植物生长调节剂对'阳光玫瑰'葡萄果实无核及品质的影响

【目的】探讨赤霉酸(gibberellin acid,GA_3)、氯吡脲(forchlorfenuron,CPPU)等生长调节剂组合和处理时间对'阳光玫瑰'葡萄(Vitis labruscana Bailey×V. vinifera L.',Shine Muscat')果实无核及品质的影响,为植物生长调节剂在'阳光玫瑰'葡萄中的应用提供理论依据和参考。【方法】花前3 d和花后2 d分别对'阳光玫瑰'葡萄花序(果穗)进行25mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))链霉素(streptomycin,SM)、2.5 mg·L~(~(-1))噻苯隆(thidiazuron,TDZ)+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM和2.5 mg·L~(~(-1))CPPU+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM 3种不同组合的处理,采收后测定无核率及穗质量、粒质量、可溶性固形物含量、总酸含量和耐压力等品质指标,并对指标进行主成分分析,综合评价不同处理。【结果】6种处理对果实影响不同,GA_3显著拉长果粒,提高果实耐压力,添加CPPU或TDZ后穗质量、粒质量、穗粒数显著增加。各处理均提高了果实固酸比,除处理A外,各处理的果实无核率均达96%及以上,可满足生产需求。综合评价结果表明,花后2 d 2.5 mg·L~(~(-1))CPPU+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM花后2 d 2.5 mg·L~(~(-1))TDZ+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM花前3 d 2.5 mg·L~(~(-1))TDZ+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM花前3 d 2.5 mg·L~(~(-1))CPPU+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SMCK花前3 d 25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM花后2d 25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM,花后2 d处理综合效果优于花前3 d,添加CPPU或TDZ效果优于GA_3。【结论】花后2 d用2.5 mg·L~(~(-1))CPPU+25 mg·L~(~(-1))GA_3+200 mg·L~(~(-1))SM处理最适合'阳光玫瑰'葡萄。     

赤霉素在葡萄上的应用方法

赤霉素用于葡萄穗轴拉长的浓度一般为5～7mg／L，在展叶5～7片时浸蘸花穗即可。用于诱导无核的浓度一般为12．5～25mg／L，大多数品种在初花期到盛花后3d内处理有效。在无核处理时添加链霉素200mg／L，处理适宜时期延长，无核率更高。保果一般在落花时进行，一般用12．5～25mg／L水溶液浸蘸或喷布果穗，     

GA3和CPPU对无核翠宝葡萄果实品质的影响

【目的】探究赤霉酸(Gibberellin acid,GA₃)和氯吡脲(Forchlorfenuron,CPPU)对无核翠宝葡萄果粒膨大及其内在和外观品质的影响,筛选出适宜提升无核翠宝葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为无核翠宝葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,为其高效优质栽培提供参考。【方法】作者以2年生早熟欧亚种葡萄品种无核翠宝为试材,在盛花期用10.0、12.5、20.0、25.0 mg·L^-1GA₃浸蘸果穗,幼果期分别用12.5 mg·L^-1GA₃+2.5 mg·L^-1CPPU、25.0 mg·L^-1GA₃+5.0 mg·L^-1CPPU混合液浸蘸果穗,果实成熟时测定果粒纵横径、果粒质量、果穗质量、可溶性固形物含量、总酸含量、维生素C含量、单宁含量和果实色泽。【结果】GA₃和CPPU处理后果实坐果率、果实纵径、果实横径、果粒质量、果穗质量得到显著提升,可溶...     

喷施不同浓度油菜素内酯对“火焰无核”葡萄生理特性的影响

以"火焰无核"葡萄为试材,在幼果期、膨大期、转色期全树喷施浓度为0.2、0.4、0.6、0.8 mg·L~(-1)的油菜素内酯(BR),同时在幼果期和膨大期用50 mg·L~(-1)赤霉素(GA_3)蘸穗处理,以全树不喷施BR和不使用GA_3蘸穗为对照,测定其相关生理特性指标,以期筛选出一种适合提高"火焰无核"葡萄生理特性指标的油菜素内酯浓度。结果表明:0.6 mg·L~(-1)BR结合50 mg·L~(-1)GA_3可以提高"火焰无核"葡萄叶片叶绿素含量和脯氨酸含量;0.4 mg·L~(-1)BR和0.6 mg·L~(-1)BR结合50 mg·L~(-1)GA_3可以降低细胞膜透性;0.6 mg·L~(-1)BR结合50 mg·L~(-1)GA_3可以降低丙二醛含量。经综合分析,0.6 mg·L~(-1)BR结合50 mg·L~(-1)GA_3有利于提高吐鲁番地区"火焰无核"葡萄的抗逆性。     

