苹果销货慢，应该如何办——苹果市场动态评析

正目前全国库存苹果销售速度总体比较慢。其中,云南昭通销售情况比较好,新疆阿克苏苹果光果销售接近60%,套袋果销售50%以上。河南灵宝销售30%,甘肃静宁、天水庆阳,陕西洛川,山西运城接近20%,山东、辽宁产区平均不足10%。几乎每个主产区销售出库的数量都比常年下降15%左右。2019年度和2018年度大不相同,2018年是苹果大减产,2019年可是高产年。入库苹果收购价便宜,同比平均下降2元/千克。新苹果产季2019年9—12月出口同比有明显的增加。内销市场却不尽人意(图1)。     

苹果市场动态评析——2023年库存苹果的特点、问题和建议

<正>2023年的苹果入库已告结束,出库已经开始,纵观当年我国库存苹果情况,分析主要有以下5个特点：1特点1.1多2023年苹果入库总量多于2022年。总体入库量比2022年同期多一到两成。中国是一个大市场,是一个大果园,是一个大冷库群。全国苹果冷库总库容,达1700万吨左右。2023年苹果入库数量实际是多少,很难理清,但是,苹果入库数量多于2022年同期是一个基本事实。     

产地苹果出库价稳中有落——苹果市场动态评析

正1苹果产区出库价格稳中有落2019年苹果市场价格一路走高,总是产地出库价拉着销地价走,但是端午之后,产地价拉不动销地价了,产地苹果出库价格开始回落。质量差的回落多,质量好的回落少,平均每千克下降0.4～1.0元不等。苹果高价抑制消费,近日笔者在济南社区水果销售终端观察,某水果摊位44个水果筐,苹果仅占有     

2021年库存苹果的特点、现象和思考

根据近期我国苹果市场动态,谈谈2021年库存苹果的四个特点,两个现象,一点思考:1四个特点1.1 "少"由于气候条件的制约,霜冻、雹灾、旱灾、罕见秋雨等危害严重,加上苹果连年经济效益差,苹果管理积极性降低、果园投入不足等多种因素影响,2021年苹果产量少于预期。苹果入库总量少于常年,同比减少2成左右。尤其是优质果同比减少超过3成。     

把好苹果入库关

正笔者最近到果库对早熟入库苹果现状作了调查,发现存在以下问题,应引起注意。一是入库的下捡果比例太大。下捡果本身价值低,卖不了好价钱,入库就会产生额外费用,还会带来许多麻烦,比如:(1)影响果品效益。入库时的运费、贮存费,加上以后的出库运输费,下捡果跟好果子会产生同等费用,而下捡果的市场价格很低,仔细一算,下     

山东省苹果的贮藏销售情况

2012年4月10～14日对烟台市苹果主产区的苹果贮藏销售情况进行了调研。结果表明,今年苹果的出库价格稍有上升,但依旧低迷;市场销售速度较去年同期有所加快。往后苹果销售仍存在很大风险。果农贮果比例逐年上升。分析了果农贮果的优点及存在问题,提出了山东省苹果产业发展的建议。     

苹果市场分析

苹果是世界四大水果之一,据2001年世界粮农组织统计,近年来,我国的苹果栽植面积、总产量居世界首位,但出口数量却很少。形势较为乐观的是,从去年开始,我国苹果发展已有很大转变。据专家预测,从今年下半年开始,我国苹果出口将会出现逐年增加的态势。为进一步分析苹果出口增长形势,让我们先来看一下近来我国苹果出口现状。北京农林科学院林业果树研究所副所长魏钦平说:“近年来,中国苹果出口总量占中国苹果生产总量的1.5%左右,这个出口量与发达国家相比较是比例偏小。如法国的出口比例占到本国的40%多。我国造成这种出口比例比较小的主要原因,…     

红富士苹果贮藏保鲜技术规程

规范了山东省红富士苹果的冷库、气调库贮藏保鲜技术,对红富士苹果贮前准备、入库、贮藏期管理、出库等程序,简述了技术操作要求及相关数据指标.     

冷库贮藏苹果谨防果实霉心病和苦痘病

正2015年是贮藏苹果病害发生最严重的一年,果农自存的苹果次果率平均在30%左右,给果农和果品贮藏商造成极大的经济损失。2015年秋季,烟台苹果获得丰收,但受收购价格和走货量偏低的影响,大多数的苹果入库贮存,给今年贮藏苹果的销售造成极大的压力。同时,2015年异常的天气,增加了果实病害发生率。冷库贮藏的苹果仍要谨防霉心病和苦痘病等病害的发生,以避免造成更大的经济损失。     

说一说现在库里的苹果和树上的苹果——苹果市场动态评析

正1库里的苹果2020年6月间,全国库存苹果销售出货速度之慢,已经是多年未见,销售压力很大。即便正值端午节,也未形成库存果大量出货的局面。究其原因:(1)国际国内疫情影响。(2)经济提升缓慢,消费不强。(3)各类瓜果大量上市。(4)苹果库存总量多于常年同期。(5)2020年4月苹果市场出现借霜冻、冰雹炒作苹果减产,致使库存苹果一炒、一抬、一停、一等,一部分库存苹果经营     

