积极发展花香型白毛茶生产 努力构筑广东第三大名茶支柱

韶关产茶历史悠久,据唐代陆羽茶经记载已有一干多年。“韶州生黄茶、产于韶州各县”。明代嘉靖年间(仁化县志载),茶有白毛、黄毛两种,黄岭山窝产白毛茶,时称白茅茶,明代乐昌白毛茶也很著名,载有“乐昌白毛茶,茶叶微有白毛,其味清凉”,廿世纪四十年初,已故罗博鍒教授在乐昌九峰山发现野生白毛大茶树,命名为乐昌白毛茶,从此,各种科教书上称乐昌白毛茶。 五十年代中期至六十年代中期为发展这一名茶,乐昌县曾组织垦荒队开垦沿溪山,建立了沿溪山茶场。陶铸同志生前曾三次亲临沿溪山视察,给垦荒队员极大鼓舞,全县掀起了一轮种茶热潮。自从国家在英德建立红茶出口生产基地后,粤北就形成了以英德红茶为龙头的生产格局,大量引种云南大叶种,本地品种资源的开发利用就被旁移了     

浅谈仁化白毛茶品种资源的保护和开发

仁化县位于广东省北部,粤、湘、赣三省交界处,森林覆盖率达76％,自然环境十分优越,是粤北白毛茶的主要原产地。仁化白毛茶是广东省地方特有的名茶品种,在1980年至1981年的粤北白毛茶品种资源调查结果显示,粤北野生白毛茶资源的分布最广的地区是乐昌与仁化交界的山区,其中又以仁化县红山镇小楣水一带最为集中,而分布在仁化的     

汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群亲缘关系的RAPD分析

应用RAPD分子标记技术分析了汝城白毛茶、凌云白毛茶、阳春白毛茶、乐昌白毛茶、仁化白毛茶和曲江白毛茶的亲缘关系。结果表明,供试引物扩增平均表现的多态性为75.00%;6个居群间的遗传距离以乐昌白毛茶和仁化白毛茶之间的遗传距离最小(0.1914),凌云白毛茶与曲江白毛茶之间的遗传距离最大(0.4712),汝城白毛茶与两广主要“白毛茶”居群之间的遗传距离从大到小排列,依次是乐昌白毛茶(0.4605)、曲江白毛茶(0.4406)、仁化白毛茶(0.4232)、凌云白毛茶(0.2968)和阳春白毛茶(0.2665)     

乐昌白毛茶在四川生长特性初探

引种是扩大生产范围,提高作物产量和品质的一种有效途径,历来为人们所重视.作为茶树品种形成的种质中心,是基因型和系统发育条件构成的一个统一生态型.在不同的自然区域,由于地方品种在特征、特性和品质风格等方面的独特性与回异性,为引种和选择提供了良好基础.我所于五十年代引进广东乐昌白毛茶群体品种,作为育种材     

乐昌、仁化、乳源三县茶树品种资源调查

广东省农业科学院茶叶研究所、广东省农业厅生产处联合组织调查组,分别于1980年7月、10月和1981年4月到乐昌、仁化、乳源三县进行茶树品种资源调查、收集和鉴定工作,发现不少山区有山茶、野生茶树以及珍贵品种。野生茶树主要分布在海拔四百米以上的半山坡和山坳峪谷一带,杂生在阔叶灌木林中,由于人为砍伐和火烧山的缘故,多数是自然再生型野生茶树,常见的树高3～4米,在悬岩     

我省凤凰水仙、乐昌白毛茶、海南大叶种被认定为全国第一批茶树优良品种

1984年11月在厦门召开的全国茶树良种审定委员会第二次会议,对全国各产茶省申报的传统茶树良种进行审定.按照茶树良种审定条件,结合茶树在生产中应用的实际情况,认定了三十个传统茶树优良品种作为全国第一批茶树良种,我省的凤凰水仙、乐昌白毛茶、海南大叶种属于第一批认定品种.茶树良种在茶叶生产中举足轻重,对全国第一批认定的茶树良种,各地应因地制宜推广应用,加速我国茶树良种化,以不断提高茶叶质量,发展茶叶商品生产.     