褪黑素在霞多丽葡萄种子体细胞胚诱导发生中的作用

【目的】探究褪黑素在酿酒葡萄种子体细胞胚发生及循环诱导中的作用,建立以种子为外植体的体细胞胚诱导体系,为缩短葡萄属植物体胚诱导周期提供依据。【方法】以花后60、70、80 d的欧洲酿酒葡萄品种霞多丽、马瑟兰与美乐种子为外植体,研究不同切种和放置方法下,5种不同质量浓度(0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg·L~(-1))褪黑素对其初生子叶胚萌发及二次胚循环诱的作用。【结果】花后80 d种子诱导率为18.33%,明显高于70 d和60 d,采用纵切法正放接种外植体30 d时,初生子叶胚萌发率达到最高,为33.07%,纵切倒放、横切正放和横切倒放的萌发率依次降低,为10.98%、5.71%和3.24%。褪黑素诱导3个酿酒葡萄品种萌发初生子叶胚的作用均强于2,4-D,其中,霞多丽种子在MS+0.6mg·L~(-1)褪黑素+2.0 mg·L~(-1)6-BA+30 g·L~(-1)蔗糖+3 g·L~(-1)植物凝胶+0.5 g·L~(-1)活性炭的培养基诱导30 d时,其初生子叶胚诱导率最高,为18.33%。利用霞多丽初生子叶胚切段循环诱导二次体细胞胚60 d时,开始出现二次体细胞胚,进一步诱导形成球形胚、心形胚、鱼雷胚和子叶胚。诱导至90 d时,在添加0.6 mg·L~(-1)褪黑素的培养基上诱导率最高,为14.40%,0.4 mg·L~(-1)次之,为3.13%,0.2 mg·L~(-1)诱导率为1.89%,而0.8、1.0 mg·L~(-1)褪黑素培养基和2,4-D诱导下无次生胚的形成。【结论】种子成熟度与初生子叶胚的萌发率呈正相关;种子纵切正放接种有利于初生子叶胚萌发;低质量浓度褪黑素对霞多丽种子萌发初生子叶胚及二次胚发生具有缩短诱导时间的作用。     

怎样生产大粒无核的葡萄

1　方法　于花前5d(天) ,用稀释(中性水)成80 0倍液的葡萄无核剂(北京农科院果树研究所研制)浸花穗(避免重复蘸药) ,无核率可达90 %以上。于花后1 5～2 0d(天)用40 0倍大果素(研制者同上)浸果穗,果粒可增大3 0 %～5 0 %。对巨峰系葡萄,花后单独用40 0倍大果素蘸果穗,无核率便可     

无核葡萄胚挽救畸形苗发生及转变正常植株的研究

【目的】探究胚挽救无核葡萄畸形苗发生原因及转变成正常葡萄试管苗的方法,提高无核葡萄胚挽救育种效率。【方法】‘无核白’(‘Thompson seedless grape’)、‘火焰无核’(‘Flame seedless grape’)、‘赫什无核’(‘Heshi seedless grape’)及‘红宝石无核’(‘Ruby seedless grape’)自交以及和不同父本杂交后进行胚挽救,研究不同亲本基因型和不同胚萌发培养基对胚挽救畸形苗产生的影响。通过不同培养基及培养方式离体培养胚挽救畸形苗,进一步研究胚挽救畸形苗转变成正常葡萄试管苗的方法。【结果】‘无核白’和‘赫什无核’作母本,用MS培养基培养易产生胚挽救畸形苗。畸形胚萌发苗可总结为5大类:白化苗、玻璃化苗、徒长苗、子叶扭曲无根苗和无生长点的有根苗。转接在WPM+6-BA 2.0 mg·L~(-1)+IAA 2.0 mg·L~(-1)+琼脂6 g·L~(-1)+蔗糖20 g·L~(-1)+活性炭2.0 g·L~(-1)培养基上培养,每隔14 d进行继代转接,将畸形苗转变成正常葡萄试管苗效果较好。【结论】无核葡萄胚挽救产生的畸形苗及时转接到不同培养基上或者采取合适方式进行继代培养,可以将胚挽救畸形苗转变成正常葡萄试管苗。     

