渭南阳光玫瑰葡萄生产存在的问题与对策

<正>阳光玫瑰葡萄原产于日本,近年来在中国各葡萄产区均有种植。阳光玫瑰葡萄含有特殊的玫瑰香味,果肉含糖量较高、鲜脆多汁、鲜食品质极优,号称葡萄中的“爱马仕”,成为高端消费的象征。然而渭南果农种植的阳光玫瑰葡萄尚未完全表现出品种应有的高糖、有香味、耐贮运等品质特征,是果业技术推广工作者和广大种植户面临的亟待解决的问题。1阳光玫瑰葡萄产业发展中存在的问题1.1生产上与销售上存在误区近年来,渭南客商收购的阳光玫瑰葡萄为大粒大穗型,粒重达到18 g以上,每穗留果接近100粒,穗重1 800 g左右,对果品本身的品种特性关注度相对较小,误导了种植户的种植方向。每年大约有40%新从业者进入果品收购行业,对阳光玫瑰葡萄品质认知不足,以大粒大穗的阳光玫瑰葡萄为收购标准的客商并未获得较好的效益。这其中一个重要的原因是这种大粒大穗的阳光玫瑰葡萄其食用价值没有达到消费者的预期,出现了少消费、拒消费的行为,影响了阳光玫瑰葡萄的美誉度,降低了市场需求,影响果商的经济效益和收购的热情。     

阳光玫瑰葡萄温棚栽培关键技术

阳光玫瑰葡萄综合性状优良,倍受消费者和种植者喜欢,是目前发展最快的葡萄品种之一,生产中主要栽培模式是露地栽培,葡萄上市时间集中,价格竞争激烈。随着阳光玫瑰葡萄大面积种植,为了提高果农经济效益,发展温棚栽培意义重大。本文就阳光玫瑰葡萄温棚栽培中土壤改良、壮苗栽植、树形培养、花果管理及温湿度调节等关键栽培技术进行阐述,为生产优质阳光玫瑰葡萄提供另一种高效栽培模式。     

无核玫瑰香葡萄贮藏保鲜试验

玫瑰香葡萄具有浓郁的玫瑰香味，含糖量19％～20％，品质极优。采用无核剂处理的套袋玫瑰香葡萄，售价4元／kg，如贮藏至春节，售价可达12元／kg。2003年秋，我们进行少量套袋无核玫瑰香葡萄贮藏试验，取得了较好的效果。在此基础上，2004年我们进行了大量套袋无核玫瑰香葡萄贮藏试验，试验取得成功，基本明确了套袋无核玫瑰香葡萄的适宜贮藏方法，现将结果报道如下。     

‘巨玫瑰’葡萄无核化栽培技术

<正>‘巨玫瑰'葡萄是大连农科院2002年用‘巨峰'与‘沈阳玫瑰'杂交育成的中晚熟葡萄品种,2003年春引入辽阳市农林科学院进行试栽。经过3年栽培,证明‘巨玫瑰'葡萄果粒大、含糖量高,且有浓郁的玫瑰香     

红旗特早玫瑰葡萄在辽阳试栽表现

红旗特早玫瑰葡萄是山东省平度市红旗园艺场从玫瑰香芽变中选育出的早熟品种。为丰富辽阳地区的葡萄品种,优化葡萄品种结构,     

葡萄早熟新品种瑞都香玉

我国许多消费者在选购葡萄时．首远具有玫瑰香风味的葡萄．这几年玫瑰香葡萄在我国销售价格明显提高，销售量也明显增加，具有较大的市场潜力。现在，生产中栽培的早熟、有玫瑰香葡萄香味的鲜食葡萄品种存在着果粒小或裂果严重等缺陷．难以满足消费者的需求。为适应葡萄生产发展的需要，我们从1998年开始，将成熟期早、大粒、具有玫瑰香葡萄香味、品质优作为葡萄育种的目标，并选育出瑞都香玉。     