记茶学教育和茶树栽培专家——罗溥鍒教授

正罗溥鍒,茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和生产技术指导工作。最早引进印度阿萨姆种,推广云南大叶种,首先发现乐昌白毛茶;研究出幼年茶树分段修剪等一整套大叶种茶树栽培技术,为华南地区发展红碎茶和推广良种奠定基础,对广东茶业发展作出重要贡献。罗溥鍒,1910年7月生于广东南海市。1928年7月,广州师范学校(今华南师范大学)毕业后任中     

广东省茶树品种资源概况

我省地处华南热带,亚热带地区,气候温暖,雨量充沛,极适宜茶树生长,加之我省产茶历史悠久,因而茶树品种资源极为丰富。为摸清我省茶树品种资源,早在50年代初,我省就开始组织力量对茶树品种资源进行普查,相继发掘了“乐昌白毛”,“凤凰水仙”,“海南大叶”等地方良种。同时发现     

凌云白毫野生茶树种群调查初报

正凌云白毫茶是目前百色市主栽的茶树品种,属野生原始种。凌云白毫茶,1984年首批认定为全国26个有性优良茶树品种之一,是目前百色市主栽的茶树品种,种植面积32万亩。据《广西特产物品志》(1937年)载:"白毛茶,树大者高约一丈,小者七尺,嫩叶如银针,老叶尖长如龙眼树叶而薄,皆有白色茸毛,故名,概属野生。"广西茶叶科技工作者于1982~1986年对百色市的茶树资源进行过一次普查。2012~2013年再次对茶树野生资源开展普查、研究工作,初步了解这一区域野生茶树的种性及分布范围,现将普查情况报告如下:     

我国认定、审定首批茶树良种及今后新种报审的条件

全国茶树品种审定委员会于一九八四年十一月二十六日在厦门召开第二次会议,对各省报审的茶树品种进行审议,会上认定了三十个跨省种植,而且目前仍在生产上发挥作用的传统的茶树优良品种,为全国第一批茶树良种,其中我省占十一个,居全国首位。这十一个良种是:福鼎大白茶、政和大白茶、毛蟹、铁观音、大叶乌龙、梅占、黄棪、福鼎大毫茶、水仙、福安大白茶、本山。其他十二个省也认定了十九个良种,它们是:广东省的乐昌白毛茶、凤凰水仙、海南大叶种;江西省的上梅州种、上饶大面白、宁州种;云南省的勐库大叶种、勐海种、凤庆种;安徽省的祁门种、黄山种;浙江省的鸠坑种;四川省的早白尖;贵州省的湄潭苔茶;陕西省的紫阳种;湖北省的宜昌种;湖南省的云台山种;江苏省的宜兴种;     

汝城大叶白毛茶野生资源的调查

汝城大叶白毛茶原产于湖南省郴州汝城的九龙山区,是湖南近年发掘的一个叶大多毛的野生茶树品种。湖南省茶叶研究所、郴州地区农业局曾先后组织有关人员对汝城大叶白毛茶进行了考察,结果如下。一、产地自然条件与资源分布状况     

仁化白毛茶品种现状及品种工作的问题与建议

茶树品种是茶叶生产的基础,是影响茶叶产量和质量的主要因素之一。茶树良种的推广应用是实现茶叶生产优质、高产、高效的主要途径。仁化白毛茶是广东省优秀的地方良种。虽然生产的起点较低。但由于其特有的品种特性,在我省的名茶生产中,仍将占有重要地位。近几年来,仁化县白毛茶的品种选育和无性系良种的推广工作取得了较大的进步,与推广无性系良种相关的各项生产技术也日趋成熟,无性系良种面积迅速扩大,逐步实现茶园无性系良种化的指导思想已基本树立,并使仁化县白毛茶的生产取得了新的发     

汝城白毛茶系列名茶的创制

1993年湖南省名茶鉴评会评出了5个新名茶,其中,汝白银针与汝白银毫均属“汝城白毛茶野生资源开发与利用研究”课题组利用我省特种茶树资源——汝城白毛茶所创制的系列名茶。它们的品质特征是: 汝白银针外形肥硕匀齐、重实饱满、毫多     

中国大茶树

野生或半野生大茶树是茶树资源的“明星”。研究这些大茶树,不仅可以发掘新的优良品种或育种材料,而且可以了解不同茶树类型的地理分布、生态特性和植物学特征,为研究茶树变种和品种分类以及茶树起源、演变等提供科学依据。     

基于形态学特征和psbA-trnH叶绿体编码基因序列明确五指山野生茶的分类地位

海南的野生茶树在植物形态分类学上,在植物分类上一般都认为属于普洱茶（Camellia sinensis var. assamica）,也有人认为是白毛茶（Camellia sinensis var. pubilimba）。五指山市以水满乡为代表,是海南野生茶分布的集中地区,为了进一步明确五指山市的野生茶分类地位,本研究通过在五指山市境内8个居群的野生茶植株的观察和测量。结果表明,五指山市野生茶树与茶（原变种）、普洱茶和白毛茶（茶的变种）等相比较,在形态方面,五指山市野生茶树更为接近普洱茶,但也有明显的区别,五指山市野生茶的叶子要比普洱茶、白毛茶的叶子大,侧脉稍多;从花形态分析,普洱茶的花瓣多为6~7枚,白毛茶为5~6枚,五指山市野生茶都是5枚。psbA-trnH叶绿体编码基因序列测序结果进一步表明,8个居群的五指山市的野茶30个样品为独立的一组,与普洱茶、白毛茶并列。我们认为五指山市野生茶也可确定为茶（原变种）的另一个变种,因此,命名为海南五指山水满茶（Camellia sinensis (Linnaeus) Kuntze var. shuiman F.Su and X.B.Yang）,简称水满茶。     

