沙葱营养成分分析

为了评价沙葱的营养价值。我们测定了沙葱腌制品中水分，灰分，膳食纤维总糖，粗蛋白，粗脂肪，无机成分和氨基酸的含量。结果表明，沙葱中各种营养素比较齐全，所含的常量矿物质。必需微量元素和氨基酸均高于一般的蔬菜，是一种营养丰富的野菜食品。     

沙葱种子盐溶蛋白电泳技术体系构建

以沙葱种子为材料,利用PAGE的方法,探索了沙葱种子盐溶蛋白分离的适宜实验条件。其结果表明分离沙葱盐溶蛋白的PAGE电泳的适宜条件为：30%H2O2/1mL,胶浓度为13%,胶液为5μL,交联度为4%,加样量为20μL和25μL,电极液pH值是3.5,电泳方式为先低后高再低。     

沙葱休眠种子萌发对3种化学处理的应答反应

本文以沙葱休眠种子为试材,研究浓H2SO4、PEG-6000(w/w)和GA,对种子萌发的影响,以期掌握促进萌发的最佳组合条件.结果表明:(1)浓H2SO4漫种5min可促进沙葱种子萌发,萌发率高于对照2.25倍;(2)15%PEG浸种6h,是促进沙葱种子萌发的最佳组合,萌发率为60%,高于对照5倍;(3)浓度为50mg/1-1000ms/1的赤霉素浸种各处理,对沙葱休眠种子萌发影响不大,相比而言浓度为200mg/1的GA,处理,对沙葱种子萌发有一定的促进作用.综上得出15%PEG浸种6h,是本实验条件下促进沙葱休眠种子萌发的最优组合.     

内蒙古西部五种沙生植物营养成分分析

对内蒙古西部５种沙生植物的营养成分分析结果表明：随着生长期的推移，花棒、羊柴、柠条、沙拐枣和梭梭等５种植物的粗蛋白质含量呈线性下降的趋势；粗脂肪含量呈上升趋势；胡萝卜素含量呈先上升后下降的趋势。粗纤维、粗灰分、Ｃａ、Ｐ及无氮浸出物的含量在不同植物种间均有显著差异。     

内蒙古西部五种沙生植物营养成分分析

对内蒙古西部５种沙生植物的营养成分分析结果表明，随着生长期的推移，花棒，羊柴，柠条，沙拐枣和梭梭等５种植物的粗蛋白质含量呈线性下降的趋势，粗脂肪含量呈上升趋势，胡萝卜素含量呈先上升后下降的趋势，粗纤维，粗灰分，Ｃａ，Ｐ及无氮浸出物的含量在不同植物种间均有显著差异。     

沙葱种子萌发特性及脂质代谢变化规律试验

为了探明沙葱种子的萌发及脂质代谢变化规律,为其萌发生理提供数据支持,以沙葱种子为试验材料,研究其在萌发过程中萌发特性及脂肪含量、脂肪酸含量、脂氧合酶活性的变化.结果表明:沙葱种子随萌发天数的增加,除苗干重外,萌发率、苗长、根长和苗重均显著增加;脂肪含量则呈先降后升趋势,第6d仅为1.55％,显著低于其他时间的含量;脂肪酸中亚油酸含量最高、达62.73％～72.57％,其次为油酸.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸在萌发过程中变化趋势相反;脂氧合酶活性在萌发第0～4 d内最高,4d后随着亚油酸和亚麻酸含量的降低而降低.     

野生蔬菜沙葱的人工栽培技术

从播前准备、栽植、田间管理、刈割、贮运5个方面介绍了野生沙葱人工栽培技术。利用该技术栽培沙葱,每茬可刈割沙葱3750kg/hm2,获利6.0万～7.5万元/hm2。     

甘肃省几种主要蔬菜不同品种营养成分分析

对甘肃种植的萝卜、茄子、白菜、甘蓝４大类蔬菜５６个品种可食部分的子物质、可溶性总糖、一素Ｃ纤维素等成分含量进行了分析和比较，这对蔬菜新品种选育、栽培优良品种、改善人民生活和增强人民体质都具有重要的意义。     

光照处理下不同温度对沙葱种子萌发和生理指标的影响

为探索沙葱种子萌发的最适条件,以沙葱种子为试材,开展光照处理下不同温度对其种子萌发特性及抗氧化酶活性的影响。结果表明,各光照处理下,20℃时发芽率极显著高于10与30℃;12和24 h光照处理时,10与30℃下种子发芽率仅为0。表明10和30℃均不能提高种子在光照条件下的萌发率,反而导致光对其抑制作用加剧。黑暗与12 h光照环境下,10和30℃处理时种子SOD活性在萌发后期明显高于20℃;各光照环境下,20℃处理时种子POD和CAT含量均高于10与30℃,而MDA含量则低于10与30℃,可见沙葱种子是典型的需暗性种子,适宜萌发温度为20℃,各光照环境下高温与低温均会限制种子的萌发。     

沙葱提取物抗菌效果的研究(英文)

[Objective] Study on antibacterial activity and stability of the ethanol extracts from Allium mongolicum Regel.[Method] Taking Allium mongolicum Regel.(AMR)as experimental material,the antibacterial and stability test,antibacterial capacity and antibacterial activity substance stability of extracts were studied.[Result] Size order of antibacterial effect of extracts on these 5 strains tended to be:Saccharomyces cerevisiae > Penicillium sp.> Aspergillusniger> Staphylococcusaureus> Escherichia coli;under neutral or slight alkaline conditions,optimum antibacterial effect presented best;and UV light irradiation basically had no influence on tested strains.[Conclusion] Antibacterial effect of ethanol extract shows great difference among these strains,and antibacterial activity substance is of good heat and UV light stability.     