阳光玫瑰葡萄果实质量等级规范

正阳光玫瑰(Shine Muscat)葡萄是一个集多种优点于一身的好品种,被认为是我国30多年葡萄发展中创造单位面积产值最高的品种,因此备受葡萄种植者和果品消费者的热捧。目前,阳光玫瑰在河南省各地均有栽培,面积和产量正在迅速增长。随着阳光玫瑰果品市场的形成,产量的增加,其质量优劣直接影响产业平衡发展及社会经济效益。然而,阳光玫瑰葡萄的果品等级并不明确。因此,笔者通过对河南全省范围内阳光玫瑰进行抽     

不同葡萄品种对嫁接‘阳光玫瑰’生长及果实品质的影响

作者在4个原栽葡萄品种上绿枝嫁接‘阳光玫瑰’,探索原有葡萄品种对嫁接品种‘阳光玫瑰’生长及果实品质的影响。结果表明,4个原栽葡萄品种均适宜绿枝嫁接‘阳光玫瑰’,其中在‘夏黑’上嫁接的综合表现最优,物候期较早,新梢健壮,单穗重和单粒重最高,是4个原栽葡萄品种中最适宜改接‘阳光玫瑰’的。     

人工诱变获得四倍体玫瑰香葡萄的研究

用２０００ｍｇ／Ｌ的秋水仙素溶液处理玫瑰香葡萄茎的生长点４５小时，获得了优质葡萄玫瑰香的同源四倍体。四倍体比原二倍体玫瑰香果粒显著增大，成熟期提早１０天左右，并保持了二倍体玫瑰香原有的色、香、味，是一个有价值的优质葡萄新品系     

阳光玫瑰葡萄高效栽培技术及病虫害防治

葡萄在我国栽培历史悠久,阳光玫瑰葡萄以口感鲜美、果肉鲜嫩、营养丰富深受广大消费者青睐。现阶段,阳光玫瑰葡萄优质栽培技术得到大面积推广,有效提高了葡萄的产量和品质,给果农带来了可观的经济收入。详细介绍了阳光玫瑰葡萄栽培管理技术要点,有望为果农在苗木栽植、水肥管理、整形修枝、疏花疏果及病虫害防治等方面提供一些参考。     

广西鹿寨地区阳光玫瑰葡萄栽培技术研究试验

为探明阳光玫瑰葡萄在广西鹿寨地区的较优栽培技术,作者开展了栽培技术研究试验.试验结果表明,开花前保留花穗长度5.5～6.5 cm、每串葡萄留50～60粒果实为广西鹿寨地区阳光玫瑰葡萄的较优栽培技术.应用该栽培技术的阳光玫瑰葡萄产量稳定、果实可溶性固形物含量适中、风味好,较受消费者欢迎.     

阳光玫瑰冬葡萄贮藏期果实质构特性变化研究

研究阳光玫瑰冬葡萄贮藏期果实质构特性变化规律,及贮藏温度对质构特性的影响.以阳光玫瑰冬葡萄为试验材料,设置0℃、10℃2个贮藏温度,贮藏期内采用全质构分析(TPA)测定其质地参数变化.结果 表明:贮藏2周时,10℃处理的阳光玫瑰冬葡萄果实的各质地参数升高;2周后,0℃处理的阳光玫瑰冬葡萄果实各质地参数保持的较好.贮藏期...     

玫瑰香葡萄二次果花序拉长及果粒膨大试验初报

针对玫瑰香葡萄二次果进行花序拉长及果粒膨大试验,以期筛选出玫瑰香葡萄二次果最佳花序拉长及果粒膨大的使用浓度。结果表明,玫瑰香葡萄采用植物激素拉长花序其安全使用（浸花序）浓度为5 mg/L;果粒膨大时,其安全使用（浸穗）浓度为25～50 mg/L。生产上釆用植物激素对玫瑰香葡萄二次果花序拉长及果粒增大都有显著作用。     