赤霉素处理对‘丽红宝’葡萄果实品质及着色的影响

以‘丽红宝’葡萄为试材,于花前7d使用不同浓度(25、50mg·L~(-1))赤霉素处理,结合花后10d使用不同浓度(100、150、200mg·L~(-1))赤霉素处理花果穗,研究不同赤霉素处理对‘丽红宝’葡萄果实品质及着色的影响。结果表明:花前7d使用浓度为25mg·L~(-1)的赤霉素处理花穗,结合花后10d使用浓度为100mg·L~(-1)的赤霉素处理果穗效果最好,能有效拉长‘丽红宝’葡萄果穗,显著增加‘丽红宝’葡萄果粒质量、可溶性固形物含量、鲜果硬度、还原型维生素C含量及果皮中花色苷含量,果实色泽为鲜红色,使果实整体品质得到提高。     

GA_3和TDZ对‘红艳无核’葡萄果实品质的影响

【目的】研究赤霉酸(gibberellin acid,GA_3)和噻苯隆(thidiazuron,TDZ)对'红艳无核'葡萄果实品质的影响,筛选适宜'红艳无核'品质提升的植物生长调节剂类型和浓度配比,为'红艳无核'葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,为其优质化栽培提供参考。【方法】以4 a(年)生'红艳无核'葡萄为试材,在果实膨大初期分别用不同浓度的GA_3、TDZ以及二者混合液浸蘸果穗,在果实成熟期对不同处理的果实外观品质和内在品质指标进行测定。【结果】经GA_3和TDZ处理后,果实的果穗质量、单果质量、纵横径、固酸比等均得到显著提升,其中以GA_3处理和混合液处理的值相对较高;此外,GA_3处理的果实着色指数达3.91,着色一致性显著优于其他处理,病果率较低(6.67%)。综合评价不同处理的果实品质,结果为GA_3处理混合液处理TDZ处理对照。【结论】GA_3对'红艳无核'葡萄综合品质的提升效果最好,其中以25 mg·L~(-1)GA_3处理的效果最佳。     

‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒快繁技术研究

【目的】培育‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒苗木,初步建立‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒快繁技术体系。【方法】采用MS为基本培养基,以植物生长调节剂6-BA、NAA和IBA为变量,接种后‘阳光玫瑰’葡萄组培苗的生长状况为因变量;通过热处理结合茎尖培养技术,在32℃预热处理7 d,再逐渐升温至37℃热处理30 d后,剥取茎尖进行培养,待获得完整植株时,利用RT-PCR检测方法对‘阳光玫瑰’葡萄组培苗进行病毒检测。【结果】‘阳光玫瑰’葡萄嫩茎段外植体经75%乙醇30 s+0.1%氯化汞8 min处理,外植体的污染率和褐化率最低;经消毒灭菌的外植体接种到添加含有6-BA和NAA的MS培养基上诱导萌发,在1.5 mg·L~(-1)6-BA和0.2 mg·L~(-1)NAA的培养基上萌芽率最高;将启动培养获得的无菌新芽,接种到含有6-BA和NAA的MS培养基中进行继代培养,在1.0 mg·L~(-1)6-BA+0.1 mg·L~(-1)NAA的培养基中单芽增殖效果最明显;把继代培养中生长健壮的单芽切下,转入添加IBA和NAA的1/2 MS培养基中进行生根培养,在添加0.4 mg·L~(-1)IBA和0.2 mg·L~(-1)NAA的1/2 MS培养基上生根效果最佳;采用热处理结合茎尖培养进行‘阳光玫瑰’葡萄组培苗的脱毒处理,热处理植株的成活率为78%,茎尖成活率为60%,经检测,再生植株不带葡萄卷叶病毒1(GLRaV-1)、葡萄卷叶病毒3(GLRaV-3)、葡萄病毒A(GVA)、葡萄斑点病毒(GFkV)、葡萄扇叶病毒(GFLV)。【结论】初步建立了‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒快繁技术体系,为‘阳光玫瑰’葡萄组培脱毒苗的工厂化生产提供了技术支撑。     

