辽宁省近几年水稻品种品质性状分析

[目的]分析辽宁省近几年水稻(Oryza sativa L.)品种品质性状,了解各种环境因子对稻米品质的影响,以改良水稻的品质.[方法]以近几年辽宁省新育成的70个中熟品种为材料,对其品质性状以及品质性状与部分生态因子进行相关分析.[结果]不同品种的稻米品质性状中,垩白粒率、垩白度差异较大,降低垩白性状有利于提高整体品质育种水平;品质性状间存在复杂相关,垩白度与直链淀粉含量存在显著的负相关,品质育种应该考虑其相关性;品质形成受温度、光照时数影响较大,灌浆初期高温和成熟期日照时数多均有利于降低稻米垩白粒率,提高稻米品质.[结论]该研究可为加速优质稻米的生产发展提供参考.     

江苏省2009年区试粳稻品种稻米品质特性分析

通过对江苏省2009年水稻区试的62个常规粳稻品种的12个主要品质指标进行了统计分析,结果表明:影响江苏省粳稻稻米品质主要性状是垩白率和垩白度,不同品种类型之间以早熟晚粳品种类型米质相对较好.相关分析表明:整精米率越高,垩白率和垩白度会降低;要进一步提高江苏省稻米品质整体水平则应加强对垩白率和垩白度性状的改良.主成分分析表明:外观品质和碾米品质的联合因子、籽粒性状因子以及直链淀粉贡献率之和占到61.98%,为主要因子.稻米品质性状间的聚类分析表明:江苏省水稻品种品质性状之间的同质性程度较大.     

辽宁省主要稻区水稻新品种品质性状的主成分及聚类分析

对2008年参加辽宁省水稻区域试验中熟、中晚熟品种的品质性状进行了主成分分析和聚类分析,结果表明:稻米品质性状间存在复杂的相关性,有些品质性状在协调上存在较大矛盾;前6个主成分的累计贡献率达90%以上;39个品种大致分为8类,其中第1、第3类所包含品种占总数70%以上,且品质综合水平较高,多数中熟品种品质因为垩白性状值较小而优于中晚熟品种;辽宁主要稻区水稻新品种在品质育种上仍应以降低垩白粒率和垩白度为重点.     

稻米品质诱变育种之我见

目前国内稻米品质差主要表现为整精米率低、垩白率高、垩白面积大和直链淀粉含量过高。稻米品质一般受主效基因加微效基因控制。对主效基因为主控制的品质性状,可采用诱发点突变或易位突变的方法加以改良,对微效基因为主控制的品质性状可采用多次重复诱变,定向选择的方法积累有关品质性状的增效基因。我们通过诱变育种已获得两个优质、高产、稳产的中晚粳新品系“台辐粳”和“宁香９５０６”。稻米品质育种的研究要适应市场需要,走科、工、农、贸一条龙的道路,以实现稻米品质育种成果产业化、商品化。     

黑龙江省水稻品质现状评价

为了充分挖掘优质水稻种质资源,以黑龙江省近年来主推品种和苗头品系共69份为试验材料,对其主要品质指标进行了分析。结果表明:碾磨品质中出糙率和精米率表现较好,整精米率偏低,有待于进一步提高。直链淀粉含量和蛋白质含量变化范围不大,数值相对稳定。垩白粒率和垩白度变化范围较大,达标率偏低,直接影响稻米的外观品质及商品价值,因此,黑龙江省水稻品质育种应把提高整精米率和减少稻米垩白作为改进稻米品质的主攻目标。     

江苏省水稻主栽及区试品种对水稻纹枯病的抗性分析

通过对2001~2004年592份水稻主栽及区试品种(组合)对纹枯病的抗性分析,明确了江苏省水稻品种对水稻纹枯病的抗性现状。结果显示,2001~2004年中抗的品种(组合)所占的比率分别为32%、46.5%、57.7%、59.5%,感病的品种(组合)所占的比率分别为28%、33.3%、33.7%、21.1%。表现高抗纹枯病的品种较少,说明江苏省仍然缺乏高抗水稻纹枯病的基因。不同类型的水稻品种(组合)对纹枯病的抗性差异较大,其中以常规籼稻、杂交籼稻、杂交中粳、中熟晚粳和早熟晚粳等对水稻纹枯病的抗性较好,中熟中粳、迟熟中粳对纹枯病的抗性较弱。     

优质食味水稻新品系金单粳600的选育及机插栽培技术

金单粳600是江苏省常州市金坛种子有限公司运用武运粳27号为母本,w7069为父本,通过有性杂交,经多代正、反季的系谱选育而成的优质、高产、多抗中熟中粳水稻新品系。该品系的全生育期为148d,稻米品质达国标优质米二级标准,易栽培,产量一般为600-650kg/667m_²,适宜在江苏省沿江及苏南地区种植。     

水稻稻米垩白影响因素分析

稻米垩白是影响水稻品质的重要性状,本文分析了2009-2018年南方稻区籼稻稻米垩白度和垩白米率的变化趋势。综述了对稻米垩白形成产生变化的影响因素,并对杂交水稻稻米垩白的改良,尤其是籼粳杂交品种垩白的改良提出了相关建议。     

江苏省粳稻品种品质现状及遗传改良途径初探

随着人民生活水平不断提高,国家优质稻米标准也在不断更新。依据国家优质稻米新标准,对江苏省水稻新品种稻米品质主要指标进行了分析,明确水稻新品种品质改良的目标,今后优质粳稻新品种选育应放在降低稻米垩白率、垩白度及直链淀粉含量上,同时提出了选育方法和途径。     

寒地早粳稻稻种资源品质状况评价

以黑龙江八一农垦大学水稻中心保存的180份寒地早粳稻品种(系)为试材,对其品质性状进行分析,并做出评价.研究结果表明,寒地早粳稻的营养品质和蒸煮品质普遍较优,但仅有1.7%的品种综合品质性状达到了国家一级米标准;垩白粒率和垩白度的品种间差异较大,在参试材料中仅有6.1%和1.2%的品种达到了国家一级优质米标准,是今后水稻品质育种改良的重点,在今后寒地水稻品质改良和育种中,应注意改善稻米的外观品质;特别在育种中应首先注意粒形和碾米品质的选择,以提高品质育种效率.