沙葱提取物抗菌效果的研究(英文)

[Objective] Study on antibacterial activity and stability of the ethanol extracts from Allium mongolicum Regel.[Method] Taking Allium mongolicum Regel.(AMR)as experimental material,the antibacterial and stability test,antibacterial capacity and antibacterial activity substance stability of extracts were studied.[Result] Size order of antibacterial effect of extracts on these 5 strains tended to be:Saccharomyces cerevisiae > Penicillium sp.> Aspergillusniger> Staphylococcusaureus> Escherichia coli;under neutral or slight alkaline conditions,optimum antibacterial effect presented best;and UV light irradiation basically had no influence on tested strains.[Conclusion] Antibacterial effect of ethanol extract shows great difference among these strains,and antibacterial activity substance is of good heat and UV light stability.     

Antibacterial Effect of Extracts from Allium mongolicum Regel

[Objective] Study on antibacterial activity and stability of the ethanol extracts from Allium mongolicum Regel.[Method] Taking Allium mongolicum Regel.(AMR)as experimental material,the antibacterial and stability test,antibacterial capacity and antibacterial activity substance stability of extracts were studied.[Result] Size order of antibacterial effect of extracts on these 5 strains tended to be:Saccharomyces cerevisiae > Penicillium sp.> Aspergillusniger> Staphylococcusaureus> Escherichia coli;under neutral or slight alkaline conditions,optimum antibacterial effect presented best;and UV light irradiation basically had no influence on tested strains.[Conclusion] Antibacterial effect of ethanol extract shows great difference among these strains,and antibacterial activity substance is of good heat and UV light stability.     

蒙古韭生长发育过程中叶片碳水化合物及蛋白质含量的变化

[目的]对乌鲁木齐市乌拉泊地区分布的蒙古韭生长发育过程中相应时期相关因子的变化进行研究,旨在为蒙古韭的驯化栽培和育种提供相关依据.[方法]以乌鲁木齐市乌拉泊地区分布的蒙古韭为实验材料,研究了生长发育过程中可溶性糖、淀粉、还原糖及蛋白质含量的变化.[结果]蒙古韭从返青期到抽薹期可溶性糖和淀粉的变化趋势较为接近,整个生育期呈下降趋势,并且在不同时期呈现规律的波动变化;还原糖总体含量变化不大,但在生长发育期间呈现升-降-升-降的波动变化,并且在抽薹期达最大值;蛋白质含量总体呈现递减趋势.[结论]由此认为,蒙古韭在野生条件下其生长发育除受自身基因控制外,受环境影响也较大,并且在整个生育期不需要旺盛蛋白质代谢.     

驯化沙葱生长及其营养变化规律

通过沙葱驯化栽培试验,对其物候期及相关气候因子进行了连续2年观测,并对其营养成份进行对比化验.研究结果表明,驯化沙葱3月中下旬,气温大于2.35℃时,即开始萌动出苗;4月中旬,温度≥9.6℃,进入快速生长期.7、8、9月份气温≥22℃,降水较集中时完成开花结果;11月下旬,气温低于0℃时进入休眠期.沙葱刈割后,0～8 d高生长和粗生长最快,高生长平均达1.6 cm/d;10 d后,生长明显减弱;15 d后基本处于停滞状态;20 d后部分叶片丧失功能开始枯黄.驯化沙葱的营养成分同野生沙葱完全相同,但含量发生了变化.常量矿物质及微量元素和水分含量明显增加.各种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪和β-胡萝卜素等含量有所下降,变异系数在9%～23%.沙葱与优质牧草苜蓿、多根葱相比,饲用品质优于两者.     

蒙古韭种子发芽特性初报

试验研究了温度、发芽床对野生蒙古韭种子萌发的影响,蒙古韭种子发芽的适宜温度是２０～２５°Ｃ;蒙古韭种子适宜恒温发芽;在纸床上的发芽速度大于砂床。     

气候因子对沙葱生长的影响

通过对影响沙葱生长气候因子关联度的分析,旨在了解和掌握沙葱生长与气候因子间的关系密切程度。结果表明:水汽压、空气相对湿度、日照时数和气温是影响沙葱高生长的主要因子;地表温度、蒸发量、平均风速和气压是影响沙葱高生长的次要因子。日照时数是影响沙葱粗生长的主要因子;平均风速、空气相对湿度、水汽压、蒸发量、地表温度、气温和气压是影响沙葱粗生长的次要因子。     

土壤类型对沙葱幼苗出土和生长的影响

通过盆栽试验研究砂土、壤土、砂壤土、上砂下壤和上壤下砂5种不同土壤类型对沙葱出苗及幼苗生长的影响。结果表明,沙葱出苗率与土壤透气性显著正相关,砂土透气性好,沙葱出苗率最高;幼苗生长不仅与土壤透气性有关,而且与土壤养分含量有关,不同土壤类型对沙葱的叶粗、根数、地下部鲜重和干重影响显著。砂壤土中沙葱生长各指标最优,上砂下壤次之。     

播种密度对沙葱生长的影响

播种密度对沙葱产量、高生长和粗生长的研究结果表明,播种密度对沙葱产量和高生长有显著影响,这种影响是稳定可靠的;播种密度对粗生长的影响不显著,原因可能是观测方法及采用标准不当所致。通过拉丁方试验设计, 沙葱丰产栽培的适宜播种密度为株行距5 cm×15 cm。