厚皮甜瓜未受精子房离体培养获得胚囊再生植株

【目的】对厚皮甜瓜未受精子房诱导单倍体形成的影响因素进行研究,以期为植物遗传理论研究及实际育种提供新材料和技术支持。【方法】以3个厚皮甜瓜品种为试材,对甜瓜未受精子房进行离体培养,比较不同基因型、不同栽培季节、不同热激时间、不同的接种方式和不同激素对胚状体诱导的影响,以及不同激素对胚状体成苗的影响。【结果】3种不同基因型甜瓜中,‘将军玉’的胚状体发生频率最高,为38.3%,夏播材料的诱导频率高于春播材料,35℃黑暗热激处理接种材料3 d出胚率最高,子房横切或纵切对胚状体诱导影响不大,MS培养基在含0.03 mg·L~(-1)TDZ基础上添加0.2 mg·L~(-1)KT、0.01 mg·L~(-1)IAA和15%椰汁出胚率最高,为46.7%,在添加0.2 mg·L~(-1)KT的MS培养基上,胚芽伸长较快。研究所获得的再生植株群体较为复杂,包括单倍体、二倍体、三倍体和混倍体等多种类型。【结论】不同基因型甜瓜材料和不同栽培季节对胚状体的诱导率有很大影响,35℃黑暗热激处理离体子房3 d出胚效果最好,最佳的胚状体诱导培养基为MS+0.03 mg·L~(-1)TDZ+0.2 mg·L~(-1)KT+0.01 mg·L~(-1)IAA+15%椰汁。     

GA3 +CPPU结合疏果处理对“夏黑”葡萄果实品质的影响

以5年生"夏黑"葡萄为试材,研究了赤霉素GA3(20mg·L~(-1))+不同浓度氯吡脲CPPU(1.0、3.0、5.0mg·L~(-1))处理与单穗不同留果量处理(单穗50、65、80粒)对"夏黑"葡萄果实品质(葡萄果穗及果粒性状、产量、可溶性固形物含量及总酸含量、总酚、单宁、总花色素含量)以及感官评价的影响。结果表明:连续2次对果穗浸蘸GA320mg·L~(-1)+CPPU 3.0mg·L~(-1),单穗留果量为65粒和80粒时均较对照显著使果粒增大、总酸含量降低,总花色素含量升高,同时果形指数未发生显著变化,而单穗留果量为65粒时果实可溶性固形物显著高于对照、单穗留果量为80粒时与对照没有显著差异;GA320mg·L~(-1)+CPPU 3.0mg·L~(-1)连续2次浸蘸果穗、每穗留果65粒,果实感官评价得分最高、口感最好。表明GA320mg·L~(-1)+CPPU 3.0mg·L~(-1)连续2次浸蘸果穗+单穗留果65粒的处理综合效果最好,而其它处理在不同方面存在一定缺陷。     

火龙果多倍体诱导体系的优化

【目的】探讨适宜的火龙果多倍体诱导技术体系,以期解决火龙果品种单一、遗传相对狭窄的问题。【方法】以2个主栽的火龙果品种‘大红’和‘白水晶’为材料,通过秋水仙素浸渍法和混培法进行多倍体的诱导,比较不同秋水仙素浓度和处理时间的组合后代变异率和死亡率。【结果】随着秋水仙素浓度升高和处理时间的延长,诱导率和死亡率增加;5 g·L~(-1)秋水仙素浸渍萌动种子24～48 h和50 mg·L~(-1)秋水仙素在培养基中与无菌苗共培养3～5 d多倍体诱导效率较高且死亡率适中,混培法30 d表型变异率高于浸渍法,死亡率低于浸渍法。变异株气孔密度和气孔长度分别为对照的81%和115%,变异株染色体数目包括2n=2X=22,2n=4X=44,2n=6X=66等几种不同类型,此外还存在非整倍体。流式细胞仪检测结果发现:5 g·L~(-1)秋水仙素浸渍萌动种子24 h多倍体和同源四倍体诱导效率最高;50 mg·L~(-1)秋水仙素在培养基中与无菌苗共培养5 d多倍体和同源四倍体诱导效率最高,混培法多倍体和同源四倍体诱导效率高于浸渍法。【结论】50 mg·L~(-1)秋水仙素与无菌苗混培养5 d能提高火龙果多倍体诱导效率,火龙果混培法多倍体和同源四倍体诱导效率高于浸渍法,无菌苗与50 mg·L~(-1)秋水仙素混培5 d是火龙果多倍体诱导的最佳组合,本实验为火龙果多倍体新种质创建奠定了技术基础。     