历史的经验值得注意——苹果市场动态评析

正2017年10月9—15日,笔者在山东威海、烟台苹果产区调研(图1、图2),苹果市场情况可以概括为5个字:晚、少、差、高、低。(1)晚。苹果物候期比常年晚7天左右,苹果脱袋、上色、收购、入库等都推迟一周。(2)少。苹果产量减少,由于前旱后涝,老树更新等原因,苹果比2016年减产幅度较大。(3)差。异常的气候变化,以及部分果农苹果管理积极性下降等原因,红富士苹果质量比去年差,高端、全红、大规格的优质套袋红富士苹果比率同比下降20%。(4)高。苹果平均收购     

山东·烟台冷藏苹果价格超历史水平

4月以来，烟台市冷库苹果出库价格持续上涨，且涨幅较大。截至目前，一级果出库价格突破9元／kg。已超过历史最高价格。在冷库贮藏苹果的果农果商大赚了一把。笔者近日走访招远、栖霞等地发现，全市冷库苹果的出库量已经达到九成，超过了2013年5月底的出库量。据介绍，按照前几年的销售情况，冷库贮藏的苹果一般要到“五一”前后才批量出库。     

辽宁‘寒富’苹果贮藏后货架期品质变化

该文探讨了辽宁省‘寒富’苹果出库后果实品质的变化。结果表明,贮藏6个月后,常温下,不同产地‘寒富’苹果最佳货架期至少6～9 d,果实平均硬度6.00 kg/cm^2以上,果肉较脆、果汁较多、酸甜适口,时间再长果实便发绵,出库后务必及早销售。可溶性固形物含量在出库后12 d内变化不大,以康平、清河、苏家屯的含量最高,超过12%;庄河、东港最低,为10.4%、10.6%;其他居中。可滴定酸的变化也不大,似有降低的趋势;康平、苏家屯、清河、辽中、义县在0.3%以上、0.4%以下,表现适宜;其他为0.4%以上(含0.4%),有的接近0.5%。     

今冬明春我国苹果市场态势分析

<正>2009年秋季苹果收购入库后,苹果销售企业已经不同程度地感受到今年苹果市场的销售难度。根据我们的调查分析,今年我国苹果市场     

2008产季静宁苹果市场透视

2008产季甘肃静宁苹果销售并没有人们预料的那样糟糕。在全球性金融危机加剧，人们预期支出减少的大背景下，尽管静宁苹果主销区川渝等地接连发生了冰雪、地震灾害，但是，静宁苹果市场行情却相对平稳，特别是精品果价格波动较小，春节后库存果售价仍呈节节攀高之势。至3月上旬，静宁精品苹果售价较春节前上涨10％左右，出库价达到6元／kg以上，而且销量日增；     

苹果苦痘病预防措施

<正>2014年莱阳市苹果园苦痘病发生较重,往年管理水平高基本无苦痘病的果园,2014年的发病率在10%以上。部分入库贮存的苹果,2015年4月份出库时苦痘病发病率高达30%,给果农和水果收购商造成很大损失。1 2014年苦痘病发生偏重的主要原因2013年8月份连续降雨导致的果园涝害,     

陕西苹果销售内外并重

<正>"客商多、价格好、销售顺畅,进度比预期的快。"11月10日前,陕西省果业局局长王振兴在接受记者采访时,这样概括今年陕西苹果的销售形势。他拿着全省最新的统计数据,详细介绍了陕西省苹果的销售情况:截至11月8日,全省销售苹果已达总产的59%,比去年进度快5%左右,其中112万吨早中熟苹果国庆节前已售完。     

一手抓防控 一手抓销售——疫情当下临猗果品销售春市赛秋市

正疫情当前,在全国苹果销售比较困难的情况下,山西省运城市临猗县的苹果销售搞的好,卖的早、卖的快、卖的好。全国库存苹果平均销售比例30%左右,而临猗县大约达到60%。"梨每千克上涨了1元,现在售价超过了4元钱;苹果每千克上涨了0.4元,现在售价达到了3.6元,这几天咱库里果品销售的行情是价钱美、出手利,比2019年秋     

2011年静宁苹果产地市场销售回顾

2011年甘肃省静宁县苹果销售遇“冷”。出现了多年罕见的客商少、销量少、果农贮果量大、贮果经营风险大的“两少两大”现象。 目前,甘肃省静宁县库存苹果有销售,但与广大果农的期望值相差甚远,直径80mm的普通果,出库销售价仅6．60元／kg,较采收期7元／kg下跌了040元／kg;采收期价格在8元／kg以上的精品果少有人问津;直径65—70mm的苹果直销价达4．60元／kg,较采收期有较高上涨,但存量少,不及总量的1／4。出现这种现象的原因主要有以下几个方面：     

高温干旱对苹果的影响及应对措施

<正>苹果在生长期间遇到极端高温或者持续高温干旱会对产量及经济价值造成严重影响。实践证明,苹果在夏季气温达到35℃的酷热日数不超5 d,年降水量在550～750 mm,相对湿度65%左右的气象条件下都能健康生长,一旦超过35℃就会造成不同程度的高温热害。2017年7月上中旬,陕西共出现19个高温日,最长持续时间达14 d,同时,全省平均降水量较常年同期偏少38%,关中苹果产区偏少五成以上;