白茶、白叶茶与白毛茶

<正>目前,在茶叶市场上有白茶、政和白茶、福鼎白茶、黄金白茶(台湾)、安吉白茶、景宁白茶、徽州白茶、靖安白茶(江西)、天目湖白茶(江苏)、乐昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛茶等名称的茶叶产品,容易引起混乱。所以有必要了解白茶、白叶茶(黄叶茶)、白毛茶之间的区别。1白茶、白叶茶(黄叶茶)和白毛茶概念     

高温期间遮阴处理对汝城白毛茶幼龄茶树生长的影响

以汝城白毛茶幼龄茶树为试验对象，研究高温下遮阴处理对其生长的影响。结果表明，遮阴处理可有效降低汝城白毛茶幼龄茶树的灼伤株率和单株伤叶率，提高幼龄茶树成活率，并降低后期补苗成本。其中，以8针遮阳网遮阴处理效果最显著，汝城白毛茶幼龄茶树灼伤株率和单株伤叶率较不遮阴处理降低57.65、41.77个百分点，成活率提升43.68个百分点，每666.7 m²补苗成本降低58.44%。综上所述，认为在原生境外移植汝城白毛茶幼龄茶树后，加以8针遮阳网进行遮阴处理，可显著提升汝城白毛茶的移栽表现及成本效益。     

茶樹耐寒性的形态和解剖学特征的研究

茶树在引种驯化的过程中,通过长期的自然选擇和人工选择,逐渐具有了适合低温条件下的形态和介剖特征。从树型来看,有高达7米余的广东乐昌白毛茶,矮至1—2米的安徽祁門櫧叶种等。自南到北,树型由乔木、半乔木而灌木(見表1)。矮生灌木型是茶树适应低温气候的反应。矮生型的茶树接近地面,可以利用地温,提高小气候温度,並可少受寒风的襲击。从叶片大小来看,南方的云南大葉种,叶长14.5—18.0厘米,叶寬6—7厘米。北方的祁門槠叶种叶长6—11厘米,叶寬2.5—4.0厘米。安徽岳西小叶种叶长3.8厘米,叶寬1.63厘     

高香型白毛茶新品系“白毛2号”选育研究初报

本所述“白毛2号”是从我省珍贵茶树品种乐昌白毛茶(华茶15号)有性群体中单株连育的高香型无性品系，经1964年收来的系统研究表明，该品系属小乔木中叶种，具有早芽高产．抗性好，适制性广，高香优质等特点。主要技术指标产量，品比四年平均每公顷年产鲜叶15982．9公斤，比对照乐昌白毛群体增产29．9％、芽叶内含物丰富，适制多种高档名优茶，花香突出，品种优异，经济价值高。制绿茶类名茶——根毫茶，外形挺直，白毫厚披，滋味浓醇爽口，汤色黄绿明亮，春茶毫香高长，夏茶兰花香突出，制红茶类名茶——金毫茶，外形秀丽，金毫厚披．花香高长浓郁，滋味浓爽显香，汤色叶底红亮，制功夫红茶和红碎茶亦表现高香优质性状；制青茶类名茶——乌龙茶，表现制优率高，易做出花香，春、夏、秋皆优，成茶兰花香浓郁高长，滋味浓醇爽滑带香。回甘力强，耐冲泡。该品系是发展“三高”茶业的理想品种，适应粤北白毛茶产区及华南名茶产区示范应用。     

仁化白毛茶与从化白毛茶香气特征研究

产于我省仁化的白毛茶和从化白毛茶,原为野生,后为当地茶农所栽培、繁殖,扩展种植。两者均系我省优良的茶树种质资源。仁化白毛茶茶芽肥壮,嫩梢密披银毫,适制性广,制绿茶香气清高,滋味甘醇;制红茶色泽油润显金毫,香气特高,汤色红艳,叶底红亮,滋味浓醇,当地用来制“白毫银针”香高味醇,独具风格,为名贵之佳品,经济效益显著。从化白毛茶芽长、节间长,茸毛特多,新梢着叶数多,植株育芽能力强,芽叶持嫩性强,当地群众反映,白毛茶(从化)具有清凉解暑、降压及治疗感冒、发热和有消食作用,而由于茸毛多,群众称之为