钙处理对葡萄果实花青素含量及品质的影响

【目的】通过研究不同钙处理对葡萄花青素合成及品质的影响,确定适宜的喷钙时期、浓度、部位,为葡萄的优质高产提供理论依据。【方法】以6 a(年)生‘美人指’为试验材料,研究了不同钙处理水平(0、1、3、5、8 g·L~(-1))、施肥方式(叶果喷施和浸果)及时期(第1次膨大期和第2次膨大期)对葡萄果实品质和花青素含量的影响。【结果】钙处理可明显提高果实的单粒质量、可溶性固形物及花青素含量,并降低果实硬度和酸度,果实品质和花青素含量随着钙质量浓度的增加而提高,在5 g·L~(-1)时效果最好,同时还发现钙处理效果在葡萄第2次膨大期优于第1次膨大期,浸果处理优于叶果喷施处理。第2次膨大期5 g·L~(-1)钙溶液浸果处理的花青素含量为820.23 nmol·g~(-1)(约为对照的5.72倍)、可溶性固形物含量(ω)为16.23%(约为对照的1.28倍)、固酸比为63.40(约为对照的1.67倍),而总酸含量(ω)显著低于其他处理,为0.26%(约为对照的0.76倍)。【结论】在葡萄第2次膨大期采用5 g·L~(-1)钙溶液浸果处理,对于提高葡萄品质和果实花青素含量最为有利。     

不同浓度膨大剂处理对“红地球”葡萄贮存品质的影响

以"红地球"葡萄为试材,以清水为对照(CK),研究了不同浓度膨大剂(低浓度40、80mg·L~(-1),高浓度100、200mg·L~(-1))处理对"红地球"葡萄贮存品质的影响。结果表明:使用膨大剂处理后"红地球"葡萄可溶性固形物、可滴定酸和总酚含量下降快,且膨大剂的浓度越高,下降的越快;腐烂率、漂白指数和呼吸强度提高,膨大剂的浓度越高,提高的越多;低浓度(40、80mg·L~(-1))膨大剂处理葡萄的金属螯合力和对DPPH自由基清除力最高,高浓度(100、200mg·L~(-1))处理次之,CK最低;贮存30d前,低浓度(40、80mg·L~(-1))膨大剂处理葡萄维生素C含量、铁氰化钾还原力和羟自由基清除力最强,高浓度(100、200mg·L~(-1))处理次之,CK最低,贮存60d后,CK变为最高,高浓度(100、200mg·L~(-1))处理变为最低。在实际生产中要考虑膨大剂对"红地球"葡萄口感、外观及保健功能的影响,根据需要合理使用膨大剂。     

‘玛瑙红’樱桃胚败育观察及胚抢救技术体系的建立

【目的】建立高效稳定的‘玛瑙红’樱桃胚抢救成苗技术。【方法】以‘玛瑙红’樱桃幼胚为材料,对不同发育时期的种胚进行解剖学观察和萌发实验,确定种胚败育时期和最佳胚抢救时间,设置不同植物生长调节剂配比研究其对种胚萌发及幼苗增殖的影响,确定最佳培养基配方。【结果】幼胚大规模败育发生在盛花期后30 d,最佳胚抢救时间为盛花期后25 d。胚萌发最佳培养基为MS+0.5 mg·L~(-1)TDZ+0.5 mg·L~(-1)6-BA+1.0 mg·L~(-1)IBA,萌发率达70%。幼苗增殖最佳培养基为MS+0.5 mg·L~(-1)TDZ+0.1 mg·L~(-1)6-BA+1.5 mg·L~(-1)IBA+0.5 mg·L~(-1)GA_3,增殖系数为5.45。幼苗经诱导生根后移栽至营养土中,成活率达90%。【结论】建立了‘玛瑙红’樱桃胚抢救技术体系,为‘玛瑙红’樱桃及其他核果类果树有效利用胚抢救技术解决杂交育种问题提供参考。     

