徽、云南等省引种栽培。1果实经济性状果实近长筒形,两端平,中部略粗,平均果重10～12g,整齐度高。果肩平而略斜,无明显梗洼。环注中等宽深,呈宽浅的倒锥形,环痕线略高于果肩。果柄细,长4～6mm。果尖进凹,残往呈点状突起。果面平滑,光亮艳丽。皮细薄富韧性,白熟期浅绿白色,着色后呈浅棕色。果点细小平滑,不明显。果核平均重0.3g。果肉白色,质地致密脆嫩,计多,极甜微酸,无苦辣草辛等杂味,口感极佳。可食率97．3％。可溶性固形物40％～45％。果实糖分积累早,白熟期可溶性固形物23％,半红期33％。鲜食宜采期约25天。制平率约55％,红枣浅棕红色,肉厚富弹性。果皮耐搓揉,皮纹浅细,光亮美观,无浸糖变黑的弊病。熟食质细不绵,清香甘甜,风味极上。2生长结果特性树姿开张,长势中等。二次技发育良好,5～10节,节间长3．7～4．8cm。结果母技直径0．7～0．8cm,1年生抽生结果枝2～3条,2年生以后抽生结果枝3～5条。结...     

可利用介电特性参数评价“灵武长枣”的果实品质

据《北方园艺》2014年第5期《“灵武长枣”的介电特性和内在品质的关系》（作者郭晓丹等）报道。以宁夏地方特色农产品“灵武长枣”为研究对象,在货架期间利用LCR测试仪在特征频率223．8KHz（105．35KHz）下测试了长枣并联等效电容（Cp）、电导（G）、阻抗相角（O）、复阻抗（Z）等电学指标,并对与长枣的果皮破裂强度、脆度、果肉坚实度等物理力学品质指标和水分含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量等化学品质指标进行了比较分析,以筛选出相关性强的特征电学参数：     

枣果实糖酸的组分特征

正据《园艺学报》2016年第7期《枣果实糖酸组分特点及不同发育阶段含量的变化》(作者赵爱玲等)报道,以20个枣品种为试材,采用超高效液相色谱法对枣果实中的主要糖和有机酸组分进行了测定分析,比较了不同品种间的差异并揭示其动态变化规律。结果显示:枣果实中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,其中蔗糖含量最高,其次是果糖和葡萄糖,属蔗糖积累     

不同取汁方法对枣果可溶性固形物含量测定的影响

以不同用途的枣品种（以富士苹果、红肉苹果、玉露香梨为对照）为试材,通过研究5种取汁方法（方法1：直接挤汁;方法2：研磨后用纱布过滤挤汁;方法3：果肉+等量水榨汁;方法4：果肉+2倍水榨汁;方法5：液氮研磨+等量水或2倍水）对可溶性固形物含量测定的影响,以确定不同用途枣果实最适宜的可溶性固形物含量测定方法。结果表明：5种方法均可作为测定可溶性固形物含量的取汁方法,其测定结果都具有良好的重复性,但针对不同用途枣品种采用取汁方法不同。直接挤汁测定更适用于鲜食多汁的鲜食枣品种;“取果肉+2倍水榨汁”适用于果实汁液较少、难以挤汁的制干品种;对于长距离运输或者集中统一测定的果实,可用液氮研磨成枣粉,用“1g枣粉+等量水”进行可溶性固形物的测定。     

增氧滴灌可促进枣生长

正据《北方园艺》2016年第18期《增氧滴灌对"灵武长枣"枣吊生长与果实品质的影响》(作者张雁南等)报道,为探究增氧灌溉"灵武长枣"的最适增氧浓度,以灵武长枣为试材,采用完全随机区组设计,设置增氧浓度(5±0.5)(TR1)、(7±0.5)(TR2)、(9±0.5)(TR3)、(3±0.5)(对照)mg·L-14个处理,测定了枣吊长、枣吊粗、叶片叶绿素含量以及单果横纵径、可溶性糖含量、有机酸     

杧果采前喷施茉莉酸甲酯可提高抗病性和果实品质

据《园艺学报》2013年第3期《杧果采前喷施茉莉酸甲酯对其抗病性和采后品质的影响》(作者弓德强等)报道,以"台农1号"杧果为试材,研究了采前喷施茉莉酸甲酯(MeJA)处理对杧果抗病性和采后品质的影响及其相关机理。结果表明,与对照果实相比,MeJA 50μmol·L-1采前处理显著降低了采收时的病果率和贮藏期的病情指数,抑制了接种炭疽病菌果实的病斑直径;有利于杧果贮藏品质的保持,提高了果肉中维生素C含量,延缓了可溶性糖含     

双层纸袋有利于果实内在品质的形成

正据《江苏农业科学》2020年第14期《不同套袋对2个柚品种果实品质的影响》作者吴世涛等报道,以三红蜜柚和琯溪蜜柚为试材,通过观察两种柚果实的果面色泽和亮度,测定果实单果质量、果形指数、可食率以及可溶性固形物、总糖、可滴定酸、维生素C含量等各项生理指标,探究不同套袋处理对2种柚类果实品质的影响。结果表明,套袋能有效改善三红蜜柚和琯溪蜜柚果实的外观色泽和果面亮度,提高可滴定酸、维生素C含量,但套袋处理的果实可溶性     

桃树不同方位的果实品质差异

正据《果树资源学报》2021年第3期《桃树不同方位(阴阳面)果实品质分析》(作者曲雪松等)报道,光照是果树生长的必备条件,为了提升黄土高原地区桃果实品质,以黄金1号毛桃和中油十六号油桃为试验材料,分析比较桃树不同方位阴面和阳面果实的单果质量、果形指数、可滴定酸、可溶性固形物、维生素C、总糖等物质的差异。结果表明,阳面毛桃的单果质量、维生素C含量、糖酸比、单糖和总糖含量显著高于阴面果(p0.05),油桃阳面果与阴面果的单果质量、     

石榴软籽芽变新品种——枣选3号

“枣选3号”是山东省枣庄市地方石榴品种“钢榴”的芽变新品种。2007年通过山东省林木品种审定委员会审定。该品种果实呈圆球形。平均单果重424．0g。全果面着鲜红色,向阳面呈艳红色,果面光亮,萼筒开张。百粒重51．9g,籽粒略带红色,透明。种壳硬度4．77kg／cm2．柔软可食。鲜食品质极上。可溶性固形物含量15．40％。