阳光玫瑰葡萄十五项栽培技术

葡萄试验园经6年栽培研究,调查17个省、自治区、直辖市101个阳光玫瑰葡萄园情况,总结出阳光玫瑰葡萄15项栽培技术。     

山东蓬莱、平度及东营‘玫瑰香’葡萄香气比较

为探究山东省内陆及沿海地区气候条件对‘玫瑰香’葡萄香气的影响,为生态区划提供依据。以蓬莱、平度市大泽山镇及东营市六户镇3个地区的‘玫瑰香’葡萄为试材,测定3个地区果实成熟期葡萄香气含量,进行主成分分析和聚类分析,并与三地气象因素进行相关性分析。结果表明:平度的‘玫瑰香’葡萄香气总量及种类显著高于其他两地,蓬莱‘玫瑰香’葡萄异戊二烯途径香气含量更高;东营的‘玫瑰香’葡萄C6酯类和里那醇含量均低于其他两地,但青草味香气主要贡献者己醛却显著比蓬莱和平度高出13.00%和19.61%。各产地‘玫瑰香’葡萄主要香气成分与气象因素的相关性分析表明,较大的昼夜温差促进了脂肪族类香气的合成,果实转色到成熟时期充足的光照利于萜烯类香气的合成。     

五类葡萄市场看好

1）有香味的葡萄。市场上最好卖的是玫瑰香型葡萄，如玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、安艺无核、无核白鸡心等；比较好卖的是草莓香型葡萄，如巨峰、藤稔、京优、峰后等。另外，金手指葡萄的口味非常独特，有浓浓的蜂蜜香味，含糖量在25％以上，甘甜爽口，品质优良。目前这些品种市场售价从高到低依次是金手指、达米娜、巨玫瑰、早黑宝、安艺无核、香妃、贵妃玫瑰、无核白鸡心。     

玫瑰香葡萄强化疏花疏果的应用及效果

玫瑰香葡萄强化疏花疏果的应用及效果玫瑰香葡萄是我地广大果农的主栽葡萄品种。近年来，由于结果过多，管理不善，品质日趋下降。为了解决这个问题，于１９９３年在本县滑石前村葡萄园及自家庭院内的玫瑰香葡萄上进行了强化疏花疏果的小型试验，取得了显著效果。具体操作...     

不同地区“玫瑰香”葡萄品质与酚类物质含量差异

以环渤海湾地区主栽葡萄品种"玫瑰香"为试材,采用常规理化指标测定方法及比色法,研究了天津市滨海新区茶淀镇、河北省昌黎县十里铺乡和山东省平度市大泽山镇地区"玫瑰香"葡萄的果实品质及酚类物质的差异性,以期为"玫瑰香"葡萄的高效种植提供参考依据。结果表明:天津地区"玫瑰香"葡萄中可溶性固形物(18.80%)和总糖(16.92 g·(100g)^-1)含量较高;河北地区可滴定酸(0.43 g·(100g)^-1)和维生素C(2.69 mg·(100g)^-1)含量比其他两地高,糖酸比为36.15;山东地区"玫瑰香"葡萄的整体品质欠佳。"玫瑰香"葡萄不同部位中酚类物质含量呈现葡萄籽>葡萄皮>葡萄果肉。天津地区葡萄籽中总原花青素和总多酚含量高于河北和山东地区,山东地区葡萄籽中总黄酮含量相比其他两地较高。天津地区"玫瑰香"葡萄相比河北和山东地区品质较好,酚类物质相对丰富,山东地区果实品质较差。     

哪些葡萄市场潜力大

消费者最喜欢的香味是玫瑰香味．市场上玫瑰香型的葡萄最好卖。这类葡萄品种主要有：玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、安艺无核、无核白鸡心等。其次比较好卖的是草莓香型。主要品种有：巨峰、藤捻、京优、峰后等。金手指葡萄的口昧也非常独特．有浓浓的蜂蜜香昧．含糖量在25％以上，甘甜爽口，品质优良。这些葡萄目前市场售价从高到低依次是：金手指、达米娜、巨玫瑰、早黑宝、安艺无核、香妃、贵妃玫瑰、无核白鸡心等。     

玫瑰香系葡萄品种系谱分析

玫瑰香是英国斯诺(Snow)于1860年用黑汉与白玫瑰(亚历山大)杂交育成的甜香型优质葡萄品种。我国于1892年引入,北方种植较普遍。国内外葡萄育种工作者用玫瑰香选育出一批具有浓郁玫瑰香味、果粒大于玫瑰香的新品种,形成了玫瑰香系。国内对玫瑰香系品种的系谱研究较少,笔者至2004