杧果幼胚发育阶段对离体培养物诱导效果的影响

【目的】明确幼胚愈伤诱导和胚抢救最佳时期,为杧果高效体胚发生体系构建及胚抢救技术有效利用提供依据。【方法】以'热农1号'杧果为材料,探讨幼胚不同发育时期和植物生长调节剂对愈伤组织诱导的影响,同时比较了幼胚不同发育时期对幼胚萌发的影响。【结果】授粉后25 d幼胚处于球形胚期,30 d处于心形胚期,35 d处于鱼雷胚期,40 d之后处于子叶胚期。授粉后40 d早期子叶胚愈伤组织诱导率显著高于其他时期;早期子叶胚在含有3.0 mg·L~(~(-1))2,4-D、1.0 mg·L~(~(-1))KT(或0.5 mg·L~(~(-1))KT及0.5 mg·L~(~(-1))ZT)培养基(PM3和PM4)中愈伤组织诱导率最高,为54.4%～62.2%,显著高于其他培养基。授粉后35 d鱼雷胚的萌发率最高,为47.2%,显著高于其他时期。愈伤组织能经体胚发生途径正常成苗,幼胚萌发后也能正常发育成苗。【结论】'热农1号'杧果幼胚愈伤诱导最适宜的时期是早期子叶胚,胚抢救最适宜的时期是鱼雷胚阶段。     

叶面喷施ABA和PDJ对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响

【目的】研究叶面喷施脱落酸(ABA)和二氢茉莉酸丙酯(PDJ)对‘巨峰’葡萄果实着色及品质的影响。【方法】在果实转色初期和中期,使用不同浓度ABA(A1:10 mg·L~(-1)、A2:25 mg·L~(-1)、A3:50 mg·L~(-1))和PDJ(P1:5 mg·L~(-1)、P2:10mg·L~(-1)、P3:25 mg·L~(-1))对‘巨峰’葡萄进行叶面喷施处理,并分析不同处理下成熟果实花色苷、叶绿素、类胡萝卜素、可溶性固形物、可滴定酸和类黄酮含量,以及穗重、单粒重等指标的差异,通过主成分分析对葡萄果实着色指标和内在品质进行综合评价,以确定最适宜的ABA和PDJ施用浓度。【结果】不同浓度ABA和PDJ处理均能显著增加果皮花色苷含量,降低叶绿素和类胡萝卜素含量,提高了颜色指数(CIRG)和红绿色差指标(a~*),并降低果实亮度(L~*)和黄蓝色差指标(b~*),从而提高果实着色程度;果穗重、单粒重增大,可溶性固形物和果皮类黄酮含量显著上升,但对果实可滴定酸无影响。【结论】不同处理的效果综合评价依次为A2P2A1A3P1P3CK,在所有处理中,A2处理对于促进果实着色以及提高果实品质的效果最好,P2处理次之,ABA处理效果整体上优于PDJ处理。     

茉莉酸酯类对‘圣诞玫瑰’葡萄果实着色及品质的影响

【目的】研究不同浓度二氢茉莉酸丙酯(PDJ)、茉莉酸甲酯(MeJA)对葡萄果实着色及品质的影响,为合理利用PDJ、MeJA改善葡萄果实色泽、提高果实品质提供理论依据。【方法】以葡萄品种‘圣诞玫瑰’为试材,于转色期分别对果穗进行不同质量浓度(10 mg·L~(~(-1)),50 mg·L~(-1))PDJ、MeJA处理,研究花色苷、叶绿素、总酚、类黄酮、可溶性固形物等色泽、品质指标的变化。【结果】PDJ、MeJA处理能够显著提高果皮中花色苷含量,降低叶绿素a、b含量,改善果实色泽;PDJ、MeJA处理后红绿色差指标a*值以及颜色指数CIRG值显著升高,而果面亮度L*值和黄蓝色差指标b*值显著下降,果实着色程度显著提高。PDJ、MeJA处理能够显著提高果实可溶性固形物、维生素C含量,促进果皮中总酚、类黄酮的积累,改善果实品质。在改善果实着色、提高果实品质方面,同浓度PDJ处理作用效果优于MeJA;50 mg·L~(-1)PDJ、MeJA处理效果分别好于10 mg·L~(-1)PDJ、MeJA处理。【结论】2种不同浓度PDJ、MeJA处理均改善了‘圣诞玫瑰’葡萄果实着色及品质,其中以50 mg·L~(-1)PDJ处理作用效果最佳。     

"葡萄三高素"在葡萄上的应用试验效果

用“葡萄三高素”75 0倍液于花后 3～ 5d(天 )及花后 1 0～ 1 5d(天 )浸蘸果穗 ,可显著提高巨峰、先锋、奥林匹亚、玫瑰香、黎明无核、红宝石无核等品种的坐果率及果穗重量 ,在盛花前 3～ 5d(天 )及谢花后 5～ 1 0d(天 )用“葡萄三高素”75 0倍水溶液浸蘸果穗 ,能促进巨峰系等有核葡萄品种无核化及提高坐果率。